1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:47:29 ID:/UWn6Tsx0.net
(´・ω・`)具なしチャーハン作ったよ!
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2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:00 ID:Tyqd3ZRb0.net
87点!(´・_・`)
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:03 ID:vVk82PU90.net
やるじゃん
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:07 ID:DfiuBS7h0.net
玉子は?
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:16 ID:0QctmQbG0.net
たまご入ってて安心した
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:23 ID:/UWn6Tsx0.net
卵2玉入ってるよ
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:33 ID:KKucAZ2f0.net
( ・ω・) おいしそう
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:33 ID:5gTQ47OLE.net
いい線いってる
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:46 ID:HmVz7N/B0.net
パラつくんだよチャーハンの奴、的な感じ
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:51:17 ID:WNDm5DJZ0.net
すげえ良い色のチャーハンだな
>>12
これ好き
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:53 ID:gSoC5r+4a.net
味付けは?
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:48:53 ID:/UWn6Tsx0.net
誰も叩かなくてワロタ
ありがとうな
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:49:33 ID:/UWn6Tsx0.net
味付けは塩、胡椒、醤油、オイスター微量、鶏ガラ粉末
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:50:10 ID:Zd1jmF9Na.net
うまそう
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:50:11 ID:/UWn6Tsx0.net
混ぜるのはただのパサパサチャーハンを生むのでNG
卵投入→ライスインだよ
23 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:51:04 ID:KKucAZ2f0.net
>>22
( ・ω・) そーなのかー
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:51:18 ID:Ka70zAmQK.net
何をお手本にした?
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:51:53 ID:/UWn6Tsx0.net
お手本もクソも普通に作っただけだよ
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:52:37 ID:h6gzWLJBM.net
ビール持ってこい
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:54:41 ID:/UWn6Tsx0.net
①鍋とおたまに油をなじませつつ加熱
②油が少し煙出し始めるくらいになったら卵投入して少し混ぜる
③ご飯投入して粒を潰さないようにほぐしつつ混ぜる
④本来なら具を入れる
⑤塩胡椒軽く振って鶏ガラ粉末少し入れる
⑥オイスターソース少し入れて振りまぜる
⑦醤油を鍋肌に垂らしてすぐ振る
⑧食べる
40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:59:22 ID:WNDm5DJZ0.net
>>30
さんくす
62 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:30:10 ID:c6HM8mKt0.net
>>30
やっぱこれが一番簡単で間違いないよな
72 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:54:29 ID:Ka70zAmQK.net
自分がそうだったんだけどチャーハンがうまくいかないのは>>30の1の油をなじませるのが不十分なことが多いんじゃないか
テフロンだとここの手順がちょっと違うけど①②がうまくいけばまず失敗しないと思う
どちらでも炒めるのにはそんなにたっぷりの油必要ないけど鉄だとなじませる時の油が思ったよりいる
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:57:09 ID:+CycvYv90.net
普通に美味しそう
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:57:31 ID:KBrRe+Lca.net
せっかくなんだからネギも入れればよかったのに
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:57:44 ID:/UWn6Tsx0.net
美味しかったよ
久々に作ったから不安だったけど美味しかった
37 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:58:06 ID:Ka70zAmQK.net
オイスター使う以外同じ作り方だわ
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:58:20 ID:/UWn6Tsx0.net
冷蔵庫に卵しかなかったのよ…
いつもは肉類と刻み葱入れるよ
39 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:58:51 ID:/UWn6Tsx0.net
実はオイスターは今回試しに入れてみただけだよ
以外と美味しかったからありだと思うよ
41 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 22:59:45 ID:acF+OZQg0.net
意外と手間かけてるんだね(´・ω・`)
42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:00:15 ID:AF95f6q80.net
普通に美味しそうじゃんすげえ
49 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:03:58 ID:2puJ/GQrK.net
市販の角煮を刻んで入れたら最高なんだが…
54 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:06:01 ID:xadZPBbV0.net
塩コショウと香りづけの醤油だけで作るのが男のチャーハンだ
俺は卵すら入れずに味付けも塩だけでうまいチャーハンを作れるぞ
55 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:08:30 ID:FHG0auc50.net
>>54
どっちだよ
67 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:35:47 ID:aAO4NVNxr.net
ネギは最後にいれろよ
全然香り違うぞ
69 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:36:41 ID:/UWn6Tsx0.net
もちろんネギは最後に入れるよ
70 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:44:04 ID:L5JH9j1H0.net
美味しそう
71 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/02/05 23:44:53 ID:/UWn6Tsx0.net
ありがとう
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1454680049/
いいな腹減ったな
フツーに美味そうでワロタw
具なしってゆうからご飯と油と調味料だけなのかと思ってた。
卵使わなきゃ作れないわな
次は具無しピラフだな
お醤油入れて色付けると炒飯と言うよりは焼き飯っぽくなるな
これはうまそうだね
卵とネギあれば立派なチャーハンよ。80点。
後は刻み焼豚あれば完璧
しょうがだけは欠かせない
ふぅ、やるじゃん ♪
ニンニクを最初に油温めてるときに入れて、半分生なあたりでいったん小皿へ
仕上げの段階でそのニンニクを入れるとニンニク臭でかなり食欲をそそられたが、最初に思い付きでやった一回だけしか成功してない
卵がなけりゃチャーハンと言えない
俺はよくTKGじゃ味気ないなってときにチャーハン作る
もちろん調味料は醤油のみ
結構香ばしく仕上がるんだよ
調味料が複数揃ってれば卵とご飯を先に混ぜてから炒めるとパラパラになりやすい
ただ風味が落ちるので醤油だけチャーハンの場合はそれやらないほうがいい
調理好きだけど素人料理なので、口に入れた時に塩味をそこまで感じないがずっと口に入れていられるあのまったり感の正体がラードだと気付くまで相当時間が掛かった。そこから先とそれまでの二つの段階が素人チャーハン味論争には派閥として存在していると思う。
器もいかにもって感じでいいな
盛り付け方もうまいな
炊き込みご飯食べたくなった時に炊き込みご飯の材料をフライパンで炒めて作ったことあるんだけどこれも炒飯になるのかな
いい色だ
ネギが入ればより彩りがよくなるね