1 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:09:33 ID:NZFTg1ee0.net
素直にソースかけたらええやん
無理すんなや
2 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:09:50 ID:M8FyIpln0.net
すまんな
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:09:53 ID:nbFScqHC0.net
唐揚げにレモン奴
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:10:09 ID:sIn4+ypF0.net
塩につけるなら薄切りして刺身やわ
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:10:18 ID:DTDQj8Xs0.net
ソース嫌いって結構おるんやで
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:11:28 ID:A0Wyd+XHM.net
>>5
ソースの酸味嫌いやからマヨネーズとからしまぜるンゴ
55 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:15:49 ID:KImepk+N0.net
>>5
意外とおるな
とんかつ屋行ってもそれが原因でエビフライ定食とか選ぶやつおるし
386 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:45:59 ID:xFPlv+mX0.net
>>5
ワイや なんかソースかけると何でもかんでもソース味になるから
6 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:10:35 ID:DlXUgOeC0.net
ソースは濃すぎる
7 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:10:36 ID:NZFTg1ee0.net
子供の頃はソースかけて美味しく食ってたやろ?
思い出せや
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:10:55 ID:zHKAvSuo0.net
ソースはいつもかけ過ぎてしょっぱくなるわ
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:11:08 ID:lal6c5Gx0.net
ごめん、なにもかけない
17 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:11:51 ID:eS2QRn5h0.net
>>10
これ
素直に肉の味を楽しめよ
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:14:23 ID:EErEJkbpx.net
>>10
これ
意識高い関係無い
11 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:11:17 ID:v0KHfUsW0.net
最近スーパーでも付属してるがゴマソースとかになってるンゴ
52 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:15:36 ID:nbFScqHC0.net
>>11
これ意外とイケるンゴ
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:11:28 ID:4ADJlN1n0.net
は?マヨネーズとポン酢だろ
こいつ素人かよ
433 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:50:37 ID:fvUTuhLZM.net
>>13
おろしポン酢
16 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:11:41 ID:wIHYTs+f0.net
ソースは味を壊しすぎ
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:12:15 ID:YXZSI54z0.net
下味に塩コショウ振ってるから素材の味楽しみたいならそのまま食えばいいんだよなあ
20 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:12:17 ID:tV4zEysj0.net
ケチャップだろ
449 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:51:48 ID:fvUTuhLZM.net
>>20
457 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:52:39 ID:HHo0dFFc0.net
>>449
これはないわ
499 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:58:53 ID:7NJknQ8r0.net
>>449
なし
22 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:12:33 ID:vGow693/0.net
普段はソースだけどたまに塩で食べるのも美味しいし味噌や大根おろしもまれにやる
いつも同じ食べ方する必要は無いんやで
30 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:13:20 ID:NZFTg1ee0.net
とんかつソースって商品はあるけど
とんかつ塩なんて商品はないやろ
どこから塩なんて考えるのか
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:13:52 ID:Cz78kdH60.net
「まず一口目は何も付けずに食べるんだ。でないと、本当の素材の味がわからないからね」
46 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:14:54 ID:9l4Hy93Q0.net
そもそも下味に塩をふってる件
51 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:15:34 ID:vmfGmXtDE.net
天ぷらに塩は普通に合うんだよなあ
65 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:16:53 ID:toy2CHKi0.net
塩で美味いのはタン塩ぐらいやろ
74 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:17:51 ID:mr3c6Knop.net
柚子胡椒とかワサビが好き。
しかし、これはかなり高いトンカツのみに使える素材。
482 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:56:07 ID:fvUTuhLZM.net
>>74
86 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:19:04 ID:HXiO8i0Fa.net
塩の方が好きやけど
ワイ意識高かったんやな
106 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:21:14 ID:U7sC3sCH0.net
ワイまずなにもかけずに召し上がり3分の1食べたところでソースをかける有能采配
124 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/06/15(月) 00:22:58 ID:JoaWUwsp0.net
自分が好きなもんかけたらええやん
ワイはソース半分なんにもかけない半分やけど
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1434294573/
カレーがないとか
臭みの少ない良い豚肉なら塩がうまいやろ
とんかつは長いこと食べなくても平気なんだが
かつ丼はときどき無性に食べたくなる
よって、とんかつは卵とじが至高
ソースは好き嫌いというか気分あるけど
衣に塩胡椒調味料濃い目なのをそのまま食べるのは好き
塩をわざわざ付けるのはわからない
育ちのいいやつは他人の食い方にいちいちケチつけないんだよなぁ
中途半端に銭持った奴って浅ましいなぁと思うわ
一切れ二切れ位なら塩とレモンで喰うのもオツ
全部塩だと流石に「なに?ソースアレルギーかなんかなん?」って思うけど
ソースとマヨネーズのブレンド使ってる。
すり胡麻まであれば文句なし。
※5
塩はそういうの多そうだな
バルサミコとにんにくのすりおろしで
っつったら意識高い系扱いされるんだろな
ころもがザクザクなのに塩なんか振りかけても味として成立しない気がすんだけどその辺どうなん?
塩だと油っぽさが直接的すぎて量が食べられない
ガッツリ食うならソース
おろしポン酢かしょう油がいいな
塩で食うようなもんなら素揚げでいいんじゃないかな
鶏皮なんかそうだし
酒の肴にするなら塩かな
おかずならソースがいい
酒の肴にするなら塩というかレモン欲しくなるな
落語の枕にそういうのあったよな
死ぬ前に一度、つゆをたっぷりつけて蕎麦を食べたかったっての
「ソースの(方)が合うけど」
だろ?
何度言ったら分かってくれるんだ!
ちょっと高い店のトンカツにソースかけるとソースが肉の旨味に負けて、塩だと旨味が広がるって体験をしたわw
それから肉によってかけるものを変えるようにしている。
み、みそ・・・
普段は何もつけない&レモン。
贅沢したい日は1週間塩断ちして、ソース。
使えるうちに、好きな調味料使うがよろし。
食えるうちに、好きなものを食うとよろし。
内臓逝かれたら節制の日々だぞ。
食えるうちにうまいもの食って記憶に刻み付けとけ。
調味料とは料理を美味しくするためのもの。
特にテーブルの上にある調味料とは食べる人にとって食べ慣れた味に変えて満足するためのもの。フランス料理でフルコース食べる時にテーブルに調味料おいてないだろ。
好きにして食え。以上。
がりっがりの衣が剥がれてる安っぽいトンカツにはケチャップもあり
昭和の頃は600円ぐらいで定食大盛りライス付きで食えるそんな店があった
とんかつ屋で食うようなとんかつなら、本当に荒塩は美味い
一切れごとにソースと塩と大根下ろし、つける物を買えて食ってるけどどれも美味い
何もつけないのはさすがに味気ないけどな
塩かけると素材の味が~ とか言うけどさ、
それ自体はいいよ、でもその料理のために用意されたタレやソースが美味くならない訳がないのに否定するやつ見るとイラッとくる
そんなに素材の味楽しみたいならこんなチープな店で飲んでんじゃねぇよとか思う
本当に塩が一番うまいのならソースなんて概念が存在し得ない。
半分ソースかけて半分塩かける俺が最強と言わざるを得ない
意識低いワイ、塩もソースもすき
んで成長してからポン酢も好きになったわ
>>でもその料理のために用意されたタレやソースが美味くならない訳がないのに
店にもよるが、外気に触れるソースの器が客の横に放置されてるのがほとんどやん
どこにこだわりがあるのかと?
※24
都内の3千円前後のとんかつ屋はそもそもソース置いてないとこもある
ていうか塩が何種類か出されて、それつけてという感じ
>>1の程度の低さ、貧乏さが鬱陶しい
こういう末端底辺はさっさと消えればいいんだよ
クレイジーソルトで食べると旨かったが、
結局ソースに戻ったわ
いいとこの高い奴食う時は塩とソース、あと醤油だな
安いのはソースかけてべっちゃべちゃにして喰う、まぁ自分が楽しめりゃいいのよ、
ご飯の上に乗っけて肉に醤油かけて、旨みをパン粉と米に浸透させた上で喰うとんかつめっちゃうまい
※28
言いたいことは分かるがそれは論点が違う
俺は味付けや調味料の話がしたいのであって品質管理の話はしてない
なんのために切れてると思ってるんだ
やっぱりトンカツよりも色々なかけるものが合うチキンカツがナンバーワン!
ソースが駄目とか言ってるのはソース漬け過ぎ、かけ過ぎとかじゃないの?
元々ソースの媒体って味が濃いから少量でも十分なんじゃないのかな?
からし…
え?
とんかつって、ソースとマヨネーズを食べるためのものでしょ??
何でも『意識高い系』と言いたがる奴を指す言葉って何かないかな?
美味い肉だったら、岩塩で脂の甘みを引き立たせるのが最高に旨いはず。
そうでもない肉の場合でも好きなように食べて美味いのがトンカツの魅力。
好きにしたらいいのに1みたいなやつが一番鬱陶しいな
「とんかつは塩麹(しおこうじ)」
が最強に美味いから
とんかつにソースをかけるとソレは
「とんかつ食ってんじゃなくて、ソースの味を食ってるだけw」
になるから。いい加減気づきな?
とんかつソースはとんかつ食うためのもんだろうが。とんかつはメシ食うためのおかずだろうが。
塩、マジで旨いよ
いや、意識高いとかじゃなくて
二切れソースで食べて二切れ塩で食べてあとはキャベツと一緒に食う
またこの話題かよ・・・
脂が美味けりゃ塩で食っても美味いってことでいいだろもう
塩、しょうゆ、ソース、ポン酢、麺つゆ
全部旨い
※41
俺もそうなのかな、と思ってソース飲んでみたけど、やっぱとんかつにかけて食ったほうがうまかったわ。
塩の意識高さが本当に証明されてしまってる流れ
※38
今までのソースっていう定番をとりあえず貶そうっていう思考を止めさせたらいいのでは
意識高い系はとんかつなんかくわねーよ
なんかおしゃれな草っぽい物食ってんだよ
何か草っぽいのを素材の味がーって塩だけで食ってる感じですね
いいからバルサミコ掛けてみろ
※52
なんそれプロレス技?
※35
それは思った。塩だってかけ過ぎればしょっぱ過ぎて食えたもんじゃないからチョンとつけて食う。ソースもそうすればと。
素材の味知りたきゃ生で食えよ
何かけて食うかなんてその時の気分だわ
その時自分が一番食べたい味が最強
下味で十分
ごめん。
俺、ケチャップor味噌(+からし)だわ
下味ついてるから何もかけないでも食えることは食えるよな
高いとんかつは、そのまま&塩&ソースなどいろんな食べ方してみる。
安い&普通のは、ソース多めで食べる。
いつも俺幸せ。