おいしいお

フルーツの香りがするお魚ｗｗｗｗ

 

2016年6月19日21:00:32

 

コメント(14)

 

• ニュース
• 海鮮物

Tweet

1 名前：リサとギャスパール ★ 投稿日：2016/06/19 13:50:00 ID:CAP_USER9.net

　魚臭さを抑えた「におわない魚」が人気だ。みかんやレモンの香りをつけた「フルーツ魚」を売り出す地域も増えている。 魚離れが進むなか、新しい需要の掘り起こしにつながるのか。 　総合スーパー「イトーヨーカドー大森店」（東京都大田区）の鮮魚売り場。 「におわない」のシールが貼られたブリの切り身を買った近所の主婦原早知子さん（３２）は「くせがなくて最初食べたときは驚きました。 お肉みたいにジューシーで気に入っています」。一般的なブリより１割ほど高いが、月に３回ほど買うという。 近畿大学が開発した魚臭さを抑えた「におわないブリ」の売り場には 刺し身や切り身などが並ぶ＝東京都大田区のイトーヨーカドー大森店 魚臭さを抑えた「フルーツ魚」 続きはソース http://www.asahi.com/articles/ASJ5M43L5J5MUTIL017.html

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(14)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月19日 21:23:07

  みかん味のブリとか意味不

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月19日 21:31:31

  肉魚が臭いってんなら何食べるんだよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月19日 21:43:52

  肉や魚を調理するときに臭みを取るようにするのに、これの何が悪いのかというのか。
  フルーツ魚と聞くとまずそうだけど、柑橘系の調味料で調理した魚だと思えば特別変に思わんが。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月19日 21:50:22

  カボスは匂いつけるためじゃないぞ
  養殖独特の油ぽさを抑えるためだったはず

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月19日 22:03:35

  磯魚でもないかぎりそんなにクセの強い魚はいないと思うが

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月19日 22:24:25

  かぼすひらめおいしいお。自分は好きだから皆様もご賞味あれ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月19日 23:13:08

  かぼす平目何て作った奴もう天才じゃん。メッチャ食べてみたい。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月20日 00:59:51

  すだちやかぼす搾って食べたりもするんだから、そういう目で見れば違和感ないな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月20日 02:04:25

  自分が魚を臭いと感じたときは食あたりの危険性を感じてるとき。
  以前、とんでもなく店内が生臭い、海鮮が売りの定食屋に入ったことあるけど、案の定というか飯はかなり酢がきつかった。
  幸い食あたりは起こさなかったけどその店には二度と行かない。
  そういうパターンでなけりゃあいいんだけどな。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月20日 04:20:51

  鮮度が良い魚を出してくれるスーパーって本当貴重

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月20日 09:03:51

  今のスーパーは鮮度の良いものを置くところもかなり多いと思うけどなあ
  自分から期限間際の値引き品買ってたら分からんだろうが

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月20日 12:05:50

  一説には昔日本で胃癌が多かったのは魚をいっぱい食ってたからとか
  小骨の刺激が蓄積して癌になるんだってよ
  だからまあ、骨は除いて損はないよ取り合えず。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月20日 14:11:32

  魚は生臭いのは鮮度関係無いしな
  こういう細工は有り難い
  でも上物にはしない方が良さそうと思ってしまう

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月20日 23:12:09

  新鮮なキュウリウオ(カラフトシシャモ)がスイカかキュウリの香りが…という話じゃなかったのね。

  がっかり。