出典:http://tabelog.com/en/hokkaido/A0112/A011202/1033561/dtlrvwlst/
1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:12:04 ID:l9j
エリンギなんだよなあ
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:13:01 ID:WuC
>>1
有能
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:13:02 ID:q66
エノキやろ
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:14:00 ID:pHx
舞茸らしいで
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:14:00 ID:yCe
椎茸やろ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:14:01 ID:pci
舞茸(小声)
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:14:04 ID:rXM
風潮も何も事実なんだよなあ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:15:02 ID:3Wv
松茸様やぞ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:15:02 ID:LjC
正直マイタケ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:15:04 ID:mGn
安定の舞茸
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:16:01 ID:l9j
舞茸派多いんやね
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:19:00 ID:LYZ
ここまでなめこ無し
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:19:02 ID:5L2
ま、マッシュルーム・・・(小声)
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:20:01 ID:GtE
椎茸>>>>超えられない壁>>>>松茸>>舞茸>>他
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:22:01 ID:MZW
ワイはしめじやなぁ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:22:02 ID:HfO
えのき!
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:23:02 ID:yTc
テングダケやったっけ美味いけど毒抜きしちゃうと旨みも抜けちゃうの
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/25 20:32:02 ID:eli
>>21
イボテン酸やな
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/26 1:23:05 ID:ShB
料理に1番使いやすいのはしめじ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/26 1:25:01 ID:wrT
なでここまでポルチーニがない!!
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/26 1:30:05 ID:028
キクラゲやって!
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/26 1:33:01 ID:3tM
>>28優秀有能優勝
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/26 1:42:03 ID:ppm
ほんしめじ食ったことないやろ?ちびるで?
まぁワイも食ったことないけど
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2016/07/26 1:43:01 ID:YAA
舞茸舞茸アンド舞茸
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1469445163/
椎茸のてんぷらは美味い
きのこ類は基本好きではない
好きなのはなめこの味噌汁くらいかな
丸ごとの椎茸は好き
細切りの椎茸は嫌い
アワビタケはエリンギの上位互換
ワイのキノコ・・・
マツタケはないやろ。。
アレはただのブランド
椎茸パウダーを混ぜるという地味な嫌がらせ。
香りマツタケ味シメジ
のシメジはホンシメジらしいな
香りマツタケ味シメジ。しかし旬の走りのマツタケのウマさは何物にも代えがたいんだよなあ。鰹とか、そういう物は多い気がする。舞茸も天然の大きいのをザクザク切って天ぷら等にすると、箸が止まらなくなる。
ハツタケは最高に旨い
最近全く摂れないけど
舞茸って天ぷら以外うまいと思った事ないな、ボソボソしてて
ムチムチキュッキュした椎茸やエリンギのが好きだ
生椎茸はいいけど干し椎茸は苦手だな…
なんかこう、自分にとっての椎茸の嫌いな部分が凝縮されてる
出汁取る分には重宝してるけど
単体で出すとなるとエリンギがアレンジ効くし使いやすいしうまい
ポルチーニはリゾットで数回しか食った事ないけど旨い。
あの旨みはなんなんだ・・・
エリンギほど個性のないキノコないだろ
ヘンなクセあるけど
全部旨い。
岩手の道の駅で買ったシメジはとんでもない美味さだった
※5
恐らく芳醇なイカの香り漂うキノコでしょうね
食べたいとは微塵も思いませんが
舞茸美味いなあ
石突取らずに割いてぶっ込むだけって手軽さもいい
※5
そのきのこの山しまえよ
旅館で旬のマツタケ食ったけどありゃ別格だぞ
匂いも味のうちってのがよくわかる
味はシイタケだなあ
というかシイタケとなめこ以外キノコ全般苦手なんだが
舞茸美味しい
ホンシメジや本当にうまいシイタケは別次元な気もするけど
市販品だと圧倒的にマイタケなんだよなぁ・・
松茸と天然舞茸のミックス
シイタケにすり身を詰めた天ぷら、有能
きのこが好きで毎年マツタケ食ってるけど、やはりうまい。
香りばかり評価されるが実はかなり旨味あるぞ。
キノコとか一か月食ってないわ
この先生きのこる
うまみが一番多いのはシイタケでは?
香り松茸・味しめじと言われているんだから
おいしいのはホンシメジという風潮でしょ!?
調理法次第
やっすい釜飯に入ってるクッタクタの椎茸しか知らん奴は嫌いになるやろ
1パックあたりの値段がねえ。
独りで食べる分にはどちらも丁度なのだけど。
椎茸も好きだけど舞茸が多くなるなあ。
※香り松茸味シメジ、という言葉を知らない無知なだけです
個人差は含まれません
椎茸 バターでソテーして醤油からめて食べる
それか天ぷら
コウタケなんだな
養殖出来ない、マツタケみたいな菌根菌はなかなか口に出来ないよなあ。
ちなみに、スーパーで売られてるキノコは全て腐生菌で死んだ木に生える
まあ、だからこそ養殖で大量生産が可能なんだが
そんな風潮はない
好きなキノコ食えばいいがな
風潮って便利な言葉だね
マッシュルームは生で食べれるから風味が面白い
椎茸が嫌いな奴って人生の数割は損してるよね
ちょっと醤油と七味かけて焼くとあんなに美味いのに
そんな俺はマヨネーズが死ぬほど嫌いで味覚障害扱いされてますが
天然マイタケの天ぷら。クッソウマイ
椎茸とか1口でゲロ吐くほど不味い
しかも何に入れても主張強すぎて他の食材の味全部殺すし
きんぐおぶごみ
総合的に舞茸が最強だな、マツタケは味はおいしくない
トリュフもそうだけど、味じゃなくて希少価値や同調圧力
匂いも味も好きでもないけど周りが褒め称えてるからしったかぶりで同調してる奴がほとんどだろ
※5
君の形状的にたけのこやん
古人は言いました。
香り松茸、味シメジ
エリンギなんて食えたもんじゃない。
※46
お前の頭ん中は原始人か
今は総合で椎茸やぞ
舞茸かヒラタケだな
シイタケとかエリンギは癖が強すぎる
ギンギンに尖ったしいたけが総合力で本シメジに勝とうか何の冗談だよ
そこらへんから言ったら万能キノコ代表のブナシメジにすら負けるわ