ほっともっと、減収減益　ヘルシー弁当不振…常連はボリューム好み

2016年4月14日10:00:03

出典：http://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13113114/

1 名前：リサとギャスパール ★ 投稿日：2016/04/13 16:20:03 ID:CAP_USER

　弁当チェーン「ほっともっと」を展開するプレナス（福岡市）が１２日発表した２０１６年２月期決算は、前期と比べて売上高が４・４％減の１４５８億円、純利益が１４・３％減の３６億円となり、減収減益だった。減収は６期ぶり、減益は２期連続。　低カロリーで栄養バランスの良いヘルシー弁当を売り出し、健康志向の顧客層を開拓したが、逆にボリュームを求める常連客の来店回数が減った。定食店「やよい軒」では、輸入食材の高騰を受けて、メニューの多くを値上げした影響で客数が減ったという。続きはソース http://www.asahi.com/articles/ASJ4D5F5GJ4DTIPE01J.html

おすすめ記事

2 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:21:02 ID:vn1sxQH/0.net

ヘルシー志向の奴は外食しないもんな

41 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:30:02 ID:blHFhSxa0.net

>>2 確かにw 加えて、ホットモットとか選択肢にないわな

273 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:10:04 ID:Uyah6x3+0.net

>>2 その通りヘルシー系の事務の女の子は大抵弁当作って持ってきてるホモ弁買いに行く女の子は塩唐揚げ弁当食ってる

3 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:22:01 ID:EB2DPqId0.net

値上げだろ

303 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:16:00 ID:cZIsz2ix0.net

>>3 値上げもあるけど同時に微妙におかずのサイズが小さくなってそれが原因だと思う値上げ＋ボリューム減は最悪もっと値上げしてもボリュームそのままにすべきだった

314 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:18:04 ID:Cus2tiRm0.net

>>3 ４００円の予算だとほっかほっかはわりと選べるけどホモ弁はのり弁シリーズぐらいだもんな

9 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:23:00 ID:ZbAl5R8K0.net

安さが魅力なのを忘れてはいけない最近高い

10 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:23:00 ID:FpUlLfR10.net

競合が多くなっただけさ

15 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:24:02 ID:xlpHcff70.net

牛のり期待してのたのに味が濃すぎてダメ。 BIGのりとかやり過ぎ。

24 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:26:05 ID:T9etpiM/0.net

店長のおばちゃんからしてタニタ系の弁当とか頼むの止めてたしなあ。量が少ないから若い男は絶対足りないって。

27 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:27:00 ID:UoRSEqfW0.net

俺がいつも安いのり弁ばっか食うからだなたまには高いのも食べるわ

38 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:29:05 ID:+tqMTOieO.net

焼き魚系をもう少し増やして欲しい

39 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:30:01 ID:knSDupdJ0.net

結局親子丼しか食わんな　

47 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:31:01 ID:ME3P0Fi90.net

コンビニよりはやすくてボリュームあるからよく買ってる

56 名前：お兄ちゃん☆ 投稿日：2016/04/13 16:32:05 ID:htKpTZuo0.net

>>47 ご飯大盛り無料とかしてくれたらなー　と思う味は及第点だからねえ　ドレを食べても客は腹いっぱい食いたがっている

48 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:31:02 ID:Bdgni4fF0.net

タニタとか笑えるよなお前それヘルシーなのは量が少ないだけじゃんみたいな

57 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:32:05 ID:ACWsZw8M0.net

BIGのり弁に魚のフライなくて正気か？と思った

65 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:34:01 ID:Cfn3cua50.net

やよい軒はご飯のお替りができるので持ってる気がするｗ

80 名前：お兄ちゃん☆ 投稿日：2016/04/13 16:36:01 ID:htKpTZuo0.net

>>65 いや、意外に味も良いよただ、ほっともっとのが価格がリーズナブルなんだよねえ

100 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:40:03 ID:AEAzO0.net

ＢＩＧのり弁のコロッケを白身フライにしろ大盛りは無料　特盛５０円うｐを提案します

112 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:43:00 ID:WCH0uwRn0.net

昔、カツカレー500円だったっけ？よく食ってたわ

122 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:44:03 ID:F4u5p03H0.net

定番メニューを充実させりゃいいのにさ。カレーだって前みたいに種類あったら飽きないし。休日は子供も頼むからお子さまメニュー増やすとか。注文もタッチパットでやって店員の負担減らして混雑も減らすとかしなきゃ飽きられるね。

123 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:44:04 ID:EId+kEYq0.net

ヘルシー志向の人は弁当買わないよなあ

128 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:45:00 ID:Ex5K1M5D0.net

BIGのり弁

184 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:54:00 ID:qU7HoXK20.net

>>128 野菜も入れろよｗ

222 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:00:04 ID:vWYv3vgZ0.net

>>128 これも大盛りできるのか？

237 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:03:00 ID:O+cv5Mnc0.net

>>128 食った後の胸焼けが凄そうな

148 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:48:04 ID:w3tFNZdv0.net

たま～に買うけど特のり弁一択。必ず胃がもたれるのにこれ。

165 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:51:04 ID:l4extLLq0.net

メニューが減った気がするすき焼き系とかなかったりするし

166 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:52:00 ID:IDEsH6Wh0.net

あんかけご飯野菜が沢山入ってて美味しかった

186 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:54:03 ID:ZE9usQWY0.net

弁当はカロリー気にせず、がっつり食べたい

187 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 16:54:04 ID:sUu4o8n80.net

結局、誰もヘルシー志向なんて求めていないんだよな

241 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:04:01 ID:cZaq0K1K0.net

ボリューム、脂、塩、ほどほど安い逆に徹底した不健康路線で売り出したら売れるんじゃないか

252 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:06:00 ID:9pDGU7mn0.net

>>241 昔、そういうメニューがあった、まんぷく弁当（500円前後）ってのが

263 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:08:02 ID:Ex5K1M5D0.net

>>252 あったあったいつの間にか消えてたな

288 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:13:02 ID:9pDGU7mn0.net

>>263 値段も安くてよく食ったわ今はもう値段的に無理なんだろうな

301 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:15:04 ID:koamo0650.net

ボリュームヘルシー弁当を開発するしかないな(´・ω・`)

323 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/04/13 17:21:02 ID:v5Q3BujL0.net

男は黙ってノリ弁一択

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1460532033/

「ニュース」カテゴリの最新記事

「ビジネス」カテゴリの最新記事

コメント(34)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 10:21:49

ヘルシー志向の人ってそもそもこういうアイテム買わんと思うのだ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 10:29:28

タニタ監修なんて飾りはいらんのよ。タニタに払う分を自社開発してこそのプレナスだろ。
「野菜たっぷり弁当」で十分客引きつけられるから、タニタ監修なんてやめなさい。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 10:38:52

こんなの現場で働けば分かることで昼や夕方店に並んでる人の顔や腹見れば
常連が野菜たっぷりの高い弁当なんか求めてないことが分かるし、高級ヘルシー
路線にしたら常連はこなくなるわな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 10:58:14

高い少ないまずい味がケインすぎ

くそでしかない
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 10:59:17

390円のコンビ弁当あった頃は良かった、2種類食べれたし。
ボリューム系なら焼きそば付きのまんぷく弁当が500円だったけ。
今出ているタニタ弁当やBento5は少し違う。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 11:02:51

宅食ビジネスするならヘルシー路線は研究するべきだけど健康志向の人は1回きりで常連客にはならねえしな
そもそもボリューム求めない年寄りは幕の内でいい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 11:12:39

外資系のヘルシー系ってカロリーとしては低いけど塩分多いのか味が濃いから苦手
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 11:19:32

なんで素人でもわかるのに自分とこの
客層のニーズがわからんのか
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 11:35:23

そもそも、ヘルシー志向の人は弁当を買わずに自作すると思うんだが
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 11:40:53

？？「あの兄ちゃん唐揚げしか・・」
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 11:43:15

揚げ物ばっかりのイメージしかない弁当屋はヘルシー思考の人からは最初から選択肢に入ってないだろ。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 11:57:49

消費税増税から除外されるとこだから
NISAで株持ってるわ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 12:08:31

正しい結論出るの早すぎて面白くない。
そうメッチャ基本にして儲ける為の最後まで最優先事項である『需要と供給』。これに対する科学的視点が欠如した奴による最終決定が生み出した失敗。
正直この企画を組んだ奴は解雇した方がいいよ、客観的視点持っていない馬鹿って外からでも分かるから。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 12:10:32

タニ弁は確かにカロリーは低いけど、結構糖質多いんだよね。根菜類とか、トマトとか…要するに中途半端。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 12:13:09

※11
実はこのスレで初めてほっともっとがヘルシー弁当作っているの知った。
ほっともっとやほか弁は、唐揚げ弁当か海苔弁かチキン南蛮食べたい時にしか思い出さないから。
そういや、この数年、オリジン弁当から野菜がごっそり減って全く魅力がなくなった。
西友系列の若菜の惣菜店は完全撤退するしで、残ったのは昔ながらの弁当屋。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 12:17:25

野菜炒め自体はよいが、野菜炒めにごはんが五穀米じゃ食欲湧かない。全く分かってない。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 12:31:18

野菜炒めとかチキン南蛮とか唐揚げとか
満足出来るよ？

でも、僕はのり弁。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 12:56:12

昔バイトしてたけど味見とか一切さしてくれないからちゃんと調理できてたのか、もっと言えば火通ってたのかも分からずじまいだったわすまんな
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 12:59:58

ヘルシー系が欲しい人は自分で作るし金落とさないよ。
店のイメージ的に寄らないし男はボリュームないなら来なくなるのは当たり前。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 13:05:39

※4
ケイン…?
ああ!
でも、「ケインすぎ」だと
「コスギすぎ」になっちゃうけどいいの?
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 13:35:16

ほっともっと昔世話になったなー、あそこ使うのって主に独身男性やろ？
ヘルシー弁当とかあの手の弁当屋の需要から最も遠い層であって、企画者は頭どうかしてるとしか言えないし、それにGoサイン出した上もどうかしてる
それ系でうまく客ノセて成功したのってモスくらいでしょ？それでも既存のバーガーとは違う路線をしっかり開発して努力した成果なわけだし
なんというか、衰退すべくして落ちぶれるんだってはっきりわかんだね

僕はほか弁の油ギトギトの美味しい揚げ物や炒めものが好きだったの！
ヘルシー(量少ない、塩分や油で結局ヘルシーじゃない)は誰も得しないのでNG
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 14:03:13

もっと弁当らしいメニューを考えるべきね
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 14:12:08

崎陽軒の弁当は毎日どこも売り切れなんだよなあ。あそこは出すべき弁当と数と客層をよく分かっている。
アトレや百貨店に入ってる崎陽軒では、年配の人がよくお昼や夕方に買ってくんだよね。
ほか弁屋がほか弁の特徴を活かせてないのだろうね。
no

24

名前：

高田馬場店でたまに買う早大生

投稿日：

2016年4月14日 14:18:59

ランチタイムは混んでるけどなぁ…
タニタ弁当は量が少ないので、肉野菜炒め弁当を買ってる。
白米がベトベトしてて不味いから、ツヤツヤ硬めにしてほしい。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 14:43:22

ハンバーグ弁当値上げしたのは許さない
チキン南蛮弁当だけ時々買ってる
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 15:51:45

ノリ弁をただ増やすだけで良かったのにBIGはなんで余計な事するかな・・・
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 16:01:10

ホモ弁は九州とその他では商品によって価格違うでしょ自分は福岡なんでちょっと安い、例・福岡チキン南蛮弁当４７０円実家の兵庫５３０円唐揚げ弁当も違ったはず
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 16:18:33

迷走してんなあと思ったけどやっぱ収益下がってたか
好き好んで誰がカロリー低い弁当をほっともっとみたいな弁当屋で買うんだよ
後ＢＩＧのり弁から白身フライが無いのも喧嘩売ってる、代名詞の白身フライ無しとか正気とは思えん
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 16:39:52

＞定食店「やよい軒」では、輸入食材の高騰を受けて、メニューの多くを値上げした影響で客数が減ったという。

近くのやよい軒はいつも混んでるけど、ガラガラの時間帯が増えたのかなあ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 17:47:42

BIGのハムとコロッケは解雇していい
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 18:02:39

売り上げが減少しているから既存顧客以外に新規顧客開拓したかったんだろ
それでタニタとコラボしたけど開拓できずコラボ弁当が売れず、レシピ料や通常のメニューで使わない食材がさばけずに損失になったと見るのが妥当じゃないかな

BIGのり弁に白身フライ載せなかった担当者は無能の極地
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 19:07:57

ほっともっとのヘルシー弁当美味しそうなんだけれど、買いに行くの面倒くさいんだよ。待つし。それくらいなら自分で作るわーってなる。1食を直ぐに配達してくれるとかすぐ近くにあるならともかく、わざわざ行くの面倒くさい。そもそもこの手の弁当欲しがる層って、米はこんなに必要としないんじゃ？雑穀米少しでいいや。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 19:18:34

ミックスとか満腹とかコンボとか今より安く、
量の多い弁当があった時代のほうが売り上げがいいとか
客の健康考えるより利益重視のほうがいいよなｗ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月14日 21:04:02

味も早さも良いけど、食材への気配りはいまいちな上
値上げでかなり高くなってしまった。
ちっちゃいからあげ4つであの値段とかないよ。