2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:30:00 ID:sBp9RGYSa.net
ぐにゅした感じが嫌
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:30:00 ID:kYyIoj3Ia.net
煮びたしとか麻婆とかな
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:30:00 ID:Yecj6fYVd.net
食感
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:30:01 ID:Td0pJleR0.net
食感がやだ(´・ω・`)
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:30:04 ID:heiVkzpE0.net
色と食感だろ
俺は好きだけど
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:30:05 ID:Og98oAxh0.net
肉味噌炒めさいっきょ
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:31:00 ID:aIgkoKFt0.net
天ぷらは好きだけどほかはそうでもない
10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:31:02 ID:2GZIHbG+0.net
嫌いでも好きでもないやつが大多数だろ
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:31:02 ID:K74hROW+0.net
子供は嫌うよな
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:31:03 ID:x3wqLuuk0.net
むしろ茄子天とか嫌いなヤツいんの?
13 名前:KKK ◆AS7yB07AL5 投稿日:2016/08/21 21:31:05 ID:esaaReGZ0.net
漬物以外はだいたい好き
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:31:05 ID:G9+MSevPd.net
嫌いな人も少なければ熱狂的なファンもいない
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:32:04 ID:/NudfBIB0.net
皮のギュッとした食感と身のべしゃっとした食感
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:32:05 ID:byJ5IOPKa.net
単純に炭火で焼くのが至高
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:33:00 ID:G9+MSevPd.net
嫌いじゃないけど唐突に「あー茄子食いたい」って思ったことある奴は少ない
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:33:01 ID:66oqbetj0.net
茄子って冷めたり、時間経つとベシャベシャになって一気にポテンシャル落ちるよな
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:33:02 ID:ZqsgA3O70.net
ナスの漬け物最強
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:35:03 ID:bqoJ5Ws10.net
>>19
薄皮丸ナスの漬け物毎日食ってる
植えてるから
40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:38:00 ID:ZqsgA3O70.net
>>25
ウチに送ってくれよ
きゅうりが王者感あるが大根、ナス、レタスが最強だな
86 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 22:01:02 ID:oRuzdPK30.net
>>25
1番好きだわ
20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:34:00 ID:AdMzhwNM0.net
本当に美味いナス食ったことないんだろうなあ
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:34:02 ID:+7JZD9o+a.net
茄子とかトマト嫌いとは分かり合えない
47 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:39:01 ID:E2kSlYOE0.net
>>21
生トマトは花粉症のアレルゲンと似た物質があるから
それで食えない人多いと思う
53 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:43:03 ID:+7JZD9o+a.net
>>47
俺喉が痒くなる程度の茄子アレルギーだったけど治ったわ
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:35:03 ID:uC2UDRiV0.net
ナスとレンコンは食感が嫌
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:35:04 ID:ShfzLnHO0.net
甘くて美味しいからたべてみれば良いのに
いや、その甘みが嫌なんだよ・・・良くある展開。
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:35:04 ID:7pUCrSKg0.net
焼きナスに醤油バター
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:35:04 ID:g3opz7iz0.net
焼きナスにかつおぶし乗っけて醤油垂らして食う!
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:35:05 ID:AGgC2D860.net
中華の茄子ほんとすき
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:35:05 ID:WxCjBvWRd.net
揚げ茄子カレーに入れたらクソ旨い
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:36:00 ID:ACv8NUWy0.net
ぬか漬けで毎日食べてる
ぬか床もらってよかった
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:36:01 ID:SBY0gvFx0.net
素揚げして天つゆにぶちこむ
これが最も簡単で最高にうまい
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:36:02 ID:zten6gk50.net
高橋名人の天敵なんだよな
茄子
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:37:00 ID:JW8kTtpj0.net
>>34
皮を擦った感触だかが嫌いで食べられないわけじゃないんだっけ
45 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:38:04 ID:zten6gk50.net
>>36
なんか冒険島で敵というか毒扱いのアイテムだった
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:37:02 ID:UugpDJdm0.net
水ナス知らない人は人生の80割損してる
39 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:37:04 ID:bqoJ5Ws10.net
>>38
パリっとしてるよな
41 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:38:02 ID:cjKAUGgrK.net
言うほどうまいか?麻婆茄子とか淋しい味がする
キュッキュッて鳴るし
42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:38:03 ID:pxawxAIK0.net
煮浸しだけは食べれない
49 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:40:02 ID:M552Pm4md.net
浅漬けにすこーし辛子をつけて食べると幸せになれる
51 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:42:00 ID:O6JKpI/60.net
食感がひどい
ぐにょって感じでいて、そのくせ皮はそれなりに丈夫
あと果物でもないのに紫って食いものの色じゃない
52 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:42:05 ID:leHvWwZ50.net
揚げだし茄子うまい
焼き茄子うまい
麻婆茄子うまい
トマトソースのチーズ掛け茄子うまい
結論、茄子はうまい
54 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:43:03 ID:s6dR8/c2d.net
揚げ茄子に生姜醤油
57 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:44:04 ID:1FeDo5r/r.net
臭いがダメ
麻婆茄子くらいまで調理してあれば食べられる
63 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:46:04 ID:YtVsvMH60.net
5mmくらいにスライスした奴を揚げて
これに鰹節乗せてポン酢かけて食う
64 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:47:02 ID:V0Npb+pw0.net
シイタケもそう
少しずつなら美味しい
一気に行くと気持ち悪い
66 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:49:04 ID:bqoJ5Ws10.net
>>64
しいたけは小楢のホダ木にドクター森の種駒の2年物
ガーゼで軽く拭いて天婦羅にするといくらでも食べれる
69 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:51:04 ID:vPbUZDH2a.net
栄養がほとんどないらしいじゃん
70 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:52:01 ID:leHvWwZ50.net
>>69
そんなこと言い出したらキュウリだってほぼ水だぜ
75 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 21:53:05 ID:AdMzhwNM0.net
>>69
ナスニン体にいいんだぞ
101 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 22:13:04 ID:xGRwKqrn0.net
油との相性が抜群すぎる
つまり麻婆茄子最強という事
102 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 22:15:00 ID:ojeUg7fyd.net
焼いて醤油で食べるのが一番うまい
103 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/21 22:19:02 ID:9odYI6Lu0.net
味と食感が絶望的
ジャガイモと同じ野菜だとは思えん
109 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/08/22 0:25:01 ID:pzOLJGUya.net
ナスと油の親和性は特筆すべきものがある
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1471782577/
おいしい時はメッチャ美味しいんだけど、マズイのに当たる時が辛い
自宅でやると煮過ぎてドロドロになる時も結構…
「至高の野菜」では無いけれど調理法によっては一品付け足しや主役の具にも躍り出る
かなり出来るヤツ。
ナス嫌いな女が男を取っ替え引っ替えしてたので
下半身はナス好きなのになwと言ったら顔真っ赤で怒ってきたわ
※3
正直ワロタ
茄子は煮浸し麻婆茄子味噌汁カレーに入れてもヨシ!ただこの頃高いんよねぇ
高橋名人の話しは少し違うな。
高橋名人はスポンジをナイフで切ったりするとき等にする「キュッ」という乾いた音が大嫌いなのだが、スーパーでアルバイトをしていて、茄子をサランラップで包む作業中にラップと茄子の皮が擦れたときに、ちょうど同じくらいの「キュッ」が聞こえて、剃れ以来もうダメなんだそうだ。
嫌いじゃないけど
体調が万全じゃないときに食べると気持ち悪くなることあるわ
今は大好きよ
でも小さい時は漬物のキュッキュ鳴る感触も、煮物の何か口の中が痒くなる感じも不快だった
少し歯ごたえが残るように加熱調理して食うのが好きかな。火を通さないならみじん切りして「だし」にするのもまた美味い。
それと油とトマトソースとチーズの親和性にビビる。激美味い。
ガキの頃は嫌いな野菜だったけど、大人になったら全く逆になったな。
水茄子食べたいなー関西の人が羨ましい
見た目がダメ。紫って何やねん。あと中身も子どもの鼻水みたいな色。
肉じゃがを紫のタマネギで作ってみて?一気に食欲失せるから。
色、見た目って大事だよ
舌がベコンベコンになるから(高橋愛風)
まじか…嫌いな人多くてびっくりした
多めの油で焼いてかつおぶしと醤油かけるだけで、ご飯何杯でもいける
夏はナス、キュウリ、トマト、インゲン、オクラに冷蔵庫が占拠される
したがって料理もこいつらを使うのが前提のメニューになる
油や出汁を吸い過ぎるので気持ち悪くなる
一口が限界
焼き茄子でようやく一本食えるかどうか
※3
ナスにも種類によって形状がいろいろあるのだし、何か気に入らない形のナスを頭に浮かべて、ぶちきれたんかもしれんよ。。。
ナスの浅漬けを唐突に食べたくなる瞬間がまれにあるワイは特殊な部類だったんか
美味しいやんナスの浅漬け
漬け物以外生食できない、炊き込みご飯にできない、油を吸いすぎて他の食材とクドさにばらつきが出る、あくが強くて味噌汁が灰色なる、きゅうりトマトとともに農家の子の食卓のトラウマ、癖が強すぎて本当に仲良くできるのはコンニャクや挽き肉や味噌、あと煮込みトマトあたりなのに、誰とでも仲良く出来る顔してんのが腹立つ。柚子と合わない。
社長のナスは黒光り
焼き茄子の色と食感は
排水周りの掃除をサボってると溜まるあの細菌の死骸?のヘドロによく似てる
チンして冷やして辛子醤油で食う
唐突にナス食いてーってなるときあるよ
※19
ヘドロの食感を知っているんですねwww
アクが強いからやや調理法を選ぶ印象、油には本当によく合う
でも昔のに比べれば改良が進んで随分食べやすくなってると思うよ
※22
おまえ知らないのかよ
んー。生ナスに醤油付けてかぶりついてるぐらい好きな俺は異端なんか?
キュッキュなるのは最悪だけどな
焼きナスが食べたくなってきたわ…
秋茄子は嫁に食わすな
ボケナス
鈴虫のエサ
精霊牛
高橋名人
負のイメージのせいだな
いやなら食わなきゃいいだけの話
焼きナスにしょうが醤油で一杯やりたいなぁ
味を重視するなら皮剥いて調理するもんだって事知らん奴しかいないじゃねえか!
まあ体によい成分は皮にあるんだけどね
ナス嫌いの子がBad入れててワロタ
多分、食感だと思うぞ
俺は焼きとか炒め物は全然うまいと思うのだが、漬物だけが駄目
あのなんかスナッって感じの歯ごたえがあかんのだと思う
味はそもそもそんなにするもんじゃないしね
道の駅とかに行くと米ナスとか色々あるから便利になった
※5
いや音がダメなだけで、食べるのは大丈夫だったはずだよ
どう考えてもおいしいとは思えない。栄養がほとんどないんでしょ?
好き嫌いはっきり分かれるくらい独特な触感自分は大好きです。
結構単体で勝負できるから料理も思いつきやすいし夏場だと
安く売ってるしご飯にも合うんだけどなぁ。
あとちゃんとあく抜きすれば生でも美味しい食べ方はあるよ。
油が気になるのなら蒸し茄子がさっぱりして美味しい
まちがいなく美味い野菜だ
ゼブラーマンに出てきた焼きなす食いたい
焼きなすというと、俺の母親世代は必ず氷水で冷やして出すんだけど
俺はアツアツを自分で皮むいて食いたいんだ・・・ッ!!
って訴えても強引に俺からうばいとって焼きなすは冷やすもの!と譲らない
今の流通状態だとそんなにないけど、新鮮直送をうたってるナスでも、熟成進んで見の中の種がゴマのように黒グロ、プチプチしちゃってるのに当たっちゃうことある。
家の畑で作って頃合いのものから収穫して使う、程度なら種メインのナス食べなくていいけれど。
あと、年配の人で実家農家だと、「肉屋の息子の肉嫌い」のごとく、夏場のおかずが3食ナス(種入り)だったりして、トラウマになってたりもする。
安いナスの刺身はうまくなかった!
(´・ω・`)店頭のナスをおばちゃんらがベタベタさわったやつ買いたくない…
茄子好きだけど一度外人の友人に茄子の漬物出したらこれはインクが入ってるのか?!と言われたな。
あの紫〜青色は結構衝撃だよね。
なす嫌いな人はだいたい母親がメシマズの家庭で育った人。
私も幼少期はそうだったけど、早い段階で独り立ちして仕事の付き合いで色々食べてるうちに色んな旨さを知ったよ。
旬を味わえないって勿体ないねぇ。
自分が知ってるナスは市販の奴なんか全く問題にならない程のそれこそ別次元のうまさなんだが特別な農家がごくわずかに作ってるだけの超高級品なんだよな・・・。もっと沢山作ってあの別次元の旨さを多くの人に知ってもらいたい。
子供の頃大嫌いだったので食感が嫌だという人の気持ちも分かる
だがおっさんになった今はなぜか大好物
煮ても焼いても揚げても漬しても美味い