2 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:38:25 ID:hnUEOKlwH.net
たらこ最強やろ
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:38:37 ID:0yV59c7n0.net
ポルチーニにあやまれ
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:40:30 ID:99utGccn0.net
和風ゆず胡椒パスタ
12 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:42:58 ID:+Y05Rul60.net
スパゲッチーよりラザニアの方が美味いわ
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:44:39 ID:l+e0XRa40.net
トマトクリーム系パスタが一番すき
17 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:46:06 ID:t1ZyMdD2E.net
なおカルボナーラが一番うまい
24 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:48:52 ID:0iArkbON0.net
ペペロンの乳化終わった時点でホールトマト入れて煮込んだら美味しいよ
25 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:48:52 ID:3eb4w40h0.net
ペスカトーレやらボロネーゼやらプッタネスカやら
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:50:06 ID:ZqbriUnP0.net
トマトとニンニクのやつ
33 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:52:51 ID:nq1ocjX70.net
ボンゴレの赤い方美味いンゴ
53 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:01:35 ID:pqr8kQ210.net
サンクゼールのパスタソースすき
54 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:02:21 ID:Y2JKvj8G0.net
うどんで作ってもペペロンチーノはうまい
62 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:04:22 ID:il8JKfcZp.net
仙台の日本一のナポリタン提げてる店ぐううま
63 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:05:21 ID:2tqC5rJV0.net
昨日ちょうどカルボナーラ食ったうまかった
71 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:08:40 ID:M3We12T90.net
ミートなすパスタ
105 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:20:10 ID:+KtRsCIz0.net
最近鎌倉パスタにハマっとる
111 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:21:40 ID:NIlmjCMB0.net
ひき肉たっぷりのミートソース
113 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:22:10 ID:zBiobJrR0.net
ナポリタン最強でええやん
116 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:23:14 ID:Q0KwqQ6z0.net
ペペロン最強の具はちりめんじゃこ
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:40:32 ID:n49cmMOW0.net
ペペロンチーノは味見をせん奴に味見の癖を付けさせるのに最適
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:46:58 ID:397/YG6O0.net
>>10
塩加減かなり大事やしな
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:44:37 ID:vAOI7S7l0.net
ぺペロンチーノはキューピーの瓶で売ってるやつが一番美味い
22 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:48:27 ID:r4qKJQVm0.net
>>13
ガーリック&赤唐辛子?
26 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:49:30 ID:vAOI7S7l0.net
>>22
せやで
16 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:45:57 ID:amsnMVYoa.net
ペスカトーレうまいんだよなあ
ペペロンは安定してるけど頂点ではない
20 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:47:06 ID:AMkKUDc5r.net
ペペロンに和風とか魚介とか要らん具が入ってるやつほんときらい
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:48:45 ID:16txA6Om0.net
>>20
麺だけ食いたいんじゃ!って料理よね
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:47:18 ID:bnDcqiuM0.net
ナポリタンのチープさが最強
定期的に食べたくなる
31 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:51:36 ID:0iArkbON0.net
クリームパスタも簡単でいいね
牛乳150mlに固形コンソメ入れるだけでそれっぽいのができるからな
34 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:53:36 ID:SltW9JyY0.net
ジェノベーゼ好き
歯に青海苔みたいに残るけど
39 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:55:17 ID:amsnMVYoa.net
最近の冷凍パスタうま杉内
半額の時に買えば200円くらいやし最高や
44 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 09:57:56 ID:0iArkbON0.net
>>39
美味しいよねあれ 安定しすぎやわ
49 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:00:00 ID:vOOY++XC0.net
なぜペペロンチーノには無駄にこだわるやつが多いのか
51 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:00:48 ID:0iArkbON0.net
>>49
手軽で味がなかなか上手くいかないからだと思う
55 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:02:24 ID:+Y05Rul60.net
>>49
チャーハンにこだわる奴が多いのと同じ理由だと思う
79 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:12:10 ID:a4fqZGGfp.net
トマト系とクリーム系以外で上手いの教えてくれ
たらこスパぐらいしか思いつかん
83 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:13:10 ID:397/YG6O0.net
>>79
水菜とツナ缶と醤油で和風パスタつくろう(提案)
85 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:14:11 ID:a4fqZGGfp.net
>>83
サッパリしてそうでいいゾ~
90 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:15:22 ID:397/YG6O0.net
>>85
ツナ缶の油をよく切らないと結構ベタベタしちゃってサッパリとはいかないゾ
95 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:16:50 ID:Q0KwqQ6z0.net
トマトジュース薄めて直接パスタ放り込んで塩コショウオリーブオイル適当
これだけでマジでうまいで
101 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:18:37 ID:szOAunB80.net
ペペロンてwww
ペペチーやろ普通は
103 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:19:16 ID:w4sb3IRp0.net
邪道やろうけどペペロンチーノに海苔とあおさ入れるの好きやわ
120 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:23:45 ID:+Y05Rul60.net
>>103
わいも青海苔入れるの好きだわ
104 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:19:30 ID:10jRajNAd.net
バルサミコ酢をひと垂らしするとイッツァリア~ンな感じになるンゴ
不思議やね
112 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:21:40 ID:eK6MQKra0.net
お茶漬けの素でパスタ作るの楽でええわ
119 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:23:45 ID:+KtRsCIz0.net
>>112
リトルグルメやんけ!
139 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:29:10 ID:pk8oaXyFp.net
知ってたら教えて
パスタにベーコンは使うけど、牛肉や鶏肉を使ったものが無いのはなんで?
うどんなら肉うどんとかあるでしょ?
たんぱく質入れれば栄養もバッチリなのに
イタリアは牛肉をあまり食べない?
144 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:30:29 ID:oj0RvDdP0.net
>>139
本場だとパスタはシンプルなものでコース料理でもスープみたいな扱い
メインが別にあるからパスタに入れない
146 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:31:18 ID:pk8oaXyFp.net
>>144
なるほど、さんきゅーーー
日本とは違うんだな
145 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:30:43 ID:+Y05Rul60.net
>>139
牛とか鶏とか羊とか兎とか色々あるで
詳しくはググって
147 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:31:22 ID:ND0FjIYa0.net
>>139
ボロネーゼ知らんの?
152 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:33:36 ID:pk8oaXyFp.net
>>147
知ってるけど、もっとゴロッとした肉のこと言ってる
148 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:31:49 ID:0iArkbON0.net
>>139
案外あるかもしれんぞ
トマトソースに鶏肉とか絶対合いますやん
164 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:37:24 ID:SltW9JyY0.net
>>148
パスタは別でいいのでは
151 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:33:21 ID:NIlmjCMB0.net
お前ら茹で汁の塩は実はなんの機能も果たしてないって説が有力らしいぞ
154 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:34:47 ID:79Gd7E12d.net
>>151
それ麺の硬さ云々の話やろ
味は変わるわあほ
161 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:36:29 ID:NIlmjCMB0.net
>>154
特に塩味はつかないらしいぞ
雰囲気出ないからみんな入れ続けてるんだぞ
166 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:37:43 ID:pk8oaXyFp.net
>>161
付くよ
硬さみる味見の時点で美味く感じるわ
168 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:38:08 ID:79Gd7E12d.net
>>161
実際に茹でてみろや
しょっぱ!何これ食えんわ!
ってなったことないんか?
171 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:39:28 ID:n49cmMOW0.net
>>161
伝聞でものを言うなや
茹で汁に何も入れんパスタと塩ドバのパスタ食べ比べてみりゃ分かるやろが
157 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/02/17(火) 10:35:34 ID:pk8oaXyFp.net
オイル系パスタの時は麺に塩味付けといた方が美味いよ
クリーム系やこってり系の時は要らないけど
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1424133484/
マンマのパスタが一番
ボロネーゼが最強
セブンのペペロンチーノが妙にうまい
他のパスタは大してうまくないんだけどな
本場イタリアで日本人がこぞってペペロンチーノ頼むらしいが
あちらではシンプルすぎて具も少ないんで
みんな食べないようなやつだからびっくりするとか
水菜とツナ缶の奴に大根おろし足そうぜ
ボンゴレだろ
あと、ボンゴレ・ロッソをベースに、醤油とみりん、
それからイカの出汁を加えたスパゲティが至高。
店で食べられないから、自分で作って食うんだけど
世界で最も旨い料理の一つ
初回の店で頼むなら手間のかかるクリームかトマトだな
自炊レベルのペペロンチーノ出てくるとこもあるし
あ、アラビアータが好きです……
ペペロンチーノって嫌いじゃないけど
ああ麺本来の味がの蕎麦痛の親戚か
ペペロンチーノは掛けそばかけうどんなんだがwwwww
好きなのは否定しないよーw
未だに茹でるときの塩は無駄厨が居るんだな。1回作れば全然無駄じゃないどころか必須って分かるもんなのに
レシピ通りにやっているはずなのに
違う味のぺペロンチーノになってしまう
逆にそっちの味に慣れてしまった
※10
そりゃ掛けそばかけうどんが好物の奴もいるだろ
草生やしてるけど基地ガイ?
ベーコンとほうれん草入りのペペロンチーノ風のパスタが好き
五右衛門の海老とカニとからすみのペペロンチーノが激うま
三つ葉ときざみ海苔もある和風で、何度食べても飽きん
具を入れないのが本物とか言い出さないなら別に良いよ
ケチャップのぶんが好き いつか星人に挑戦したい
アラビアータ。
パスタはなんでもありだから作っても、食べても楽しいな。
ワタリガニのトマトクリームが至高
手順守れば誰でもおいしく作れるのもポイント高い
日本で言うならお茶漬けみたいなもんだから。外で食うもんじゃない。
あと、よく、たっぷりの湯で茹でるとあるが、茹で汁も材料として使うわけだからメニューによって湯の量を調整すべきと思う。ペペロンチーノの場合は湯は少なめのほうが乳化しやすく麺の風味もよく出る。
和風きのこパスタが最強かな
うん。聞いたことある。そうらしいね。
それにしてもぺペロン信者が日本には多い。
なんか変
冷製カッペリーニに麺つゆとおろし生姜が最強
お茶漬けみたいなもんとは言うけど、コンビニとかサイゼリヤで食うとまずいんだよなぁ
簡単なようである程度技量が要る
料理する人が好きになるメニューではある。
何故なら純粋に味と食べたくなる欲求で頂点では無いが、各々が感じる頂点のパスタとほぼ同列に扱っておく事が上達に繋がり慢心を防ぐ師匠みたいな存在であるから。
『料理の腕があがる=ペペロンチーノが美味しくなる』というカラクリを成しているのは、ペペロンチーノにゴテゴテと装飾するのは自分自身が持っている物差しでも大体がマイナス評価という必然的にストイックにならざるを得ない作りの料理であるからだと思われる。
ホント中華料理人の炒飯と同じ存在。ペペロンチーノ万歳!(紫蘇合うよ^q^)
ペペロンチーノと注文しても首を傾げられるばかり イタリアではアリオリと言いましょう
それにしても店のは昆布茶入れるからあんなのアリオリじゃないやい 自分ちでつくって食うもんだ