おいしいお

ネギといえば「青」？「白」？　大阪では青、東京では白

 

2015年12月19日21:30:48

 

コメント(27)

 

• スレッド
• 野菜

Tweet

1 名前：ハイキック(東日本)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/19 17:16:16 ID:eq9hYEnC0.net

sssp://img.2ch.sc/ico/u_giko_ebi.gif ネギにも地域性があった！？ あったかい鍋やラーメン、これからの季節にはかかせないネギ。 名古屋駅の立ち食いきしめんの店では、見慣れた白と青のネギのハーモーニーが。 しかし東京駅でうどんを注文すると、添えられたネギは白のみ。「青い部分は固いので、使いません」とのこと。 一方新大阪駅のうどんに添えられていたのは、青ネギ。「白ネギが入ってたら、なんで？ってなります」とのことで、すべてのメニューに青ネギを使用しているそうです。 続きはソース http://j-town.net/tokyo/news/localtv/218951.html?p=2

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(27)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月19日 21:49:15

  両方食うのにいちいち東西対立にする理由がわからん

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月19日 21:50:33

  うどんには白いのも青いのも両方入れるなぁ…

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月19日 21:51:39

  色んな土地の食文化楽しめる時代に未だに地域差！地域差！ってわめく目的って何

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月19日 21:57:31

  ※3
  色んな土地の食文化を楽しめる時代だからこそじゃない？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月19日 22:23:36

  美味しければいいのよ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月19日 22:30:12

  親が万能ねぎばかり使う人だったから、東京は白ネギを使った料理が多くてびっくりした

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月19日 22:44:54

  白い所は薬味とかに使うよ
  青い所は煮魚の臭み取りとかに煮て使うよ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月19日 22:50:09

  青ネギは薬味、白ネギは鍋の具材として使うなあ
  どっちも好きやで

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 00:20:50

  長ネギと青ネギ全く違うのに一緒にされてもな。
  長ネギの青い部分のこと青ネギ言ってるなら呆れるだけだわ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 00:53:03

  ちょっと万能ネギは白ネギに謝れ
  ゼンゼン万能じゃなくてすいません」って謝れ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 01:01:58

  いつものおつ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 01:06:56

  青い部分はスカスカな感じがしてな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 04:51:24

  関東だけど青ネギのほうが、風味強くて好き

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 04:51:32

  ネギは白と緑だろ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 06:17:21

  白ネギは具として食べるし薬味としても食べる
  青ネギは主に彩りで使ってるな。薬味にしても辛味とか弱いし

  蕎麦の薬味に青ネギ刻んで入れるとすすった時むせるんだよなｗ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 08:02:56

  ※３
  東西対決煽りでコメ数稼ぐため、このブログの常套手段

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 08:17:50

  あさつきはいいんだけど、
  普通のネギは臭くて駄目だ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 08:31:51

  葱の種類が違うだけやん？

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 08:44:11

  食文化で東西に差がある場合は全て西が正しい

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 09:41:00

  長ネギは端だけ切って全部食う

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 09:59:09

  青ねぎをいわゆる白ねぎの青い部分と勘違いしているヤツら多数

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 10:57:29

  葉ネギと白ネギはそもそも品種が違う
  混ざってる地域は中間的な品種っていうだけ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月20日 15:48:38

  西日本で育ったから、葉ネギを薬味使うのが多かったな。
  白ネギは鍋とかヌタとかでしか見たこと無かった。
  だから東京でで白ネギを薬味にするのにびっくりした。
  んで、習慣で青いとこも使っちゃう。
  自分で買う時は葉ネギのが多いな。白ネギも甘くて好きだけどね。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月21日 02:03:14

  ネギ、玉ねぎ大好きだけど
  口がネギ臭くなるよね
  なかなかとれないし

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月21日 09:33:44

  青ネギ関東じゃスーパーで売ってない。
  万能ネギも違うんだよね。九条ネギは見かけるけど高い。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月22日 20:45:07

  外で食うときに入っていたら食うけど
  自分で料理するときは緑は捨てるところ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年12月23日 21:44:52

  白