豚ロースをブロックで買ったんだけどどうしよう

2016年10月8日18:00:10

コメント(14)

出典：http://matome.naver.jp/odai/2138818829909142501

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:55:01 ID:kd417L/G0.net

豚ロースって案外調理法が思い付かないわ

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:55:04 ID:crexxy0Ya.net

豚はトンカツ喰っとけや

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:56:01 ID:kd417L/G0.net

>>2 安いの買ってしまって殆ど脂身なんや

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:56:01 ID:8OUqAfe1p.net

もう切ってトンカツトンテキでええやろ

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:56:02 ID:CoFC2UNy0.net

トンカツトンカツアンドトンカツ

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:57:00 ID:kd417L/G0.net

豚カツにしたいんやが赤身が少なすぎて多分食べれへんと思うねん

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:58:00 ID:jLcHSN4ga.net

>>8 じゃあ捨てよう

24 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:58:05 ID:kd417L/G0.net

>>17 神様に顔合わせられへんやん…

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:57:00 ID:2Zz6rer3a.net

カレー

13 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:57:04 ID:kd417L/G0.net

>>9 今日カレー作ったんや

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:57:01 ID:u2J40ZXUa.net

毎日生姜焼き食べるンゴ

12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:57:03 ID:6dOnOiNV0.net

チャーシュー作れ

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:57:05 ID:kd417L/G0.net

>>12 お、ありやな！

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:57:04 ID:tRDM3OC60.net

カレー

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:57:05 ID:/GS6ooH5x.net

煮豚でええやん

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:58:01 ID:8OUqAfe1p.net

チャーシューというか煮豚いけるかもな

19 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:58:01 ID:e9CA2eFCd.net

レンチンしてかぶりつくなお加減間違えると脂身無くなる模様

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:58:02 ID:kd417L/G0.net

煮るんは考えて無かった

21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:58:03 ID:M0BIVj+z0.net

せっかくのロースなんやから焼くか揚げたほうがええやろ煮るのはもっと安い肉がええ

26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:59:02 ID:kd417L/G0.net

>>21 まじか…いうてg 85円とかや

33 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:00:01 ID:MR07lppvd.net

>>26 アメリカ産かな？

38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:01:00 ID:kd417L/G0.net

>>33 多分そうやわ、肉はいいの買った方がいいなー

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:58:04 ID:RiBRnZSu0.net

ほとんど脂身ってもうロースちゃうやん・・・

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:59:04 ID:kd417L/G0.net

>>22 ちゃんと見ずに買ってしまったんや

30 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:00:00 ID:8OUqAfe1p.net

>>22 肉と脂がくっきり分かれてるのがロースなのにな

25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:59:01 ID:CWz8hJIap.net

チャーシュー仕込むやでベーコンでもええな

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:00:00 ID:kd417L/G0.net

>>25 あーベーコンええやんけ

29 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 0:59:05 ID:5T2+t4Yj0.net

煮豚でええで

37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:00:03 ID:kd417L/G0.net

>>29 角煮みたいなもんか？

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:00:00 ID:PdlCmDKw0.net

ポークチョップでええやん

34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:00:01 ID:/GS6ooH5x.net

煮豚って言っても最初表面焼いて油ある程度落としてから醤油で煮るんや醤油は勿体無いからクッキングペーパーで落し蓋にするとええで

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:00:02 ID:j0hFoIdZ0.net

うちはよく煮豚作る

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:00:02 ID:KT42NTVC0.net

細かく細かく刻んで炒めて油をキッチンペーパーで取ってカリカリ一歩手前にして皿にあげる味噌と細かく刻んだネギと和えてご飯に乗せる 2升いけるで

40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:01:04 ID:kd417L/G0.net

>>36 変わったメニューやな、しかし旨そうや

53 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:03:03 ID:KT42NTVC0.net

>>40 味噌をわさびに換えてもうまいでネギを刻み海苔にも換えられる

39 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:01:00 ID:ajDvWkdk0.net

表面だけ焼き目を付けて、酒と醤油と味醂に生姜とネギの青いとこブチ込んだ汁でしばらく煮込めばいいぞ

43 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:02:00 ID:czhiJxAzp.net

>>39 これ

45 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:02:01 ID:kd417L/G0.net

>>39 ほー簡単やな、やってみる価値ありや

41 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:01:04 ID:JnAxPKrn0.net

コーラ煮とかええんちゃう

42 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:02:00 ID:J2WkWpbD0.net

アルコール飛ばした焼酎で煮たらええよ煮上がったら煮汁に醤油加えてタレにしてかけて食べたら美味いで

47 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:02:03 ID:ajDvWkdk0.net

>>42 臭みが抜けそうでええな

44 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:02:01 ID:76qaiftld.net

みんな炒めた後の油をキッチンペーパーとか言っとるけど、その油でチャーハン作るとゴッツ旨いんやで

48 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:02:03 ID:8OUqAfe1p.net

>>44 そらラードやしな

50 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:03:00 ID:kd417L/G0.net

>>44 旨いやろーなー、ワイはスーパーで牛脂貰ってくるがな

54 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:03:03 ID:pvoaIpSi0.net

青椒肉絲だろ

55 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:03:05 ID:kd417L/G0.net

>>54 ！！！！お前天才か？

56 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:04:00 ID:kaMnbGuqH.net

煮汁捨てるなよ煮詰めて自作ラーメンの返しに使えたりするからな

59 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:04:03 ID:kd417L/G0.net

>>56 肉の旨味だけで作れるんか？大体骨から旨味が出そうやが

57 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:04:01 ID:bYqmADV00.net

豚の味噌漬け作るとええで　簡単で白飯バクバクいける有能や

61 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:05:01 ID:kd417L/G0.net

>>57 甘い感じに出来たらごっつ旨そうや、どっかの郷土料理か？

62 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/10/08 1:05:01 ID:/GS6ooH5x.net

分厚いポークジンジャー食べたくなってきたンゴ

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1475855711/

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コメント(14)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 18:40:35

ロースブロックは煮込み系に向かない気がするから
毎回トンカツかローストポークになる
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 18:59:28

ブロックを生姜焼きなんてスゲー手間なうえにブロックの意味ないやん
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 19:00:13

サムネの肉の感じなら迷わず煮豚にする。保存きくし。
ロースだったらとんかつとしょうが焼きかな。
近所に個人でやってるなじみの肉屋があれば、頼むと
切ってくれる場合もあるけど、このごろだとむずかしいか。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 19:03:58

チャーシューじゃなくて
焼き豚作ろうぜ
塩コショウ塗りこんでラップでまいて　4から5日くらい冷蔵庫に保管
そのあとフライパンで焼く　うまいぜ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 19:38:33

古老肉は、どうだ？
単純に角切りにして唐揚げにしてる時点でもう美味い。
脂身を削いで、豚カツが１番美味しいと思う。削いだ脂身も単体でカツにする。脂身のカツも量は食べられないがソースをダバダバかけて白飯をかっこむ、口直しにキャベツを食べる→美味しい。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 20:04:08

※2
好きな厚さにできるうえに自分で切るから安い
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 20:14:03

肩ロースのブロックなら突然応用範囲が広がるのになあ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 20:14:42

晩飯食べたばっかりなのに食欲が昂ってしまう
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 20:56:12

トリミングしまくって、その脂でトンカツ揚げたらええのに
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 21:25:57

塩塗って圧力鍋に入れてネギ・タマネギ入れて加熱、ってのもありだろうな
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月8日 23:46:51

塩こしょうでつけとけ。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月9日 17:34:00

※7　脂ばっかりと書いてあるし、本当に肩ロースだったりして
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月9日 20:04:07

茹で豚にしてごま油と醤油と砂糖とねぎしょうがで作ったソースかけて食うのが一番
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月9日 22:57:23

6面を二分ずつ押しつけて焼いて、真空パックに入れ熱湯につけて10分放置　
下味として胡椒したあと塩しっかりすり込み一時間放置したものでそれをやる
このソテーはすんごく美味い　トンカツの10倍美味い　焼いてるときウィスキーでフランベしてもよか