2 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:55:00 ID:kdHRzhJP00404.net
なおうまい模様
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:55:01 ID:q8jdtoiPa0404.net
醤油の勢いに草
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:55:01 ID:jaYFGrpvM0404.net
うまいんだよなぁ
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:55:03 ID:gkCP4ql3M0404.net
美味けりゃ過程はどうでもええぞ
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:56:00 ID:sZplTTTwx0404.net
アメップ「砂糖どーーーーーん!!!!!!着色料ドバー」
これでおわり
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:58:03 ID:rtBbxFrk00404.net
>>8
アメップってなんやねん
90 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:13:03 ID:WlD9bdvva0404.net
>>8
アメップWWWWWWWWWW
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:56:00 ID:P+7YiAp5d0404.net
醤油はチョロなんだよなぁ
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:56:01 ID:hmAX7C1200404.net
他の国でも大衆料理はあんま変わらんぞ
11 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:56:03 ID:.net
パンパンスパパンパンスパッパーンの人思い出した
12 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:56:05 ID:FKfwI1cwd0404.net
ケチャップドーン!
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:57:00 ID:1SWa5a3e00404.net
USAの料理「着色料ドーン!着色料ドーン!着色料ズドドドーン!」
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:58:00 ID:ZiubWE+C00404.net
鰹節バサササー!!!!!!!
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:00:04 ID:PTUOJ94Z00404.net
>>21
美味い(確信)
24 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:58:04 ID:6VJxO2VZd0404.net
だし入ってないやん
どうしてくれんの?これ?
25 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:58:04 ID:TN4e235YM0404.net
和食は油は少ないが砂糖多すぎやんな
砂糖使うってことは明治以降の料理のはずなのに何故か伝統扱いされとる
随分と浅い伝統やわ
46 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:02:04 ID:G6brHjM300404.net
>>25
それまではみりん酒いっぱい入れてただけやで
47 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:03:01 ID:A9LD+06i00404.net
>>25
明治からの伝統でなにがあかんのや
古けりゃええわけでもあるまいし
63 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:06:01 ID:lSF0Y3jV+0404.net
>>25
伝統ってのはどこの国でもそんなもんやで
73 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:10:01 ID:0eotkZsuM0404.net
>>25
油少なくて砂糖多いのは日本の中華料理の典型やな
154 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:30:02 ID:doQ1UziF00404.net
>>25
今は手軽に手に入る砂糖で代用してるだけやで
27 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:59:00 ID:pIcjgOdb00404.net
バターに衣ドーン!油ドババーン!油ジャブーン!!
29 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 13:59:02 ID:s6i8B5MM00404.net
今のメリケン「オーガニック野菜ファッサー、ノンオイルドレッシングチョッポーン、サプリメントバクバクバク」
やぞ
52 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:04:00 ID:ZRDTKXUkp0404.net
>>29
気使う奴は増えたけど
結局はピザとハンバーガーとホットドック
65 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:06:04 ID:iwaDQLME00404.net
>>29
上級国民食なんだよなあ…
39 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:01:01 ID:MPOFHPzL00404.net
肉じゃがきんぴら筑前煮とか基本入れる調味料同じやな
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:01:04 ID:JE5BeXkg00404.net
調味料に頼りすぎ
香辛料に頼りすぎてる料理も世界には多いけど
イギリスを見習え
50 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:03:03 ID:G6brHjM300404.net
>>40
パイにイワシをズボボボボボーン
48 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:03:02 ID:oWe3aIbWa0404.net
中華料理「味の素ドッサササササー!!!!」
49 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:03:03 ID:XxfOCjAWa0404.net
イタリア「オリーブオイルドーン!」
57 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:04:02 ID:8iBT7ih700404.net
きんに君、アメリカのカラフルなケーキに驚いたらしい
76 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:10:05 ID:Zr4VonEma0404.net
大根おろしドサッ!!
89 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:13:01 ID:Aa7iYVMO00404.net
基本なんでも甘いなあと思ったら
あんまりおいしく感じなくなった
91 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:14:00 ID:z4DzWstK00404.net
みりんと砂糖ドバドバでクッソ甘くするのは最近やろ
煮物とか昔はこんな甘くなかったで
108 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:18:03 ID:5cFDP9yjp0404.net
イギリスの素材を活かしていくスタイル好きやで
113 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:19:03 ID:eCtq3Puq00404.net
>>108
なお食卓で調味料ドババババ
122 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:21:05 ID:GoeBkVwU00404.net
ベトナム「パクチーもっさあああああ」
125 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:23:00 ID:3qJxnltfa0404.net
>>122
言うほど入れん
むしろパクチーにハマった日本人の入れ方見てドン引きしとる
144 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:27:03 ID:GoeBkVwU00404.net
>>125
フォー頼んだらパクチーを別皿で出してくれるベトナム人すこ
147 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:27:05 ID:q86QsvYZa0404.net
みりん 有能
148 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:28:00 ID:5opRAH7h00404.net
肉じゃが 豚の角煮 きんぴらごぼう うの花 ひじき煮 切り干し大根煮
好きなおかず選ぶと同じような味ばっかりになるンゴねぇ
151 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:29:02 ID:GoeBkVwU00404.net
>>148
牛丼親子丼も似たようなもんやねぇ
149 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:28:03 ID:cUhM2RWO00404.net
こういうスレでイギリスけなすやつ何なの?
イギリス料理は朝食おいしいやん
150 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:29:01 ID:t32HXuwp00404.net
>>149
ほんこれ。ベークドビーンズドバドバの朝食プレート
ぐううまい
152 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:30:01 ID:JextItND00404.net
カレー食えてるのもイギリスさんのおかげなんやで感謝せえや
62 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/04/04 14:06:01 ID:JextItND00404.net
ワイケチャップ派高みの見物
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1459745681/
ダシを使えや無知無能
煮物とかレシピ通りだとこんなに入れていいのかと不安になる
おでんは砂糖入れないから安心だな
レシピや外食の煮物に入れる砂糖とか頭おかしいわ
cookingwithydogかなんかのコメントで
「日本料理は砂糖、塩、酒、みりん、しょうゆだけで
バリエーションに富んだ料理を作るのがすごい」って言ってた。
何事もポジティブに考えようよ。
よく煮物とかの和食を甘いという人を見るけど
好みの差はあれどバランスと分量みて他の調味料もきちんといれたら甘いだけではなくないか?
甘みが強いなら理解できるんだけど。全部甘いという人は単にみりんと砂糖が
自分の好みよりすべて多く入れすぎてるだけだと思うが
日本酒ズバーン!が無い。
やり直し。
いやいやいやそれ料理下手なだけやろ。
イギリス行ってブレックファーストまた食べたい。アフタヌーンティーもパブのパイも食べたい。
着色料入ってないお菓子も多いし、ミント系も好き。
野崎洋光のレシピは砂糖入れすぎ
どの国も同じだろ。スパイス使うとこだって定番の料理は定番の味付けよ
つーてもやっぱり砂糖と塩分多いんだよな日本食
その国が世界一の長寿や何があかんねんw
海外の料理でも、バター入れまくったと思ったら、チーズてんこ盛りとかね。(;´Д`)
食材がまずいときは醤油+砂糖は神だけど、
うまい食材に入れると食材の味を殺しちゃうからね。
ようは食材次第。
砂糖とみりんは料理に要らない子
※16
えっ
※16
砂糖いらないワロタ
お惣菜コーナーの煮物がどこでも甘すぎるのはなんでだろうな
東日本のきつい味付けと西日本の日本本来の味を同列に扱ってはいけない
※16 1回くらい料理しとけ
稲荷ずしも結構砂糖使うな
自分で作るようになってよく分かった
じゃあ食うなよ
佃煮かよ
んー。最近の人は和食一辺倒じゃないからいいんでない。別に。
確かに醤油大匙一ってズドドドーン!って感じするね。
※20
いま現在の西の味付けが古来からそうやと思ったら大間違いだぞ
だし昆布ポイも忘れないでください
こないだ間違えて煮物に昆布入れ過ぎたんだけど
ありえない位出汁が出てて美味しかった
出汁の存在を忘れる>>1の無能さときたら
茶碗蒸しとか食った事無いのかな
肉や野菜からダシが出るから、汁が多いとか具材が少ないとかでない限り、ダシ材はいらないんだよなぁ。塩足したら、ちゃんと旨味もつくで。
※26
古来をいつ頃の意味に使ってるかは知らんが
織田信長が上洛して京料理の薄味に腹を立てた逸話は残っている
ヤバいこのスレ大好きすぎる。
アメップとかツボだわw
※29
素材と塩のみで出汁必須の料理を出汁抜きで美味く作れる例をあげてくれ
※29
それ下味や風味付けのダシが必要ない料理ってだけでは?
オイスターソース文化はもっと浸透していいと思う
※34
チャーハンに入れると美味いよな。和食の調味料じゃないけど
イッチの国には出汁が存在しないんだね…あっ(察し)
NHKの料理番組のおばあちゃん先生が、
最近の料理は砂糖の使い過ぎだと言ってたな!?
甘味は味醂程度で良いと
バターを塊で鍋に放り込むフランス料理
いつから砂糖入れるのがスタンダードになったんだ・・・
要するに酒みりん砂糖醤油に出汁を足したものを売れば儲かるんじゃね?
ここで最初に砂糖を持ってくるあたりで>>1が料理出来ない事が分かってしまう。
味の素と塩と醤油があれば大概の日本食は作れる
濃い味付けを好む韓国人でも日本食はしょっぱすぎて食えたもんじゃないと忌避するのも分かるな
惣菜とか店売り弁当の煮物が味付け濃いのは食中毒対策らしい
日本は甘味のある食材が乏しかったからな
中東や欧州では古代から養蜂が行われてたし、中世からは甘味の強いタマネギやセイヨウニンジンの栽培が、近世には新大陸からトマトやパプリカがもたらされたから、わざわざ甘味料を入れなくても料理に甘味を加える事が出来た
日本でそういった甘味の強く育てやすい作物が食材として一般的に栽培されるようになるのは概ね明治に入ってからの事
海外の料理なんかオリーブオイルドバドバって感じだけどな
変わり種だとブラジルなんかなんでもかんでも圧力鍋だぜ
日本料理はダシが重要なのであって醤油や塩だけで作ってるのはただの醤油煮
料理も出来ないアホが恥をかいてるなw
米37
でもなあ甘みのすべてをみりんで出そうとするとくどいんだよなあ本みりんなら尚更
塩気を醤油だけで出そうとしてもくどくなる
塩と砂糖をうまく使うこった
米40
それが外国人にもバカ受けしてるテリヤキソース
日本料理が味付けワンパいうけど数千年の経験則的にそれ以上がみつからないからワンパなんじゃ…
味噌「任せろ」
イタリア料理「トマトトマトトマト!」
あまい玉子焼きまずい