「しいたけ」をアルミホイルで包み焼き→レモンと醤油でじゅわっ！超美味いぞお前ら
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1 名前：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州) 投稿日：2011/10/05(水) 22:22:02
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「らいおんしいたけ」、最優秀 当別
町内獅子内の北海道文化舎当別事業所のシイタケ「らいおんしいたけ4 件」が、全道一の品質を決める「第８回北海道しいたけ品評会」（９月２４日、札幌）の原木栽培の部で、最優秀賞の林野庁長官賞に輝いた。
今年から本格栽培を始めたばかりの快挙に、同社は喜びに沸いている。
品評会は、生産者の全道組織「北海道きのこ生産・消費振興会」の主催。開催時期を例年より２カ月ほど前倒ししたため、同部への出品数は半減し、温度調整など高度な技術を持った９点が集まったという。
同社は昨年６月の設立。札幌市内のシイタケ農家の指導を受け、経験のない社員で始めたばかり。
本格出荷も今年からで、今井康博所長は「温度や湿度の管理など、試行錯誤して最近、良い物ができるようになったので力試しに出品した」と話す。
天然の木を使って栽培する原木栽培は、味が濃厚で歯応えがあり「より天然物に近い」のが特徴。
かむとシイタケの香りとうま味が口に広がる。商品名はシイタケのかさをライオンのたてがみに見立て、事業所の所在地名にちなんでつけた。
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/322407.html
2 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/10/05(水) 22:22:25
からあげにレモンをかけないやつは味覚障害
4 名前：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州) 投稿日：2011/10/05(水) 22:22:47
レモン？おろし生姜だろカス
5 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:22:50
ﾊﾑｯ ﾊﾌﾊﾌｯ
7 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:23:02
ちょっとだけ唐辛子ふりかけても上手いぞ
8 名前：名無しさん＠涙目です。(静岡県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:23:03
厚みがあるのは良いよね
10 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:23:14
網焼きにしてポン酢
が最強
13 名前：名無しさん＠涙目です。(秋田県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:23:51
塩だけでいいわ
14 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:24:14
火炎茸を食ったほうがマシなレベル
15 名前：名無しさん＠涙目です。(京都府) 投稿日：2011/10/05(水) 22:24:17
でもマクドの方が美味いからそっち買うわ
16 名前：名無しさん＠涙目です。(東日本) 投稿日：2011/10/05(水) 22:24:16
しいたけなんて匂いだけじゃん
味は水の味しかしねえよ
20 名前：名無しさん＠涙目です。(福岡県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:24:48
しいたけは猿の食べ物
エリンギのバター炒めには敵わない
50 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:28:46
>>20
エリンギをシチューやスパゲッティにすればおいしそうなのになかなかうまい味付けが見つからん
27 名前：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州) 投稿日：2011/10/05(水) 22:26:01
フライパンにごま油を引いて熱する
↓
しいたけを投入
↓
しばらく焼く
↓
皿に盛る
↓
醤油をかける
↓
マヨネーズを付けて食す
33 名前：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) 投稿日：2011/10/05(水) 22:26:58
椎茸のガス焼きはまずい
炭火焼き最強
37 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:27:22
キノコのホイル焼きはうまい
38 名前：名無しさん＠涙目です。(四国地方) 投稿日：2011/10/05(水) 22:27:30
キノコ類は基本的にみんなおいしい
39 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) 投稿日：2011/10/05(水) 22:27:38
焼くとうまい
煮ると信じられないくらい不味い
44 名前：名無しさん＠涙目です。(中部地方) 投稿日：2011/10/05(水) 22:27:58
焼きたてのしいたけジュワ 生姜ショリショリ
炊きたてご飯パカッフワッ 醤油トットット
ﾊﾑｯ ﾊﾌﾊﾌ！
47 名前：名無しさん＠涙目です。(コネチカット州) 投稿日：2011/10/05(水) 22:28:23
椎茸美味くて好きだけど、食ってるとたまにナメクジ食ってる気がしてくる
53 名前：名無しさん＠涙目です。(長屋) 投稿日：2011/10/05(水) 22:29:16
バターと醤油だろｋｓ
66 名前：名無しさん＠涙目です。(茨城県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:30:57
>>53
完全に同意
60 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/10/05(水) 22:30:00
鮭だろ。野菜とバターを入れて、ホイル焼き
63 名前：名無しさん＠涙目です。(長野県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:30:45
椎茸の匂いがダメだって奴多いな
俺は今日エリンギをたくさん食べたが
やっぱり信州の茸はうまいな
64 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:30:47
干ししいたけだと旨みが強すぎるんだよね
この食べ方だと生しいたけのほうがプリプリしてうまい
80 名前：名無しさん＠涙目です。(スリランカ) 投稿日：2011/10/05(水) 22:33:59
酒を吸わせてオーブンで焼いて醤油とスダチ
81 名前：名無しさん＠涙目です。(長屋) 投稿日：2011/10/05(水) 22:34:00
鮭も入れたらもっと美味くなるんじゃね
94 名前：名無しさん＠涙目です。(長崎県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:35:59
>>81
鮭だと
エリンギ えのき しめじ あたりが合うような気がするな
これからの季節に茸は欠かせないな
100 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:37:15
>>81
そこにソテーしたタマネギも入れて上からチーズかけたらもっと旨くね？
92 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍) 投稿日：2011/10/05(水) 22:35:43
アツアツの時は最高に美味いと
少しでも冷めたら途端に不味くなる
93 名前：名無しさん＠涙目です。(静岡県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:35:45
網焼きで塩パラパラだけでいいだろ
ひっくり返さないで焼くのとうまい汁がじゅわっと糞旨いぞ
103 名前：名無しさん＠涙目です。(iPhone) 投稿日：2011/10/05(水) 22:37:32
椎茸なら塩で十分
しょうゆ（笑）レモン（核爆）
129 名前：名無しさん＠涙目です。(長野県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:42:29
白麗茸うまいぞ(´･ω･`)
130 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍) 投稿日：2011/10/05(水) 22:42:45
エリンギって風味はもちろん味もないじゃん。
風味のあるキノコ群から一ランク下のキノコに思う
175 名前：名無しさん＠涙目です。(関東地方) 投稿日：2011/10/05(水) 22:52:11
松茸ご飯風味とか言うポテトチップス買ったんだけど、裏の原材料のところ見たら椎茸エキスって、死ねよw
176 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:52:13
きのこ採りの俺だけど
傘の裏にとろけるチーズ+醤油も美味しいよ
177 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道) 投稿日：2011/10/05(水) 22:52:43
>>176
それか鍋が一番うまい
180 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/10/05(水) 22:53:46
毎年誕生日に北海道サロマ湖の大粒の極上のホタテ貝柱と
シイタケをホイル焼きして食うんだ。
あと3日後、たのしみ。
181 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/10/05(水) 22:53:52
チーズはねえわ
醤油一択
199 名前：【関電 60.6 %】 NF-κB ◆MtMMMMMMMM (石川県) 投稿日：2011/10/05(水) 22:58:31
生シイタケ＞マイタケ＞マツタケ＞ホンシメジ＞エリンギ＞ブナシメジ＞乾しシイタケ
209 名前：名無しさん＠涙目です。(富山県) 投稿日：2011/10/05(水) 23:01:08
>>199
乾しシイタケ＞ホンシメジ＞生シイタケ＞マイタケ＞マツタケ＞エリンギ＞ブナシメジ
254 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/10/05(水) 23:21:05
しいたけうまいよな。てんぷらにしても焼いてもうまい。
しいたけでダシとっためんつゆで食う素麺もうまかった
はらへった
普通のスーパーに出まわる時期は限定されるけど、ホンシメジを食べると味の濃さに本当に驚く
食感もエリンギ同様に歯ごたえがあって、ホンシメジ＞松茸＞エリンギ＞椎茸＞フクロタケ＞ぶなしめじ＞平茸＞マッシュルーム＞エノキ＞舞茸だな
きのこ類はうまみ成分が多いからな
干すとさらにうまみ成分が増えるし他の栄養素も増えるが
今はピカが怖いからな・・・
まぁ普通に食うけどな
アルミに酸、おまけに加熱って。
お前ら真似するなよ。止めとけ。
しいたけ見るだけで吐き気がする
ひだひだもなんで付いてるか分らないし、ゴキ並みに気持ち悪い
なんで食べるのか理解不能
じーちゃんちがう！！きのこ！！つのこじゃない！！！きのこ！！！！
やったことある、超うまいよな
シイタケは安くて美味いキノコの優等生。
「らいおんしいたけ」うまっす(= ‘艸’)ﾑﾌﾟﾌﾟ しいたけ食べれなかったのに食べれるようになった(笑)だって…….らいおんしいたけって！！！
うまいもんo(*^▽^*)o~♪
内側にマヨかけてホイル焼きして七味ちょっとのせて食べるとおいしい
ポン酢だかしょうゆもちょびっとつけてたような！
BBQのときしてもらって感激した