出典：http://matome.naver.jp/odai/21349863878463622011 名前：テキサスクローバーホールド(アラビア)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 20:59:04 ID:30K3Giee0
?2BP(2001)
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料理家・栗原はるみプロデュース“うちのカレー”シリーズに「キーマカレー」「きのこビーフカレー」「ハッシュドビーフ」が新発売
続きはソース
http://getnews.jp/archives/1515084
普通のカレーとあんま変わらんよなぁこれじゃ。
決定的な何かが足りない(´･ω･`)
2 名前：ビッグブーツ(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:01:04 ID:MvGCX7z50.net
カレー粉じゃね？
4 名前：アキレス腱固め(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:03:00 ID:n1fg/yXo0.net
キーマ買ってきてぶち込むだけだろ
10 名前：ジャンピングDDT(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:06:02 ID:U8SO36yo0.net
インド料理店でもマトンが高いからチキン使ったり酷い店だと豚肉使うとか
11 名前：ときめきメモリアル(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:08:03 ID:1QDuIxFh0.net
とりあえずケチャップ入れてオムライス作って食いながらみとけ
12 名前：タイガースープレックス(群馬県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:09:01 ID:H23zN6wS0.net
ソフリット
ソフリットとは、タマネギ、ニンジン、セロリといった甘味野菜をオリーブオイルでじっくりと炒めることによって作られるものをいいます。
野菜の甘みと旨みを手軽に料理に加えることができ、イタリア料理の隠し味としてよく使われるそうです。 パスタ料理では、オイルに混ぜてもよし、
トマトソースに混ぜてもよし、クリームソースに混ぜてもよし、とまさに万能です。
80 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 4:20:04 ID:/znvSIRZ0.net
>>12
昨日作ってた
19 名前：アルゼンチンバックブリーカー(石川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:12:01 ID:L1QDqAdy0.net
玉ねぎ・にんにく・生姜のみじん切りしたの炒める。
ひき肉いれて塩コショウふって炒める。
トマトとヨーグルトもいれて炒める。
スパイスドバー。
水入れて煮こむ。
サフランライス用意する。
食う。
これでええやろ。
20 名前：フロントネックロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:13:04 ID:leHpij1q0.net
スパゲティミートソース作る要領でカレー粉とスパイス加えればおk
23 名前：パロスペシャル(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:15:01 ID:u5E9WNmP0.net
調理は簡単だがスパイスがめんどい何回かに分けて入れないと香りが消える
24 名前：バックドロップホールド(兵庫県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:16:04 ID:ERdC+/W30.net
いつの間にかなっとくのキーマカレーとかいうレトルト売り場になくなった
あれにチキンとかの具材と香辛料を追加すると
安いうまい簡単でたまにやってたのに
26 名前：サソリ固め(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:18:01 ID:auH6TKtk0.net
32 名前：エルボーバット(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:26:02 ID:E3xCvAlo0.net
>>26
暖めないのか、コレ
34 名前：スリーパーホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:34:02 ID:uD0fAbul0.net
キーマカレーとドライカレーの違いがわからん
45 名前：バックドロップホールド(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:48:01 ID:ZpPibRDu0.net
みじん切りタマネギ
ひき肉
カレー粉
カツオだし
昆布だし
コンソメ粉
砂糖
塩
そばつゆ
これでいい感じのドライカレーになる
46 名前：リバースパワースラム(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:49:00 ID:MLVLxbTg0.net
水を使わないで野菜ジュースで煮込むと簡単手抜き
48 名前：栓抜き攻撃(奈良県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 22:07:03 ID:QegJKuvi0.net
>>46
肉を煮込む前に水分を吸わせると、お肉がふわふわになるよ。
47 名前：マスク剥ぎ(北陸地方)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 21:55:00 ID:E5yKPPIM0.net
ミートソースにカレー粉入れれば完成
55 名前：スリーパーホールド(石川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 22:18:00 ID:3L56h9160.net
キーマカレーってドライカレーだよな
56 名前：膝靭帯固め(埼玉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 22:20:01 ID:MXhG/AQG0.net
これは巧妙に仕組まれた「甘々と稲妻」スレ
59 名前：足4の字固め(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/01 22:55:05 ID:bKRPQvvw0.net
玉ねぎいれない方が美味しかったよ
60 名前：かかと落とし(兵庫県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 0:12:02 ID:ML1XKoag0.net
にんにく、唐辛子、生姜
玉ねぎ、挽き肉炒めてワインありゃ入れてなければオレンジジュースなんかでも、そのあと牛乳で煮込むコンソメも入れる
水分が無くなってきたらカレー粉入れてしばらくすれば完成
67 名前：アンクルホールド(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 1:28:03 ID:FHvL1NNU0.net
トマトを入れれば水分も出て美味いよ
68 名前：閃光妖術(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 2:04:02 ID:hRxShbwL0.net
ピーマンが入っていても食べられる。
71 名前：チェーン攻撃(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 2:07:04 ID:PAbYqh5l0.net
>>68
カレーは味噌ラーメンと同じで、すべての具材を受け止め吸収するからな…
72 名前：目潰し(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 2:22:05 ID:HOpPnK7g0.net
>>71
バナナ入れてみバナナの恐ろしさを初めて知るから
73 名前：チェーン攻撃(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 2:24:02 ID:PAbYqh5l0.net
>>72
何にしても入れすぎはいくない、風味づけにちょっとならバナナもいけるやろ…
70 名前：リキラリアット(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 2:06:03 ID:gs+y/XXD0.net
あまりモノで作ったキーマカレー風の麻婆豆腐が意外といけた
74 名前：リキラリアット(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 2:54:00 ID:cjsVxvkd0.net
挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、ピーマンを塩コショーで炒めて、火が通ったら完熟トマトとガラスープの素を投入、カレー粉入れて水分を飛ばし、最後にガラムマサラで辛味と香り付けして完成。
77 名前：不知火(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 3:31:02 ID:h17JmYmP0.net
挽肉を使うだけだろ
ドライカレーは違うけど
78 名前：エクスプロイダー(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 3:45:01 ID:xTl0irmB0.net
>>1
クミン、ターメリック、コリアンダー、チリ、パプリカ
最低このくらいは入れたほうがいい
81 名前：ストレッチプラム(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/02 4:21:03 ID:N94wRCDJ0.net
カリー粉買ってこい。まずはカリー粉だ。
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1472731189/
出典：http://matome.naver.jp/odai/2134986387846362201
こういうカレーはカットトマト缶をベースに作ると旨味が出て美味い。
野菜いためて肉つっこんでトマトで煮込めば何でもうめーよ
生トマト食べれない人で
同僚からトマト大量におそそ分けされたから
ミートソース作ってみたんだが見事にキーマカレーができあがったわ・・・。
逆にミートソースの作り方教えてほしいわ・・・。
エスビーのスパイスリゾートは結構本格的
キーマカレーとドライカレーの違い：
ドライじゃないキーマ（挽肉）カレーはインドカレー屋等で普通にある
逆に挽肉の入って無いドライカレーってのは見た事は無いが、ベジタリアン用とかであるんじゃ無いかな？
挽肉使ったカレーならインド風でも日本風でもキーマカレーになっちゃうんかな？
キーマの語源からインド方面のレシピのものを指すのが多いと思う
ドライカレーは関西のお店では水分少ないキーマカレー 、関東だとカレーチャーハンの認識が強い
水気の無いカレー炒めをドライカレーと言って良いと思っている
邪道だけど、オイスターソースとグラタンチーズいれると簡単にコクがでて美味い
インド料理の分類で「キーマ」って調理法は肉のミンチの「炒めもの」。
ニンニク、ショウガ、タマネギをベースに
クミン（香り）、ターメリック（色）、コリアンダー（とろみと清涼感）、レッドペッパー（辛味）が揃ってれば、塩分足すだけで基本的なものはできる。
スパイス感まとめるために乳的なもの（ヨーグルトとかココナッツミルクとか）入れたり、酸味と甘み足すためにトマト成分入れたりするけど。
宮部みゆき「史上最強のクソゲー？そりゃもうFF8」
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イデア曰く「アルティミシアは未来の魔女です。私の何代も何代も後の遠い未来の魔女です」なのにリノアはイデアの次の代。
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キーマカレーって意外と人によって味のイメージ違いそう
意外とレンコンのみじん切り入れると、
食感も楽しくていいよ～。
うちはひき肉玉ねぎ人参刻んでカットのトマト缶とウスターソースとカレールー入れて完成
親戚のおばさん(うちの親父の弟の奥さん)が作ったキーマカレーがうまくってさ、盆や正月に行くといつも出してくれて。ごろっとした具材とは違ったうまさがありますよね。
最初の写真、らっきょちゃんがきれいに並んでますね
※3
ウスターソースとケチャップ、コンソメ投入でミートソースに化ける。
カレーにするにはヨーグルト、カルダモン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー。