ラーメン屋に就職したけどキツすぎワロタ
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1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:47:52 ID:tc9WX5jY0
働いて一週間‥‥‥もう辞めたいです
3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:48:43 ID:uoazcznH0
底辺がやってるんだから
日本語は通じない
5 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:49:10 ID:un77Woyz0
目隠ししてる?
7 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:53:17 ID:tc9WX5jY0
楽な仕事と思ったけどそれが間違いだった。休憩なんてない常にフル稼働マジ死ぬ
8 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:54:53 ID:POymHfni0
何で楽だと思ったのか
12 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:56:49 ID:tc9WX5jY0
>>8
よく行くラーメン屋見てたらコイツらヘラヘラして楽そうな仕事してんなーって思ってさ
10 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:56:19 ID:Xrh3W2O30
飲食は全てブラックと思え
そのブラック業界に居る俺が言うんだから間違いない
11 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:56:48 ID:c7PJ2TwF0
俺もラーメン屋で働いてたけど独立する気ないならやる意味ないでしょ
飲食なんてほぼブラック
13 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:58:16 ID:tc9WX5jY0
ってか、ラーメン屋って儲かるの?店長めっちゃいい車乗ってんだけど
14 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:59:38 ID:Xrh3W2O30
>>13
麺系の原価はすこぶる安い
そこそこ客入りよければかなり儲かる
16 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:00:04 ID:RhpWZKYz0
>>13
中古の高級車をローン組んで買ってるんだよ、あのアホども
19 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:03:37 ID:tc9WX5jY0
>>16
店長曰わく俺は車検の度に車買い変えてるぜドャァァアアァァァァっ
15 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 00:59:40 ID:ibYtgie+0
二郎とか楽そうじゃん
17 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:01:12 ID:c7PJ2TwF0
原価安くて客入ればそりゃ儲かるよ
家系とか原価低いから儲かるんじゃない
逆に魚介系はそこそこ原価かかるから利益率は低いとこ多い
20 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:06:02 ID:tc9WX5jY0
始めて来たおばーちゃんに美味しかったよ!って言って貰ったのは嬉しかったが来るのはDQNが殆ど
22 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:07:13 ID:6rurEXi40
店長の羽振りがいい=それだけ店長が従業員を搾取してるということ
従業員の待遇が良いわけではないならね
21 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:06:16 ID:Xrh3W2O30
と言うより独立願望無いのに飲食で働くのは人生無駄にしてるとしか思えんわ
23 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:07:59 ID:tc9WX5jY0
>>21
んー何か知り合いから言われて何となく面接官行ったら即採用だったから本当何となく働いてる感じ
27 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:12:38 ID:Xrh3W2O30
>>23
勤務時間12時間近くあるだろ?
29 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:15:08 ID:tc9WX5jY0
>>27
今んとこ16時間労働
24 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:08:07 ID:ux2q0IJ40
どうしたら楽そうに見えるんだよ・・・
25 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:10:49 ID:tc9WX5jY0
>>24
カウンターのお客さんとダラダラ喋りながらビール飲んでるイメージだった!ってか、よく行くラーメン屋がそんな感じ
28 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:14:16 ID:ClBcg7DJ0
>>25
その店の裏ではきっとバイトの子が汗ダラダラ流しながら働いてる
31 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:16:37 ID:tc9WX5jY0
ヘルニアの俺には16時間立ちっぱなしキツすぎる
32 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:17:12 ID:gTad/Q5O0
飲食の中でもラーメン屋はやりたくない
ラーメン屋って飲食界の土方って感じがする
35 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:18:17 ID:T5JLVjrS0
まだファミレスみたいに使われるだけで生涯終わるような飲食よりはマシだろ
38 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:19:52 ID:GLXtysnr0
16時間勤務とか死んだ方がマシだわ
39 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:21:48 ID:KyM0Q/yY0
ラーメン屋で新人が朝8時からやることあんの?掃除?
43 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:23:59 ID:tc9WX5jY0
>>39
チャーシュー切ったりネギ切ったりしてる初日からやらされてる
40 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:22:17 ID:mHy5fbnN0
おれフレンチだけど16時間とかざら
長いと20は働くわ
44 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:24:49 ID:T5JLVjrS0
ガチンコで昔鳥の皮剥いでたな
46 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:26:36 ID:To2xL35z0
俺は自分で店やるようになったらだいぶ良くなったな
47 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:27:26 ID:KyM0Q/yY0
今は超絶修行期間だと思って偉くなるか自分で店出すぐらいまでになるしかないんじゃない
51 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:30:03 ID:tc9WX5jY0
ってか、ラーメン屋で修行して自分で店出すまでどのくらいかかるもんなの?
56 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:37:19 ID:To2xL35z0
>>51
人や店によるだろ
俺は11年で親父から継いだ
59 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:40:17 ID:1z0gypC00
バイトじゃなくて就職?
60 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:42:20 ID:tc9WX5jY0
個人でやってるお店
バイトじゃないっす
63 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:45:46 ID:wBkjjHOJ0
何の目的で個人のラーメン屋にガチ就職してんだw
問題はそっから始まってるわ
そんなもん、後継者にしてくださいって言ってるようなもんじゃん
64 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:47:55 ID:xHfjrAHT0
昇給無しか
いいラーメン店長ってのはそういうガチな場所からしかうまれねえ
夢掴み取れよ
65 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:48:28 ID:nFng4E040
ラーメン屋就職って、体力が無くなる年齢になったらどうするんだよ
退職金ってあるの?
67 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:49:36 ID:Xrh3W2O30
>>65
飲食に退職金何かあるはずない
69 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:51:16 ID:tc9WX5jY0
様子みて辞めようかな‥‥
70 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:52:33 ID:tc9WX5jY0
よくよく考えたらブラックだよな
71 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:53:03 ID:Xrh3W2O30
>>70
だから飲食はもれなくブラックだって言ってんだろ
72 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:53:49 ID:tc9WX5jY0
まかないで毎日ラーメンなんか食ってられるか
そもそも俺ラーメン好きじゃないし
74 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:53:54 ID:CyHuDY/R0
DQN気質があるなら人間関係は楽じゃね?
なれてきたらサボりかたも分かるだろうし
75 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:54:05 ID:oM4yQLQT0
黒いTシャツにタオル巻いて腕組んでるんスカ?wwwwwwwww
76 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:55:52 ID:tc9WX5jY0
>>75
腕組んでる暇なんかねーよwwww
79 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 02:00:29 ID:meehydCv0
>>75
ちょっとワロタ
78 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 01:58:56 ID:g2Zkw5Iw0
ちゃんとタオルつかって麺きりの練習してるか?
86 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 02:13:24 ID:x76dp+ly0
俺の知り合いのニーチャンもラーメン屋が壮絶ブラックで2ヶ月で辞めたって言ってた
問答無用で鉄拳が飛んでくる上にフルタイムで給与が10万割ってたとか
辞めるとき店長に「2ヶ月もよく耐えれたな」って言われたらしい
95 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 02:28:23 ID:6rurEXi40
とりあえずその店にいる時点で独立とか無理だからまず辞めろ
体壊すぞ
96 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 02:31:24 ID:toLf2gGu0
よく行くラーメン屋のブログ見てるとラーメン屋がどれだけ儲からないかを切実に訴えてるぞww
200円くらい値上げすればいいのにと思いながら読んでるわ
102 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2012/11/16(金) 02:39:09 ID:XpNmwki80
独立したいんならいろんなとこでバイトして作り方知ったほうがいいよ。単価だって飲食だとバイトのが高いんだしレシピさえ知れば一つの店でやり続けるメリットなんてそんなないから。
こんなアホいるんだ
まあそのお陰で安く飯が食える訳だから感謝だわな
俺は調理師免許を取るまでは普通に毎日14時間くらいだったな
免許を取ってからは普通の8時間勤務になった
素人が行くと死ぬ思いするのは間違いないな
たしかに独立する気が無いなら働く場所じゃないな~
あれは就職って言うんじゃなくて修行しながら金もらうって感じだからな
って修行中の俺が自分を納得させていますw
応募した事あるけど、中休みが嫌だったからお断りしたな
周りに何も無いような所なのに3時間どうしろと
学生のバイトか将来独立したい奴以外ありえんな
独立を前提とした修行としてじゃなきゃ、
なかなか居座るのもきびしいだろうね。
研修でラーメン屋で働いてる。
10時間労働30分休憩。
たちっぱなし。
しかも、バイトが高校生とか大学生で、入ったばかりの俺よりベテランだから普通にタメ口で、見下されてる。
店長も自分に甘く、他人に厳しい。
お前って呼ばれてる。
ラーメンって調味料とかたくさんあったり、お湯だって300gぴったり計る練習だけでも、2日間やらされる。
かなりきつい。
店長クラスになれば、誰かに怒られるとかないけど、仕事はそれなりにしてるから大変そう。まあ慣れてるだろうから、そこまでではないだろうけど。
最初に働くときはきついよ、バイトのガキにペコペコしてさ
ラーメン屋はきついよ 修行とかのレベルだから 金稼ぎたいとか正社員で働きたいだけなら おすすめできない。 俺が経験した。
まずラーメン屋で8時間勤務でおわるとか 週休2日休みとかないよ 基本的に。 正社員なら。
10時間は基本で休憩も少ないし 休憩入るときも休憩いただきますって感謝しなければならない
スープも作り方とか細かいし 飲食店は一気に混むから 最初はマジでおいつくのむり それでも間に合わないと 怒られるよ
マジ 厳しい
独立とかできるならいいけど 普通に稼ぎたいだけなら やる気ないかぎり普通の会社とかおすすめ
独立も大変だよ 今なんて1店舗できれば1店舗つぶれてるからね
どこも厳しい世界だね。
とにかく希望を持ち続けて日々懸命に頑張れば後悔しない人生送れるんじゃないかな。
ラーメン屋で働いても何も得れ無いだろ
出汁なんか本部で作ってるじゃん
そっから独立できたとしても本部のお陰で借金は出来るが
その店では自分のメニューは出せないんだぞw
コンビニみたいなシステム
あくまで本部からお金を借りて以後マルコピ状態。
独立しても本当のオーナーにはれない
オーナーは店長に任せて次の事業に打ち込む、それが出来ない><
丸1日毎日稼動で手取り40万程度の給料で自分のしたい事が出来ない。
止めて本当の独立をせねば好きなラーメン出せないのだw
昔はセントラルキッチン無いところが多かったので学びどころが多かった
個人店ですら他社のセントラルから仕入れするぐらいなんで、
もう学びにくいんじゃないかな。
俺は店、屋台共に経験長かったお陰で多メニュー1から出来るぜ。
オッサンから言わして今の流行の類ラーメンレシピって簡単簡単。
鉄拳喰らってフルタイムで10万以下とか酷すぎだろ
私は富山でラーメン屋で働きましたが、辞めました。ブラック企業が多いです。
12
富山ブラックだけに辞めたのね
私はフランチャイズの某ラーメンチェーン店で働いてますが人手が少なく最高でも13時は働かせれます。休憩は30分から1時間。休みを取ろうとすると嫌な顔をされる。シフト決まったあとに休み取りたいときは代わりの人を見つけないと休めれない。給料足りないのにすぐに貰えない。
650円で食えるのすごいんだな。
地元で自分も昔から好きなラーメン屋が社員募集してるけど、求人内容だけでもブラック感しかない
いっつも客並んでるから儲かってはいそうだけどクソキツいだろうな