【画像あり】暇人がパンを焼くよー

2016年10月27日15:00:26

コメント(21)

出典：http://www.irasutoya.com/2012/03/blog-post_4938.html

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:35:04 ID:dmH

今日は休みだから凝ってみようと思うんだ！

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2 名前：マーテル◆9L0/8ZHtwo 投稿日：2016/10/25 12:36:03 ID:dwG

ﾜﾌﾜﾌ

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:36:05 ID:NLR

はよ　パンはよ

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:37:02 ID:dmH

人が居ないと思うけど書いていくよ！今日の材料はこちら！！

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:38:05 ID:OWE

フランスパン用とかあるんだ

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:39:02 ID:dmH

>>12 準強力粉ってやつだよ！輸入食品店でしか見たことないのでスーパーには無いかなぁと思います！

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:40:01 ID:dmH

さて材料を計量してぬるま湯を加えてボールに入れるよ！

一

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:40:03 ID:jBP

洒落た趣味持ってんな休日はパン焼いてますってすげぇ女子っぽいな問題はおっさんだという事の1点のみ

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:41:00 ID:NLR

>>16 的確な分析だなまさにその通りだ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:41:03 ID:dmH

ホームベーカリーは使わないで手ごねなのがこだわりだよ！ >>16 すまんな

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:42:02 ID:dmH

ベタベタだった生地が捏ねていくうちにつやつやしてくるのでそれまで根気よく捏ねます。

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:42:05 ID:jBP

ほほぅ… 窯で焼くんか？（俺のイメージが貧相なのは知ってます）

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:43:04 ID:dmH

大体10分くらい捏ねるよー >>21 SHARPの古いオーブンでござる

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:45:01 ID:DbW

チョコチップ入れたパンが好きだった

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:46:00 ID:NLR

アップルパイとかも作るのか？

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:46:01 ID:dmH

>>30 パイ生地から作るよ！

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:46:03 ID:dmH

捏ねたらボールに戻します

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:46:05 ID:jBP

電子レンジって色々できんだな男の暮らしには必要ないかと思ってたけど買っても良いかと思いそうだけど使わなくなるの目に見えてるから踏みとどまる！！

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:47:03 ID:dmH

そして濡れ布巾を掛けて1時間ほど発酵させるよ！これが一次発酵です！

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:50:03 ID:dmH

部屋が寒くて発酵があまり進まないよ… だから暖房を入れたら猫が来ました。

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:51:00 ID:dmH

発酵まで少しお待ちを…(´；ω；｀)

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:52:02 ID:NLR

てかなに作ってんの？

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:52:05 ID:dmH

>>42 フランスパン生地ですよ！

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:53:05 ID:NLR

フランスパンかー明太子ソースとチーズを乗せてチンすると美味しいね

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:54:03 ID:dmH

>>46 うわああそれ美味しいやつだ！！明太子が無いので今日は予定していたものを作ります！

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:56:00 ID:dmH

お、膨らんできた！

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:57:01 ID:dmH

あと1.5倍になるまで待たれよ！すごい膨らんできた！イースト菌が元気になってきたよ！

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 12:59:04 ID:dmH

時間があるのでレシピを書いておきます。菓子パンより簡単なので作ってみてね！リスドォル300g（無ければ強力粉200g＋薄力粉100g）塩小さじ1 ドライイースト小さじ1 砂糖小さじ1（私ははちみつでやってます）ぬるま湯190ml 全部ドーンして捏ねたら発酵やぞ！

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:01:04 ID:NLR

フランスパンはオールラウンダーだよな明太子ソースにも合うしトマトチーズ系統のさっぱりにもなれるし

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:04:00 ID:dmH

>>57 間違いない！焼いておくと重宝します！

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:03:02 ID:dmH

さてもうそろ発酵が終わりそうなので具材を用意するよ！もうわかったかな？

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:04:02 ID:NLR

>>58 やっぱり！たぶんパン屋でみたことあるやつだ！細切れのベーコンがパンに組み込まれてるやつだ！

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:05:04 ID:dmH

>>60 ご名答！そうです今回作ってるのはベーコンエピというパンです！形を見て貰えばわかるんだけど、麦の穂という意味があります！

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:05:01 ID:CCh

フランスパン生地にはんぺん、海苔、エビ入れて焼いてみてくれ変形ゼッポリーニ

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:11:00 ID:NLR

ふわふわ系のパンは難しいのか？ホットドッグのあれみたいな

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:12:00 ID:dmH

>>68 難しくないよ！コッペパンも簡単です！

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:14:03 ID:NLR

ふわふわのパンにLチキを挟んで食べたくなってきた腹が減ってきたわ

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:15:02 ID:dmH

>>70 あーレッドとレタス挟んで食べたいね！私もお腹すいてきたよ(´・ω・｀)

77 名前：エピ投稿日：2016/10/25 13:26:00 ID:dmH

発酵が終わった生地はこうなります(´・ω・｀) ぼわーーん

80 名前：エピ投稿日：2016/10/25 13:27:03 ID:dmH

ここまで膨らんだら生地を取り出して5等分にします！うちのオーブンは小さいので5等分にしましたが、大きなオーブンをお持ちの方は4等分でOKです！

85 名前：エピ投稿日：2016/10/25 13:30:03 ID:dmH

大体100gに分けます。

86 名前：エピ投稿日：2016/10/25 13:31:00 ID:dmH

濡れ布巾を被せてベンチタイム！生地を休ませてあげるよ(´・ω・｀)

95 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 13:50:03 ID:NLR

作りたて補正があるから店よりうまいだろうな羨ましいわ

96 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:03:05 ID:dmH

お待たせしてます。ベンチタイム→二次発酵まで書いていくよ！まず生地に打ち粉をします。打ち粉は強力粉だよ！楕円形に伸ばします。

98 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:05:01 ID:dmH

そこから手前と奥をつまんでくっつけてボート状にします！

99 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:06:03 ID:dmH

摘んだところをグーでトントンと叩いてひっくり返して麺棒でベーコンが乗る大きさまで伸ばします！ハーフベーコンを使ったので約2枚分の長さにしたよ！

100 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:07:00 ID:dmH

撮りながらだとどっちかが雑になるなw 伸ばした生地にハケで醤油を塗るよ！

102 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:08:02 ID:dmH

塗ったところにベーコンを乗せて上からブラックペッパーをミルで挽いてかけます！ブラックペッパー大好きだから多めだよ！

103 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:08:04 ID:p8n

俺も作ってみたい

104 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:09:03 ID:dmH

手前と奥をつまんでベーコンを包むよ(´・ω・｀) >>103 作ってみて！工程は多いけどとっても簡単だよ！

105 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:10:03 ID:dmH

つまんだものがこちら。ひっくり返して天板に乗せるよ(´・ω・｀) 今は雑だけど成形したらなんとでもなるからへーきへーき

106 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:11:03 ID:dmH

30度で20分間二次発酵！オーブンがある人はオーブンでやってね(´・ω・｀) 発酵機能がついてないオーブンの人はかなり暖かいところに20～30分置いてね(´・ω・｀)

107 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:11:05 ID:dmH

さてもうそろ二次発酵が終わるよ！

108 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:12:02 ID:dmH

少し膨らんでふんわりしてきたよ(´・ω・｀)

109 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:13:03 ID:dmH

ここから用意するものはキッチン用のハサミor物凄くよく切れるナイフと霧吹き！切込みを入れて麦の穂の形にしていくよ(´・ω・｀)

110 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:17:02 ID:NLR

もう語ることも思い付かん焼き上がりをまつほかねーや

111 名前：エピ投稿日：2016/10/25 14:20:05 ID:dmH

>>110 待ってね(´・ω・｀)

112 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:21:05 ID:dmH

発酵させた生地を天板に並べます。今回はハサミでやるよ！斜めに刃を入れて深く切ります。

113 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:22:03 ID:dmH

切った生地を左右に振ります。それをひたすら繰り返すよ！

114 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:22:04 ID:dmH

そうすると見慣れた形になるよ(´・ω・｀) すべて終わりました！

115 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:23:01 ID:G17

>>1はよくパン作るの？

117 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:24:03 ID:dmH

>>115 休日はよく作るよ！お菓子もよく焼くよ！

116 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:24:00 ID:dmH

言い忘れてたけど発酵が終わった段階でオーブンを220度に余熱しておいてね。霧吹きで水をかけてブラックペッパーを振るよ！

121 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:27:03 ID:dmH

さァ…行っといでバカ息子…

122 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:27:05 ID:dmH

220度で10分、そこから200度に温度を下げて10分焼くよ！

130 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:38:05 ID:gj3

フランスパン好きだよ歯ごたえがあって香ばしいからパン屋ではよく買ってる

131 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:39:03 ID:gj3

ベーコンエピも買うことあるけど自分で作ろうとしたことは無いや手作りで出来るもんなんだなあ

133 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:40:03 ID:dmH

もうまもなく焼き上がりです(´・ω・｀)

134 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:41:02 ID:G17

ついに出来上がるのか　楽しみ

139 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:46:01 ID:dmH

こちらが完成品でございます。醤油を塗ったのでちょい和風エピだよ(´・ω・｀) 焦げた醤油が香ばしくて美味しいよ！

140 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:46:04 ID:gj3

おいしそうーお店で売ってるものみたいだ

141 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:47:04 ID:G17

ほんとだこれは店で売れる

142 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:48:00 ID:TP4

ホームベーカリー？

143 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:48:02 ID:v6Q

うおおおおおおおおお

144 名前：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】投稿日：2016/10/25 14:48:03 ID:dmH

うん、パリパリでもっちりしてます(´・ω・｀) マスタードが好きな方は醤油の代わりに粒マスタードをベーコンの上に塗ってね！

146 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 14:50:01 ID:Ism

焼きたてのパンのにほい

160 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/25 15:02:04 ID:tqQ

パン屋さんみたい

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1477366549/

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コメント(21)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 15:03:54

オッサンてことより爪が長いことの方が…
道具や手際見れば家が清潔で料理上手な人って分かるけども
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 15:26:09

いるよなー
必ず爪の長さチェックする気持ち悪い奴
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 15:56:13

このパン大好きなんだけどこんな作り方だったのか～
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 15:58:47

爪が長いのは童貞
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 16:03:22

自分の店出せそう、人に好かれる性格みたいだし。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 16:11:19

おいしそう！
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 16:52:07

あの絵がいいじゃん
no

8

名前：

小麦粉のかほり

投稿日：

2016年10月27日 16:58:59

真綿色した小麦粉ほど美味いものはない
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 17:04:41

話題の「ブレザルファ」飲んでみたら、マジで1週間でチ●コが12センチもデカくなってワロタwww
おまえらも売り切れる前に絶対検索しろよ！！！
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 17:09:42

『パンを焼く』違う
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 18:34:33

仕事や趣味で爪を切れない人もいる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 18:40:08

爪は自分で作って食べる範囲なら周りが言うことじゃないだろうけど
ただそれに対してわざわざ気持ち悪いって言う必要あるかな
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 19:46:28

フランスパン用の粉まで用意したのにドライイーストなのが惜しい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 20:02:33

こういう趣味持ってるおっさんほんと好き
顔文字も可愛い
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 20:13:13

いうほど爪長いか？
みんな深爪なんだね・・・
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月27日 20:22:23

※８
おは布施明
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月28日 02:11:53

エピってそういう手順で作るのか
何だか妙に新鮮な感じ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月28日 12:15:35

大胆な爪指摘は女の子の特権
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月28日 12:48:19

イーストが残念
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月28日 16:21:08

うまそうじゃん

ぐちゃぐちゃ言ってる奴ってなんにでも文句つけてそう
ネガティブな奴
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年11月13日 13:05:40

※1
深爪野郎