6 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/10/16(月) 13:34:43 ID:
夏用だけど
そうめんツユに入れて潰してそうめん食う
数年前、「おーいお茶」かなんかのCMでやってて
真似て食ったらめちゃめちゃうまかった
9 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/12/13(水) 17:38:13 ID:
>>6
美味しいよね。
私はそれを応用して味噌汁の中に入れて潰して食べる。
ほんのり梅の味がたまらん
7 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/12/10(日) 21:30:57 ID:
干してから食べる
8 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/12/13(水) 17:27:50 ID:
砂糖醤油に浸けて食べる
12 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/12/15(金) 08:58:00 ID:
梅干しを包丁で細かくたたいて、そこに醤油、鰹節、ワサビ(多め)をいれて、味付け海苔に、はさんで食べるッウマ~
14 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/12/15(金) 09:26:50 ID:
>>12
叩き潰した山芋にあえても美味そうだな
16 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/12/15(金) 11:15:26 ID:
おかゆに入れる
ウマー
17 名前:うんめ~ 投稿日:2006/12/15(金) 11:34:49 ID:
わたし梅干し好き
細かく砕いてスメシに巻いて細巻きがすき
大葉いれて
温かいおにぎりもいいね
18 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/12/15(金) 14:47:40 ID:
熱いお茶に梅干し入れて飲む。二日酔いに効く
22 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/12/16(土) 00:55:21 ID:
昆布茶に入れて飲むのが好き 癒されます
121 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/02/26(火) 10:38:32 ID:
>>22 それ小学生の時にハマってて毎日2杯位飲んでた
今でも好きだが消防で梅昆布茶って渋いな
29 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/24(水) 03:41:58 ID:
カツに挟むと上手いよね。
30 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/24(水) 03:49:48 ID:
塩ラーメンに鳥笹身、水菜、梅干しのトッピングで食べると美味しい。
31 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/24(水) 07:49:57 ID:
和歌山のお土産にと、超高級梅干を頂いたけど、
ナントひと粒1500円。もったいなくて食べられニャイよ・・・。
食べるチャンスをうかがっている今日この頃です。
32 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/24(水) 08:12:42 ID:
>>31
カニ缶とかと同じく、悩んでるうちに賞味期限すぎちゃうよ!
おかかうどんに梅干しの刻んだのと千切りの大葉を和えて
、白ゴマ振っていただきます。
彩りもきれい。
33 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/24(水) 08:51:28 ID:
食べ方とは違うかも知れないけど
渋めに入れた緑茶にひとつぶ!
一回目はそのまま、二回目はつぶして ウマー
梅干しは はちみつやかつおは嫌い
塩とシソで漬けたのが 好きだ
35 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/24(水) 10:42:02 ID:
手が汚れるから箸で食え
37 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/24(水) 15:55:44 ID:
チョコでコーティング
騙されたと思ってやってみるといいお♪
40 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/25(木) 15:57:32 ID:
種ぬきの干し梅ウマー!
程よくシットリしていて甘さと酸味が程良い。
すぐに噛まずに飴の様になめて味を楽しむ(*´ω`*)
41 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/01/25(木) 16:46:18 ID:
梅干しをぐちゃぐちゃにつぶしてかまぼことあえる。
めっちゃウマー
43 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/18(日) 16:33:39 ID:
炭酸飲料
サイダー C.C.レモン等に氷・梅干しを入れて潰して飲むと激ウマ!
ただコーラは激まず
47 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/22(木) 00:36:31 ID:
おかゆにつぶしてまぜる。
納豆につぶしてまぜる。
51 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/22(木) 14:43:40 ID:
梅干の種を噛み砕いて中に入ってる白いのを食ったら(゚д゚)ウマー
ニンニクっぽい味
52 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/23(金) 00:36:25 ID:
>>51
あはは
美味いよなアレ
53 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/23(金) 13:45:34 ID:
はちみつかけて食べるとウマー(°Д°)
54 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/23(金) 15:05:59 ID:
梅干しの天麩羅
中学の時に弁当に入れられて激マズーだった
55 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/27(火) 23:32:37 ID:
今、緑茶入りの湯飲みの中でつぶしながら食べてる
スッパー(((;´゚*゚`)))
56 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/28(水) 00:03:01 ID:
肉にチーズ
梅干しはさんで
揚げる
青じそはさんで揚げてもウマ-
61 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/03/28(水) 22:14:33 ID:
テキトーに手でちぎり、ご飯と混ぜる。さらにのり玉ふりかけを混ぜておにぎりにする。めちゃくちゃうまいです。
62 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/04/10(火) 13:49:14 ID:
梅干の果肉と本ワサビとをまぜる(包丁で叩く)と
なかなかいける
67 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/04/17(火) 11:51:56 ID:
カビてたり、醗酵臭がしなければ大丈夫でしょう
ただし、時間の経過とともに本来の調味された”味”とは
ちがうものになっているでしょう
69 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/04/18(水) 00:37:04 ID:
ハムにシソをのせて種を取った梅ぼしをのせて巻いたら、つまようじで真ん中を刺して食べる。うま!!
71 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/04/18(水) 18:51:14 ID:
緑茶や玄米茶につぶしていれるとおいし
72 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/04/18(水) 19:00:41 ID:
ソーメンのつゆや、醤油ラーメンに入れる
76 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/04/19(木) 00:31:11 ID:
梅干しを包丁で叩いてペースト状にしたところに、マヨと白すり胡麻を混ぜる。炊きたて白飯何杯でもいけるーー!
78 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/04/22(日) 21:26:25 ID:
>>76
最高何杯食った?
8杯くらい?
81 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/06/06(水) 23:53:47 ID:
天神様を食べる
83 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/07/07(土) 04:33:52 ID:
>>81
ガキの頃は、奥歯で種割れたけど。。。。
酸っぱくて美味しいね
85 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/08/21(火) 01:20:33 ID:
梅干しはチャーハンに入れるとすごく美味しい。
一緒に入れて合う具はちりめんじゃこ、ネギ、卵かな。
夏場でもサッパリ食べられる。
86 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/08/21(火) 20:40:50 ID:
砂糖かけて食べると本当に美味しいよ
小さい頃隠れて食べまくってたら怒られたw
104 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/11/21(水) 14:24:01 ID:
にんにくの芽をゆでて刻み、梅ペーストで和えるとウマー
105 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2007/12/14(金) 20:20:36 ID:
はちみつ漬けをご飯にのっけてを食べる奴の味覚は、どうかしてると思う。
107 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/01/18(金) 12:05:43 ID:
普通の梅干しは食えないのに永谷園の梅茶漬けは食えるという意味が分からん俺
110 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/02/02(土) 11:07:57 ID:
直火で焼き目がつくまで焙ったやつをそのままパクッと。
ウマー
112 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/02/13(水) 00:07:34 ID:
やっぱ練り梅にしてご飯に載せて海苔で巻く
これだろ
122 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/02/26(火) 14:57:15 ID:
「おいかーちゃん!てめぇ分かってておれの握り飯に種入りの梅干しを仕込みやがったな」
「今頃気が付いたかい」
「おかげでおれの前歯はな…」
そんなやり取りもあったがそれ以来、ものを口に入れる時は用心深くなった。
266 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/12/13(土) 19:02:38 ID:
>>122
おれと同じ目に遭ってやんの
母親が鬼教官だと用心深くなるもんだ
128 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/03/08(土) 01:29:46 ID:
ここ見て試しに焼いてみた
はまりそう
137 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/03/22(土) 19:51:14 ID:
昆布茶と梅干しと刻み海苔いれてお茶漬けにする
145 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/04/08(火) 01:55:06 ID:
>>137
あぁそれはうまそうだね。
俺は夜空腹だけどカロリー高いもん食いたくない時、
たまに梅干し2~3個としその葉を入れて、そこに少し醤油たらして味の素少々(ほんの一振り程度)で味付けして梅干し砕いて、
そこにお湯注いで梅干し茶みたいにして飲んだりする。
梅干しのお粥作ったりもするね。
149 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/04/24(木) 12:34:36 ID:
砂糖付けてご飯と食べる
150 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/05/14(水) 03:13:39 ID:
水に漬けて塩抜きしてる
ちょっとプラムみたいだけど
雑炊と食べるのに嵌ってる
151 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/05/26(月) 11:14:49 ID:
紀州の梅は本当にうまいな
家庭で梅干を作ると塩の味が前面に出るし表面が固くなる
でも売ってる梅干はいい感じにしっとりしてて甘みもあるし、何が違うんだろ
もちろん梅干はそのままが一番うまいな
156 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/06/23(月) 01:12:34 ID:
>>151
塩漬けした梅を水に漬けて減塩し
砂糖とか糖分やアミノ酸入りの調味液で漬けた梅干しだからじゃないですか?
164 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/07/19(土) 22:48:01 ID:
そのまま食う
お茶漬け
おにぎりに入れる
これが一番。
251 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/11/24(月) 14:02:49 ID:
賞味期限切れの梅干しが沢山あるんだけど、梅干しを一度に沢山使える料理って何かあるかな?
252 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/11/24(月) 19:25:59 ID:
>>251
種をとって、大葉とたたく。ご飯に乗せても美味しいし、そのままつまみにもなる。スティク野菜につけてもウマー
ささみに挟んで揚げてもウマー!
258 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/12/12(金) 12:18:54 ID:
>>251ジャムにして保存
272 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/12/20(土) 08:10:32 ID:
熱湯+梅干+はちみつ
ホットドリンクで温まるでし。
274 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 11:27:36 ID:
>>272
美味しそー。
生姜入れたらもっと暖まりそうだね。今度梅干しがあったらやってみよっ
273 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2008/12/20(土) 12:02:32 ID:
大根の葉っぱを細かく刻んでごま油で炒める。
醤油・みりんなどで甘辛く味付けて細かく潰した梅干を混ぜ
水分がほぼなくなるまでよく炒め続ける。辛党は鷹の爪をちょっぴり入れるのもいい。
炊きたてのご飯に混ぜると何杯でもいけるぞ。
275 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/02/02(月) 15:00:37 ID:
鰻の蒲焼きと一緒に食べる
325 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/07/05(日) 14:03:52 ID:
南光梅っていう甘みが強くて果肉の柔らかい梅干なんだけど、
何か上手い料理の仕方ないですか?
普通の梅干しみたいにすっぱくなくて、
パスタに混ぜたらあまったるくて不味かったです。
326 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/07/05(日) 22:02:25 ID:
>>325
南高梅じゃないの?
329 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/07/06(月) 16:43:03 ID:
>>326
そうだったかも。とりあえずナンコウバイっていう名前です。
331 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/07/06(月) 22:36:47 ID:
>>329
砂糖漬けでジュース
焼酎漬けで梅酒
塩漬けで梅干し
・・・あんまり料理で使ったことはないな
349 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/09/23(水) 02:48:18 ID:
揚げものに添える
ソースに混ぜたり肉につけて食うと梅の真価がフル発揮
350 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/09/23(水) 07:36:41 ID:
>>349
特にチキンカツにはおいしいよね
家では梅干し裏ごししたのをつけて食ってるよ
ソースみたいに甘くなくていいね
354 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/10/10(土) 23:10:42 ID:
秋魚の煮付けに梅干も正解だと確信した。
冷えたハンバーガーよりも数倍美味い。
355 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/10/12(月) 02:39:10 ID:
①梅2~3個(私は好きなので、4個入れるw)種抜いて
包丁で叩く
②オクラを茹でて、適当な大きさに切る
③鰹節と、お醤油少々、納豆を①、②を入れる
④ご飯にかけて頂きます
⑤何杯でもいける。
356 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/10/13(火) 08:52:00 ID:
サンマには白梅酢
キュウリに赤梅酢
梅干しの副産物もウマい
357 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2009/11/04(水) 19:39:56 ID:
生姜焼きを生姜じゃなくてほぐした梅干し使うと美味しいよ。
422 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2011/06/20(月) 00:37:27 ID:
おにぎりに入れて、運動後に食べるのが最高
特に、ハイキングやジョギングした後、外で景色眺めながら食べるのが良い
ソース http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1160939942/
>お湯に入れて梅潰して飲む
こいつはよく分かっている
梅と一緒に漬けたシソの葉も一緒に湯のみに入れて飲むとなおうまいんだなこれが
唾液の分泌が止まらない
>32
梅干は保存食だから
基本的に消費期限はあってなきがごときものなんだが…
塩がきいてりゃカビたりすることもそうそうない
梅干がカビる時は演技が悪いと言われるほどだ
本来の梅干は消費期限長いが
スーパーやらその辺で売ってる奴はそれほど長くは持たないんじゃないの
親が作ってたのは酸っぱいけどあまりしょっぱくない系だったので
しょっぱい梅干しを食うとまずくて梅の味しなくてびっくりする
スーパーで売ってるようなのも甘いだけって感じであれだが
砂糖醤油につけたらチョーうまかった
いま紀州梅食べてるけど そのままが一番。
家の塩ッ辛いやつとは違って超まろやかだったw
私は、梅干しを↓↓こうします!
○凍らす→シャリシャリしてて美味しい。
○焼く→なーんか生ぬるい感じでなんとも言えない、新しい感じ!
ご飯と食うのが一番うまい
というか梅干が好きになったのもご飯と食べてめちゃ美味しかったから