おいしいお

ご飯ってコシヒカリが一番うまいの？

 

2016年4月25日17:00:53

 

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1 名前：足4の字固め(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/04/25 2:38:03 ID:8wrqklG00

sssp://img.2ch.sc/ico/wassha001.gif 地元コシヒカリ使用　ＪＡやさと発売　／茨城 地元産のコシヒカリで製造した純米大吟醸の日本酒「やさとクリスタル」＝石岡市柿岡のＪＡやさとで 　ＪＡやさと（川井貞夫組合長、石岡市柿岡）は２３日、地元産のコシヒカリで製造した純米大吟醸の日本酒「やさとクリスタル」を発売する。 続きはソース http://mainichi.jp/articles/20160421/ddl/k08/020/196000c

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• no

  1

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 18:00:36

  万能なのは山形はえぬき

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 18:17:26

  今まで気にしたこともないが、最近はよくわからん雑穀と混ぜて食べるからなおさらこだわらないな
  たぶん日本で作られてる米だったらなんでもいけるかもしれん

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 18:27:43

  20年くらい前のラジオで聞いたが
  コシヒカリ　ササニシキ2強時代にどっちが美味いかコンテストみたいなのやったんだって
  結果は見事な引き分け
  炊きたてと冷めてからで比べたらしいけど
  炊きたてだとコシヒカリで冷めてからだとササニシキが美味いってはっきりわかったとか。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 18:37:41

  ササニシキは冷めてもおいしいから寿司屋が使うんだよな。
  コシヒカリは美味いのは本当に美味いが産地や年度で当たり外れが多い。

  安定しておいしいのはつや姫、ひとめぼれ。
  あきたこまちも良いけど水の量とか炊き方にシビアな感じ。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 18:49:07

  ゆめぴりかって評価悪いの？
  食べやすいし安定感あると思うんだけど
  普通に旨い

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 19:50:00

  昔近所の弁当屋がササニシキを売りにしてたな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 20:11:07

  おかゆ 炊き込み ササニシキ
  古米 玄米 食えればうまい
  おこわ もち米 ニホンバレ
  コシヒカリだよ 人生は

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 20:22:49

  地元だからササニシキもたまに手に入るけどほとんどひとめぼればっかりだ。
  ひとめぼれはモチモチしすぎてくせがあるんだよなぁ。
  コシヒカリはコメの味が強い感じがする。ササニシキはおかずをひきたてる味。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 20:43:24

  自主流通米が始まった当初、県を挙げての売り込みで圧倒的シェアを誇ったササニシキ
  しかし今やCMのキャッチコピーは「宮城のお米コシヒカリ」である

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 20:44:10

  ゆめぴりか も ななつぼし もどっちも5年位連続で最高評価だからな
  特にゆめぴりかは基準以下の米は出荷しないし、ダメな農家は種の配布も減らされる
  ブランドとして確立しつつあるね
  個人的にはななつぼしの方がモチモチしてなくて好き

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 21:16:37

  いずれ気候的に北海道が日本の米所になるんやろなあ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 21:40:53

  ※2
  一般家庭で食うなら　炊き方＞保存状況＞品種　くらいの位置づけだと思う。
  ただ、品種改良を研究する人は一番いい品種を作りたいからね

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 21:47:57

  いのちの壱（＝龍の瞳）美味しいよ。コシヒカリの突然変異だけど

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 21:49:56

  米は元々温暖な地域の作物だぞ。
  きらら397以前の北海道の米は、相当不味かったそうだ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 22:13:37

  ここ7年位ミルキークイーンしか食ってない
  おこわ（もちもち食感）が好きだからミルキー系しか選択肢がない

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 22:19:28

  銘柄隠して品評会するとひとめぼれが一番うまいって回答がでるらしい
  コシヒカリは育てやすくてコストもかからんから農協、農家ぐるみで米の価格を・・・おっと！

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 23:31:29

  近所にある米が美味しい弁当屋はコシヒカリと何かのブレンドだって
  店長が言ってたな

  なるほど米が冷めてても美味しいのはそういう事かと思った

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 23:32:08

  自分の故郷のコメが一番　

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月25日 23:51:55

  ふっくりんこよりは、ななつぼしの方が好み
  一時期はひとめぼれやはえぬきが好きだった

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月26日 00:18:19

  ※2
  俺もそう思ってたけど、超安い米ネットで買ったら不味いとは言わないがやっぱり美味しくなかった
  日々の食事が美味しくないって結構モチベーションに影響するぞ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月26日 00:26:23

  もち米って、なんというか濃厚だよね。
  たまに食べるならいいけど、日常的に食べるには少し重た過ぎるというか。
  油の重みとは全く違うけど、もち米って重たいんだよな。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月26日 01:15:07

  ※7　
  二行目は歌詞は　古米　外米　だな、一昨年の米でも、輸入米でも　全部美味しい　とう歌詞だ。

  個人的にはもっさりしてるコシヒカリより食感のあるササニシキの方が好きかな。　

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月26日 05:51:43

  都内のスーパーでササニシキが珍しく売ってたんで喜んで買って炊いたが
  味が予想以上に薄くてアレ？って感じだった。
  コシヒカリ系のもっちり甘いのに慣れ過ぎたのか、精米や保管の問題なのかは判らないが子供の頃食べたササニシキはもっと美味しかったような気が…。

  北海道の品種は食べた事無かったが最近は評判良いんだな、今度試してみよう。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月26日 09:44:53

  世代的にササニシキは憧れの米なんだよなぁ。
  宮城産ササニシキ玄米「を謳う」商品なら近くのスーパーでそんな高くなく売ってるけど。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月26日 22:09:48

  ななつぼしっていうのクソ安いくせに美味かったな

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月27日 02:21:15

  ゆめぴりかも普通においしいけど、ミルキークイーンは1歩先に行ってる
  ネックは他の米に比べて高いだけど数百円差なので許容範囲
  硬い米が好きな人以外なら多分圧勝だと思う
  しかも、ミルキークイーン最大の凄さは常温でも保温でさえも米が硬くならない
  絶対ではないけど、1日保温した状態であけても塊は勿論端にこびりついたのでも柔らかいままという一度凄さを実感するといい