1 名前:シャチ ★ 投稿日:2016/10/11 2:32:01 ID:CAP_USER9.net
ご飯の上にペペロンチーノ――!?。
ダイエットでは何かと敵視されがちな炭水化物だが、そんな世評もどこふく風で、大阪市中央区谷町周辺では、炭水化物に炭水化物を重ねた独自メニューが人気を呼んでいる。その名も「谷町ペペ飯めし」。新名物で谷町の夜ににぎわいをと、3年ほど前から毎月11日を「ペペ飯の日」として、周辺の複数の飲食店がそれぞれの品を提供しており、現在、参加店は10以上にまで広がっている。
ペペロンチーノは唐辛子、ニンニク、オリーブ油のスパイシーなソースに絡めたパスタ。ぺぺ飯は、丼に盛ったご飯の上に豪快にパスタを載せる。カツ丼のように具と白米を一緒に口に運ぶのでなく、まずパスタを味わい、その後、お茶漬けのようになったご飯を食するという趣向だ。
続きはソース
http://www.yomiuri.co.jp/national/20161007-OYT1T50059.html
画像 黒田さんが作るペペ飯。梅干しや大葉が載ってパスタはさっぱり味だが、だしの利いたスープにご飯もすすむ
「ぺぺ飯で谷町の夜を盛り上げたい」と語る黒田さん(大阪市中央区谷町で)
5 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:34:01 ID:7hpWTlHu0.net
炭水化物 on 炭水化物
24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:38:05 ID:4YK+jOrF0.net
>>5
お前は今後カレーやドリアを食うの禁止な
6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:34:04 ID:3xdUlGb80.net
炭水化物をおかずに炭水化物を食べるのか
激太りするぞ
8 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:35:01 ID:zgLzU3UgO.net
焼きそばパンの亜種
25 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:39:00 ID:GzssQC3S0.net
マカロニ茹でてペペロンチーノ味にする事はあるな
丼風になる
28 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:40:03 ID:i0hEsrZL0.net
ミートソースじゃダメなんですか?
31 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:41:04 ID:lO/wGvbY0.net
ごはんにペペロソース 食べてみないとわからねぇ
37 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:43:01 ID:W/ubnTkM0.net
炭水化物 on 炭水化物 on 塩分 on 油分
127 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:12:04 ID:1xnek0eM0.net
>>37
美味しいものは脂肪と糖でできている
39 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:43:03 ID:EH3LXXV80.net
ものは言いようだな。
同じ材料を鍋で炒めればニンニク味のチャーハンだし、
鍋で炊けばニンニク味のパエリアだ。
47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:45:02 ID:WA7hcLfT0.net
松屋のネギ塩豚カルビ丼のあのタレだけ売って欲しいわぺペロンチノにも使えそう
48 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:45:02 ID:5KYkue4r0.net
そばを湯がいたのにそばつゆもしょうゆも切らしてた時にペペロンチーノ風にしてみたら結構美味かった
49 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:46:02 ID:vHlKRD7K0.net
追い炭水化物じゃねーか
83 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:55:04 ID:2BIzm4AD0.net
パスタ抜いて白飯にオイル・ニンニク・鷹の爪がいい
110 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:05:03 ID:8VXI0kUC0.net
>>83
ステーキを焼いたあとのガーリックライスだな。
90 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 2:57:02 ID:Nolync1q0.net
コンビニでよくぺペロンスパゲティにオニギリ2個を買って
一気食いしてたなぁ
104 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:02:02 ID:Y9U2hnKx0.net
ご乗せてるとごはんが汁に浸るって
これはぺペロンチーノなのか?
106 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:04:02 ID:8VXI0kUC0.net
>>104
スパゲティの麺を食べたあとにだし汁をかけるんじゃないの?
112 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:06:03 ID:Y9U2hnKx0.net
>>106
>だし汁
オリーブオイル?
130 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:13:00 ID:nsjt+xfA0.net
>>106
> しかも残ったソースに追加注文したご飯を交ぜる人が多かったため
違う。最初から出汁いり
どうみても和風スープスパ。
156 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:22:05 ID:vVJNqzyX0.net
パスタをおかずにしてもいいけどペペロンチーノは合わないと思う
183 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:37:05 ID:cRDVyNeM0.net
リゾットにしようよ
204 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:48:01 ID:8hLuNrKU0.net
>>183
リゾットだとパスタの麺がなくなるんじゃね?
234 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 4:05:05 ID:mledltKJ0.net
おれ家ではご飯にマカロニサラダ乗せて食ってるから何も言えねえ
237 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 4:06:04 ID:/DrECND40.net
ゲテモノかも知れないが、スパゲッティのレトルトのトマトソースを飯に掛けて食った事ある
240 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 4:09:02 ID:N1A02blwO.net
>>237でもそれ、タバスコ少々でうまそうな。
245 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 4:12:00 ID:/DrECND40.net
>>240
調味料使わずに玉子焼きしてトマトソース+飯・・オムライスだなコレw
265 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 4:22:00 ID:SmBQG0ui0.net
一度ナポリタンとご飯たべたけど駄目だったよ
267 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 4:23:00 ID:gsTwuZew0.net
>>265
マジか。
洋食屋でも弁当でも付け合せにナポリタン定番じゃん
351 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 5:23:04 ID:QtaCR0eD0.net
>>267
ナポリタンは付け合わせとしては良くても丼としては成立せんわ。
ぺぺには汁があるのがでかい。
131 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2016/10/11 3:13:02 ID:jMqgc1cc0.net
マスター、ぺぺ飯のライス抜きを頼む。
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1476120732/
ヌルヌル
なんでこの人、耳たぶ無いの?
麺と米じゃ味の染み込みもまったく違うし、しょっぱいだけでしょ
民族が違うと感性も違う
キムチ飯
>「ぺぺ飯で谷町の夜を盛り上げたい」
へー高い志をお持ちですね・・・。
豊橋カレーうどんみたいなもんだな。
あれはどんぶりの下から順にごはん、とろろ、カレーうどんの層になってて、最初に上のカレーうどん部分を食べてから底からご飯を混ぜてカレーおじやにして食べる。
え?ペロペロチンチーノ?
まぁ不味くはないだろうさ不味くは
たいしたことねーな ライスベチョベチョになって胃もたれするだろ
だったらサフランライスにして後乗せみたいなカンジにしたほうがまだマシ
飲み屋街の酒の締めメニューって感じだな
だ か ら よ
勘違いすんじゃねえよ お好み焼き定食はご飯の上にお好み焼きおいてんじゃねえよ
安易に例えに出すんじゃねえよ
スプーンで食べたら麺が食べにくそう
フォークにしたらご飯が食べにくそう
ローション祭りになってると思ったのに、お前ら見損なったわ。
現在は共通メニュー化に向け、ルールを設定している。
〈1〉多めにだしを加える
〈2〉パスタは二つ折りにする
〈3〉梅干しを載せる
〈4〉白ご飯を必ず下に敷く
梅干し必須か・・・
味濃いパスタソースにご飯欲しくなるのは分かる
けど、別々に食うんなら違うな
ペペロンチーノの味付けで焼き飯作るとめっちゃ美味いぞ
※17
塩気、豚加工肉の旨味、にんにく成分、唐辛子の刺激…普通に中華で使われる組み合わせだもん。今更気づくの?
追い飯すればいいんでは・・・
クリームシチューは、食べ終わる寸前に追いパンしてたな~
※18
豚肉って言うほどペペロンチーノに入ってるか?
それよりオリーブオイルやろ特徴的なん
お好み焼きは炭水化物じゃねえ
キャベツだ
この「どうぞー^^」って差し出してる黒田さんが割と馬鹿っぽいので全て許す。
ぺペロンチーノで白米食うのはようやったわ。
塩っけがいい感じに米に合う。
梅干しが乗ってるのか。以外とサッパリしてて旨そうだな。一回、行ってみよ♪
※13
こんなん箸でええやん?
うまいかもしれんけどパスタいらんやろ。
市販のパスタソースだいたい米とも合うぞ
業界おこしグルメで全国的に焼きそばが「開発」されて食傷気味だから、スパゲッティに豊橋カレーうどん要素を…
Wikipediaでご当地焼きそばのカテ潜ってくと「地名○○焼そば」で5年前とかから全く更新されてなかったりリンク先切れてるようなのたくさんあるやね。
この記事でファビョるヤツは大体東京のレンホーネトウヨ
ネトウヨのくせにレンホーやヨシフを当選させる東京のキモオタネトウヨw
ナポリタン丼とカルボナーラ丼ならやったことがある。
※28
なんだ、また朝鮮人がマスコミ使ってむりやり流行らそうとしてんのか
「炭水化物×炭水化物」にまつわる話、最近よく目につくのだけれど。
うどんとミニ丼セットを選択するひとはうどん単品ならうどん大盛りを頼むんじゃないか、と。
ラーメンライスもラーメン餃子もラーメン大盛りも、等しく(概ね)炭水化物の摂取量は変わらないかと。
批判の対象は誰?何?真意はホントは嫉妬だったりして。
タコライスみたいに
ご飯にニンニクや唐辛子の香りつけたオリーブオイルかけるのかと思った
職場が谷町四丁目なんやけど、職場で誰も知ってる奴おらんぞ
馬鹿だろ 乗せなくていい
腹一杯にはなりそうだな