【画像あり】休みだから煮込み作るよ！

2016年5月10日22:58:04

コメント(17)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:48:04 ID:pXD

適当に作っていくよ

2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:49:04 ID:pXD

材料

牛肉はバラと肩ロースだよ合わせて1.5kgくらいかな

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3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:50:00 ID:lWo

期待

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:51:02 ID:pXD

玉ネギと牛肉を適当に切ってワインをどぼどぼ

このまま冷蔵庫に一晩放置おいしくなってください…… ありがとう… ありがとう…

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:54:01 ID:pXD

ワインから取り出した牛ちゃんと、細かく切ったお野菜たち

分量は大体玉ネギ2：にんじん1：セロリ1＆ニンニクいくつか

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:54:03 ID:Y8m

洋風？

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:56:00 ID:pXD

>>6 今回はワイン煮込み

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:57:03 ID:Y8m

ニンニク多目に入れないと、パンチが弱そう(´・д・｀)

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:58:02 ID:pXD

>>8 と思って多めに入れたのよそしたらさ

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:58:03 ID:08s

休みじゃないんだが

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 10:59:02 ID:GPd

一般的には平日だねｗ

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:00:00 ID:pXD

有給とって6連休です大してやることないけど

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:00:02 ID:pXD

油引いてフライパンに投入

焦がさないよう炒めるよ… ありがとう…… おいしくなれよ…

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:01:01 ID:pXD

10分経過おいしくなってくれよ…… おいしく…

混ぜ続けるのは面倒だけど、良い匂いがするからこの工程は嫌いじゃない

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:01:04 ID:Y8m

仕上げにブラックペッパーで強化かな？

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:04:03 ID:pXD

しかしここで多めに入れたニンニクがアダになる玉ネギ達がネッチョリする前に、今にも焦げ付きそうになっているのだやむなく炒め作業を20分ほどで断念 1時間は混ぜていたかった…

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:04:04 ID:eiL

美味しいのができそうな予感

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:05:04 ID:pXD

水分拭いて小麦粉パンパンした肉を焼いていくよ

ぴっちぴちィィィ！！

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:07:01 ID:pXD

それでもなんとか焼き色が……

ありがとう… ありがとう……

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:08:00 ID:Z2q

よし食べよう

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:11:04 ID:pXD

>>21 まだ早い

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:12:02 ID:Y8m

>>21 ビール冷えましたよ(´・д・｀)

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:12:01 ID:pXD

圧力鍋ちゃんに野菜とワイン投入

フタはせずに沸騰したらアクを取っていくよ

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:12:03 ID:GwT

ビール！ビール！

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:13:00 ID:Y8m

残りのワインも飲んでしまおう

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:13:05 ID:pXD

お前ら気が早過ぎだろあと1日かかってるんだぞ

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:14:03 ID:pXD

牛ちゃんと棚の奥から出てきたローリエをひらひら…

こういうのって使い切った試しがないなーと思いつつ火にかけるが、ここで一抹の不安が襲うなにしろ鍋に対して肉の量がハンパない圧力鍋ってこんな中身いっぱいにして大丈夫だっけか

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:15:04 ID:Y8m

分からないから試してみよう

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:17:00 ID:pXD

弱気ぼく、圧力を弱にして様子を見る 10分経過するも問題はないようだ念のため圧が抜けるのを待って覗いてみる問題ないようだ

31 名前：(＠⌒ー⌒(´･ω･`)_且)◆6q6Jn9ZEV6 投稿日：2016/05/06 11:19:03 ID:blW

>>30 あまり水を入れ過ぎると蒸気といっしょに水も吹いてくるから注意ねむかしそれで火傷した (´ー`)y━~~

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:24:02 ID:Y8m

ニンニク切らないで、欠片のまま何個か入れようよ出来上がるの待ってる間のつまみになるよ

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:24:02 ID:wQJ

ローリエはグツグツされるのが嫌いだからあくとり前に入れて圧力かける前に出した方がよかったかも

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:27:00 ID:pXD

マジか実はワイン煮作るの今回で2度目なんだよね

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:29:05 ID:pXD

圧力を強にして再度点火何かあれば瞬時に対応できるよう、鍋を前に全神経を集中 ………そして15分

竹串を差してみるが固い部分と柔らかい部分があるおそらくバラ肉とロースの違いであろう

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:32:00 ID:Y8m

焼酎と烏龍茶用意できましたよ

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:36:04 ID:pXD

>>36 ハイボールもあると嬉しい

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:36:05 ID:pXD

食感の違いもまた良しなんならまた煮込み直してもいいさと肉を取り出し、煮汁を濾す鍋を洗ったらやっぱり全体的に中身の量が多過ぎた模様見にくくてゴメン

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:42:04 ID:pXD

熱が取れたらタッパーに移し、冷蔵庫でひと晩…… そして昨日

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:48:03 ID:Z2q

はらへった

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:49:04 ID:7Uf

ご、ゴクリ…

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:51:04 ID:pXD

煮詰まってきたらバターとハチミツを少々最後に塩コショウで味をととのえたら出来上がり

………盛り付けって大事だね美味そうに見えない

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:55:00 ID:7Uf

うおーがっつきてー！

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:55:04 ID:pXD

味は濃かった。濃厚だったぼく、味濃いの苦手だった昨日は夕方から姉ちゃんが実家に行くと聞いていたので持って行ってやった美味かったと連絡来た

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 11:59:01 ID:Z2q

>>44 いい姉弟だな　料理好きは誰の影響なん？

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 12:03:02 ID:pXD

>>45 別に料理は特別好きなワケじゃないけど、連休になると何か煮込みたくなる前回作った時は少量だったし味見する前に飲みに来た友達が食べ尽くしちゃったんだやっぱり欲張って作り過ぎるのは良くないねあとロースだと固くなるからバラ肉の方が良いかなそれからローリエはぐつぐつしない事！

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 12:09:04 ID:pXD

時々友達が飲みに来るんだけど、そういう時は大体モツ煮やら牛スジ煮やら茶碗蒸し作って出すよでも毎回似たようなモンばっかで申し訳ないようなｗｗｗ

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 12:11:02 ID:wQJ

いいなーモツ煮込みでビール飲みたい今回のもガッツリ食いてぇ

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 12:24:01 ID:pXD

素人料理だけど、見てくれた人ありがとう

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/05/06 12:27:05 ID:HRV

手間ひまかかってて美味そう乙です

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1462499325/

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コメント(17)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月10日 23:13:34

まったく旨そうに思えない。

素材を無駄にした感じの料理。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月10日 23:15:25

圧力鍋使うと簡単に柔らかくなるけど、美味しさ半減。

一周回って、今の俺は圧力鍋使わない派。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月10日 23:36:12

圧力鍋使ったことないんだよな…
やっぱ味落ちるのか
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月10日 23:38:42

圧力鍋使うと肉からうま味が抜けてパサパサになる気がする。
おとなしく弱火で2時間煮込むべし。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月10日 23:40:06

※1が料理をしないってことは分かった
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月10日 23:57:02

ほぼ毎週大豆をトマト缶で煮てる
飽きてきた
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月10日 23:58:08

何か思ってたのと違った
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月11日 02:08:42

※7
モツ煮とかそう言うの期待してた
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月11日 05:35:54

もｗｗｗｗつｗｗｗｗにｗｗｗｗｗ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月11日 06:38:35

こんにゃくが入ってて味噌味のも作ってください
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月11日 08:58:22

旨いんだろうけど、写真がボケすぎて惜しいことになってる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月11日 12:14:21

藤岡弘の珈琲道やめろ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月11日 19:09:44

圧力鍋は赤身が冷凍した肉のようにパサパサになる
脂っこい肉やスジなら良いんだけどね
俺はもうスロークッカーに移行したよ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月11日 21:04:01

俺は圧力鍋気にしないけど基本その日のうちに食うときだけだな、確かにパサつくし
>>1君もどうせここまで手をかけるならじっくりコトコトすればよかったのにね(´・ω・｀)
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年5月13日 07:57:04

圧力鍋は便利だけど、味は落ちてしまう。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 16:27:54

肉のハナマサ…かな？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月18日 11:30:00

料理そのものより、キッチンシンクやらの汚さにオエっとなった
ムリだわ〜