出典:http://matome.naver.jp/odai/2135510424441463801/2135510433441477303
1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:54:02 ID:8co2kJie0.net
一年に一回くらいおろしポン酢で食いたくなるから二番目はデミグラスだな
2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:54:04 ID:1kHaMo13F.net
デミグラスって合う料理あるの?
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:49:01 ID:KERMEqWx0.net
>>2
ハ、ハンバーグ
3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:55:00 ID:KZBMQJvM0.net
味噌をつけるのはとんかつじゃなくカツレツ
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:57:00 ID:O2B7S/h60.net
たまに居るマヨネーズ派
揚げ物にマヨかけるやつはみんなそうなる
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:58:00 ID:9hN48yOd0.net
醤油かけたら世界が変わった
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:58:01 ID:tjreuLOA0.net
トンカツにデミグラスなんて初めて聞いた
10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:58:04 ID:w/L4VPHx0.net
しょうゆつけるよくわからんやつやろ
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:59:02 ID:9hN48yOd0.net
デミグラスってオムライスとかじゃないのか
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 4:59:05 ID:JO6a4mdla.net
塩
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:01:04 ID:qNIFMCyr0.net
外でとんかつ食うとたまにデミグラスかけてる定食屋とか洋食屋あるよ
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:02:03 ID:G4gXMj/c0.net
カレーだろ
マジで
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:32:03 ID:NzYrtzGGd.net
>>14
良かった出てた
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:02:05 ID:QL7iHK2W0.net
よっぽど変な食い方しなきゃ大概イケるだろ
トンカツさんは懐広いし
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:05:04 ID:w/L4VPHx0.net
レモン
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:07:04 ID:vJ2x+R73a.net
とんかつにデミとか聞いたことないわ
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:09:01 ID:w/L4VPHx0.net
あとあれ
酢豚にかけるやつみたなの
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:11:05 ID:GAqqZmFq0.net
おろしポン酢は普通に美味いだろ
デミグラスとかいうゴミwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:12:03 ID:JO6a4mdla.net
意外とシチュー
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:12:05 ID:9XYDpnoe0.net
ああ、洋風カツ丼な
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:25:02 ID:KrTXdwS1E.net
チキンカツの方が美味しいからなー
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:26:03 ID:Xsf12wmW0.net
ウスターソース
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:34:04 ID:xS8zishKM.net
ってことはトンカツ最強だな
嫌いな食べ方が一切ない
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:37:03 ID:C6YAWlEwa.net
デロデロの卵のっけたカツ丼
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/06/09 5:30:00 ID:T+viJT84M.net
みそ→うまい
ポン酢→うまい
デミグラス→うまい
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1465415660/
衣剥がして食うやつタヒね
おろしだろ
あんなもん食った気せんわ
ギトギト油にこってりソースがいいんだろうが
個人的にはキャベツも邪魔
とんかつ様はどんな調味料ですら受け入れる最強の器だろ
バニラアイスすら受け入れるぞ!
味噌カツが圧倒的に不味過ぎるから二位以下がみつからん
ソースとおろしポン酢はどっちもうまい気分次第
味噌カツは食べたことがないからなんともいえない
デミグラスは合わない
味噌が圧倒的であとは団子
というか取り立てて言うほどまずい組み合わせが見つからない
味噌カツボロっクソやんけ…
自炊した揚げたてでサクサクの味噌カツ丼美味いんやで…
なんか味噌だれでしっとりしてるのはクソ
※3 とんかつにバニラアイス?
まじかよ!?
デミグラスソースってたしか韓国でのメジャーな食べ方じゃなかったっけ?
おろしポン酢は納得やな。
おろしの場合は醤油かける方が好き。
小学校の修学旅行で泊まった旅館で出たトンカツに
ケチャップみたいな酸っぱい野菜ソースがかかっていて
大好物なのに生まれて初めて残した。あれは何だったのか。
アホか
味噌カツは美味いで
さては本場の味噌カツ喰ったことないんやろ
トンカツったって色々種類があるんだから
それぞれ合う調味料があるだろ。
味噌ダレは濃厚だからそれなりのカツじゃないとダメだろうね。
>>1のくっさい口の中に入ったら大抵の物は不味くなるからしょうがないね
デミグラスソースのおいしさが全く分かりません。
デミグラス嫌いだからデミグラスかな
味噌擁護してるのって味噌県民だろwww
普通は味噌カツなんて品がなさすぎて敬遠するレベル
別料理っていうか、味噌カツ食べようと思った時はいいけど、トンカツ単品である時に味噌だれつけようという発想は出てこないな
お前ら貧乏人は旨いもの食べたことないからすぐにソースやタレの話になるなwww
せっかく名古屋に来たからなんか名物食うか→味噌カツ
ええ、名古屋が嫌いになりましたよ
意識高い系に属したくはないが
わりとマジで塩とレモン汁
次に中濃ソースかなー
味噌ダレはたまに食うとうまい
これまでに名古屋周辺で4軒入って4連敗中。これ以上残飯だすの豚さんに申し訳ないので引退しようと思うけど、最後にハードル下げて矢ばとんに挑戦したい気も。どーしよう?
おろしポン酢 じゃなくて ポン酢おろし なら嬉しい
旨いマズいじゃなく、トンカツには合わない気がする
豚しゃぶの類ならポン酢は大変よろしいです
一番マズイのは>>1の舌。
岡山でカツ丼注文するとデミカツ丼が出てきた
トンカツでなくエビフライにだけど、ソースと醤油間違えてかけたんだけど
ゲロ不味くて吐きそうになった
誰か試してみてー
味噌カツって他県民は嫌いなんだな食事行くときの参考にしよう。あ、俺は味噌カツ好きでも矢○トンは好きじゃないけど。
明治時代に一瞬だけ有ったレシピ
トンカツのウスターソース煮
味噌カツに限らず、自分の食わず嫌い品をバカにするのはいいが、
それをスタンダードな意見に置き換えるのはヤメレや
ドヤ顔で味批評する人間は自分の愚かを世間に公開してるだけだぞ、美味しんぼ
地元に矢場とんが出来て味噌カツというものを喰ってみようかとウキウキで行ってみたが…
名古屋人味覚おかしいだろ!なんだよあの糞不味い甘じょっぱいだけの物体は
ご飯で流しこんだが何時までたっても口の中に味噌味が残っていて不快極まりない
本スレでも書いている人おるけど、とんかつ不味くするってよっぽどだぞ
味噌かつはチキン南蛮と一緒でマズイ肉をどう食べるか、そういう境遇で生まれたものだから
旨いかどうかを論ずるのは誤りです。食べられる、それでもう成功なんだよ。
なぜトンカツ茶漬けが出ない
味噌カツは味が濃すぎて肉の味がわからん
最強は塩+レモン!ただしラードで揚げたてに限る!
半分それで後はソース!
次点からし+醤油!
みそだれ・・・べちょべちょなんじゃ!
デミ・・・しつこい無理!
※26
エビフライに醤油はよく食べてました。
濃厚なソース等とは違ってさっぱり味なんで
若い方にはうけないと思います。
ちなみに私はさらにレモン汁もかけます。
味噌ダレが濃厚だとわかっているなら
ちょっとだけつければいいんじゃない?
家ではよくやってるよ。
最初からかかった状態で出されたらしょうがないけど。
※36
矢場とんしか行った事ないけど、とんかつに広くべちゃーって掛けて出てくるよ
しかも厨房で掛けてから持ってくるから、食べる頃には衣のサクサク感0
自分で味噌を付けられるのならまだ美味しいかもしれないけどね…
味噌カツはまだ食い物の範疇にいる
マヨネーズかける奴はガイジ
ちなレモン絞り抜きで塩のみもうまくはない
ケチャップあたりも合わない
味噌嫌悪厨は本当の味噌カツを食べたことがないようで可哀想
自分もベットリかけられた味噌カツしか食べた事無いなぁ
名古屋の人はどういう味覚してんだろうと思ったけど、
ちょっとだけつければマズくは無いのかもな
味噌ソースじゃ無い方の味噌カツは最下位。味噌ソースの方は寧ろ上位3名に入ってくる似て非なる別物。
豚と味噌が合うのは当たり前として元来の味噌カツはそのメリット以上にマヨネーズが仲間入りするレベルでくどさを足してしまうデメリットが大きかった。それを発想一発で解消したのが美味しい方の作り方のサラサラ味噌カツ、ここを間違えてはいけない。
2番目に不味いのはその対極にある食卓塩じゃない?味噌か味噌ソースか?と同様、イガらっぽいあの純度高いナトリウムか自然塩か?でこれもまた順位が変わって来そうな存在ではあるが。
チューブ入りの味噌だれをかける味噌カツは好き
とんかつを味噌スープに浸すみたいな味噌カツは嫌い
味噌成分欲しければ味噌汁頼むんでソースでは要らないです
っつーか、丼でもないのに掛けて出すのはどうなんだと
チェーン店ですら、ゴマと擂鉢のみ出してソースは選べるようにしてるのに
じゃあなんで味噌カツ頼んだんだよ!!!!(正論)
そういう食い物だろアホか!!!!!!
は???
味噌カツが一番美味いだろ?
一番ないのはデミでそん次がしょうゆとおろしだわ。
洋食屋で食うカツレツのデミグラスソース美味しいのに
デミグラスで食べるのは兵庫県加古川市の名物料理()やで
美味しくはない
やばとんおいしいじゃん
たかいけど
ソースあるいは味噌ダレべちゃーなトンカツやカツ煮は
そういう食べ物なんだと思ってほしい。
知らなければ一度は失敗するかもしれないけど
そのおいしさは全く別次元のもので否定してはいけない。
> トンカツの一番まずい食い方は味噌カツだけど
異議あり!
※49
ソースとカツ煮の話なんかそれほど出てるか?
味噌カツはマズいって話が大半な気が・・・
ミラノ風とか言うパン粉に粉チーズ混ぜて揚げたあとトマトソース掛けるマンも居るからな。
ミラノで食べたら、粉チーズ混ぜて無いしレモンと塩だった…
名古屋の奴は甘味噌に愛が有りすぎる。全国的にはおおむね不評なんだから少しづつ甘味噌を豚カツソースに寄せろ。甘味減らして酸味足すとか香味野菜の旨味入れるとか。
※44
安心しろ、味噌カツじゃなくてトンカツの話だから
名古屋人だが、矢場とんは甘くて不味い。
名古屋駅の地下街で行列が出来ているのを見ると
気の毒で仕方がない。
静岡人だけど、矢場とんは美味しかったよ~
名古屋飯が好きで、ちょくちょく名古屋まで食べに行ってるよ~
※54
他のトコでも食べたが、全部甘じょっぱくてマズかったんですがそれは
味噌味は構わんが、何であそこまで甘くするのか? 名古屋めしは甘いか辛いか、それも異常なまでに濃い。舌が麻痺する。
トンカツにデミは無いわ
ビーフカツならデミ有りだわ
うんうん、デミならビフカツだよね?
昔の洋食屋さんの定番
スーパーの惣菜で買った豚カツを素麺のお供で食べたとき
タレカツやカツ丼があるから麺つゆもありだな。
以来たまにヤマサの昆布つゆと一味かけてつまみにしてる。
ソース以外やったらなんでも美味いわ
ここまで出てる中でバニラアイス以外は許せちゃう
味噌カツも微妙ではあるけれどまだトンカツ食ってる感じがあるだけ良いよ。
都内で有名なとんかつ茶漬けの不味さには到底敵わない
とんかつソースが最強開発した人は神相性に関しては非の打ちどころがない
味噌カツが一番うまいな
味噌カツは残すの申し訳ないから無理やり食おうとしたけど
吐き気の方が上回った唯一の食い物
美味い不味いの次元を超えてる
味噌カツは美味いけど矢場とんが代表面してるのが気に入らない
味噌ダレがべちょべちょ?
味噌ダレはさらさらの液体じゃないぞ?
どこの味噌カツ食ったんだよ
ラーメンのトッピングにトンカツを出すという店がなかったかな?
実際にやってみたら、トンカツである意味がなかったね。衣はふやけてグズグズだったし。
※12
嘘つけ、名古屋飯は本場のほうがまずいだろ
東海圏の店なら味噌カツあるだろうからそっちのほうが一般人向け
どうやってもうまいからトンカツなんだよタレのせいにすんな
チョコとんはちょっと…
中京圏の味噌カツの合格ラインの味って、スーパーかコンビニで「つけてみそかけてみそ」を買って帰って、とんかつ揚げてかけて食べてみたらいい。
矢場とんは…何度も首都圏定着狙っては跳ね返されてるし、名古屋以外の中京圏にはなかなか広まらない独特のもの。
こないだ初めてミソカツ食ったけど、あれ味噌の味しかせえへんやん。
豚のうま味や衣の香ばしさが味噌に負けて全部味噌味になっとる。
味噌カツまずいとか言ってる時点で無能の>>1
カツカレーははっきり言って好きじゃない、トンカツの味を損ないまくってる
でもじゃがいもの入ってないカレーのコロッケカレーは好き
トンカツにデミグラスをしらんガイジが何故飲食系の書き込みしてるのか不思議。
洋食屋のド定番なんだけど。まぁどうせ市販のトンカツソース食って最高って思ってる低脳なんだろう。たまには何処の店のトンカツソースがどう違ってて美味いのか説明の一つでもかいてみろ。ちなみに味噌もデミグラスも店独自が多いよ。
マ・・ま・・松山のとんかつパフェ
好きな人ごめんなさい。
味噌カツ叩かれててかなC。
ちなみに子供の頃は自分も合わないと思って味噌とソースのハーフで食べてました。
大人になって外食しだしたらたまに食う味噌カツは旨いと思うで。
味噌カツ単品で食うとくどいからご飯と一緒に流し込むとオススメ。
カツカレーは人間の幸せそのものだろ。
おろしポン酢は神。カツにかければ何カツでもさっぱり食べれる
逆に味噌カツは同じ量でもくどくて完食できなかった・・・
ホントドロドロの味噌カツのあのクソ不味さを味噌カツに(そりゃ含まれるけど)含まれて評価されてるのが悲しい。1回食べれば(矢場トンは不味いから却下)100%見直すのにな。
地方にちゃんとした美味しい方で作られた味噌カツが無さ過ぎるのが不味いという誤解を生んでいる原因なんだよね。だからこそ名物ではあるのだけども。
トンカツに味噌って想像するだけで味がくどそうで、食べることを敬遠してる俺みたいな人も結構いると思う。
食べたことないのに何故か吐きそうになるイメージがあるんだよなあ。
※77
ガイジつうより情報断絶だよ、だからネットで情報を残さないと
トンカツの元祖は西欧のシュニッツェル(だからデミグラス)
そのシュニッツェルもトルコ発祥(イスラム圏)で最初はチキンだった
タレカツ丼のようにパン粉を使わずフライパンで揚げ焼きするならソースは何でも合う
掛けないで小皿を数種用意して、デミグラス、カレー塩、ウスター+ケッチャップ+マヨ、醤油+わさび、豆味噌より麹の割合を多めにし、わけぎやミョウガを刻んみ、みりんと酒で溶かしたなめ味噌(朴葉みそをゆるめた感じ)で一口ごとに違う味を試して欲しい
本当に世界が変わるから
味噌カツ丼は真剣に不味かった。
あんな甘ったるいのはお肉にも白米にも合わないし、甘過ぎて気持ち悪くなってきて半分でギブアップ。苦手な食べ物は奈良浸けだけだったが、味噌カツを食べた時点で味噌カツが加わった。
味噌は、味噌汁にすればとても美味しい代物なのに、美味しく使える物をワザワザあんな風に不味く使う神経が理解出来ない。
味噌汁が旨いのも塩気があるからで、豚汁も塩気があるからこそ美味しい。