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「日本食は疲れにくい」抗疲労効果を科学的に証明

 

2016年9月21日11:30:11

 

コメント(16)

 

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1 名前：たんぽぽ ★ 投稿日：2016/09/19 11:00:03 ID:CAP_USER9.net

　ユネスコの世界無形文化遺産に登録された「日本食」…。外国人にも人気が高く、海外の主要都市でも、日本食レストランがない街は少ないくらいだが、健康に良いと言われるわりに、科学的な根拠に基づいた研究は立ち遅れている。そうしたなか、大阪市立大学などの研究グループが、日本食を食べると疲労感やストレスが軽減し、脳機能の改善効果が得られる事実を突き止めた。 被験者が3週間食べた抗疲労食のメニューの一部（提供：大阪市立大） 続きはソース http://sp.hazardlab.jp/know/topics/detail/1/6/16658.html

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コメント(16)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 11:34:22

  また日本の文化が世界に認められてしまったか、とても誇らしい気分

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 11:37:51

  やはり和食がいいね　塩分少し高いが・・

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 11:38:53

  たくあん、２合飯、みそ汁、めざし２匹が肉体労働篭屋の朝ご飯（江戸時代）

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 12:09:55

  もうちょっと大々的な調査じゃないとなんとも

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 12:21:04

  疲労回復に関しては炭水化物の量が関係してんじゃないかな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 12:25:43

  牛丼、カツ丼、天丼、卵かけご飯たまに親子丼。（そば・うどんセットにする時もあり）
  これら食ってるけどやっぱ違うのだろうな。
  焼きそば・お好み焼とかも。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 12:35:23

  一部日本人はやる気もなく疲れ切ってるようだが・・・
  もっと広く研究して実証しようぜ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 13:05:06

  大阪の割烹料理店と共同で開発した疲労軽減効果や抗酸化作用のある食材をふんだんに使った抗疲労食メニューを、21歳から69歳までの健康な男女12人ずつを対象に、3週間にわたって食べてもらう実験を行った。

  これを日本食の効果と呼ぶべきかどうか

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 13:36:35

  味覚音痴なやつらに日本食食い荒らされたくねーわ。旨味のわかる日本人にしか食べられたくない。世界三大料理でもくっとけ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 14:25:58

  個人的な減塩志向はいいが
  減塩原理主義はどうにかならんかな
  食塩感受性の高血圧の人は減塩頑張ってね

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 15:53:32

  籠持ちに肉食わせたら疲れやすくなった話しがあったな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 17:15:46

  これ以上、魚の食べ方は教えるな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 18:16:21

  疲れにくい日本食で一生奴隷生活を！
  奴隷大国日本！

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月21日 18:19:23

  水素水は元より栄養ドリンクですらオカルトとか言い出すやつが、こういうのはあっさり信じるのな
  外人に日本食食わせ続けて効果があったならともかく、日本人に食わせて効果があったなんて全く意味がないと思うが。
  イギリスとか抜かせば自国の料理が一番合う（可能性が高い）に決まってるだろうに

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月22日 10:48:06

  だから海外に和食は広めるなと何回言えばわかるんだよ国賊共。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月22日 14:54:29

  内臓に負担がかからないからだと思いまーす　先生