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塩ラーメン、塩焼きそば…「料理に塩は当たり前なのに」海外で不思議がられる日本の塩メニュー

 

2013年3月14日16:00:00

 

コメント(19)

 

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1 名前：マンチカン(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/03/08(金) 11:06:08 ID:FvJieW6V0

http://www.j-cast.com/tv/2013/03/08168637.html 塩ラーメン、塩焼きそば…「料理に塩は当たり前なのに」海外で不思議がられる日本の塩メニュー 日本では塩ラーメンや塩焼きそばなど「塩」味の料理はひとつのジャンルとして確立されているが、海外では「料理に塩 を使うのは当たり前じゃないか」と不思議がるそうだ。つまり、メニューでわざわざ塩と断るまでもないというわけだ。ス イカに塩をかけたり、「塩キャラメル」などの塩スイーツも驚かれる。この数年ブームを起こしている塩麹など、日本での 塩味人気はさらなる高まりを見せている。 島根県出雲市の伝統行事「潮汲み」に外国人が参加、清めの塩など日本人と塩の独特な関係に迫る。 ＊COOL　JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ 伯方の塩 焼塩 1kg

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コメント(19)

• no

  1

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 16:50:15

  日本では塩は聖水と同じ効果があるからな

• no

  2

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 16:58:22

  塩が入ってるじゃなくて
  塩味だよ

• no

  3

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 17:04:51

  塩味ってジャンルに「塩なんか何にでも入ってるだろ」
  っていういちゃもん？ちょっと意味がわからない

• no

  4

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 17:19:43

  自分の汗から作った塩旨過ぎワロチＷＷＷ

• no

  5

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 17:25:49

  41が的確なこと言ってる
  しかし、クールジャパン(笑)だとか言って日本は世界でこんな人気があるんですよなんて
  恥ずかしい番組を公共放送が長々とやってるんだから日本人のプライドの低下も末期的だな

• no

  6

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 17:40:34

  同じ料理で味のバリエーションが他の国じゃあまりないんじゃない？

• no

  7

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 18:10:42

  岩塩とかのいい塩使ってるとものすごい尿道結石のリスクが上がるそうだ。
  やすもんの食卓塩にしておきなさい

• no

  8

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 19:09:31

  ある種の「プレーン」みたいなニュアンスで呼んでる場合もあるからな、塩

• no

  9

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 19:22:05

  肉と塩味料理専用調味料。さあ塩味料理ってどんな料理だろう。

• no

  10

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 19:22:09

  塩ラーメンの良さがわからん・・・

• no

  11

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 19:43:22

  ヨーロッパとかでも塩を神聖なものとして扱ってるところあるんじゃね？
  湿気の多い（＝腐敗しやすいから塩でそれを避ける意味が強い）日本ほどじゃないかもしれないけど

• no

  12

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 19:53:44

  ※5
  一度の人生自分の祖国の事も誇れないお前の卑屈さが怖い

• no

  13

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 21:08:10

  ※10
  塩ラーメンは麺を食うものじゃなくてスープを飲むためのもの。

• no

  14

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 22:34:07

  外国だって色んな種類の岩塩やクレイジーソルトとかあるだろ

• no

  15

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月14日 23:57:58

  >>52
  塩たこ焼き　うめえぞ
  あれ食った後
  ソースかかったたこ焼きのソースがくどくて困ってるw

• no

  16

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月15日 00:03:55

  昔見た「どんな料理も塩がなかったら台無しだよね」っていう話を思い出した
  花の慶次だとばかり思ってたが、調べたら影武者徳川家康だった

• no

  17

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月15日 04:43:32

  期待していたとおりのレスが>>26>>51>>93くらいしかない。
  ニュース系の板は日本人なのに日本人としての常識を持ち合わせていない馬鹿ばっかで嫌になる。

• no

  18

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月15日 12:38:23

  お前驚くほど器が小さいな。そんなんで生きていけんの？

• no

  19

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月15日 19:11:25

  素材なのか調味料なのかあやふやなんだよな
  塩まんじゅうはありでも砂糖まんじゅうなんて言わない