「一番好きな寿司ネタは?」 1位は「中トロ」 2位に「サーモン」

 
2013年2月28日16:00:00
 
コメント(11)
 

1 名前:BaaaaaaaaQφ ★ 投稿日:2013/02/27(水) 17:47:49 ID:???0
アサヒグループホールディングスは2月26日、全国の20歳以上の男女830人(男性443人、女性387人)を対象に実施した「お寿司」に関する意識調査の結果を発表した。 この調査では、まず、「あなたが一番好きな寿司ネタは何ですか?」と質問。その結果、トップ3は「中トロ」(15.3%)、「サーモン」(9.0%)、「まぐろ赤身」(8.8%)となり、これに「大トロ」「うに」「いくら」「はまち」「いか」「穴子」「えんがわ」が続いた。 中トロ支持者からは、その理由として「大トロは脂がややきつく、赤身だとやや物足りない気がするので、中トロがほど良い。4、5番目に注文する事が多い」(男性50代、愛知県)など、脂のノリがちょうどよく、まぐろの旨味を一番感じるといった声が寄せられている。 男女別で見ると、男性のトップは「中トロ」(18.4%)だが、女性のトップは「サーモン」(12.3%)に。 「はじめに食べて、おなかがいっぱいになる前にあと数皿食べる」(女性30代、山梨県)など、一度の食事の中で何度も注文を繰り返すほど「サーモン」に魅了されている女性の回答もあった。 一方、エリア別に比較したところ、関東、中部、近畿では「中トロ」がトップ(それぞれ19.9%、19.2%、11.8%)。しかし、東北・北海道では「大トロ」(14.1%)、九州では「うに」(11.1%)がトップで、中国・四国では「はまち」「うに」「サーモン」が同率でトップ(全て10.3%)となった。 次に、最初に注文する寿司ネタについてたずねたところ、最も多い回答は「まぐろ赤身」(16.3%)に。 「さっぱりしたものから食べて……」(女性40代、東京都)など、赤身で舌慣らしをするという意見や、「とりあえず、どの程度の仕入れをしているお店なのか探るつもりでマグロの赤身を頼む」(男性50代、北海道)など、「まぐろの赤身」がお店のレベルを知るバロメーターになっているとの声も寄せられた。 http://www.narinari.com/Nd/20130220687.html

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95 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:07:07 ID:no14GSz00
カニ味噌とウニ
162 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:30:06 ID:y9QMumvXO
通はフッコとセイゴとスズキだろ?
182 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:36:35 ID:XW4gESKf0
イワシ
246 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:03:19 ID:ky+SBHOvO
最近シャコを見なくなった・・・なぜだ(T_T)
284 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:19:58 ID:Z2F66/RX0
中トロ
319 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:41:16 ID:nVUCpkEE0
卵が最強だろ
356 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:08:35 ID:hzh/Vire0
通は太刀魚
434 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:47:43 ID:eyoDfcCf0
マグロって旨いと思えない
501 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 21:15:47 ID:buywuERcO
誰になんと言われようとネギトロ一択
9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:50:34 ID:puNSzYXM0
いか
10 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:51:10 ID:fDiYpnFi0
>>9 俺もイカ
17 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:52:47 ID:BSLMMY840
>>10 イカも色々あるだろー スルメイカとソデイカの旬は全然違うし
11 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:51:10 ID:6oviZ9iN0
旬のひかりものの寿司も絶品だね。
25 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:53:28 ID:LceornsS0
>>11 (´▽`) 賛同しますw 同じ感覚の人がいて、嬉しいw
31 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:54:21 ID:6oviZ9iN0
>>25 おいしかったからって、違う時期にたのむと全然違っててガッカリすんだよねw
38 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:54:50 ID:uJe3rd3NO
サーモンって言っても鱒なんでしょう?
64 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:58:23 ID:BSLMMY840
>>38 鮭も鱒も生物学的には同じだしね ちなみに牛丼屋の朝定の鮭はみんな鱒
288 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:22:09 ID:TJ7naC6A0
>>38 江戸前ならありえないが回転寿司ならアリ
623 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 22:36:37 ID:RCjgUEwu0
>>38 ニジマスな
41 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:55:27 ID:zLv2//920
トロは中トロでいいけど、サーモンは炙りサーモンが一番美味いよな。 軽く炙った方が美味しい寿司ネタもけっこう多い。
67 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:58:32 ID:GFqn1iRs0
ボッキ貝うまくね
85 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:01:35 ID:0KSnno9d0
>>67 北寄貝も美味しいよね
73 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 17:59:36 ID:Y323zLS3O
エンガワだな ヒラメが最高だけどカレイでも
88 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:03:11 ID:BSLMMY840
>>73 ギトギトなアブラガレイの縁側なんかも俺は嫌いじゃない
99 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:08:17 ID:ItQKVV5n0
エンガワ
106 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:09:27 ID:U7XE7j/50
>>99 あのニセモノの縁側うまいよな 本物よりうまい
107 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:09:43 ID:b27m/K3v0
淡白な白身の魚が子供の頃から好き 鯛とかヒラメとかカレイとか食感もコリコリしててうめー
111 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:12:01 ID:48lSavqd0
>>107 サヨリ美味いよな
129 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:17:58 ID:By80Ua40O
〆は穴子
580 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 22:10:54 ID:30u8tPKOO
>>129 〆は鯖だろ
131 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:18:05 ID:yiCG8oTc0
イカ最強。 ツツイカ系しか認めねえ。
152 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:27:30 ID:AIe1SNMK0
>>131 俺、イカだけはダメだわ… 子供の頃、イカの中をウヨウヨしている白いアレを見たことあってそれ以来トラウマ…
145 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:25:27 ID:vpvkHSF40
クエ オニカサゴ 沖メバル キンキ ホウボウ クロソイ マコガレイ アマダイ カワハギ
153 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:27:39 ID:48lSavqd0
>>145 寿司にして食うのはもったいないな 造りで食いたい
158 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:29:29 ID:FNmDHnRy0
海老が人気ないってのが以外だわ ブリもサバも人気ないのか?
167 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:31:52 ID:dqLunBbj0
>>158 鯖も鰤も焼いた方が美味い 海老は見た目虫みたいでキモいって気づいた
179 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:36:32 ID:uPoF89p30
かっぱ寿司が安い理由 かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが 泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。 河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。 かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に 電気ショックを与えたりする。 河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、 逆らうとキュウリを減らされる。 こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は 安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。
202 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:42:56 ID:bbxKU0X10
>>179 鬼畜だな
207 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:45:07 ID:eL50g09E0
>>179 かっぱ寿司にかっぱの寿司が流れてない理由がわかった かっぱは食材じゃなくて労働力なんだな
212 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:46:41 ID:zLv2//920
カンパチ>>ヒラマサ>>ブリ>>>>>ハマチ ハマチは大した事無い。
507 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 21:19:55 ID:+DktYa8A0
>>212 カンパチの左にシマアジを入れてあげて!  
217 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:48:17 ID:aChTFrfa0
回転寿司で商品が回ってるのにわざわざ注文する人居るよな? 回ってる商品が乾いていたり、回っていなかったらならともかく、 新しい物が回っていても全部注文。 回転寿司なんてファーストフードなんだから回ってる商品を食べろと言いたい。 高級寿司店ごっこは他でやれよと・・・
220 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:49:55 ID:uPoF89p30
>>217 だって味噌汁や茶碗蒸し回ってないんだもん (´・ω・`)
225 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:53:51 ID:QGx5ZDHiP
>>217 俺は、食品サンプルを回しておけば良いのにって思うよ。
227 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:54:29 ID:vpvkHSF40
>>217 >高級店ゴッコww 注文は好みのネタがないか乾いて鮮度が悪そうだからだろ? 何なの?そのヘンな見栄っ張りは
248 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:03:41 ID:aChTFrfa0
>>227 食べたいものが無かったり、乾いて鮮度が落ちてるのは問題にしてない。 飯時の込んでる時にすでに豊富に回ってるネタがあるのに、 あえて注文して店員の手を煩わせて他の回っていないネタが遅れるんだよ。
228 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:54:48 ID:yGWI5PcgO
エビアボガド。 俺も昔はこんなもん寿司じゃねーよとか思ってたけど 食ったらめっちゃはまったw
234 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 18:58:21 ID:2jiO6E5j0
>>228 ヘルシーで体にもいいしな
242 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:01:15 ID:jvLVNwX2O
>>228 俺もアボガド馬鹿にしてたけど 酢飯にもサーモンやエビにも結構合うよな
240 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:00:36 ID:vhgYJtlsT
回転ずしの寿司って美味いか? 別にグルメを気取るわけじゃないんだがコンビニのおにぎりと対して変わらない気がする そりゃ生の魚肉乗ってるけどさ
247 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:03:21 ID:W2LJV+xxP
>>240 回転寿司って美味しくないわりに安くない印象しかない。 カウンターの寿司屋の方がコスパいい気がするなあ。
259 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:07:42 ID:vhgYJtlsT
>>247 だよね 美味さ味わうならそっちのが値段相応な気がする
253 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:06:13 ID:3mXCDIRq0
サーモンって生臭いよ
256 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 19:07:18 ID:eL50g09E0
>>253 マヨネーズつければ美味しいお
338 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:01:49 ID:1AKjAotI0
サーモンが好きな奴ってなんなの?
372 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:17:45 ID:Uh6sFfqeT
>>338 庶民価格のネタでは最高 脂のノリ舌触り味、どれも高級にはなり得ないが低級をはるかに凌駕し安定した味と質を持っている 河岸で良いと評されるネタには絶対に及ばない
339 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:02:01 ID:d1mDYN5R0
回らない寿司屋でサーモンなんて出てこないぞ
360 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:10:51 ID:ILW3slwG0
>>339 普通にありまくるわw
365 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:12:30 ID:uDihPEL+0
ガリ→お茶→ガリ→お茶→かっぱ→お茶→ガリ→ガリ→カッパ→お茶 すいません、おあいそお願いします。
369 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:14:49 ID:vpvkHSF40
>>365 2皿¥210で済むのか?やるな!ww
376 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/02/27(水) 20:22:24 ID:YA9v/d8S0
>>365 ああ、ガリ美味いよな… 寿司屋によってはどんどん追加で置いてくれたりするのがいい サイドメニューで漬物注文することもあるけど美味い 汁物も、かに汁、アラ汁、鯛の吸い物、貝の吸い物、土瓶蒸しなど どれも捨てがたいのが困る あとは日本酒があれば幸せだ
ソース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361954869/

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コメント(11)

  • no
    1
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年2月28日 17:01:28

    魚の油苦手だから、エビマヨとかツナサラダとかキワモノのある回転寿司のが好きだなー
    高いとこ行っても海苔がうめぇくらいにしか思えなかったし

  • no
    2
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年2月28日 18:13:30

    かわはぎ

  • no
    3
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年2月28日 19:33:25

    〆にトビッコの軍艦巻きを食うのが好きなのに、あんまりメジャーじゃないからか置いてないとこが多い

  • no
    4
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年2月28日 20:01:04

    つぶ貝が大好きなんです。
    シャキッとしてて、旨みがあって。

  • no
    5
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年3月1日 03:23:41

    正直サーモンと卵だけあれば他いらない
    強いて言うならイカもあったら嬉しい、程度

  • no
    6
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年3月1日 17:50:03

    サーモンが出てこない店ってのは伝統的な江戸前だろうな

  • no
    7
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年3月2日 10:13:35

    ※3
    ナカーマ
    トビッコ軍艦が好きだぁぁぁ

  • no
    8
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年3月2日 12:28:23

    中学生の頃、ローソンの弁当寿司の中にトビッコ軍艦があって、それ食ってから好物
    だが※3の言うとおり置いてない所が多い・・・

  • no
    9
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年3月9日 15:56:00

    寿司の話すると必ず「通は〜」って奴出てくるよな

  • no
    10
    名前:
    (*´∀`*)
    投稿日:
    2013年4月7日 12:43:52

    そん時の体調と相談しながら食べないと、じんましんが…、
    セーブしながら食べてはいるから、すぐ治まるけどさ。
    基本江戸前に無いネタが好きなんだ。
    邪道なのはわかっているサ。

  • no
    11
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月7日 12:48:24

    生じゃないなら大丈夫か?

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