【調査】苦味の中のおいしさに気がついてしまった、大人の味わいの飲食物…1位　コーヒー、2位　ビール、3位　ゴーヤ

2015年12月19日19:30:49

1 名前：ひろし ★ 投稿日：2015/12/19 0:59:08 ID:CAP_USER

最初は「マズイ!」と叫んでしまいそうな苦い飲食物。でも、段々とその苦味が癖になってしまうこともあるはず。そこで今回は、苦味の中のおいしさに気がついてしまった、大人の味わいの飲食物を読者609名に聞いてみました。 Q.苦味の中のおいしさに気がついてしまった、大人の味わいの飲食物を教えてください(複数回答) 1位　コーヒー　49.4% 2位　ビール　23.5% 3位　ゴーヤ　16・9% 4位　春菊　10.5% 5位　無糖のチョコ　9.4% ■コーヒー・「コーヒーの苦みをおいしいと感じられるようになったら大人だと思う」(19歳女性/医療・福祉/専門職) ・「昔は砂糖やミルクをいれたが今はブラック」(30歳女性/医療・福祉/専門職) ・「おいしいです。必ずブラックで飲みます」(27歳女性/通信) 続きはソース https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/27450

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3 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:00:33 ID:a8IeW3Wj0.net

さらに一周してビールのカルピス割に氷入れてチビチビ飲んでる俺。苦いのとかイランわ。

6 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:01:20 ID:dvXhSn270.net

カッコつけてブラックで飲むのは日本人ぐらいらしいな

28 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:10:57 ID:rSzIso4o0.net

>>6 もう、10年近くも前になるが南京東路のカフェスタンドで「エスプレッソダブルで！砂糖もミルクも要らない」って注文したら姉ちゃんが憧れの眼差しで見てたのは、単に俺がｶｺｲｲからなんだよなw

188 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 6:50:36 ID:Mgot0GWJ0.net

>>6 お、おう…

193 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 7:03:33 ID:HCZwBiNS0.net

>>6 アメリカ人なんか緑茶だって砂糖入れて飲むからな

197 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 7:10:33 ID:hIbJwgmF0.net

>>193 グリーンティはうまい

10 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:03:42 ID:Bi19CTHn0.net

ビールは上司に飲まされるがアル中にはならないし家でまでのもうと思わんななんであんな高いの買うんだろ

16 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:06:02 ID:41u4CLH+0.net

>>10 高いけど麦芽100%ビールは飲みやすいし美味い

11 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:04:02 ID:/DGsUMAo0.net

大人の味わい苦味うーんこの

17 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:06:34 ID:rmEtyhDG0.net

この中で未だにビールだけはダメ。お酒は甘いのが好き。

37 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:16:27 ID:6IpJi7zU0.net

>>17 日本酒もワインも甘口の方が絶対に旨い

283 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 8:43:01 ID:g1+ero8G0.net

>>37 マジで！？自分は甘党だけど、ワインの甘口は違和感が強すぎて絶対に無理まだ辛口のほうがすっきりしている

287 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 8:47:42 ID:ZfhSipLr0.net

>>37 和食に合わせるとそうなるな。煮物なんて甘味が旨味だから。

300 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 9:04:43 ID:ULhhxzRO0.net

>>37 おれはワインも日本酒もぴりっとする辛口の方が好きだな甘いのはジュースみたいで気持ち悪い

107 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 2:31:33 ID:Z6v/8C300.net

>>17 ワインや日本酒は甘口でなくても好きだがビールだけはダメだ複雑味がないというか

18 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:06:36 ID:WQoOk/p80.net

銀杏は？ねえ銀杏は？

24 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:09:25 ID:SL4y/hIY0.net

>>18 子供の時食いすぎて鼻血でた

25 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:09:26 ID:WJv5OR3a0.net

焦げ肉だな焼肉で焦げた肉は不味いと思ってたが最近は焦げたあの黒くて苦いのが良いと感じてる

27 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:10:47 ID:DVBibgl70.net

生姜の天ぷらは子供に食べさせてはいけないと思ったタバコや酒以上の中毒性がある

31 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:13:26 ID:QoVdWexFO.net

春菊、たらの芽、ふきのとうの天ぷらむちゃくちゃ美味いよね

32 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:13:52 ID:m38FHvWh0.net

結局のところ大人になると味覚が弱ってきて苦みを感じなくなってるだけだな苦い物が美味いと感じるようになるってのはある意味馬鹿舌

38 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:17:37 ID:k5J4UF0i0.net

>>32 違うよ。元々、苦味は毒を警戒する体が防御反応を引き起こす。子供が苦いのが嫌いなのはこのせい。大人になって学習によって慣れるだけ。

186 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 6:49:13 ID:NEWGb3cn0.net

>>38 いや、>>32は正しい子供のほうが味に敏感だよ

220 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 7:36:56 ID:xVgtDv+p0.net

>>38 酸味は食品の酸化や腐敗によって生じる事が多いこれも子供は好まない → 防御反応甘味はグリコーゲンといったエネルギー源になるこれは好むのが多い → 要求反応塩味は文字通り塩化ナトリウム（NaCl）によるもの適度に体内に無いと死亡する。好む傾向 → 要求反応辛味はカプサイシンといった成分が引き起こすこちらは好む好まない両パターンだな

225 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 7:40:07 ID:V0ffWYIi0.net

>>38 苦味が毒って肉食動物は内蔵から喰ってるよしかも苦い胆嚢の汁をぶちまけながは草食動物も青くて苦そうな葉っぱをムシャムシャ喰ってるよ

159 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 5:52:14 ID:YexZ5xmK0.net

>>32 毒じゃないものを苦く感じないならむしろ正しく進化してるのでは

39 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:17:55 ID:xyMzTgy30.net

春菊天そば美味しい

41 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:18:45 ID:qzPDZL4h0.net

ビールとピーマンが同じようなもんだな一定の慣れで美味しく感じるようになる

49 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:23:24 ID:ZFcwD68T0.net

サザエがランクインしていないとは

77 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 2:00:42 ID:j7Z5wPPL0.net

>>49 サザエ美味いよなあの黒い部分が特に、酒が進む

65 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 1:38:58 ID:PdmhGIfY0.net

ビールの苦味が分からなくなつたの何時からだろう？・・・

80 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 2:07:12 ID:OXpPMz+z0.net

仕事や勉強には珈琲はつきものそんで、摂取を余儀なくされるからブラックで糖分を抑制っと

81 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 2:07:38 ID:c5+nlM/e0.net

夏場はゴーヤチャンプルにビールの組み合わせ思い出すだけでも旨い

84 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 2:09:47 ID:l7YG6NzN0.net

>>81 ゴーヤは軽く茹でて胡麻油と塩かけて喰うと美味いよ

85 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 2:09:53 ID:kaRHGzpP0.net

子供の頃から苦い味の食品好きだったわw

95 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 2:16:12 ID:39TdbLaB0.net

大人になって、だいぶ好き嫌いなくなったけど、春菊はどうしても好きになれない。

144 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 4:21:40 ID:FG9UvGDf0.net

ゴーヤー　片栗粉まぶしてあげてもおいしい

145 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 4:22:50 ID:3wU2kjTL0.net

ゴーヤの醤油漬け試してミソラー油とか鰹節とか入れて１日寝かせるだけでごはんの御供にパーフェクトだぜ

179 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 6:28:21 ID:omlRG8Nf0.net

コーヒーは好きだが美味しいとは違うなドーナツとか甘い物を食う時には感じるけど単体ではつい癖で飲んじゃうってだけビールに関しては苦い上にまじい。コーヒーの苦さとは違って苦行

180 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 6:37:12 ID:afQzqkDn0.net

苦味が好きになると酸っぱいものが嫌いになる。特に果物食わなくなる。

272 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 8:37:02 ID:OEWqGrYb0.net

そろそろゴーヤデビューしてみようかな食わず嫌いでまだ食べてないや

331 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 11:24:08 ID:OY3kLMTA0.net

ゴーヤは生でも囓って食べるよ全然苦くない昔のゴーヤは苦かったけど

341 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2015/12/19 14:27:55 ID:lIqZGu2Q0.net

カカオ90％とか美味しいよね

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1450454348/

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コメント(16)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 19:48:33

日本のなんで飲みづらく四天王かわからない
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 19:50:48

↑誤爆
日本のビール
なんで飲みづらくしてんのかわからない
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 19:57:18

大人舌っていうのは老化による味蕾の減少により不味さに耐えられる様になる事では無く、生きる為の本能が拒絶する危険信号を後天的な知識で「それは人体の誤作動だ」と見做せる様になる事。

何故そこまでするのか？の理由は、その先に美味しいと感じる物があるから。無糖チョコは不味い。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 20:28:04

プリンのカラメルはいまだに苦手
カラメルないプリンが食いたい
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 20:33:43

「我慢して格好つけてるに違いない!!」
我慢して飲まないようにしているのに・・・
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 20:54:24

※1
日本飲みづら四天王って何があるんだろう
ビールと…って悩んじまった…
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 20:56:40

ビールもコーヒーもゴーヤも苦味が美味いとは思えないな
さんまの内臓だけは苦味がうまいってのが理解できる唯一の部分
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 21:01:55

抹茶も
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 21:29:07

苦みが良いんじゃなくて、低級なのがただ苦いだけだろ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月19日 21:33:53

大人の味わい（笑）
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月20日 00:26:57

　酒は飲まんから解らんけど、大人になってから好きになったのは、苦瓜だけだな
　他は、子供の頃から好きだった
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月20日 00:27:25

コーヒーは飲めなくはないけど美味くねえな
それ以外の苦みはわかる
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月20日 01:47:16

味に締まりが出るからいいだけであって
苦いこと自体は別にいいもんでもない
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月20日 07:37:18

菜の花がない・・・
湯がいて芥子醤油で食べるとおいしいのに
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月20日 15:58:19

苦味渋み最強は、渋く出した緑茶。
ばあちゃんが大好きなんだけど、これの魅力は未だに分からない。
ばあちゃん大正生まれなんだけどさ。還暦過ぎたら好きになるかな？
あれに比べたらブラックコーヒーなんぞ坊やさ。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月21日 00:03:28

無糖のチョコってミルク入ってるからアウトじゃね？