3 名前:ラ ケブラーダ(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:29:01 ID:Y+R2ZlQ/0.net
これは困る
マンジューとか以外自作なんてできるレベるじゃない
189 名前:32文ロケット砲(禿)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 18:19:04 ID:4aM0MQDt0.net
>>3
全部ねりきりの味でしかない
しかも、ねりきりなんて簡単に作れる
5 名前:垂直落下式DDT(福岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:31:08 ID:Rfl/r4W30.net
若い人に媚びるんじゃなくて、無茶苦茶美味いベーシックな和菓子をオナシャス
6 名前:ときめきメモリアル(九州地方)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:32:11 ID:3gYn4kuoO.net
要は、あんこと餅と砂糖
洋菓子は生クリームとバターと牛乳と砂糖と卵と小麦粉とチョコレート
8 名前:ファイヤーボールスプラッシュ(福井県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:34:25 ID:azpO8TpY0.net
あんこが苦手だから和菓子いまいちだな
9 名前:アルゼンチンバックブリーカー(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:35:40 ID:8tyVqSGQ0.net
和菓子屋で働いてたけど基本の味が代わり映えしないからな
10 名前:ミラノ作 どどんスズスロウン(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:35:47 ID:F/Vk9AY00.net
正直、洋菓子の方が美味い
12 名前:ファイヤーボールスプラッシュ(福井県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:36:37 ID:azpO8TpY0.net
まんじゅう好きなら和菓子は全部行けそうな気がする
13 名前:タイガースープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:36:50 ID:J4cESTXJ0.net
30過ぎて和菓子に回帰したんだが・・・
14 名前:アルゼンチンバックブリーカー(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:37:11 ID:8tyVqSGQ0.net
コンビニ和菓子も悪くないけどおはぎなんかはべちゃべちゃで無理だったわ
23 名前:チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:43:39 ID:APRGWyKc0.net
>>14
たまに街のちゃんとした和菓子屋さんで買うと
コンビニ和菓子のまずさを痛感するな
串団子ひとつからして天と地の差がある
35 名前:アルゼンチンバックブリーカー(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:51:16 ID:8tyVqSGQ0.net
>>23
きちんと朝に炊いた米をついて出来た団子は上手いよな
みたらしなんかは店によってタレの味も違うし和菓子屋巡り楽しい
18 名前:ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:38:36 ID:XLKzFJOo0.net
技術はすごいんだけどね
57 名前:ヒップアタック(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 16:09:28 ID:rq2fcqoV0.net
>>18
きめぇwww
75 名前:魔神風車固め(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 16:24:22 ID:AhIBgF/20.net
>>18
ど、どこで売ってんの、これ!?
206 名前:ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 18:41:51 ID:XLKzFJOo0.net
>>75
函館じゃ割と有名
135 名前:16文キック(奈良県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 17:08:44 ID:WeOr64Go0.net
>>18
SAN値がゴッソリ減ったぞどうしてくれンだ!
196 名前:ラダームーンサルト(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 18:24:35 ID:p28vYTDz0.net
>>18
クトゥール神かとおもた
20 名前:ニールキック(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:40:34 ID:VQ7nq7vl0.net
あんこと生クリームは合う
24 名前:チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:43:51 ID:qSWI8s/d0.net
たい焼きとか今川焼きは好きなんだが
お茶会とかで出てくる見た目重視の甘いだけのやつはホント苦手
26 名前:ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:45:32 ID:XLKzFJOo0.net
>>24
213 名前:膝十字固め(WiMAX)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 19:02:19 ID:NvjnfO1h0.net
>>26
215 名前:バックドロップ(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 19:06:16 ID:RxzZluM10.net
>>213
もんげー
28 名前:マスク剥ぎ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:47:44 ID:hNrTDUlCO.net
大福がマジ美味い
44 名前:ラ ケブラーダ(秋田県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 15:59:03 ID:pfsS5td40.net
最近はスイーツだのってネーミングで洋菓子のブームが
しばらく続いてるからな
54 名前:ハイキック(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 16:06:05 ID:ZJeakv2n0.net
和菓子ってあんこ以外のバリエーションある?
56 名前:雪崩式ブレーンバスター(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 16:08:42 ID:WoQJAhkz0.net
和菓子屋が無くなると、
大好きな、作り立てみたらし団子が食べられなくなる。
と思ったら20年くらい食べてなかった。
58 名前:テキサスクローバーホールド(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 16:12:57 ID:RRHoJc+p0.net
和菓子はお茶とセットだったが
コーヒーに砂糖入れればそれで済むから。
64 名前:ニールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 16:15:39 ID:JMGcNZNi0.net
>>58
珈琲羊羹でいい
63 名前:魔神風車固め(佐賀県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 16:15:01 ID:RdvGBEEH0.net
和菓子なんて餡子の甘さしかない洋菓子に勝てるわけがない
77 名前:クロイツラス(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 16:25:03 ID:yw/ChhZk0.net
おはぎと牛乳のゴールデンコンビに勝る洋菓子ってあんの?
157 名前:キングコングニードロップ(禿)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 17:25:38 ID:jb3Ww3850.net
緑茶とのコンビは最高だな
洋菓子+紅茶もうまいが
159 名前:シャイニングウィザード(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 17:27:23 ID:Aj0K0Jsv0.net
必要のない物は消えていく 人も物も
160 名前:ナガタロックII(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 17:28:50 ID:j1YD5coa0.net
クッソ甘くて脂っこいケーキよりうまくね?
日本人の味覚ってアメリカ人ぽくなってきたよな
163 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(関東・東海)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 17:31:59 ID:kF3OGhFKO.net
団子とおにぎりと和菓子が売ってるお店無くなったよね(´;ω;)
164 名前:バックドロップホールド(宮城県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 17:33:50 ID:4mEk3W+v0.net
半減どころか最初から近くに和菓子屋がない…
駄菓子屋以上にレアになってるんじゃね
167 名前:マスク剥ぎ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 17:37:26 ID:dBHSdEkB0.net
すあまこそ至高の菓子
244 名前:フランケンシュタイナー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 20:07:48 ID:lmbmiCX80.net
>>167
うむ
176 名前:イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 17:54:19 ID:wRHszhzD0.net
先細りしかしないよな
作り手がいない
客だった老人は死んでいくし
若い人は買わないから年をとっても多分食べない
182 名前:タイガースープレックス(空)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 18:02:09 ID:UNVSdru60.net
牛皮が入ってる練りあん好き
183 名前:オリンピック予選スラム(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 18:05:59 ID:n0oFv1Xj0.net
和菓子はたまに食べると旨いって思うんだ(´・ω・`)
饅頭とかおはぎは田舎だとスーパーの地産コーナーに売ってる。 顔写真を見ると汚そうな婆ちゃんだけど旨いんだよな
255 名前:ミッドナイトエクスプレス(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 20:27:38 ID:nELCIWO50.net
雰囲気的に入りにくい感じかな
高級感があって一般庶民様が入っていいの?ってなる
257 名前:ジャンピングDDT(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 20:27:59 ID:PYEMgIzz0.net
いまだに「TVチャンピョン出た店」とかノボリ立ててる和菓子屋見ると辛くなる
260 名前:ツームストンパイルドライバー(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 20:30:39 ID:Fw4vtj3o0.net
洋菓子は果物の数だけ味に変化持たせられるけど
和菓子は基本餡子だけだからなぁ
265 名前:タイガースープレックス(鹿児島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 20:41:28 ID:NPxQIF5U0.net
>>260
和菓子も洋菓子の影響受けて変ったけどな
288 名前:バズソーキック(京都府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/05 21:51:57 ID:VwL3uhdr0.net
そういえば年食って始めて和菓子の良さに気づいた。甘すぎて昔は駄目だった。
302 名前:スパイダージャーマン(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/06 0:08:20 ID:/fYXR5P+0.net
生八つ橋が大好きだけど近くに売ってないから自作するようになった
餡子以外にも色んなもの挟むとうまいからお試しあれ
304 名前:河津落とし(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/06 0:23:45 ID:dhW9FbuY0.net
和菓子屋って城下町に多いから、住んでる地域によって和菓子との接し方とか捉え方が違う気がする
あと、店の看板商品があるところは強い
俺は芋羊羹買う店決めてるけど、そこは午前中で売り切れてしまう
305 名前:エルボーバット(北陸地方)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/06 0:23:57 ID:3JS6kdL/0.net
金沢だと日本酒のフェアは毎年やっていて恒例になりつつある。
行ってきたけど人が多すぎだった。
和菓子でそんなことをやってるという話は知らないな。
某かの宣伝をやらないと今の時代は客は減ってくと思うよ。
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1446704893/
和菓子美味しい
一緒におこわ売ってるとこも多いよね
おこわも美味い
羊羹の食べ比べが好き
ドラえもん読んでると和菓子食いたくなる
お茶と一緒にゆっくり食う時に和菓子だと美味い
まぁ、見かけたらたまに買うぐらいかなぁ・・
189の物言いはマジパンだけ食べて洋菓子の全てを語るようなもんだな
お供え物するぶんだけあればいいし わざわざ買って食べようとする魅力が皆無
餅とあんこ(小豆)が嫌いで和菓子は全然食べれないな
コンビニのレジ横とかで売ってるひとくち羊羹よく買ってるわ
職場の机の引き出しに何個か置いてて疲れた時に食べるとほっとする
安いし片手で食えるし手も汚れないしで最高
洋菓子も和菓子も好みの甘さ(和菓子は+塩加減)があって、なかなか『これだ!!』って店に出会えない。でも、好きだからそれでも食べるけどね
たまに食べたくなるけどやっぱりクリームやチョコのお菓子が好き
とらやのようかん最強
昔からあんこと餅が好きすぎて、小さいころは親から「あんころもち」って呼ばれていたよ(「あ」から始まる名前なもんで・・・)
実家では贈答品とか土産物はほぼ和菓子一択だからたぶん環境的な要因が大きいと思う。
でも東京で働き始はじめたら周囲に和菓子苦手(とくにあんこ)って人が結構居て土産には「あんこおいしいのに…(´・ω・`)」と思いながらクリーム○○とか○○クッキーを選ぶ。
せつないね。
これねー・・・一つデカイ要素があるんだよなー。
高いのが美味いのは両者当然として、洋菓子は和菓子に比べ構造的に『安い(同コスト)』商品の味が圧倒的に平均レベル高いんだよね。和菓子はその点ランクを下げると信じられない位一気に味が落ちる。
洋菓子の多様性とキャッチーさに加えて、この部分がお菓子好きピラミッドの裾野を和菓子分野へと広げる事への支障にかなりなってる。最初から高いの買わないし知らないからね。
豆大福好きだ
※12
それ東京関係ないと思う
東京生まれの自分ならあんこのお土産嬉しいし、自分の周りもあんこ苦手って人いないから
そもそも和菓子屋ってのが身近にないんだよ
ケーキ屋なら不二家を始めそこらじゅうにある
普段からよく行く、旬の果物を入れたフルーツ大福(柿やらメロンやらパイン等々)を
一年通して作ってる和菓子屋はしょっちゅう売り切れするくらい盛況らしい。
だから単純に企業努力が足りないんじゃないかと思う。
工場のラインを新規で作るような大きな設備投資は不要で、経営陣や職人の創意工夫で
もっと客寄せできるはずなのに胡坐をかいているだけじゃないの?
※17
もしかして大阪は北摂にある和菓子屋のフルーツ大福かな?
高島屋の期間限定販売で一度食ってみたけど美味かった
厳密には和菓子屋じゃないかもだけど、京阪神は丹波屋がチェーン展開
してて駅前に結構ある。特別美味しいって訳ではないけど、
団子も70円~とかで売ってて気軽に買いやすい。
行列が出来るおはぎ屋のおはぎ大好き
あああ柚子羽二重食いたくなってきた
今の時期は買いやすい栗羊羹見つけると買ってしまう竹皮包みだとラッキー
洋菓子のワクワクとねりきりに顕著な四季感のワクワクは違うからどっちが欠けても困るさ
最近百貨店で和菓子フェアやイベント工夫してるけどやっぱ危機感なんだろうね
昔の茶会は抹茶や緑茶で、現代では紅茶やコーヒーの方が普通ですし。コメント欄を見ても味や好みの話にしかなっていない…。
昔の人はもっと和菓子に意味を込めていたがそれを読み取れる人すら少なくなってしまった。たとえば、弔い事や法事にどういった和菓子が適切か?と聞かれた時に一つも名前が頭に思い浮かばない人がほとんどなのではないでしょうか??馴染みがあるのはお祝い事の紅白まんじゅうくらいでしょうか。
季節に合わせた和菓子や、祭事の和菓子、それぞれに意味を持たせて客人を御もてなしすることで昔はコミュニケーションツールとして欠かせなかったのでしょうが、現代人は個人主義、仕事が最優先で茶会は娯楽でお遊びの位置づけ、悲しいね。
コンビニとか100円ショップでかうものがポテチとかアメとかになっちゃったからなあ
でもたまに買うとめちゃくちゃ美味しいんだよなー
夏場のくずもちの美味さは異常
練り切りなんて、所詮白あんの色違い
雪見だいふくは和菓子なのだろうか?
和洋折衷?
水羊羹、水まんじゅうはセブンにあるし、下手な和菓子屋よりヤマザキのみたらし団子の方が美味しいことが多々ある。ワラビ餅の良いのもどこでも買えるようになってきた。
※22
昔の慣習にあぐらかいて若い人に伝える努力が足りないんだと思うよ
ゴミみたいな菓子でも広告次第でバカ売れするんだもん
ほんとあほらしくなるね
松風庵の和菓子うままままま舞
で、すあまとはなんぞ
ダッペ舌の好む駄菓子か?
買ったとしても工場の流れ作業で量産されたものをコンビニとかでみんな買うもんな。
衛生面やら値段は別にしても、なんでも手作りのが断然うまいよな。それが半手作りだとしても
阿闍梨餅とか美味いのはあるんだけどね
全般的に高いのと、総じて日持ちしないから
苺大福が出回る時に大量投資してるわ
あと抹茶生クリーム大福
実際若い人が和菓子嫌いってわけでもないような、町屋カフェとか抹茶出す店とかはそれなりに流行ってるし宣伝と雰囲気次第だと思うよ
クリスマスもハロウィンもイメージ戦略だから、和菓子って元々季節との結び付きが強い物なんだし、その辺アピールしてけばいいんじゃね。
※22
の言う事ももっともだと思うけど、逆にそれが足枷になって
和菓子の敷居を高くしてるところもある。
意味とか考えないで気軽に買い食いとか出来る
クレープとかワッフルとかアイスだとかの洋菓子に対して
和菓子は形式とか作法を重要視するからそういう事がない。
それは別に今の世代が和菓子を蔑ろにしてる訳じゃなく
単に触れる機会が少ないから廃れていってるんだとも思う。
洋菓子はコンビニスイーツでもそれなりに美味いけど
和菓子はちゃんとした和菓子屋のじゃないといまいちだしねぇ
地方だと美味しいケーキ屋はあってもなかなか美味しい和菓子屋がないし
読んでると美味しい和菓子食べたくなってきた
中村軒で季節の和菓子いくつかポチろっと
デパ地下くらいでしか買わないけど、デパ地下の和菓子屋は普通に売れてるな。
単純に高齢化と後継者不足で店をたたんでる結果じゃないかな
十万石饅頭好き
※34
そういや、タイヤキ・今川焼きくらいか、
色んな時期・場所で店先で気楽に買えてパクつけるの
同じ味とか言う知恵遅れ必ず沸くけど
洋菓子こそ全部バターとクリームの味じゃん
※40
おまえ舌がおかしいんじゃないか?
昔は餅屋の団子や餅は当たり前に美味しかったが
最近は美味しい餅屋がなくなってきてる
美味しい和菓子は香り舌触り歯触り甘味の向うにある旨味があった
哀しい
石川県では減ったってだけなら
単なる東京への人口集中じゃ
※38
その高齢者がこれからどんどん増えて需要も高まりそうなのに皮肉な話だな。
子供の頃から食べ慣れたお菓子って意味だろうから
これからの高齢者にはどうなんだろうな
いわゆる苦味が入る大人が好きな味なのかというのもあるし
まあもともとお茶の敷居上げまくった弊害だろうけど
年を重ねると洋菓子より和菓子の方が好きになってきた。
そんな40代のおっさんです。
今ではあんこ大好物です。
土産屋やスーパーに卸すのに専念して、店ではまんじゅうを終日2~3種類並べてるだけの菓子店なら近くに数件あるわ(´・ω・`)
なお、全く客は来ない模様。
昔は店にたくさんのお菓子が並んでたのになぁ。。
和菓子、美味いのになー
毎日でも食べたい和菓子と、時々食べたい洋菓子
地元にある「たから」という和菓子屋なんて大繁盛してるぞ
すあまも団子ものし梅もくずきりも
あんこなんて一切使ってない。
和菓子はあんこだと思ってるやつは知識がなさすぎ
和菓子はあんこなしでも充分たたかっていける
※49
だよな
和菓子は
・あんこ
・砂糖
・きなこ
・すあま
この四つで構成されているもんな
何食っても見た目が違うだけでこの四つの味しかしないのが和菓子
対面販売が苦手なもんで。
パン屋方式でセルフ選択、会計式なら行く。
敷居高目のキレイな生菓子が並ぶ和菓子屋さんも行くけど
近所の人がおやつ買いにくるような和菓子屋がすきだ。
和菓子屋で売ってるおにぎりとかいなり寿司が好きでよく買うと。
どんな地域でも城下町で栄えたところは美味しい和菓子屋があるはずだよ。
京都や東京だけじゃなくね。
でも兄弟3人の中で子供の頃から和菓子好きだったのは自分だけだな。
おいしーです(^p^)
お茶と和菓子の良さを知らないとは可哀想過ぎると思うわ。