30 名前:フォーク攻撃(新潟県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:52:29 ID:kAqXKBDt0.net
皮剥くのめんどくせーんだよ
190 名前:ナガタロックII(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 22:55:50 ID:uj+17LxK0.net
好きにしたら良かろうもん
261 名前:パロスペシャル(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 00:09:04 ID:CLNHx3k60.net
ジャガイモってカレーの味があんまりしみないす。。。
277 名前:16文キック(関東・東海)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 00:40:32 ID:q2YwSfFxO.net
違う鍋で茹でたやつを後で入れると煮崩れとか味が溶けるのを防げて美味しい
311 名前:ボ ラギノール(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 01:33:34 ID:Y5gkQvPg0.net
カレーにジャガイモ入れると一気にガキの食い物に成り下がる
365 名前:エクスプロイダー(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 03:45:26 ID:P5h1ickA0.net
入ってないと食感的に物足りないんだよなぁ
422 名前:ニールキック(岩手県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 08:44:27 ID:jLEdItlw0.net
昨日カレー食べたから今日はカレー出す
463 名前:フランケンシュタイナー(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 11:20:22 ID:ozTCRreG0.net
むしろ何も入れない
502 名前:ストマッククロー(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 19:01:16 ID:W63VJPgU0.net
カップヌードルカレー味に入ってるジャガイモおいしい
534 名前:チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/25(水) 03:14:49 ID:aGVoaccY0.net
メークイン丸ごと入れてる
588 名前:カーフブランディング(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/25(水) 16:47:55 ID:xPilAL170.net
だって美味しいんだもん
10 名前:エルボーバット(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:46:19 ID:cve9GOJL0.net
そんことよりカレー作るのに使う鍋の話しようず
14 名前:ハイキック(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:47:27 ID:TiO44GNJ0.net
>>10
圧力鍋で十分
22 名前:エメラルドフロウジョン(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:49:50 ID:TdKpGmJT0.net
>>10
ル・クルーゼおすすめ
109 名前:ジャンピングカラテキック(芋)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:21:40 ID:3Wvj1Un80.net
>>10
ゼロ活力なべ買おうか2か月くらい前から迷ってる
文化鍋でごはん、活力鍋でカレー
123 名前:バックドロップホールド(空)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:32:20 ID:e9nNA87y0.net
>>10
タマネギを4つ切りくらいにして、放り込むだけで
溶けて良い感じになるから圧力鍋でやってる。
タマネギのみじん切りとかやってらんねーし。
320 名前:アトミックドロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 01:56:25 ID:BvA7QEdR0.net
>>10
シャトルシェフ一択
413 名前:ダイビングフットスタンプ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 07:50:33 ID:gZ9ZUZng0.net
>>10
土鍋だろ?
11 名前:ハイキック(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:46:40 ID:TiO44GNJ0.net
ジャガイモは入れると足が早くなるから一人暮らし始める奴はこれから注意
218 名前:キドクラッチ(京都府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 23:22:06 ID:BKDxJN5H0.net
>>11
ジャガイモ食べたらはよ走れんの?
270 名前:中年’sリフト(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 00:24:41 ID:lKiJMz490.net
>>218
味噌汁だと豆腐も足が早い
348 名前:アトミックドロップ(北海道)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 03:00:44 ID:HRx9e+ui0.net
>>11
別ゆで別保存。
料理は手間隙かけると全然別物になるぜ。
16 名前:かかと落とし(WiMAX)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:47:45 ID:v8Mpuou90.net
一晩寝かせたカレーがなぜ旨いか知ってるか
371 名前:エルボーバット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 04:02:12 ID:w9WZRFmq0.net
>>16
お前が不味いカレー作って寝かせている間に俺がこっそり味を調整するから
492 名前:スターダストプレス(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 17:45:11 ID:TBdJ+ZAI0.net
>>371
妖精みたい
25 名前:マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:50:38 ID:ZaOIlaSX0.net
どっちでも良いけどジャガイモは最近売れない。
372 名前:エルボーバット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 04:04:32 ID:w9WZRFmq0.net
>>25
皮剥いて芽も取らなければいけないから面倒でなあ
39 名前:稲妻レッグラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:55:38 ID:SpnSyRAh0.net
あれば入れるだろ
魚肉ソーセージとかしめじとかもやしとか
46 名前:河津掛け(兵庫県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:57:19 ID:4JHAtA0t0.net
>>39
もやしは水が出すぎるから入れないな
しめじは必ず入る
60 名前:稲妻レッグラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:59:46 ID:SpnSyRAh0.net
>>46
もやしとか魚肉ソーセージとかは冗談だよ
カレーとかそもそも材料に拘る必要ないんだよな
各々が好きな具材使えばいいし
127 名前:ダブルニードロップ(福島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:35:54 ID:q3YZ09XC0.net
>>39
かーちゃんが子供の頃は貧乏だったから魚肉ソーセージ入れてたらしい
50 名前:張り手(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:58:09 ID:ppcNjflA0.net
うちもジャガイモ入れないな
煮崩れが嫌
余って冷凍するとき邪魔だし
入れなくても無くても何も困らない
気が向いて入れるときは、食べるときにレンジでチンして入れてる
57 名前:河津掛け(兵庫県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 20:59:12 ID:4JHAtA0t0.net
>>50
レンチン良さそうだな
73 名前:張り手(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:04:21 ID:ppcNjflA0.net
>>57
理屈は分からないけど、レンチンすると煮崩れしにくくなるよね
肉じゃがとかイカと煮るときとかもジャガイモは先にレンチンしてから煮てる
114 名前:張り手(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:26:58 ID:+ih5LBm00.net
>>50
メークイン使ってみたら?
あまり煮崩れないよ
160 名前:張り手(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 22:01:18 ID:ppcNjflA0.net
>>114
煮物系作るときメークイン手元にあれば、あるいは「肉じゃがの材料をイチから買ってくる」なんてときはもちろんメークイン使ってるよw
家庭菜園でもメークインも作ってるよ
618 名前:リキラリアット(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/26(木) 00:51:44 ID:j/tgfEXV0.net
>>160
どんだけメークイン好きなんだよw
家庭菜園いいな
126 名前:ジャストフェイスロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:34:46 ID:7Yd/z0ez0.net
そういえば、
飴色玉葱厨は完全に消えたな。
よかったよかった。
133 名前:ニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:39:37 ID:PsOjCL1Y0.net
>>126
やろうとするとすごい大変なうえに、
数個程度じゃ旨味にならないっていう代物だからな(´・ω・`)
179 名前:河津掛け(兵庫県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 22:40:55 ID:4JHAtA0t0.net
>>126
ハンバーグ作る時しかやらないわ
128 名前:ダブルニードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:36:02 ID:CEBBV2Xz0.net
すべての具を、ルウの箱に書いてある分量の倍は入れてる
139 名前:フランケンシュタイナー(新潟県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 21:40:56 ID:pircCNhY0.net
>>128
俺もだ
一人暮らしだと野菜が余るもんな
437 名前:マスク剥ぎ(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 09:29:06 ID:qDiyLVJB0.net
>>128
玉ねぎだけ倍入れてる
ジャワカレー1箱に玉ねぎ5ケくらい
よく炒めるとルーがドロドロになって甘みが出てうまい
164 名前:マシンガンチョップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 22:20:28 ID:Cf/GEyKi0.net
玉ねぎと肉だけで十分
168 名前:ダブルニードロップ(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 22:23:35 ID:VdXZuLEm0.net
>>164
さらにニンジンも抜くのかよ
塩分のバランスとかどうすりゃいいんだよ
172 名前:メンマ(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 22:28:07 ID:jneheK1u0.net
自分も入れないな
あれ入れちゃうと味がおかしくなるし煮溶けてドロドロになっちまう
そのかわり冷凍フライドポテト添える
173 名前:ジャストフェイスロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 22:29:27 ID:7Yd/z0ez0.net
>>172
冷たいだろ
253 名前:メンマ(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/23(月) 23:56:19 ID:jneheK1u0.net
じゃがいもはトッピングだよ
メインの具にしていいのはホワイトシチューだけ
カレーもハヤシもビーフシチューもじゃがいも入れたら台無し
256 名前:グロリア(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 00:00:54 ID:XSQ5bEHz0.net
>>253
いやいやジャガイモに味をしみこませるべき
314 名前:ボ ラギノール(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 01:37:48 ID:Y5gkQvPg0.net
というかライスとジャガイモを一緒に食うのは無理。
そんなに体が受け付けない
324 名前:アトミックドロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 02:05:25 ID:BvA7QEdR0.net
>>314
ご飯の粒とジャガイモのペーストが混ざると最高にうまい
これを知らないのはかわいそう
344 名前:フォーク攻撃(京都府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 02:54:01 ID:FzGfjPNW0.net
そんなことよりカレーとレーズンはなぜ合うのか不思議でならないよね
345 名前:魔神風車固め(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 02:55:46 ID:EcwPWAEg0.net
>>344
干しぶどうのグルタミン酸だな
カレーにトマト入れるにと同じロジック
351 名前:フォーク攻撃(京都府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/24(火) 03:06:59 ID:FzGfjPNW0.net
>>345
なるほどトマトも合うね
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1424691864/
芋入れても美味しいと思うけどなぁ。
そこは好みなんだろうけど。
芋がカレーの雑菌繁殖の主原因じゃなかったっけ?
ナシなら保存が捗る
じゃが芋が溶けると、舌触りが悪くなるんだよな。
素揚げにして後乗せにしたらいいんじゃない?
人参は入れるけど芋は入れないな
炭水化物に炭水化物合わせるのはきつい
同じように肉じゃがや餃子で飯食えんし
スープカレーだと今度は逆にゴロっと入っているジャガイモに存在価値が一気に生まれて来るんだよな。
マッタリした口当たりを担う役目がルーに任されていない分だけ。
好きに食えよ
ただ、外で気に入らないの入ってたからって
いちいち偉そうに文句言わなければこっちも何とも思わないよ
しじみの身を食べるのはおかしいとか、わけのわからないやついるね
タマネギを抜くと、とてもじゃないが食えない代物が出来上がる
何かまた下らない事はやらせようとゴミどもが躍起になってるな
炭水化物は毒とか言う寝言に掛かったバカがそこそこ出てきたから次はそれか
ジャガイモの澱粉質が冷める過程で旨味成分に変わるので、日本式のカレーで作るならジャガイモ無しは「何か物足りない味」になるし、所謂、一晩寝かせた味になることはない。
細かく切って入れるから影も形もなくなるけどなー
つか芋入れないとシャバシャバにならね?
個人的にはじゃが芋より豆入れた方が好きだ
ひよこ豆やレッドキドニーはうまい
本場では・・なんてアホなことを言うやつは必ずいる
しかも多くが間違ってる
なくてもいいけどあればうれしい
好きにしたらいいじゃないか
カレーに入れるのは牛肉か豚肉かレベルの話
突き詰めるとルーだけで食うのが通であり
具を入れた時点でガキのエサって話になるが
食通ってアホみたいな拘りがメインで味はどうでもいいんだよな
以前は誰も問題にしなかった炭水化物被りも
ゆとりには重要な問題なのかね
炭水化物がかぶるんだよなぁ
入れるってやつは例外なくデブ
ハヤシライスにジャガイモ入れる奴なんているかよシチューとビーフはあるとしても
じゃがいも入れない勢の意識高い感じ
ジャガイモ入れる派
ジャガイモ入れない派の
戦争だろうがっ・・!!
ジャガイモ入れてた分を肉に変えてみろ
嬉しさがアップする
じゃがいものデンプンがとろみをつけて
「うまさ」を感じやすくするって
ためしてガッテン?で言ってた
最後のレーズンがヒットしちゃって、じゃがいもなんてどうでもいいや
あぁ~、ライスの上にパラパラとレーズンが乗ってるカレー食いてぇ!
芋いれるともっさりした味になって気持ち悪い
じゃがいも入れないの意識高いってなんか頭悪そう
そもそも「急増」とかってどこのデータだよ
あほかと
入れる人間、入れない人間が半々ぐらいってだけじゃねえか
芋がデカいともちゃもちゃ食感悪くするからあんまり好きではない
野菜入れるなら原型留めないくらい煮込むのがいい
某CM以降「具が大きい」のが価値だと思ってる風潮嫌い
それはカスみたいな具しかなかったレトルトカレーで具が増えたことの宣伝であって
家のカレーで具がデカいのはただの手抜き
ジャガイモはあってもなくてもどっちでもいいな
そういうやつが多数派だろう
死んでも入れないなんてやつがなんか不気味
最近カレーは単体で頂くからじゃがいもが大事だな
じゃがいも多めに入れてそれがご飯代わり
芋が主食の国もあるからな
昔からカレーのじゃがいもは嫌いだったな。
じゃがいもはきらいじゃないのにカレーでだけはダメだった。
ちなみにカレーコロッケもダメ。
カレーと芋ってあわなくね?
食い物の話って仕舞にうざくなるわ
好きにしろってね
イモは入れなくなった。
単純にご飯と合わないし、時間が経つとゴワゴワして不味くなるんだよな。
ニンジンとタマネギ大量に入れた方が旨い。
ネタ元が煽り専門素人ライターサイトだから、仕方ないけど※26みたいなツッコミは当然入る筈なんだよね。
一回きりのアンケートで煽られても…
15年前から毎月同じアンケートを取った結果、前月比で急激に増えてたら確かに「急増」だろう。少しづつ増えてきたのなら、「漸増」。
加えて、真夏に訊くのと真冬に訊くのとでは結果に差が出るんじゃないかと思う(保存性重視派の答え方が変わるかもしれないので)。
更に、
「いれるけど、暖かい時期はいれない」
「普段はいれないけど、冬場はいれる」
こんな答え方した回答をどっちに振り分けたのかの断りもない。
※13
北インドとかのサーグ(ほうれん草ほか青菜のカレー)でメインの具がジャガイモってのは普通にあるよ。
レトルトカレーにしなしなになったマックポテト入れるとうまい
うちの職場のネパール人は、弁当にじゃがいもと玉ねぎのカレー味の炒めものを持ってくる それがホンモノのカレーだってさ
こぶりな新じゃがを丸のまま入れて、一晩寝かせると美味い
澱粉もほとんど溶け出さないので、あの食感が苦手な人にもおすすめ
ネパールだったらダル&バーツだからさ
豆カレーとご飯 付け合わせはジャガイモの5×5ミリのカレー味炒め、カリフラワーのカレーアジ炒め煮、青菜のカレーアジの炒め煮ってとこかな どっちかというとカレー味というよりは味噌味の無い味噌カレー(塩 出来ればショウガと唐辛子ってとこかな)
うちの定番は
豆と鶏肉カレー、にんじんのシリシリー、青菜のカレー味の煮浸し(唐辛子強め、京都の薄揚げを入れてる)、ジャガイモのカレー味の煮物(もしくは揚げ物にガラムマサラ)が良いんじゃ無い
それかポテトサラダにパブリカの粉末か うまし
カレー以外は常備菜で置いとけるし
うちはあえて半崩れぐらいまで煮込むな
カレー味しみしみのほろほろおジャガが美味い
※16
エサって何?
煮崩れ防止には、にがりを数滴入れるといいぞ。
日本のカレーの元祖は海軍カレー。
そこでじゃが芋が使われているのだから王道、正統派はじゃが芋入り。
欧風カレーはじゃが芋入りを想定した味付けなんだよね。
タイ風とかだとまた別だけど、市販されているルーの大半がじゃが芋入りに合わせているのさ。
一人暮らしで必ず冷凍するから入れられない
具が少なくなるぶん人参足すからいつも人参カレーになる
夏場は特に腐る原因になるので
自炊では別にゆでて刻んだのを
食べる分だけ皿によそうようにしてる
崩れて溶けると食感悪くなるし
とろっとするからじゃが芋入れたい派
但し具は小さめに入れる
男爵は男爵、メークインはメークインで良さがある
玉葱と人参は多め、芋は少なめにする
夏場は別茹でか、その発想は無かったわ
芋入れないと2日目のカレーがおいしくならない
芋あり芋なしで何度も試したからこれは確実
ジャガイモの代わりに豆入れて、ポテトサラダ作る。
ジャガイモがご飯に合わないとか言う奴最近増えたけどそんなこと言ったらジャガイモ食う機会なんてフライドポテトぐらいしかなくなるよね。
※49
ポテトの代わりに豆入れたサラダって「ポテトサラダ」って言うんだ。初耳だわ。
最近入れてないな、と、思ったら、最近作ったカレーは全てタイカレーだった・・・
※51
読み返したら確かにそうだなw
カレーにジャガイモ入れる代わりに豆入れて、入れなかったジャガイモをポテトサラダにするって言いたかったのに色々省略しすぎた…
ポテトサラダにはベーコンとか入れたりするけど、やっぱり何も入れない方が好き。玉ねぎ入りのポテトサラダは無理。
※51じゃなく※50だったorz
なぜ人はカレーの食べ方ごときで争い合うんだろう。
そりゃ人間がそれだけヒマな動物だからさ
だがな それこそ人間の 最大の取り柄なんだ 心に余裕(ヒマ)がある生物 なんとすばらしい!!
ドロドロのカレーにはジャガイモがむしろ合うのに…
インドカレーとかだとあまりありがたみが無いかもしれないけど、
日本式カレーにジャガイモがないなんて「汁物」としての認識がないんじゃないか?
別添えにするのが好き
ジャガイモ入れない房のステマのせい
ジャガイモ好きだからジャガイモは入れる。
じゃがいも入れるにしても、崩れないメークインを入れるか、崩れる男爵入れてトロトロにするかで別物なんだよなあ
全く入れずに、フライドポテトを添えるのもいいしな
好きにすればええやんとしか・・・