榮倉奈々の作ったカレーが不味そうな件 カレーを不味く作るってある意味才能だよなｗ
- 2012年2月22日08:00:15
- コメント(18)
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1 名前：禿の月φ ★ 投稿日：2012/02/08(水) 18:55:31 ID:???0
市販されている固形のカレールーを使い外箱の裏に書かれているレシピ通りに作れば、
失敗せずに美味しいカレーを誰でも作ることが出来るだろう。
だがあえてカレー粉から作ることに挑戦した、女優の榮倉奈々（23）。
結果は悲惨だったようである。
中学時代から女性ファッション誌『Seventeen』のモデルとして活躍、
昨年は数多くのテレビドラマや映画に出演し、人気女優の仲間入りを果たした榮倉奈々。
トーク番組などで見せる彼女の自然体で明るい性格に、同性からの支持も高い。
2月7日付の『榮倉奈々オフィシャルブログ』によると、彼女はカレーをカレー粉から作ってみたようだ。
だが出来上がりは、「すんごいマズくてビックリした！」とのこと。おまけに掲載された写真をみると、
鍋いっぱい大量に作ったようで榮倉も焦ったに違いない。オイスターソースを入れたりして
何とか食べられるような味になったが、牡蠣風味の主張が強いカレーになってしまったそうだ。
「カレーって、マズくなるんだね。あははは」とブログは明るく終わっている。（>>2以降に続きます）
ソース：Techinsight Japan
http://japan.techinsight.jp/2012/02/eikuranana_blog1202081121.html画像
榮倉奈々オフィシャルブログ
◇http://ameblo.jp/nana-eikura/entry-11158278585.html
榮倉奈々オフィシャルブログ
◇http://ameblo.jp/nana-eikura/entry-11158278585.html
2 名前：禿の月φ ★ 投稿日：2012/02/08(水) 18:55:53 ID:???0
（>>1からの続きです）
ブログに寄せられたコメントには、「（写真を）見た感じは美味しそうですよ。」、
「カレーって失敗することあるんですか!?」という感想とともに、
「カレー粉から作ってみたら失敗した」という意見も意外に多かった。
他には隠し味（バナナやヨーグルトなど）についても、各々で好き嫌いがあるようだ。
榮倉が使ったオイスターソースは昨年あるテレビ番組で、有名なイタリアンシェフが
「ミートソースに入れると味に深みが出る。」と説明していた。これは記者も試してみたが、
微妙なさじ加減で牡蠣風味の主張が強くなってしまうので難しい調味料である。
それにしても仕事が忙しい中、手間のかかる方法でカレー作りに挑戦した榮倉は
よほど料理が好きなのだろう。試行錯誤を繰り返しながら、
きっと将来は榮倉お手製“絶品オリジナルカレー”が完成するに違いない。（了）
（TechinsightJapan編集部 みやび）
5 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 18:58:04 ID:iU1jen9P0
カレーを不味く作れるってある意味才能あるよw
20 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:06:13 ID:DCdDf5Zj0
>>5
カレー粉からはルウに比べはるかに難しいよ
6 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 18:59:49 ID:aG0N/3Vs0
…カレーでもなんでも、手順分量を守れば最低限のものはつくれるよね…
7 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:00:42 ID:yxXuUjrqO
下手な人ほどオリジナルカレーを作りたがる
8 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:02:08 ID:ZKS1VNNl0
米に混ざってるのはひじきか？
9 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:02:31 ID:htyF1kkG0
カレー粉から作るにしても、まずはレシピ本やレシピサイトを参考にして基本的な作り方をマスターしてからだろうに。
10 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:02:49 ID:KyH+al/5O
カレー粉から作るレシピは記載されているカレー粉の量が少なすぎないか
いつもドバドバ追加で入れてる
11 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:03:53 ID:+/IZywQe0
余計な中二病発揮するからだよ
レシピどおり作れ。複数のルー混ぜたり余計なことすんな
隠し味もせいぜいショウガ・ニンニク・唐辛子・砂糖・バターだけ
バナナだの蜂蜜だのヨーグルトだの逆効果
13 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:04:22 ID:YDv5v4GcP
料理に詳しいひとなら、彼女がどの手順を抜かして失敗したのかみんな判るだろうw
肉を入れる前に、フライパンで周りに焼き目を入れなかった
だから煮るとどんどん煮崩れてアクが出まくる
16 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:05:30 ID:Kg1M/8Eu0
カレーは一度失敗したら
ずっと失敗したままだよ
17 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:05:36 ID:Pytr7pZOO
薄くなるくらいはあるかもしれないけど不味くするのは難しい
すり下ろしか刻みトマト入れるだけで旨味がグッと上がるよ
18 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:05:49 ID:DbrL5rLt0
市販のルーで不味くなるなんてありえないだろうけど
粉からつくったのなら納得
19 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:06:02 ID:bd1AcKdo0
先にシチューを完成させてからカレー粉を加えればよい
21 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:06:17 ID:D9q3XXBO0
ライスのほうが見た目からおかしい
22 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:06:30 ID:Ig5RW0cY0
守りのカレーという言葉があるくらいなのに
23 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:06:57 ID:NeKZKKcU0
１年に一回くらいカレースパイスセット買ってきて挑戦して
後悔するお(´・ω・)
25 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:07:32 ID:7wORy1Pt0
知り合いの家は、お酢が身体にいいとテレビで見た母ちゃんがカレーに酢を混ぜて恐ろしく不味くしたと言ってたわ。
27 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:08:42 ID:HmaxASkP0
市販のカレーのルーは現地の人がびっくりするくらい
良く出来てるらしいからね。
83 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:26:32 ID:s4rDFyqx0
>>27
カレーのルーってどこで作ってんの？
28 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:09:01 ID:m/00r0TE0
ルーから作っても、ジャガイモの量を入れすぎると致命的に不味くなる。
ジャガイモは、入れないか、入れても少量、あるいは別茹でして入れるべし。
355 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 21:20:23 ID:nI1f9eOnO
>>28
めいらくのレトルトの悪口を言うな
確かにあれは粉っぽくて旨くないけどな
398 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 23:57:47 ID:6OHj+5420
>>28
おれは摩り下ろしたジャガイモいれるけどな
415 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/09(木) 03:21:08 ID:W8GD+pML0
>>28
じゃがいも多いと不味くなるとかそんな事ないよ。
30 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:09:23 ID:TG3d0diUO
ウチのカレーは野菜や肉を凄く煮込んでいいダシ出てるのに最後の最後にカレーのルーをアホみたいに入れるから結局ルーの味しかしねえ。
何度注意しても駄目だ。
31 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:09:43 ID:KrDi8xIf0
うちのかーちゃんもカレー粉から作って何度かまずいのを食わされた。
何度かの失敗を経たらインド料理屋みたいにうまいのが出てくるようになった。
43 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:14:33 ID:LOYt8dRK0
>>31
素晴らしいｗ
33 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:10:17 ID:wyuSLVG+0
甘くなくほぼ辛みがないカレーが発売して欲しい
34 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:10:48 ID:RZEw0qVi0
>>33
それ、まずいだろ
35 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:12:03 ID:b5dmqAsrO
カレーの肉の臭いがどうしても気になる
あくとりしても、長時間煮込んでもダメだわ
シーフードカレーって難しいのかな
48 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:16:41 ID:HZoO3SeN0
>>35
シーフードは別に難しくない
肉の臭いが気になるなら、肉は別にソテーして
ご飯を盛る→肉を盛る→カレーをかけるでもおいしいカレーになるよ
438 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/09(木) 08:51:50 ID:MTc3RlOD0
>>35
ナツメグ入れてみたらどうかな？
36 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:12:11 ID:KJkKf4mM0
カレー粉から作ってまずかったらもったいないからカレー粉で作ったことない
37 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:12:31 ID:1IR4p5d10
カレー粉からって何？
スパイスミックスみたいな、溶いてもとろみつかないやつ？
161 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:50:03 ID:2OzeHkVK0
>>37
そそ
小麦粉でトロミつける
おれも昔作ったことあるけど
不味くはなかったと思う。
余計なもん入れすぎたんだろう
38 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:12:35 ID:Dg/JuHDf0
本格的に作ろうとすると面倒だし、確かに難しい。
ルウ使うのは簡単すぎる。
39 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:13:24 ID:LJmX1rDX0
ルウの偉大さを知ったんだな
まじであの開発者は偉大だろう
40 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:13:34 ID:4CVQU1aB0
家で作るなら普通にカレールーで作ればいいんだよ
それより美味いカレー食いたければ外で食えばいい
41 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:13:39 ID:HmaxASkP0
駄目だったら市販カレールーで逃げればいいのに、
なぜオイスターソースとかでカバーするんだろうｗ
51 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:17:05 ID:78UasVqsP
カレー粉から美味しく作るのには技術がいるんだよね
昔うちの母が何度か作った時もひどい目にあった
作った本人は疲れるから不味いとは言いづらいし
52 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:17:17 ID:uE6ykjR10
ルー使ってマズく出来るわけがない
71 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:22:58 ID:+dEct9zx0
>>52
そんなことはない。
現にうちのカレーはまずい。
73 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:23:25 ID:+/IZywQe0
>>71
レシピどおりやってない
90 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:28:07 ID:bVz0FcwM0
>>71
かき混ぜずに底を焦がす
隠し味と称して変な物を入れる
野菜が煮えてない
このくらいしか原因が思いつかない
122 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:38:25 ID:Hqt6siAF0
>>90
ルウを使ってマズくなるケースとしては
・じゃがいもを煮崩れさせる
ってのもあるね。炒める段階から入れるとか量が多すぎるとか
じゃがいもが溶けると味が変わっちゃうから、薄味のカレーだとマズくなる
55 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:18:18 ID:EDf98r580
普通に作ってカレーまずくするなんて絶望的だな。
それとは別に、変にアレンジして個性出そうと作るカレーも大概まずい。
57 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:19:10 ID:z49RjW7X0
下処理が不十分なシーフードを入れると不味い。
わたをとっていないエビ、イカ、貝類など。
このレベルだと本人100パーセント原因がわかってないパターン。
59 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:19:31 ID:ApBRKdM40
肉とタマネギをカレー粉で炒めて少量のコンソメスープ加えるくらいでいいと思う
鍋いっぱいに作るんじゃなくて、フライパンで一人前くらい作る分量で
下手に本格的にやろうとして小麦粉から炒めたりすると失敗するｗ
61 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:20:10 ID:q8fM6u5A0
インドカレーの入門みたいな本買って作れば失敗はないお
とても疲れるが
62 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:20:19 ID:hooF1Z0v0
カレールウで作るが、カレー粉少量とチョコレートひとかけらを入れるんだよ。
これで見違えるほどうまくなる。
64 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:20:52 ID:ewwu2WHn0
実際は外箱の裏に書かれているレシピ通りに作れてない場合がほとんどらしいよ
特にルーを入れるときに一旦火を止めるんだけど、この意味がわかってない人が多くて
カレーを冷まさない人が多いらしい
65 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:21:14 ID:+/IZywQe0
ルーそのまま使うとカッコ悪いとでも思ってるんだろうな
また、生半可なやつが「ヨーグルト入れるといい」とか適当なこと言うから
よけいおかしくなる
66 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:21:22 ID:EDf98r580
いろいろ入れるのはいいんだけど、
素材は個別に煮る時間なんか違ってくるわけだから、
素材を理解していないと難しい料理になるよね。
84 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:26:34 ID:b7aDvMzWO
カレーはどうやっても不味くならない
↑この思い込みがあるからこそ危険
オレも唯一食えない料理になったのがカレーだった・・・
斬新すぎたのだ
98 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:30:29 ID:RoYLI94f0
カレー粉から作るのなんて簡単だろ
小麦粉バターにんにく玉ねぎクミン、
コリアンダー、ターメリック
チリパウダーカルダモン
塩こしょうを炒めて
煮込んだ定番野菜に
ぶち込むだけだろ
120 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:37:29 ID:LOYt8dRK0
>>98
へ～、今度作ってみようかな。
分量はどんな感じなんだろうか
421 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/09(木) 07:37:35 ID:XMjiOcWK0
>>98
そんなんでおいしくなるかなぁ？
スパイスからカレーを作るなら、
トマトの水煮とか、ヨーグルトとか必要でしょ
インド料理屋に近いような、本格派のカレーになって
とても美味しいけど
材料揃えるの面倒くさいよ
私は通常は、圧力釜でルーはとろけるカレー、この程度
101 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:31:39 ID:4Y1/40qR0
トマトジュースをベースにみじん切りのたまねぎ、鶏肉とカレー粉でもそこそこうまい
カレー粉でカレールー使ったカレーを目指すのがそもそもの間違い
なら初めからルー使えって話だな
123 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:38:46 ID:t4AWI9MS0
愛情が足りないだけだろ
124 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:38:49 ID:arlJKh4J0
こいつ玉ねぎ炒めてるのか？
玉ねぎはきつね色になるまで炒めて、煮込んでるうちに溶けるぐらいでいいんだよ！！！
ついでに俺のアレも溶かしてくれよ！！
130 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:41:31 ID:P52z5GeQ0
カレーのイメージダウンさせたからカレーのＣＭオファーは一生来ないな
139 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:44:11 ID:C1Eacrja0
>>130
「カレー粉で作って失敗した私でも、このカレールウを使えばこんなに簡単に美味しく作れた」的な
CMならできる
146 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:45:54 ID:arlJKh4J0
ルーで作ったカレーで店開くのってアリ？
152 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:47:43 ID:LOYt8dRK0
>>146
余裕であり。
工夫と値段にもよるけど
159 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:49:42 ID:+/IZywQe0
>>146
世間のカレー出してる店はほとんど業務用レトルトだよ
ルーつかってる程度ならまだ可愛いもん
217 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:04:52 ID:g6cZQOC70
>>146
例えそれでカレー専門店を名乗ったとしても、
値段なりに美味しけりゃそれでいい。客は来る。
数十種類のスパイスからあれこれ調合して拘った本格カレーだろうと、
不味けりゃ誰も食わねえ。
147 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:46:24 ID:4Y1/40qR0
カレー粉と水だけだったらまずいだろうな
せめてめんつゆ入れろよ・・
148 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:47:16 ID:O+h8NoPz0
カレーは市販のルウを使えば食べる事が出来る
何も難しい事は無い
だが一部のメシマズは常識を超越する
175 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:52:53 ID:cwZQOMwO0
食ったことあるなマズイカレー
ほんとカレーをまずく出来るなんてある意味凄いと思ったよ
圧縮鍋で作ったらしいんだがナスのまずいエキスをカレーに染みこませたって感じの凄いカレーだった
188 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:55:58 ID:484oZBQa0
>>175
ナス入れて煮込むと意外に臭いよな
素揚げして最後にトッピングするのが吉
189 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:56:15 ID:hn2PmI8y0
>>175
ナス入れるなら、いったん揚げてから仕上げで軽く混ぜる感じにした方が美味いような気がする。
他の具と一緒に煮ると紫の色素がジャガイモとかに移るし、
食感的にもなんか芯が残る感じがするんだよな。
179 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:54:20 ID:ywOfrFcz0
おまえらえいくらに触れろよｗｗｗｗ
カレーの話ばっかだなｗｗｗ
180 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:54:28 ID:P52z5GeQ0
カレーに入れる隠し味なんて作ってる奴の自己満足のレベルで何の根拠も無い
197 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 19:59:12 ID:484oZBQa0
隠し味には
チョコレートより単なる砂糖のが旨くなったりするｗ
これ豆
200 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:00:14 ID:rH9Vvq+l0
前にスパイス買ってきてネットでレシピ見ながらやったけどえっらい薄かったな。
結局スパイスの小瓶複数数本を全部放り込んだりしてようやく食えるレベルになった。
無印に売ってるこれはそのままでうまかったから俺の味覚がどうこうではないと思う。
219 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:05:01 ID:LDiaCA2E0
>>200
分量が多すぎるのでは？
嫁とおいらが昼に作るベーガン・アルー(Baigan Aloo ナスと
ジャガのカレー)に必要なスパイスは、ターメリック、カイエンペパー、
コリアンダーがそれぞれ5g以下だよ？
206 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:01:28 ID:HZoO3SeN0
「カレー粉が足りなかった とろみが足りなかった
だから小麦粉を入れた」
と供述するマズいカレーを食べさせられたことがある。
まあ大体マズくなる理由は
○野菜を炒めも蒸しもしないで入れる
○肉を表面焼き付けずぶっこむ
○水の量を適当に多すぎる量を入れる
○ルーを火を止めずに煮ながら入れる
○妙なものを入れる
この辺だけどな
240 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:11:42 ID:OduurNs6P
>>206
それは素材の切り方とか味付けが悪いだけ
火が通りやすくカットして有れば普通は茹でるだけでも美味しく出来る
249 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:14:07 ID:HZoO3SeN0
>>240
こういうことすっ飛ばす奴は大体切り方や味付けも失敗してる。
お前は特に女性にありがちな
「ありえない工程のすっ飛ばし、配慮のすっ飛ばし」を知らないんだろ。
211 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:02:59 ID:jwsqdrHY0
玉ねぎの感じとかちょー不味そう
油分が足りなくて水が多すぎる
218 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:04:59 ID:rH9Vvq+l0
>>211
キャンプでちょっと失敗してるカレーの画像みたいだな
あのしゃぶしゃぶ感はあの場面だといけるんだけどな
313 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:42:05 ID:QkAzkto00
>>211
玉ねぎがいため足りないな
明らかにルーを使ったカレー（あまり煮込まない）の感覚でカレー粉から作ったな
カレー以外の料理もマズそう
220 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:05:14 ID:wD53vvqa0
見るからに不味そう
221 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:05:25 ID:ik+Vx073P
一度すりこぎでゴリゴリやりながらスパイスから作ったことあるけど
作る度に違う味のカレーになるんだよな
気に留めない程度のバランスで一気に激マズ化する
特にクローブとニンニクは主張強い
222 名前：名無しさん＠恐縮です 投稿日：2012/02/08(水) 20:05:35 ID:OY8eqICb0
変に凝ってカレー粉に手を出しちゃあかん
素直にカレールー使った方がいい
肉のハナマサで買ったレトルト業務用カレーが子にえらく好評だった
カレーをまずく作るとかインド人もびっくりだよ
普通にうまそうなんだが
実際マズかったんだからいいんじゃね？
初めてカレー粉使うときカレー粉だけ入れるって割合よくあるネタだと思う
市販の固形のルーでもしっかり溶かさないと不味いカレーになるよ
タマネギたっぷり刻んで煮込んだカレーのうまさは異常
カレールーとカレー粉の区別がつかない奴は料理に口だすな、作るな
絶対にろくなもんがつくれねぇから
スレタイおかしくね 見た目は普通なのに不味いんだろ
>>31
数回でインド人もびっくりなカーチャンすげえな
カレー粉で作ると塩加減が難しいんだよな。
あと粉だけだと旨味成分が無いから、どこかから持ってこないといけないし。
ルーからはどんな飯マズでもそれなりに作れるけれど、粉からは難しいらしいな
ちなみに隠し味はほんとにおまじないみたいなもん
ただ単にその人が好きな食材かどうかってのと、美味くなるっていう思い込みが大半を占める
そして料理下手が入れる隠し味は、まったく隠れない分量で味をぶち壊すのも定番ｗ
ルウで作って不味くしたんならある意味才能。粉から作るのは難しいよ。
粉からって記事にあるのにルーとかいう馬鹿が多すぎ。とりあえず文句書きたいという精神の病気の類だよな。
ラーメンとか他の料理でもそうだけど店主がこれだけ材料や調理法にこだわって作りましたって料理でも大して美味くないって事多いからな
王道の作り方で出した方が美味しい事も多いし、こだわり感を出してる店ほど当たり外れが大きい気がする
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カレー粉からだろうがスパイスの調合からだろうが
まずくなるほうがめずらしいのに
このスレだけで何人もまずくつくるやつがいそう
とーくばんぐみ？みたことないぞ……あしなめられてあんあんゆってろ……
臭そう。SHU〜