出典:http://matome.naver.jp/odai/2141061325929048401
1 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:28:01 ID:AWNu1kDE0.net
News Up 続くノドグロ人気 その陰で
2月22日 15時41分
居酒屋などで高級魚として提供される「ノドグロ」。北陸新幹線の開業で、石川県金沢市の市場では、ノドグロの干物の売り上げが増加しました。その「ノドグロ」は、アカムツという魚の口の中をのぞくと黒いことから、そう呼ばれています。しかし、ノドグロ漁が盛んな島根県では、人気の陰である異変が起きているようです。
「ノドグロ」ブームに
ノドグロ漁が盛んな島根県の浜田漁港では、去年の水揚げ量はおよそ175トンと前の年と比べて30%余り増加しました。2014年にテニスの全米オープンで準優勝した島根県出身の錦織圭選手の発言がきっかけでした。錦織選手が記者会見で、「お魚がすごい好きなので、ノドグロとかあったら食べたい」と発言したことで、「ノドグロ」の名が一気に広まったのでした。
続きはソース
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160222/k10010417981000.html
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:29:01 ID:H14rN8ELM.net
庶民が食える魚じゃないけどそんなに減ったのか
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:30:03 ID:SttaPMqOd.net
>>4
雑魚も放置せずに取りまくってそう
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:31:04 ID:H14rN8ELM.net
>>14
深海魚で網で取るんだろうしリリースしてもどうせ死んじゃうよ
6 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:29:03 ID:+XKZkznj0.net
これじゃあノドグロじゃなくてオサキマックロじゃねえかwwwwwwwwwwww
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:30:02 ID:vgDjjM1sr.net
>>6
すき
15 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:30:05 ID:myxB0O6m0.net
>>6
好き
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:29:05 ID:PlxjJI270.net
寿司食ったけど別にそんなうまくなかった
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:30:00 ID:TIhRy4bU0.net
先日のどぐろの一夜干し食べたわ
12 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:30:02 ID:H14rN8ELM.net
金目鯛のが美味いよね実際
16 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:31:00 ID:WWmrmXImd.net
しゃーない、アカムツたべるわ
17 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:31:00 ID:7EKSkqX0a.net
高いからこういうきっかけないと食べる機会ないからな
20 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:31:03 ID:JqzTb92Ud.net
マグロ漁師スペシャル見てれば毎年「今年の漁は例年になく厳しい」言ってる
あんなん自滅に向かってるだけやんけ
25 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:32:02 ID:RCEhgmsdM.net
ワイ、アジの方がうまいと指摘
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:32:05 ID:s/mi1q/EM.net
まあノドグロうまいしな
32 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:33:03 ID:L2S5ANIEd.net
サバが最強
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:34:00 ID:vTdl4+qG0.net
>>32
食えない奴結構いるよな
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:34:02 ID:GMxSk6Qr0.net
>>35
魚の中でも結構臭い印象ある
37 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/22 16:34:04 ID:S2A+g4370.net
実際うまいからしゃーない
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1456126096/
俺のビンボーな舌はノドグロよりも鯖や鯵が美味いと感じる。
俺のとこじゃわざわざ買うような魚じゃなかったけどなあ
そもそも纏まった量が揚がる魚でもなかったし…
塩サバとかサバの味噌煮は濃い味付けで臭いもとれて好き
高級スーパーで売ってたけど1匹1200円してて買えなかった・・・
結構小さくて食べるとこそんなに無さそうだった
値段が高すぎ。手のひらサイズの干物が一枚千円くらいするやろ。
クッソ美味い
焼き魚の中で一番美味いまである
ツボダイって北海道行ってから初めて食べたけど、やっぱり北の魚なのかな?ツボダイの焼き魚もなかなか
数年前までは、釣ったらポイしてた魚。何でそんなに高級魚になったのかわからない。
※8
ホントに数年前に捨ててたとしたら無知なだけw
※8
お前が生まれる前から高級魚だよ
旨いのは確かだけれど資源量がたいして多くない筈の魚がちょっと気の効いた店だと何処にでも有るのはどうかしてる。
山陰に行ってようやく食べられる位でいいんだよ。
なぜ漁師は獲れるだけ獲ってしまうのか?
ノドグロ高級過ぎるから、食わね~よ!!
嵐が有名人接待する番組でめちゃくちゃ美味しそうに食ってたのは微笑ましかった