【動画あり】海外「何て劇的な料理だ!」 日本の高級オムライスに外国人ビックリ
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1 名前:デボンレックス(岡山県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:10:43 ID:bsAmYlio0
★海外「何て劇的な料理だ!」 日本の高級オムライスに外国人ビックリ
静止画の状態からしていかにも美味しそうな動画のオムライスは、
「ザ・洋食屋 キチキチ」さんが提供している「ふわふわ卵の逆さオムライス」。
京都市内にあるお店で、予約制(当日予約可)なんだそうです。
一食2500円と、オムライスとしてはやや高額なのですが、
あの卵のフワフワっぷりを目にすると、食べてみたい欲求に駆られてしまいます。
それでは動画とその反応をご覧ください。
■ ああ、日本人。君等はシンプルで一般的なものを、
とてもつもないものに変えちゃうのがホント得意だな。 アメリカ
■ 最後に上からかけたソースって何なの???
美味しそう……!!! そして日本大好き! アメリカ
■ このレストランどこにあるの????!!!
日本行ったら絶対このお味に行って食べてみる!! ! シンガポール
■ ウワーン! 最後まで観て、自分には絶対作れないって確信した!
日本に行きたい。そして他の色んな料理も食べてみたい!w
十分なお金があればだけどね!!!( _ __!)? ベトナム 20歳
■ 日本人シェフ凄い!!! 何回も観てまう……。
日本行きのチケットを手に入れてこないとな。 +3 ノルウェー 34歳
2012/07/13 23:01
http://kaigainohannoublog.blog55.fc2.com/blog-entry-496.html
3 名前:セルカークレックス(やわらか銀行) 投稿日:2012/07/14(土) 00:13:40 ID:Qbu3jPbe0
レストランでオムライス作ってたからカーチャンよりつくるのうまいぜ俺
5 名前:ライオン(東京都) 投稿日:2012/07/14(土) 00:14:00 ID:jNhy8GaW0
2500円がやや高額?(´・ω・`)
145 名前:ジョフロイネコ(香川県) 投稿日:2012/07/14(土) 01:21:11 ID:8KuYEwxV0
>>5
一回試しに食ってみるという分には、いいんじゃないの
これは技術料を取られても仕方がないし、なんか料理人もウダウダ料理の説明をしてたから他のオムライスと違うんじゃね
6 名前:三毛(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 00:14:01 ID:8/0sVY1s0
これ考えたの誰だよ
俺はこれをオムライスとは認めない
7 名前:サバトラ(東京都) 投稿日:2012/07/14(土) 00:14:55 ID:rj0pQddq0
すっかりこのスタイルが主流化してしまったな
8 名前:オリエンタル(四国地方) 投稿日:2012/07/14(土) 00:15:04 ID:Hc5HZ9F50
どうみても卵使いすぎだと思う
46 名前:アメリカンボブテイル(熊本県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:27:47 ID:VQimOB7g0
>>8
5個は使ってるのかな
11 名前:ヒョウ(香川県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:15:43 ID:J8CSwabk0
天津飯2,500円て考えてみろよ
めちゃ高いぜ
12 名前:セルカークレックス(やわらか銀行) 投稿日:2012/07/14(土) 00:16:01 ID:Qbu3jPbe0
家のオムライスで大事なのは鶏肉とタマネギ炒めたら先にケチャップ入れて水分飛ばしておくことだよ
カーチャンオムライスがベチャベチャになるのはたったこれだけをやってないから
23 名前:ベンガル(広島県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:20:47 ID:W3QTSe2l0
>>12
ナポリタン作るときもこれすれば
店の味
117 名前:ヤマネコ(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 00:54:53 ID:10mRrh020
>>12
具だけ炒めてボウルでミックスしてるわ
125 名前:アビシニアン(長野県) 投稿日:2012/07/14(土) 01:02:57 ID:hgSLa9X70
>>12
いい事聞いたわ
ついでに卵うまく巻くコツも教えてくれ
ライスが多いのかもしれないけど上手く巻けないんだよな
151 名前:ヤマネコ(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 01:22:41 ID:10mRrh020
>>125
手で巻けばいいよ、これが一番簡単
13 名前:ジャガランディ(千葉県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:16:19 ID:TCkYSFDm0
外人って生っぽい卵食えないんじゃなかったっけ?
確か日本以外だと生で食えないとか聞いた事ある
143 名前:しぃ(岐阜県) 投稿日:2012/07/14(土) 01:20:28 ID:y5Ve/iOf0
>>13
あいつら少しでも火を通してあれば平気だったりするらしい
14 名前:マレーヤマネコ(やわらか銀行) 投稿日:2012/07/14(土) 00:17:08 ID:W0KekouS0
ベトナムにもインターネットあるんだ・・
15 名前:サバトラ(関東地方) 投稿日:2012/07/14(土) 00:17:44 ID:aQ8X4/SlO
こんなもんオムライスじゃねーや
16 名前:アメリカンワイヤーヘア(チベット自治区) 投稿日:2012/07/14(土) 00:18:21 ID:MsTBBy320
バイトでこんなオムライス作ってたけどこれ簡単だよ
17 名前:猫又(WiMAX) 投稿日:2012/07/14(土) 00:18:56 ID:qzGE7Hcs0
たいめいけんのタンポポオムライスのパクリじゃん
20 名前:セルカークレックス(やわらか銀行) 投稿日:2012/07/14(土) 00:20:03 ID:Qbu3jPbe0
アジノモトの冷凍エビピラフでオムライス作ると意外とうまいぞ
ケチャップの代わりに卵の上からホワイトソースかけるといい
21 名前:イリオモテヤマネコ(チベット自治区) 投稿日:2012/07/14(土) 00:20:08 ID:ZEQ5VPFA0
オムライスは中華料理屋のやつが一番うまい
専門店はゴミ以下
31 名前:しぃ(京都府) 投稿日:2012/07/14(土) 00:22:53 ID:r4d8mv8r0
>>21
喫茶店のもうまいとこはうまいのあるで
ただオムライス専門店 これはほんとだめだなw
22 名前:オセロット(家) 投稿日:2012/07/14(土) 00:20:14 ID:zyG7A4b30
あいつら半熟とかそういう卵きらいそうだけど
26 名前:ソマリ(兵庫県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:21:25 ID:X2GKJxj60
このタイプのより普通の巻くタイプのほうが美味しいよな
29 名前:三毛(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 00:22:44 ID:8/0sVY1s0
初めて家で作る時は尋常じゃない量のバターと卵を使うことに驚愕する
32 名前:ソマリ(長屋) 投稿日:2012/07/14(土) 00:23:08 ID:kObqoSJG0
食べてみると、わりとふつう。
33 名前:ボルネオヤマネコ(アメリカ合衆国) 投稿日:2012/07/14(土) 00:23:12 ID:I7xfyva70
似たようなオムライスチェーン店でやってるだろ?そっちでも大して変わらないよ。
35 名前:ターキッシュバン(東京都) 投稿日:2012/07/14(土) 00:24:41 ID:+NBtCYGU0
普通のオムライスが一番美味しい
38 名前:オセロット(家) 投稿日:2012/07/14(土) 00:25:24 ID:zyG7A4b30
ぶっちゃけ1000円以内でもっと上手そうな店多そう
スイーツ()とかが行ってんのかな?
268 名前:シンガプーラ(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 05:59:32 ID:SHdoD3Js0
>>38
近所の洋食屋では全く同じオムライスが800円で食えるが・・・
39 名前:アジアゴールデンキャット(愛知県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:25:30 ID:1ge9Is+t0
ケチャップでLOVEって書いてない時点で失格
41 名前:バーミーズ(東京都) 投稿日:2012/07/14(土) 00:25:49 ID:+c1nNEu80
高いな
おれはラケルのオムライスでいいや
43 名前:ラガマフィン(神奈川県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:26:21 ID:BF5zhZyEP
2500円でオムライス食うぐらいならウナギ食うわ
45 名前:オセロット(catv?) 投稿日:2012/07/14(土) 00:27:42 ID:u6NORZIM0
すげーな なにこれ
47 名前:スペインオオヤマネコ(WiMAX) 投稿日:2012/07/14(土) 00:28:13 ID:tbjoipui0
相当練習してこのタイプの半熟オムレツを作れるようになったけど、
なんつーか、美味くないんだよな。
完全に加熱して固くしたほうが美味い
52 名前:ラガマフィン(神奈川県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:29:47 ID:BF5zhZyEP
>>47
わかる あんまり生っぽいとちょっと・・・
卵かけごはんは美味しいのに不思議なんだけど
48 名前:マーゲイ(家) 投稿日:2012/07/14(土) 00:28:31 ID:TqQvk3AI0
日本のタマゴって高いんだなー
49 名前:マンチカン(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 00:28:42 ID:3Hjf04J/0
オムライスにはケチャップだろが
50 名前:サバトラ(千葉県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:28:49 ID:K8J4r0NC0
まあ外で食べる雰囲気料理だよな。
上手だし、ハッタリは利いてる。
でも、そもそも、半熟のでろでろした卵って
すぐ冷めていって、それに従って滅茶苦茶不味くなるし
+デミソースはマジでクドい。
家で作るなら、チキンライスの方をバターでテロテロにして
薄くしっかり焼いた卵で巻いてケチャップで喰った方が
食感のバランスも良くて絶対旨いよ。簡単だし。
53 名前:リビアヤマネコ(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 00:30:11 ID:5iQm60bE0
それなりに美味しそうだけど、オムライスごときに2500円出す気にならんな。
せいぜい1500円だな。
54 名前:ウンピョウ(東京都) 投稿日:2012/07/14(土) 00:30:17 ID:zs2WTp9j0
外側だけ固めて生卵入れた袋のようにするってすげえな…
こんな絶妙の火の入れ加減を習得するには一体いくつのタマゴを犠牲にするのか
55 名前:ジョフロイネコ(京都府) 投稿日:2012/07/14(土) 00:30:50 ID:c6EO4f1u0
場所的に近いし、一回は食ってみたいな
56 名前:バリニーズ(やわらか銀行) 投稿日:2012/07/14(土) 00:30:58 ID:x9P8Wpgg0
これ意外に美味しくない
半熟とご飯が絡まるから美味しいのだ
60 名前:サーバル(愛知県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:32:11 ID:pzNBGH8c0
美味しそうには見えないけど 面白い
61 名前:ユキヒョウ(兵庫県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:32:26 ID:T+kGpvr90
オムレツにはなんでもいいんだけど
オムライスはケチャップ以外ないわ
62 名前:ロシアンブルー(東京都) 投稿日:2012/07/14(土) 00:33:09 ID:Q65PGxhN0
ちゃんとフライパンの上でチキンライスを卵で包むほうが好きだけど
やっぱこのパカっと割れるのは画的に強いな・・・美味そうと思わざるをえない
80 名前:アメリカンカール(チベット自治区) 投稿日:2012/07/14(土) 00:37:42 ID:ECtiNfPv0
>>62
エンターテイメントとしては割れるほうだよなあ
65 名前:ラガマフィン(兵庫県) 投稿日:2012/07/14(土) 00:33:56 ID:w5N4spA0P
永谷園エビチャーハンの素でチャーハンを作り、永谷園カニ玉の素でカニ玉を
作り上に載せて、ウェイパーのダシに少しリキンキのオイスターソースを混ぜた
スープを水溶き片栗粉でとろみをつけたのをかけるのが好き。
64 名前:オセロット(catv?) 投稿日:2012/07/14(土) 00:33:42 ID:u6NORZIM0
これ、どうやるんだろな
72 名前:セルカークレックス(やわらか銀行) 投稿日:2012/07/14(土) 00:36:32 ID:Qbu3jPbe0
>>64
アホほどバター溶かした弱火のフライパンでゆっくりスクランブルエッグつくって
トントンしてオムレツの形にしてるだけでしょ
129 名前:オセロット(東日本) 投稿日:2012/07/14(土) 01:09:53 ID:ho1ql+/C0
>>72
油分が多いと作りやすいけど舌触りが悪くなるからまず店ではそんな事しない
それとオムレツは中火から強火で一気に仕上げる
ゆっくりスクランブルエッグ作ったらコロコロ転がるオムレツは作れないだろうな
この人の他の動画見てもそんな感じだったゾ
286 名前:コラット(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 08:12:12 ID:VdkdzF1K0
>>72
弱火て・・・もうちょっと調べて書こうよ。弱火で作る奴アホだぞ
74 名前:白黒(東日本) 投稿日:2012/07/14(土) 00:36:55 ID:bozeo7on0
くそったれ、見なきゃよかった
満腹の時に見ることを勧める
76 名前:メインクーン(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 00:37:08 ID:irHEDsAr0
卵のふわふわ=油の量、だからな
家庭であのふわふわを出せる油量を使うのには躊躇する
91 名前:猫又(関西・東海) 投稿日:2012/07/14(土) 00:41:55 ID:9FK9lv4UO
俺が家で作るときは半熟オムレツにパルメザンチーズととろけるチーズ入れるけどな
93 名前:アムールヤマネコ(禿) 投稿日:2012/07/14(土) 00:43:14 ID:9EZ/QB140
こないだ自分でふわとろオムライス初めて作ってみたけど
事前に動画で卵の焼き方じっくり見といたんで成功したなかなか美味かったわ
96 名前:アジアゴールデンキャット(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2012/07/14(土) 00:43:32 ID:cn0yDhZ70
見てると美味しそうなんだよなぁ……涎が出る
実際作るとなると焦げ目ついた薄焼き卵の方が美味しいけど
124 名前:ラ・パーマ(関西・北陸) 投稿日:2012/07/14(土) 01:02:54 ID:79Ssxpyl0
玉ねぎと鶏肉(お好みでコーンやミックスベジタブルも)のケチャップライスを
薄焼き卵で包んだ、昔ながらの母ちゃんのオムライスが一番美味いにきまっとる!
134 名前:カラカル(関東・甲信越) 投稿日:2012/07/14(土) 01:16:38 ID:/eLSRa0MO
オムライス作ったことあるけど目茶苦茶ケチャップ使う
色はつくけど味が着かないんだよ
136 名前:ラガマフィン(神奈川県) 投稿日:2012/07/14(土) 01:17:20 ID:BF5zhZyEP
>>134
ケチャップだけだと旨みが足りないから、コンソメスープの素を入れるわ
142 名前:ベンガルヤマネコ(大阪府) 投稿日:2012/07/14(土) 01:20:28 ID:SSGl7LPQ0
美味しそうじゃん
でも2500円はないかなあ
1500円だったら食べにいきたい
144 名前:バリニーズ(奈良県) 投稿日:2012/07/14(土) 01:21:10 ID:ohERODwP0
純粋にうまそう
そこまで金出すなら資生堂パーラーのオムライス食うわ
取り上げられてるコメントが何か白々しくて嫌だw
オムライスは世界に売り出せる味だと思うがな。
割らないその塊を食べたいので
割るな!!!!
オムハヤシやね
ぎゅうぎゅうに つまったのが~ うまい~
もと記事見たけど
デミグラスソースって海外じゃあんまなじみないモンかね?
たかだか2500円でピーピー言い過ぎ。せっかく外人が誉めてくれてるのに。味貧乏は大変ね。
高い理由が知りたいな。デミソースになんかあるんやろか
オムライスってのは、外側に焼けた卵で膜を作って半熟部分をカバーして、
外側の卵をスプーンで押し切るときに、内側にある半熟部分と中のライスが
混ざり合って一体になるから美味いんだろう。
外側に半熟部分を持ってきてしまうと、焼けた部分がライスの水分を吸うし、
外側の半熟部分はライスと絡まないから、実際は見た目と違って美味くない。
海苔を丸めてごはんで包んだおにぎりのようなもん。
こんなのは、視覚的効果を狙っただけの邪道、ごまかしの技術だと思う。
昔ウジがフジと呼ばれてた時代に、江口洋介が出てたドラマで、「オムライスにはデミグラスソースをかける」的な台詞があったのを覚えてるんだけど、
俺的にはケチャップの方が好きwどっちも美味いけど、やっぱりケチャップのが好き!
オムハヤシの万能さ
あと割るな割らせろ
米10
そりゃバブルのころの話じゃね?
あのころはなんでもかんでも
洋食にデミグラかけりゃ高級になるって感じだったからなw
※11
銀座のYOUオススメ
1500円でも高いと思う味でした。
美味しいと思うけどさ
『海外の人たちがオムライスを知らない』 ってことにとてつもない違和感をおぼえる