【沖縄】「タコライス」存続危機!レタスの量を減らす対応も?野菜高騰、飲食店にも打撃

 
2016年10月26日15:00:30
 
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出典:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13032311/
1 名前:Sunset Shimmer ★ 投稿日:2016/10/26 6:54:04 ID:CAP_USER9.net
「タコライス」存続危機!? 野菜高騰、飲食店にも打撃 「年内回復厳しい」との見方 2016年10月26日 06:30 野菜高騰 不作 レタス タコライス  キャベツ1玉480円、大根1本450円-。全国的な野菜価格の高騰を受け、沖縄県内のスーパーや青果店の販売価格も例年ではあり得ない高値で推移している。産地の天候不順によって市場はかつてない品薄と不出来に覆われており、スーパーのバイヤーは「年内の回復は厳しそう」とため息を漏らす。沖縄でも、今年の高気温が今後の県産野菜の出来に影響しそうだ。材料の仕入れ価格の急騰にあえぐ外食業界では、タコライスのレタスの量を減らす対応も出てきた。 続きはソース http://ryukyushimpo.jp/news/entry-382813.html

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3 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 6:55:03 ID:aLHeuBy10.net
なんでタコ入ってないのって言ったらタコスのライスだよって友達に笑われてしまった なんでスだけ略すんかなたった一文字をとか思ってたけど別の店行ったらタコスライスってメニューにあった おおこの店はちゃんと誤解のないネーミングにしてんじゃんタコスライスであるべきだよなと頼んだら薄切りのタコが出てきたわ。なるほどなーって感心したわ
4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 6:56:05 ID:BTOgK3Jh0.net
>>3 初めてみるコピペだ
10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:02:03 ID:1FC8tSO60.net
>>3 クスッときたw
34 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:27:03 ID:uXSdJ7hr0.net
>>3 メロンが入ってないメロンパン 鯛が入ってないたいやき エビが入ってないエビアン ご飯が入ってないごはんですよ
41 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:42:04 ID:V+OeObYI0.net
>>34 うぐいすパンにもウグイスが入ってない
47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:56:04 ID:mkAzPEyI0.net
>>3 ワラタw
59 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 8:33:00 ID:0Tf/si/5O.net
>>3 へえ、と思ったね。
6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 6:58:04 ID:8NliyIOS0.net
タコライスってタコ入ったライスじゃないのかよ
8 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 6:59:04 ID:swaQEkdC0.net
キングタコス「うちのタコライスはチーズと野菜は別途トッピング代請求するから問題ない」
9 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:01:04 ID:E5i7/emlO.net
タコスがあれば東場は無双だじぇ! と思ったらタコライスでしたサーセン
11 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:04:03 ID:PjJYcLsH0.net
この機をみて早くからレタスを栽培するとかいうのができないのが沖縄の農家
35 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:29:04 ID:Izu9fNHM0.net
>>11 沖縄みたいに暑い所で卸す規模のレタス栽培て地雷踏みにいくようなもんじゃないかと
38 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:37:03 ID:RyCXP5+Z0.net
>>35 屋外では無理だろうね 工場みたいなとこで作るやつならできる
16 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:07:01 ID:j3oyMUar0.net
レタスもタコも値上がりしてるからタコライスの提供は大変だな
17 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:07:01 ID:ZQNhaDMe0.net
サニーレタス「俺を使え」
28 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:16:05 ID:E5i7/emlO.net
>>17 だが断る!
18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:07:02 ID:mtmj6kI00.net
たこは絶滅の危険性がある
20 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:10:01 ID:NQu8F2wZ0.net
沖縄でレタス喰うのか? むりしないでサトウキビかじってればいいだろ?
29 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:21:00 ID:Eh9N50TC0.net
>>20 タコライス発祥の地たぞ 沖縄では吉野家、すき家、ほっともっと、モスバーガー、ケンタッキーでも沖縄限定メニューでタコライスを出してる
33 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:25:02 ID:7/JU03Jc0.net
>>29 久々に普天間のキングタコス行きたくなったわ。
26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:16:02 ID:4NNxSfOS0.net
安い時に野菜の量を増やしたり、値段を大幅に下げてないのだから年間通して考えると問題ない。 マクドナルドもそうだろ? レタス安い時でも細切れをパラリとかけるだけ。 ワサッと乗せる事もない
36 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:31:01 ID:uXSdJ7hr0.net
>>26 マクドナルドと言えばチキンタツタが新製品で出た時に これどうやって喰うんだと困るぐらいに大量のキャベツの千切りが挟んであったが 直後にキャベツの高騰が襲いそれに伴い大幅減量 以来元に戻ってないからなあw
37 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:34:00 ID:lyMgMdnk0.net
レタスが高いなんてキャベツだ!
45 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 7:53:01 ID:uG9OIUPa0.net
『タコライス』を知らなかった頃は 『たこ飯』みたいな物を想像してた
51 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 8:05:01 ID:FBVjSDjS0.net
キャベツの千切りに変えるのは?
57 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/26 8:19:00 ID:xoibC29F0.net
野菜工場はウハウハだな
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1477432484/

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コメント(12)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 15:18:04

    原材料価格高騰を理由に値上げして元価格に戻さない企業が多すぎる

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 15:30:30

    ※1
    そう、不作などそういうのは「しょうがない」からいいとして
    一旦上げたら下げないことのが問題だよね。

    レタスだって本来通年で食える物じゃないんだからレシピいじって
    淡泊でしゃきしゃき感はありつつ余り自己主張のない葉物で代用とかすればいいのに。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 15:37:00

    年に一、二回くらい食べれば十分なメニュー。
    レタスがないならキーマカレーの具を応用すれば?

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 15:43:05

    サブフェイもレタスからキャベツに変更してるそうだし
    レタスレシピ扱ってる処は色々悩みどころだろうな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 16:05:25

    まあ別にタコライスなんてさして美味くもないし

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 16:13:48

    タコライス抜きは我慢できるけど、問題はそこじゃないんだよなあ・・・
    肉高い野菜高いで何食えばいいんだろう

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 16:21:53

    一方東芝のレタス工場、赤字で閉鎖。
    今は、中国産のカット野菜が主流。
    スーパーで総菜の仕込みはやってない。
    製造は輸入、温めてトレー詰めするだけ。
    なので添加物が半端ない。自家野菜に慣れている
    自分は、どれも胸やけ、胃もたれが酷い。

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 16:29:44

    葉のもの高すぎて鍋も出来ない

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 16:46:29

    野菜が高い間だけ50円値上げしろ。安くなったらちゃんともとの値段に戻すと約束して。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 18:47:36

    レタスの代わりに水菜とオニオンスライスと極細千切りにした人参を混ぜたのでも乗せとけ。
    レタスとか単品にするから採れないときダメージがあるんだから。3種類位で混合なら高いのを減らして安いのを増やすみたいな調節出来るだろ。
    歯応え重視なら意外と茹でた小松菜でも大丈夫かもな。

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 22:30:54

    露地ものハウス栽培が高くて減らしてる、使えないって話なのに、工場で作った更に高コストのレタスなんぞ誰が使うんよ?

    沖縄は味噌汁(一品料理)の青菜部分がレタスだったりする土地柄なので、内地より使うかもしれん。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月26日 23:50:18

    沖縄はレタス生産には暑すぎるんだよね。
    だからレタスは県外産が主流なんだけど、フェリーで運んでくる間に色が悪くなってくる。
    色が悪くなってるので店頭に並べる前に外側の葉を取り除いてる。
    結果、驚くほど小さくなったレタスが売られている。
    夏場なんか腐る手前の様なレタスが店頭に並んでることも少なくない。

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