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日本人のそうめん離れ？スーパーの麺つゆコーナーからそうめんが消えうどん一色に

 

2016年7月5日10:00:48

 

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出典：http://matome.naver.jp/odai/2137355656627860601

1 名前：海江田三郎 ★ 投稿日：2016/07/04 22:46:01 ID:CAP_USER.net

スーパーマーケットの鍋つゆコーナーの棚がめんつゆ商品に一新されると、「もうそんな季節か」と夏を感じる人も多いだろう。 そんなめんつゆ市場に2016年、異変が起きている。大手メーカーのバラエティーめんつゆのパッケージ写真からそうめんが消え、うどん一色になっているのだ。 　キッコーマン食品は2016年2月にめんつゆの新商品を投入。つくりたての味や風味が楽しめる使い切りタイプの「キッコーマン　香り立つぶっかけつゆ」シリーズに加え、「具麺ソース」シリーズからは「あまから肉ぶっかけ」「和風おろし」を発売し「韓国ビビン麺風」「ごま肉味噌」は具を増量するなどのリニューアルを行った。これら全6品のうち5品のパッケージには写真にうどんを採用している。 続きはソース http://trendy.nikkeibp.co.jp/atcl/pickup/15/1008498/063000341/

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• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 10:15:27

  蕎麦やうどんは茹でたてを食べる事が多いのに、なぜかそうめんは時間が経って伸びきったものが
  食卓に上がるんだよな。だから他の麺類に比べて敬遠する人が多いのかもしれない。
  茹で上がりを速攻で氷水で締めたコシのあるそうめんの旨さはもっと知ってほしいところ。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 10:23:36

  久しぶりに食べたけどやっぱ美味いわ、そうめん

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 10:28:34

  ＞＞29

  冷凍じゃなく水にさらすだけで食べられる
  「流水麺」のシリーズがあるね。
  コシとかは期待できないけど簡単で量もそれなり。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 10:37:49

  最近はめんつゆも1回使いきりパッケージみたいなのあるよね
  あれもっと流行って欲しいシンプルなめんつゆぐらいなら作るけど
  ゴマ系とかそういうのでストックしておくとサラダにも使えそうだし

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 10:47:24

  高級中華醤を乗せたりエスニックスパイスやそうめんちゃんぷるーの元で炒めたり色々できるのに
  1分でゆであがるのも良い

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 10:53:41

  そうめんが劣勢なら、ひやむぎは完敗だよ！

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:09:43

  食べてるうちに汁がどんどん薄くなっていくの・・・

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:13:37

  うどんは多少ゆですぎても問題ないけど
  そうめんはかなりシビアにならないとすぐにびろびろ

  俺は基本的には蕎麦食ってるけど

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:26:32

  新しいメニュー考えないとねー
  青汁ソースに肉そぼろでパスタ風にするとかどう？

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:36:13

  手延べ素麺なら伸びにくいよ
  機械製麺はすぐ伸びる
  我が家は小さい子がいるので色付き麺が入った冷麦がメインやけどね

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:36:16

  ※9
  そういうレシピを考えだすと総合的にうどんの方が使い勝手が良いから
  なら最初からうどんで良いじゃん、となってしまう。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:39:46

  ぶっかけ。の様に初めから麺丼に素麺を入れて冷たい汁かければ味は、薄まらないぞ。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:46:52

  カットトマト缶に３倍濃縮タイプの麺つゆ、ごま油少々、好みで酢。

  無調整豆乳に３倍濃縮タイプのめんつゆ、白ゴマ、ワサビ。
  飽きて来たらこれ。
  　

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:50:26

  夏のクソ熱い時期に食事作るのがしんどい母ちゃんらにとっては
  手軽で強い味方だったと思うし、それを手抜きと断じるつもりも無いけど
  いくら食べても飯食った感が全く無いので、一人暮らしになってからは
  外食で付き合いを除けば全く食べなくなったな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 11:53:31

  年取ると冷たいより暖かい方が良い
  だからうどん

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 12:55:27

  きしめん派がいなくて悲しい

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 12:58:50

  これ単純に、「そうめんはオーソドックスな食い方に限る、変り種なんかイラン」ってだけの話のような気がする

  ※15
  つ「にゅうめん」

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 13:38:47

  俺は自分で買って食うことはないだろうな
  少年時代に一般人の数倍食ってるから
  味噌汁に素麺、サラダに素麺、夏休みは昼飯素麺率高し
  母ちゃんは製麺所でパート勤め（規格外品を持ち帰ってくる）

  三輪素麺の産地奈良県桜井市出身です

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 14:21:05

  揖保の糸は美味い！他のもちょいちょい食べるけどやっぱりこれに戻ってくる

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 14:25:41

  日本固有のラグマンってぱっと思い付かない
  自分が知らないだけかもだけど不思議だ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 14:35:40

  ※8
  ＞そうめんはかなりシビアにならないとすぐにびろびろ

  それは安物の低質な素麺食べてるだけだぞ
  贈答用の三輪素麺か島原手延べ素麺（×島原市、○南島原市）を茹でてみ、煮崩れしないから素麺を味噌汁の具や煮物にも使える

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 15:08:53

  素麺上手いし好きやけど、油のせいか
  食うた後絶対胃の中で変な感じする
  それが何か心地悪くてそばばっかりや

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 15:14:13

  ※1
  そうめんは水（冷水）を張ったボウルに浸したのを食卓に出すといい

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 15:51:30

  小麦粉製品でそうめんだけ嫌い
  なぜか分からん。ほかのは皆好きなのに

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 17:03:15

  無駄にカロリーが高いのがバレちゃったのが痛いな

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 17:29:10

  そうめんとひやむぎは何故か胸焼けする感じでえづいてあんまり食えない

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 17:44:34

  スーパーで売ってる素麺はあまり美味しくないのが多いのバレたから？
  スーパーで売ってる蕎麦もあまり美味しくないのが多いね

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 17:46:19

  流水麺は水でさっと洗うだけでたべられるけど一人じゃ多いし二人じゃ少ない。不味くはないけど旨くもない。麺つゆを味わう感じ。旨い蕎麦が食べたいわ～

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 19:52:03

  ※15
  現代人の夏バテは暑さ負けじゃなくて冷房病だから夏でもにゅうめんがお勧め。

  ただ猛暑の中あえてエアコンを切って窓をあけて（縁側なら更に良いが）食べる素麺冷麦は格別。
  食べる時は氷水に泳がせるんじゃなくて冷水で〆たら水/から揚げて皿かざるに盛ってぶっかき氷を散らす。
  腰のある素麺は最高やぞ。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 21:03:50

  竹筒に流して箸でキャッチできるのはそうめんだけだぞ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 21:14:56

  にゅうめんにしないまでも、温かいつゆで食べるだけでも体に優しい
  豚肉やきのこ類を入れると旨味も増えて美味しい

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 21:37:12

  夏休みにドリフのコンと観ながら、そう麺と天ぷら食べた思い出が強いな～

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月5日 22:28:16

  俺 蕎麦食い高みの見物

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月6日 02:52:55

  今の時期スーパーにいっぱい置いてあるよ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月6日 08:33:01

  麺つゆなんて簡単に出来て冷蔵庫で長くもつ（一か月はよほど不潔な環境・条件でないかぎり持つと思う）のに、なんでよそから高く買うんだろう。

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月6日 12:58:08

  複数のスーパー行って確認したら店頭にそうめん何種類もあったぞ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月6日 15:08:22

  流水麺そうめん 、こんなの美味しくなさそう麺が伸びてない？と思ってしばらく発注かけないでいたら、オッさんのファンが付いてて、なぜそうめんなくしたんだーっ嘆かれたのまた入れることにした。茹でたりしめたりする手間がなくていいらしいね。オッさんのオススメタレは、めんつゆにチューブの生姜。たまにポン酢だそうだ。1人で6袋も買ってったから、ハマる人には美味いんだろうな

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月6日 15:25:22

  そうめんは相当量食べないと、食べた気がしないから…。カロリーも高いし。
  うちの店はそばが良く出るよ。

  ※35
  毎日使う家じゃないと2-3ヶ月は余裕で冷蔵庫に鎮座してるから。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月6日 22:05:04

  素麺冷麦食べると胃もたれとか胸焼けするっていう人は産地によっては油を使わない製法のものも有るから試してみると良いよ。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年7月7日 07:07:33

  飽きてくるのは薬味をあれこれ変えればいい
  わさび、しょうが、しそ、みょうがとか