【動画あり】パンのワールドカップで日本チームが世界一！ツルをイメージした飾りパンのテーマは絆
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1 名前：◆PENGUINqqM ＠お元気で！φ ★ 投稿日：2012/03/09(金) 22:17:40 ID:???0
パン職人のワールドカップで、日本チームが世界一となった。
フランス・パリで行われた、世界最高のパン職人を決める「ベーカリー・ワールドカップ」。
この世界一決定戦は、バゲットやデニッシュなど3部門の総合で争われ、12の国と地域が参加し、
日本からは3人が出場した。
バゲットなどを担当するのは長田有起さん(31)、クロワッサンなどの担当は佐々木 卓也さん(42)、
飾りパン担当は畑仲尉夫さん(42)。
注目の飾りパン作りでは、日本代表が網目状に細かいラインを引いたり、黒く長い生地を作った。
日本チームの作品は、大きな羽を広げ、今にも飛び立ちそうなツルをイメージしたもの。
畑仲さんは「ツルというのは、すごく絆が強い鳥でありまして、日本は去年、地震がありまして、
大きな被害があって、やはり、日本の絆を(大切にしたかった)」と作品紹介した。
テーマは「絆」。
そこには被災地への思いが込められていた。
3人で挑んだ世界一決定戦の結果は日本が優勝、10年ぶり2度目の快挙となった。
メンバーや、日本チームを支えたサポーターの目には涙が浮かんだ。
審査委員長は「1位から3位までは、わずかな差だった。ディティールへのこだわりが、勝敗の
分かれ目になった」と語った。
そんなパン職人世界一の日本チームに、パン作りの老舗「神戸屋」は2人の代表を出した。
店頭には、日本チーム優勝のポスターが貼られた。
そして店では、畑仲さんが開発したパンや、長田さんが開発したパン、ワールドカップ出品作品も
売られている。
長田さんが勤めている店の人は「優勝したというのは、きょう聞きました。すごくうれしいです」、
「パンに対するこだわりもすごく持っている人なので。練習に練習を重ねて、今まで大変な思い
をして、ワールドカップに臨んでいましたので」などと語った。
長田さんは「自分の納得いくパンになるように、勉強して、努力していきたい」と語った。
3人の挑戦はこれからも続く。
▽FNNニュース ※ソース先にニュース動画があります
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00218798.html
9 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:20:49 ID:wvOKvk9E0
さすがヘンタイの国
10 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:20:55 ID:GBH8Igm40
パンの世界一って普通のご飯に勝てんの？
11 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:21:31 ID:xxlfkIUw0
神戸屋が気合はいってたのは認める。
名古屋でも大宣伝してたから
15 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:22:46 ID:EnmFo/OP0
パンはパンでも食べられないパンはな～に？
23 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:24:21 ID:oDOJ8h5O0
>>15
パンは食べるもんだろ何言ってんだお前は
17 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:23:29 ID:vJHtwedl0
前にパティシエ大会で、韓国チームと揉めてたな。
冷蔵庫が開けっ放しどうたらこうたらで。
396 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/10(土) 00:28:23 ID:GKCbkAls0
>>17
25 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:24:51 ID:a8zu5yLgO
技術とか旨さはピカイチなんだろうけど
震災ちらつかせるような、絆とか出すのはなんか好きじゃないなぁ
いや、嬉しいけどさ
45 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:29:23 ID:IEnLJiMr0
>>25
なんかわかる
情に訴えるのは姑息だよな
26 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:24:53 ID:dGHGySXh0
ジャパンだけにパン作りがうまい
27 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:25:44 ID:Ll2uILSzP
そゆことすると同情票だったんじゃないかとか思っちゃって素直に喜べない…。
いや、そう思っちゃうのって逆に大会の権威を侮辱することなのかも知れんが。
671 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/10(土) 06:14:03 ID:bV3tyNYBO
>>27
俺も同情表だろと思って作品みたら、断トツきれいでワロタｗ
一位だわ
31 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:26:20 ID:zpfOI5100
パンのワールドカップなんてあったのな。
まあ、あるんだろうな。
でもバゲットやクロワッサンってことは「フランスパンの」だな。
34 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:27:09 ID:kZm6h7p00
ケーキに続いてパンも！
47 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:29:44 ID:ce79bdBx0
パンってレベルじゃねーｗｗ
すごすぎｗ
49 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:30:21 ID:V6iAYarQ0
素晴しい事じゃん。
55 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:30:53 ID:wqimqvq50
絆云々抜きにして、作品すげー。見事だ
日本人って手先が器用で照れ屋で勤勉家で義理人情に厚くて…
だから人を束ねたり上に立ったりするような国民じゃないんだよなとつくづく思う
政治家だの社長だのになっちゃいけないんだよ
60 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:31:55 ID:fAdiP1s90
神戸屋w一気に庶民的に見えてきたw
62 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:32:16 ID:MZN+SlOX0
他の国の作品も見たかったな。
なんにせよおめでたいこった。
67 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:33:35 ID:tlv1fzv/0
凄いよな～日本の職人、就職出来ない奴らは丁稚から職人目指せ
138 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:52:19 ID:NAlks/RF0
日本の作品
これ台湾かな？
これ台湾かな？
148 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:55:14 ID:M7p17SSM0
>>138
すげぇ…本当にパンなのか？
152 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:55:35 ID:VPbO6DFH0
>>138こーりゃあすげえ！美しい！！
台湾のは七福人？これパンでどうやって作ってんの？すごい！
アメちゃんやフランスのもみたい！
158 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:56:54 ID:f7FfMsQ/0
>>138
ふつくしい…
166 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:58:39 ID:D3CzPdVi0
>>138
俺は台湾のほうが好きかなー
日本のはパンに見えない
台湾のは造形もさることながらパンらしさも出してる
187 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:05:16 ID:TZqWOtTQP
>>138
正直台湾のほうがすげえと思う。日本のはシンプルで美しいけど
手間や全体的な完成度としては台湾のほうだと思う。
209 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:15:28 ID:U3szTzxv0
>>138
台湾の菩薩はフランス人じゃ理解できない人もいたろうからな
その点日本のはわかりやすいチョイスだし繊細でコントラストもきいてて洗練されているかな
228 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:19:47 ID:eRs0fXGe0
>>138
ここまでパンらしさがないとどうでもいいような
71 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:35:22 ID:TZqWOtTQP
作品はスタッフがおいしくめしあがったの？
74 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:36:03 ID:Yr5UDWLT0
まあ確かに凄いけど、やっぱりパンは味で競って欲しいな。
75 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:36:22 ID:tlv1fzv/0
フランス人が畳職人チャンピオンになるようなもんだ
92 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:39:57 ID:2ejbstou0
>>75
それはソレで胸アツだな！
83 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:37:28 ID:A5NBOo0F0
おれもぱんつくってみようかな
88 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:38:41 ID:lkRi+ld+0
>>83
うまいぞ
97 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:40:32 ID:tSuDec2Q0
>>83
楽しいよ～、簡単だから作ってみ
90 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:39:39 ID:4OjPmXY20
この間ニュースで日本チームが飴細工かなんかで優勝してたの見た
94 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:40:18 ID:H2n9dKGk0
神戸屋の前に優勝ってポスター有ったから何かと思ったらこれか。
おめでとう。
108 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:43:47 ID:K+uYnWfj0
2位 アメリカ 577.01
5位 フランス 545.84
これは意外だ
フランスよりアメリカの方が上なのか
169 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:59:14 ID:e12fYttT0
>>108
アメリカは焼きそばパンだったんじゃね？
119 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:46:51 ID:RMdslZQq0
ぶっちゃけ味だけで勝負したら日本がダントツで優勝じゃないのか。
つうか対抗できるのフランスぐらいしかねえべ。
日本とフランスが二大巨頭であとはもうね。
ドイツも悪くはないけどライ麦系のパンだと一般受けが悪い。
まあ、海外の奴が審査委員だとフランスがトップになっちゃうか。
130 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:50:21 ID:IEnLJiMr0
>>119
デニッシュはダントツでイギリスのが美味いだろ
171 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:00:20 ID:VPbO6DFH0
一日目/日本・ヴェトナム・インドネシア・フィリピンの4カ国
二日目/韓国・中国・オーストラリア。
ちょ、この分けかたwwwwwwwwwwww
185 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:04:26 ID:FDDjadjx0
>>171
朝鮮人よ今回は邪魔出来なかったなｗ
251 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:30:15 ID:5dnm2pHL0
>>171
なんだろう、オーストラリアにひどく同情する気持ちが
122 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:48:26 ID:B2Al9ujD0
神戸屋は大手（というほどもでかくないが）の中では美味くて好き
ってか東海に引っ越してから神戸屋もタカキベーカリーが手に入らんのだが
本間パンも分厚くきって食ったら美味いんだが…
131 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:50:22 ID:9eFtKxll0
きのこの山持ってっても菓子コンクールでいい線いくんじゃね
139 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 22:52:28 ID:mFebjUPH0
動画視てきた。
造形細かい。すごすぎｗｗｗ
あー、パンが食べたくなってきたｗ
175 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:01:20 ID:HicNbQRUO
あんパンとカレーパンは世界に誇ってもいいと思う。
188 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:05:40 ID:BWG1fK/X0
しかしこの凄腕で、
コンビニパンの味をなんとか改良してもらえぬものか。
199 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:10:15 ID:q2NSgVxiQ
手作りパンって面倒だな～
発酵させるのにしばらく寝かせないとダメって…
まぁお米といて30分浸けとくみたいなもんか
204 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:13:20 ID:2ZdlVOIt0
これは味じゃなくてデザイン勝負か
223 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:19:06 ID:HAtXDVREO
台湾の３位も何気に凄いんだけどな。
アメリカはこういうのはやはり上位にくるわな。
230 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:20:04 ID:bT1wMrVs0
パンが食べたくなってきた
231 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/09(金) 23:21:10 ID:hzrCZ7QF0
外人が言ってたが日本のパンは世界一美味しいらしいな
焼きたてジャパンみたいな大会ってあったんだな。
ただ、味というよりは造形物としての勝負みたいだけど。
タイの死体パンの職人を出場させたいな
絆とか自国の中でだけやれよ
絆とか災害関連を持ち出せば１位くれる
凄いけど・・・美味そうに見えないｗあらふしぎｗｗ
絆言い過ぎでちょっとね…
台湾のパンおいしそうだ
で、禍の国は？
うんこパンとか？
バターのつやなのかな？
台湾のはテカってて食ってみたいなｗ
あれだけの震災があったんだから「絆」とか言うのは当然だろ
世界で戦うなら余計に国に対してそういう気持ちも強くなるのは当然
あと台湾の飾りパンのほうが良いと言ってる奴
その台湾チームを指導したのは日本人だぞ
つまり今大会は１位と３位に日本のパン職人がかかわってる
米だけじゃなくパンでも世界一という事だ