インド人がナン食わないってホントなの？

2016年7月3日10:00:54

コメント(41)

出典：http://girlschannel.net/topics/619478/

1 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 15:56:04 ID:0.net

最近したり顔で語ってるヤツ良く見るけど

ナンナン（ペルシア語、ウルドゥー語、ウイグル語 نان‎ nān ナーン、ヒンドゥスターニー語 nān / नान / نان ナーン、タミル語 நான் nān、英語 naan/nan ナーン/ナン）は、インド、パキスタン、中央アジアのタジキスタン、中国新疆ウイグル自治区、ウズベキスタン、アフガニスタン、イラン、クルディスタンなどで食べられるパンである。語源はペルシア語。平たく楕円形で、大きな草履のような独特の形をしていて、所々ぽこぽこ膨れているものが多い。インドのものは他国と異なり、二等辺三角形あるいはへら型をしている。パキスタンやウイグルのナンは丸いものが多い。ウイグルのギルデ・ナン（girde nan）は中央に穴があいており、形はベーグルとよく似ている。小麦粉と塩、水、酵母を主材料とし、国によってはヨーグルト、牛乳、油脂、時には鶏卵、少量の砂糖、スパイス類も入ることがある[1]。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%B3

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2 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 15:57:02 ID:0.net

ナンだってー

7 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 15:58:01 ID:0.net

北インドがどうとか南インドがどうとか

8 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 15:58:03 ID:0.net

普段は食わないよ僕はもっぱらチャパティ

10 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 15:59:00 ID:0.net

ちなみにカレーも食わないぜ

11 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 15:59:01 ID:0.net

だって僕んちタンドールないもん

13 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 15:59:04 ID:0.net

ピザは南イタリア発祥でローマとかミラノみたいな北イタリアでも食うけど本場ではない的な？

14 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:00:01 ID:0.net

ナンは贅沢品

15 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:00:01 ID:0.net

チャパティだよインド人は

16 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:00:01 ID:0.net

インド人がカレーと食うのはチャパティなんだよね

17 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:00:04 ID:0.net

じゃあナンは誰が食ってんのさ

18 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:00:04 ID:0.net

一般家庭にタンドール窯なんてないからなチャパティはコンロで直焼

19 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:01:00 ID:0.net

ナンだって！？

20 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:01:01 ID:0.net

うわぁずっと騙されてたわ…

24 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:02:03 ID:0.net

ナンは食べるけど形が違うらしいよ日本で見る細長くでかいのは南の方らしい

25 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:02:03 ID:0.net

すげえタイムリーなスレださっきタンドリーティッカとにんにく入りナンとチキンハイデラバディ注文したわ

26 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:02:04 ID:0.net

タコ焼きは関西の名物だけど日本の名物ではない的な？

27 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:03:00 ID:0.net

ナンは膨らし粉使ってるから中東伝来の北インドの高級嗜好品庶民は薄いチャパティか米

34 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:04:02 ID:0.net

インド料理好きだけどランチセットにサフランライスとナン両方つけるのはやめてほしい

35 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:04:02 ID:0.net

ナンてことねぇよ

42 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:06:02 ID:0.net

サフランライスなんて高級品出てこないから安心しろターメリックライスだ

60 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:14:02 ID:O.net

いやナンは北インドの食い物但し普段は薄いチャパティ南インドはチャパティも喰うけど米も結構多い

76 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:23:03 ID:0.net

インドも広いからな

81 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:31:00 ID:0.net

まあ俺らだって別に毎日主食として家で寿司食ってるわげじゃねえーし

87 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:33:01 ID:0.net

ナンはインドの一部が食べるだけ日本で言えば秋田のキリタンポを日本人全員が食べてるか？ということ

89 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:36:05 ID:0.net

>>87 なるへそそれは凄くわかりやすい例えだw

88 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:35:01 ID:0.net

丸いナンがないのは不思議だ一番簡単にできそうなのに

99 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:48:02 ID:O.net

>>88 ナンはタンドールに叩き付けて焼くからああいう形になる

112 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 16:59:03 ID:0.net

ナンは日本で言ったら赤飯みたいなものって言ってた

116 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 17:01:01 ID:0.net

チャパティとナンの違いがワカランミキティとマネティの違いは判るけど

118 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 17:02:03 ID:0.net

>>116 チャパティはお好み焼きをカリカリになるまで焼いたもの

126 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 17:17:04 ID:0.net

精製した小麦粉で作るものナン

精製した小麦粉に卵や油を加えて練り、ドライイーストなどで発酵させた生地をタンドール窯の内側に貼り付けて焼いたもの。バトゥラ

ナンの生地を油で揚げて作る。プーリよりも大きく、モチモチしている。豆カレーとよくあう。全粒粉の小麦粉で作るものチャパティ

全粒粉を塩や水を加えて捏ねた生地を、専用の鉄板やフライパン等で焼いたもの。ナンとは違って無発酵のため、クレープのように薄く、食感も硬い。プーリ

チャパティを揚げたもの。全粒粉と塩と水に、油を加えて生地をつくる。揚げているとぷっくりと膨らんできて、食感もチャパティに比べて柔らかい。パラタ

チャパティの生地に油を練りこみ、ミルフィーユのように層を重ねて焼いたもの。生地の間にカリフラワーなどの野菜を挟んで薄く伸ばした、味つきのものもある。ロティ

全粒粉で作る無発酵のパンの総称。分厚くなったチャパティのようなもの。

132 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 17:39:00 ID:0.net

>>126 総じてナンで

131 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 17:38:00 ID:0.net

チャパティもナンも似たようなもんだろ一緒で良いよ

152 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 21:08:05 ID:0.net

アキバヨドバシに入ってるカレー店がナン食べ放題で良かった

154 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 21:17:04 ID:0.net

チャパティよりナンの方がうまいんだろうな

155 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 21:18:03 ID:0.net

上か下かでぜんぜん食文化が違うらしいよイタリアですらそれなんだからそうなんだろうね！

157 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/02 21:38:01 ID:0.net

ふわふわのナンが好き

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1467442608/

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コメント(41)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 10:27:29

日本人なら誰でも知っているような有名な和食でも地方の物や高級品を一般人が日頃から食べているかというと、そんな事もないしね
国土が狭くて物流が優れている日本ですらこうなんだから
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 10:41:56

>>ナンは膨らし粉使ってるから中東伝来の北インドの高級嗜好品
庶民は薄いチャパティか米

食べてるじゃん、しかも余計ナンの評価あがったわ＾＾
店でカレー食べるなら食べなれてる米より店でしか食えないもっちもちのナン一択は変わらないってことでしょ・・・元スレなんの意味も無いやん
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 10:43:17

ナンでもないようなものがチャパティだったと思う
ナンでもないようなドーサ二度目は頼めないよう
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 10:46:03

発酵させるかさせないかの違いと解釈してる
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 10:49:51

タンドールで焼くという行為がナンを形成する必要事項だから。
別にタンドールで焼いたから美味くなるとか、化学変化がとかそういうわけではない。
そしてタンドール自体が一般家庭にはあまりない。
というふうに聞いたことがある。真偽は知らん。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 10:52:18

チャパティは風味が強い
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 10:58:04

ナンは自宅では作れないってだけで、市街地では街頭売りしてる
チャパティは自宅で簡単に作れる
そりゃ、毎日家で食うならチャパティになるのは当然だけど、食わないわけ無いだろ

ついでに言えば、インドは北部だと粉食（パン系）南部だと粒食（米系）って明確に別れてるし、インド北部でもイスラム系とヒンドゥー系で明確に別れてる
チャパティは北部系で、南部は米がメイン
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 11:00:03

ご馳走（ナン）と常食（チャパティ）が違うって事。
厳密に言うと地域や宗教でインドといっても様々だが。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 11:03:54

ナンだのチャパティだの知らねぇよ
多分、出されても俺には区別つかんし米でいい
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 11:19:21

ナン　んまいよね
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 11:19:53

チヤパティってせんべいになるまで火通さなきゃいいんじゃね？
でも感じからして、火を通す前はああなるくらいの薄さで売ってるって事かな？
餃子の皮みたいな？どうなんでしょ？小麦粉に塩混ぜて練ったものなら、発酵させてない分普通にお好み焼きとそれ程変わらない気がするし。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 11:23:53

インド人のナンを食べる頻度は、出前の寿司、宅配ピザ程度の認識で大丈夫か？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 11:27:47

ま、インド料理店の店主とか大半がペルシア人(イラン人)だからな
近所のインド料理店店主もペルシア出身でインドには行った事無いって話しながら、ドンドゥルマ(トルコアイス)練る無節操さwww
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 11:43:51

皆が書いてるが、まず米の取れる南ではライスを食べる
山岳地帯やネパールでは蕎麦を食べる
ナンは北のほうだが「ナンは発酵させた生地をタンドールという釜で焼く」
この釜が家庭にはないので普通は粉を練って鉄板で焼いたチャパティを食べる
あるいは揚げたプーリー（油が高いのでこれも普段ではない）、灰に入れるのは砂漠地帯か本当に貧しい人

ナンが長い三角なのはガネーシャの鼻・象の鼻を模してるから、ヒンディー教以外は丸いのを食べるのだろう
チャパティは全粒粉が多いが蕎麦のチャパティもなかなか美味いよ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 11:56:05

イタリアは分裂しないのが不思議なくらい南北でいがみ合ってる
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 12:06:44

バングラデシュにカレーを食いに行くと殺される日本人
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 12:08:21

インドって一言でいうけど、すげー広いし民族も多様だぞ
日本でさえ虫を食う地域やうどん県など色々あるんだから、それ以上に複雑だ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 12:10:32

※15
統一してから百年強だしねぇ。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 12:11:15

今インドは少しバブルってるんで中流層の富裕化が激しいんだけども
そのせいか食文化も少しゴージャスになってスィーツとかその辺が豪華になってる
つっても油で揚げたものにシロップかけるとかバター付けて粉砂糖振るとか
そういう類のハイカロリーハイカーボハイファット料理が流行してて
しかも文化的に太ってる方が良いとされるおかげで、インドではかなり深刻に成人病が増えてる
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 12:18:21

【定期スレ】ラーメン、つけ麺、カレー、ハンバーガー、スーパーカップ、アイス、松屋、マクド、セブン、リンガー、コメダ、スタバ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 12:43:15

カバディしか食わないってさ。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 12:58:59

日本人って毎日寿司食べてるんじゃないの？って言ってるようなもんだぞ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 13:33:23

ナンjの主食はナンやで？
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 14:07:26

新疆ウイグル自治区ではたしかナン食ってたはず
だいぶ前にNHKの番組で見たことある
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 15:12:38

肝心のネパール人は何食ってんだ？
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 15:20:40

日本人だってナン食うのは外食のときだけだろ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 15:29:44

ここまでドーサの話題一切無し
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 15:33:38

※27
ドーサは※3でもう出てるんだよなあ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 16:29:30

※２５
ネパール人の主食は”ダル&バート”　米と豆の汁(ダル)
それにアチャールが付く
味付けの基本は塩　そしてダルの素みたいな粉末、ショウガと唐辛子等々
確かアチャール用の粉末もあったような記憶がある
香辛料は売ってるけどインドみたいに多くは使わないよ
高級料理店は知らない
カトマンズあたりじゃチベット料理のモモとか羊肉のすき焼きのような鍋もあるけど
名前忘れた２５年ぐらい前だったから
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 18:30:45

ネパール人は下に書いてあるダルバードタリカリばっかり食べてたよ。
米と豆のスープ(かなり薄い味つけ)が基本で
これに野菜炒めや肉類がついたりする、ちなみにどちらもカレー風味なんで自分の中では、カレー味定食として記憶している。
ダールが日本でいう味噌汁に価するものなら、ダルバードタリカリにも漬物に価するものがやはりあって、それは生のニンジン、チリやタマネギ。
麺類なんかもあるんだが、全くといっていいほど同行したネパール人はダルバードタリカリしか食べてなかった。よく飽きないもんだわ。俺は飽きた。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 19:23:52

ナンは専門の人が作るらしいね
家庭じゃできないそうな
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月4日 00:30:07

やっとタモリ倶楽部で見たのか
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月4日 00:52:00

そもそもタンドール自体が高価な上に寿命も短い贅沢品だから、金持ちの家か高級レストランくらいにしか置いてない。
だから、そういう所でしかナンは食べないというだけだ。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月4日 03:48:55

　チャパティとか、ナン以外のインドパン食べたことないなあ。
　日本人には合わないのかな。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月4日 05:13:26

ナンはパキスタンのほうがメジャーな食べ物だろうな
元々中央アジア由来の食べ物だし
アフガニスタン国境近くのペシャワールやチトラルでは街なかにナン専門店があって、みんなカレーは自分たちで料理してナンはそこで購入してたな
もしかしたら中央アジアにあったという共用の竈の名残りなのかもしれない
インドでもラダック地方のレーなど、ムスリムが多く住む田舎の地方都市にその手の店はあったわ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月4日 07:00:27

ヨーロッパの某国に行ってインドカレー屋に入ったけど
日本のインド・ネパールカレーとほぼ見た目も味も同じ、ナンとカレーセットだった。
勘違いしてるのはたぶん日本人だけじゃないと思う。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月4日 09:06:24

インド2カ月いたけどナン一度もみなかったなあ。
チャパティは全粒粉あれば誰でも作れるのでお試しあれ。
全粒粉に塩と水でこねて30分寝かして後は薄くのばして焼くだけ。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月4日 09:34:37

インド出身ですが日本のナーンは日本で例えるなら握り寿司と回転寿司の違いのようです。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月4日 20:35:09

一般家庭にはナン用の釜がないからレストランとかでしか食わないって聞いた
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月11日 09:43:56

他県民はマズくて食わないけど、東京の人間がもんじゃ焼き食うのと同じことだろ。
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月28日 10:17:08

べつにいんどじんがなにたべてようがおれにはかんけいない……かれーにはらいすだろ……