1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 15:59:04 ID:dH4jyTFZa.net
【画像あり】セラミックフライパンで意識低い系ステーキ焼いた!
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2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:00:02 ID:bZI6HFkC0.net
セラミック良いのか?
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:02:02 ID:dH4jyTFZa.net
>>2
良いぞ
肉から肉汁が出ないし中まで火が通るし(肉は当然室温に戻してある)
今日のはちょっと焼きすぎたくらいだが全然柔らかく仕上がる
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:00:05 ID:xackrtHy0.net
ほう…
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:01:05 ID:sORxE8YAa.net
絶対美味い
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:02:02 ID:edSMj0aY0.net
醤油とにんにくとしょうがのタレおいしいよね
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:02:05 ID:dH4jyTFZa.net
>>8
ニンニクとマスタードと黒胡椒のソースだよ
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:04:01 ID:edSMj0aY0.net
にんにくしかあってねえじゃねえかよ
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:04:01 ID:Bl6GSdZm0.net
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:07:00 ID:dH4jyTFZa.net
>>14
それだよ
鉄フライパンそれだけ外焼けても中が赤いから焼き方工夫しないといけないけど、セラミックは遠赤外線効果で普通に焼いてたら中がピンク(火が通る)になる
で、焼けてるのに固くならない
60 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:43:04 ID:mb8+5uBA0.net
>>14の方が美味しそうなんだけど
>>1は火が通り過ぎてる
61 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:44:03 ID:/PPi388O0.net
>>60
同意
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:05:01 ID:dH4jyTFZa.net
ちなみにセラミックフライパンでも使用方法守らないと焦げ付くしすぐには取れないからな
ただし普通のフライパンと違って水につけておけばスルッととれる
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:06:03 ID:qcm+Mnlp0.net
これやっすいやつやん!
食べてわかるやっすいやつやん!
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:07:05 ID:dH4jyTFZa.net
>>16
やっすいやつ二枚あるからな(ニヤ
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:10:02 ID:dH4jyTFZa.net
セラミックフライパンは使用感覚は鉄鍋に近いぞ
洗剤使わない方がいいし油染み込ませる必要あるし
それで鉄鍋よりさらに火の通りが良い
野菜炒め作ってみればわかる
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:10:02 ID:m75vSnyb0.net
肉の話しろよ
23 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:11:01 ID:EUZoJcas0.net
中途なコーティングフライパンよりはマシッて感じ
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:12:00 ID:EO25bx7P0.net
ガスコンロ高いからIHしかないんだけど使える?
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:13:05 ID:dH4jyTFZa.net
>>25
俺の使ってるのは直火専用のやつだから知らん
自分で探せ
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:12:05 ID:6kl4+Gmt0.net
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:13:05 ID:TYXUzT6X0.net
>>26
カツオのたたきみたい
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:14:02 ID:QRHBQVU40.net
>>26
これはあんまり美味しそうに見えないな……
52 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:37:04 ID:.net
>>26
いきなり何するんですかステーキか……
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:13:03 ID:eP0m1ZVx0.net
鉄パンよりいいとは未だに信じがたい
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:15:00 ID:EO25bx7P0.net
ひと月で卵焼きが張り付くって言われてんだけど
クソステマに騙されるところだった
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:16:00 ID:dH4jyTFZa.net
>>31
俺もしばらく使ってくっついたからキレてたが使い方(火加減)間違ってただけっぽい
今はまたくっつかなくなった
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:19:03 ID:dH4jyTFZa.net
昨日の朝ベーコンエッグやったがベーコンエッグはベーコンの油だけでくっつかずにいけたよ
フライパン温めておいてベーコンぐるんって一周させて油ひいた
39 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:25:04 ID:4IL29G+A0.net
>>36
そのへんは食材の油分が多いから行ける
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:24:04 ID:amwE288Gd.net
美味しそう
40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:25:05 ID:q/aA+9nJd.net
普通の料理にはどうなん?
焦げ付きとか
後掃除とか手軽さとか
テフロンよりはいいレベル?
41 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:29:01 ID:4IL29G+A0.net
>>40
普通に使えるよ
焦げ付きはほぼ無い
ただ白いセラミックの場合、セラミックは焼結されてるので、表面の微細な凹凸に食材や油の成分が入り込んで徐々に着色していく
洗っても着色は落ちないが使用上着色していても問題はない(見た目は悪いが)
気になるなら黒いセラミックのほうがいいかもネ
清掃はテフロンと同じで洗剤使ってしまってもいい(鉄鍋は油膜がないと錆びてしまうがセラミックは油膜なくても錆びないので)
テフロンは金属でこすると一巻の終わりだが、セラミックは陶器と同等の硬度があるからよほどガリゴリ意図的にやらん限り金属で傷はつかない
42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:30:05 ID:dH4jyTFZa.net
>>40
肉とか魚焼くのには抜群
サンマとか焼くと(蓋有り)皮がパリッとして中がしっとりした感じになる
炒めものもまったくくっつかない
食材内部への火の通りも早いから煮物にも使える
ただし使用方法間違えるとくっつく
44 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:33:02 ID:q/aA+9nJd.net
>>41
>>42
なるほど
使用法間違えるとって具体的には?
45 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:34:04 ID:dH4jyTFZa.net
>>44
普通のフライパンの感覚で強火で使うと熱くなりすぎてアウト
そのくらい火のまわりが良い
お湯とかもすぐ沸かせる
48 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:35:04 ID:dH4jyTFZa.net
あと油は必須
基本的に使用方法が鉄鍋に近い
50 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:36:03 ID:96ffHxhbp.net
肉の話じゃなくてフライパンの宣伝かよ!
51 名前: 投稿日:2016/09/11 16:36:03 ID:7koOwjt1d.net
アホみたいに固くてアホみたいにジューシーなステーキ好き
やわらか~いとかいらん
53 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:38:01 ID:JxNdjEDo0.net
鉄こそ至高
後処理めんどいけど
56 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:41:01 ID:.net
油も引かなくて良いんだっけ?
57 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:42:00 ID:dH4jyTFZa.net
>>56
油は絶対いる
油ひかないで熱したセラミックフライパンで物焼いたらえらいことになる
62 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:45:00 ID:.net
>>57
そうなのか
65 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:47:02 ID:TnBQ74URd.net
意識高えだろこれ
低いのはもっと黒焦げでグチャっとしとる
66 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:47:05 ID:xackrtHy0.net
説明が上手いからプロだ
正直に言ってくれよ
78 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 17:03:04 ID:2RVnmQ7I0.net
セラフィット使ってるけど焼き料理とか煮込み料理だといい感じに火通るよ
ただ強火力で使えないので炒めものとかは苦手
79 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 17:04:01 ID:mb8+5uBA0.net
溶岩プレートだったり低温調理とかもそうだけど火が中まで通るってむしろ良くない事だと思うよ
焦げ目もつけられないから香りもあんまりしないし少なくともステーキには適してないと思うね
80 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 17:04:02 ID:/PPi388O0.net
ステーキとか強火力短時間で焼くもんじゃろ…
67 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/09/11 16:49:02 ID:YDaZC76P0.net
すっげえうまそうなんだけどどこが意識低いの?
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1473577181/
え!!おなじ値段でステーキを!?
※1
できらあ!
近くの中華屋が火事になって中華鍋が燃え残った
店の親父が担いでった
下手したら店で食うよりこっちのほうが美味いかもね
どうも高いステーキ屋って雰囲気で食わされてる様なきがして
一人2万掛かるステーキ屋行ったときなんて正直味分からなかった
マー自分が貧乏舌ってこともあるんだろうけど
先日やっとマスコミもこの詐欺フライパン取り上げたのに
酷いステマやな
北斗がCMしてる洗剤も汚れが全然落ちねえんだろうなあって思ってしまう
深夜の通販番組のが憂愁に見えるな
なんかダイヤモンド加工とかなんやらのやつ
つかダイヤモンド加工って熱に弱いんじゃねーのとか思ってしまうが
うん・・・鉄のフライパン使うね・・・
ティファールでいいわ
この間親が買って二週間くらいで返品してたわ
ダイヤコーティングの安いやつ一年くらいで取り換えるのが楽
最近はステーキも弱火でなんて話も聞くな、肉にもよるんだろうけど
とんかつは最近テレビで見た150度で3分、取り出して余熱で5分が割といい感じだった
テフロンプラチナプラスおすすめ
セラミックはくっそ面倒やぞ
まずフライ返し等はシリコン素材の柔らかいのを使ってくださいだの
温度高くしすぎるとコーティングがダメになって焦げ付きの元になるから強火は不可だの
洗う時はこすりすぎないでくださいだの注意事項多すぎる
んで一回焦げ付くようになったら、復活なんかしない
どっかの業者のステマやろ
ああ北斗で回収騒ぎになってるから売り抜けるためにステマか
肉ゆでたのかってくらい煮えてるステーキwww
正直肉は焼き方じゃなくてどのスーパーや肉屋で買うかでほぼ決まる
ナチュラルキッチンで1000円くらいで、ずんぐり質実シンプルでかわいい鉄フライパンが1000円くらいで売ってた…
超欲しくなって検討中、、
買ったら使うかな、、
手入れ大変かな、、炒め物にいいみたい
まーよーうー
中にいい具合に火は通ってるけど
表面に焼き色が全然ついてなくて不味そう
斜めに削ぎ切りにしてローストビーフもどきって言われた方がまだ納得できる
牛肉はある程度、火を通さないと食えない派のオレにはいいかも
と思ったけど、パール金属のマーブルコーティングの深底フライパンでで満足してるので特に欲しくも無かった
セラフィットを一年使っているが、たしかに着色するねぇ。
ただ、油をきっちりしみこませていると確かにくっつかない。
鉄鍋よりは少量の油ですんでいるかね?程度。
*15
千円とかハズレで当然な感じだし、迷わずさっさと買っちまえ
一般人はティファールでも買って使ってりゃいいし
料理好き(こだわり派)や通ぶりたい奴は鉄使えばいいって思うわ
テフロンもセラミックもガンガン強火出来ない時点で却下
ゆっくり火を通すならホーロー使うし
焼きと炒めは厚みのある鉄ものに限る
陶板焼きのほうがうまそう
件のフライパンは使い方やお手入れの方法が間違っとるだけで
実はいいものだからお前ら買えよってステマってことでおk?
※20
>焼きと炒めは厚みのある鉄ものに限る
これ!
「通販」ってのは「一般の販路では(インチキ過ぎて)売れない商品を騙し売る」こと。
普通は使い分ける
フライパン1個だけしか使わないんならテフロンにしとけ
何でも良いから中まで火を通せ。
レアって中は生って意味じゃないぞ
ステーキは蓋して弱火だぞ?弱火じゃないと中まで暖かくならん。
めんどくせぇ
網焼き派です。
そしてワサビ醤油で食べるの好き。
》16
そこは見たらわかる じゃない?
amazonみれば半月で食材がくっつくようになったって評価ばっかりなのにね
ベーコンがくっつくんだから話しになんねえ。
セラミックは絶対やめとけ
張り付かないのは最初だけ、数回使えばもうコゲつくようになる
コゲ付かない様に弱火にしたら焼き色着かない