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外国料理人に和食の認定制度開始　実務経験2年で「ゴールド」、専門学校半年で「シルバー」、数日の研修で「ブロンズ」

 

2016年1月18日18:00:50

 

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出典：http://matome.naver.jp/odai/2139928339584127201/2139936246129986203

1 名前：Sunset Shimmer ★ 投稿日：2016/01/18 7:06:48 ID:CAP_USER

（2016年01月18日 06時49分 更新） 外国料理人に和食の認定制度開始　農水省が「お墨付き」 　農林水産省が、和食文化の理解度や調理技能のレベルに応じて、海外の日本料理やすし店で働く外国人の料理人に「お墨付き」を与える認定制度を始めることが１８日、分かった。２０１６年度から実施する。 　農水省が作成する指針に沿って、料理店や調理専門学校が研修や授業を行い、料理人は一定のレベルに達すれば認定を受けることができる。 続きはソース http://www.sanyonews.jp/article/286738/1/

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コメント(6)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月18日 18:42:41

  これだけゆるい条件ならせめて有効期限設けて定期的に研修なり試験なり受けさせろと思う

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月18日 20:42:59

  まさかこれ期間だけで貰えるわけじゃないよね？
  受験する為に必要な条件がこれだよね？

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月18日 22:22:54

  調理は15年、和食は料亭で5年働いてたけどペーペーだったんだが？
  外人ならこんなのでもゴールド名乗れるのけ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月18日 23:44:34

  まんまOracleだな。バージョン変わったら無効＆再履修になるんだろ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月19日 01:51:30

  ゴールド（笑）だろこんなんｗｗ
  無いよりマシだが、日本人ですらもっと修行してると思うんだが…考えた奴はどういう資料を参考にしたんだ？

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月19日 20:32:11

  すっげー利権の臭いがするわ