おいしいお

たった二貫で寿司屋のレベルが分かるネタ教える

 

2015年2月18日13:00:00

 

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1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/15(日) 20:34:55 ID:dhckkKNX0.net

簡単やで まずアオリイカを一貫頼む アオリイカは獲れたてで新鮮すぎると旨味成分が少なくてただ固いだけなんや せやから良い寿司屋は一日二日寝かせてから握る 次にシャコを一貫頼む シャコはアオリとは逆に時間が経てば立つほど身がボロボロフニャフニャになって食えたもんじゃなくなるんや せやから良い寿司屋は活けでキープしとくかその日の朝に取ったシャコしか握らん。夜に注文して断られたらその寿司屋は当たりかもしれんで ほらな？たった二貫で寿司屋の良し悪しが分かるような気がするやろ？

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コメント(54)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 13:55:24

  サーモンしか食わないおまえらには無用の知識だな

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 14:06:09

  タコがうまけりゃそれでいいだろ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 14:21:12

  チャーハンに決まってるだろ！

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 14:24:02

  俺くらいになるとコーンマヨで実力がわかる

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 15:04:11

  自分の好きなネタが美味けりゃそれでいいだろ
  なぜわざわざ好みでもないネタを食ってレベル分けする必要がある？

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 15:10:50

  ハンバーグもないとかここはどうなっとんねん！！憤怒

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 15:16:04

  江戸前なのにウニとかマグロ出しといてサーモンないとこは基本何もわかってない

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 15:33:23

  ケーキで分かるやろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 15:35:18

  というか、そのくらい寿司屋ならあたりまえにやってるだろ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 15:46:18

  アナゴ
  >>127
  鮮度命のネタは産地
  それ以外は築地経由

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 15:50:09

  7
  まじコレな
  まあけど最近しっかりした店はちゃんといろんなネタ挑戦しとるわ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 15:50:49

  小樽はともかく札幌って内陸だからな
  北海道だから魚介類がうまいと思ってるのはアホ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 16:04:30

  サラダ軍艦が美味しくないと行く気がしない

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 17:41:15

  釣ってきたアオリの薄皮むくのめんどくさい。けどちゃんとやったらウマイで？ww

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 18:11:35

  ミスター味っ子ではアナゴだったな
  仕事の力量がわかるからと

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 19:31:08

  お寿司といえば太巻きしか食ったことない

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月18日 20:58:27

  イカ、タコ、ウニ、イクラ辺りはモロに素材にかけてる金が味に出る
  安い寿司屋で食ってはいけないものの代表格がこれ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 00:01:35

  たまご好きだから最初と最後は絶対たまご。
  通な人には笑われるだろうけど、好きなもの食べたいし。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 00:10:49

  築地というか東京に決まってる。伊達に世界一の河岸じゃない。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 00:49:07

  くら寿司のとんこつラーメンは魚粉ラーメンの間違いだ
  富山回転寿司かいおうのブラックラーメンは良かった
  ラーメン一杯で分かるわ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 05:21:07

  黙って食え。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 05:47:49

  シンコ頼んで「…おあいそ」とやれる勇者でなきゃ、この話題意味ないんじゃないかな。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 05:51:44

  レベル低かったらそのまま勘定すんの？
  結局一通り食うんやろ？

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 06:09:26

  こーいう知ったかバカっているんだな

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 06:23:36

  レベルが分かったとして、どうする気だｗ
  古事記喰いとは、この事だな。文句を言いながらゴミ箱をあさる。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 06:29:12

  ポテトとなんこつから揚げの塩加減で分かるわ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 06:45:50

  高い店はサーモンじゃなくて鱒なんやでｗ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 07:19:01

  そんな高いもの俺には買えない

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 07:20:47

  とりあえずこいつが江戸前の意味わかってない事だけはわかったｗ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 07:22:49

  回転率の回転と回る寿司屋の回転とかけてておもしろいとおもいましたまる

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 07:27:33

  玉子は話が広まりすぎて、どこも対処するようになってきてるな
  最近はチェーンの回転寿司ですら

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 07:44:58

  日本人は本当に食には煩いな
  好きな時に好きなもん食えばいいじゃない

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 08:14:15

  でもサーモンは基本海外産だからなぁ。日本の寿司かと言われれるとちょっとな。
  寿司の中でも別枠だわ。回転ずしでもサーモンは輸入物だからそんなにグレード落ちないし。
  それがいいってんなら止めはしないけど、寿司でサーモンが一番好き！って言われると違和感のあるネタだわ。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 08:14:59

  寿司屋はデザートの豊富で決めよう！

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 08:15:44

  １日寝かせたイカと朝獲ったシャコ食べたことない奴は判別出来んやん

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 08:22:00

  ハンバーグ寿司があるかないかで判断できる。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 08:22:17

  こういう情報を得て
  アオリイカとシャコだけ気をつけて他は適当にする
  これが今の時代の寿司屋

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 08:50:54

  青りんごゼリーで判断

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 09:02:09

  ねぎとろが美味ければそれでいい。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 09:27:35

  今まで食べたイカで一番美味しかったのは漁船の中で捕ってすぐ捌いた奴。
  イカは鮮度に勝るもの無し

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 09:32:35

  回転すしで茶碗蒸しとうどんがメインの俺には無用の知識だな

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 09:53:25

  〉小樽はともかく札幌って内陸だからな
  〉北海道だから魚介類がうまいと思ってるのはアホ
  これは京都もそうだな。京都も内陸の都市だから魚介類が美味いわけがない。京料理の技法が生まれた場所という自負があるから美味いと譲らないけど、日常の料理は他の地域より不味いと自覚をして欲しいくらい。
  美味しい店だと薦められるのが苦痛だ。
  あー、でもそれは北海道にも言えるか。食材は良くても料理は不味いのが北海道。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 10:38:46

  アオリイカも鯛も、寝かせて旨味をだす食い方と、歯ごたえを楽しむ食い方、両方あるのを知らないんか？
  シャコも、わざわざ生簀で不味くするなんてありえないわ。
  ほんとに知りたきゃ、ウニと大トロ食えよ。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 12:26:22

  米42
  北海道の食材はいいが料理はまずい？
  札幌民だが、札幌のミシュラン獲得星数を見てから言ってな。
  観光客向けの店とか引き合いに出さんでくれよ。

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 12:26:43

  ヒカリモノでわかると思うんだが

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 13:42:40

  どうせその二貫だけ頼んで店出るなんて度胸ないから関係ない

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 15:27:31

  ※44
  そんなに凄いんかと思って獲得数調べたら、
  日本の他の都市と比べて、格段に少ないじゃねーか…

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 15:45:24

  漁港が近いとこの寿司屋はネタが新鮮なだけあってうまいぞｗｗ。
  シャコなんて食わん地域だから近くの寿司屋にはおいてねーよ。
  それよりネタに対する包丁の入れ方と、シャリの甘酢具合と、かんぴょうが自家製か業者かによって差がでる。
  玉子も職人の腕が出るからね、玉子焼きが上手いとこはたいていうまい。

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月19日 22:24:48

  1人前（上）頼む
  旨かったネタとか、好きなネタとか、オススメネタとか2-3貫頼む
  まだちょっと腹へってたら巻物でも頼む
  これでいいんやで

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月20日 00:20:18

  回転寿司しか行った事ないし行けないです（白目）

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月20日 20:05:35

  >>127
  次郎とすし善だと自分としてはすし善が味、雰囲気とも上だったなぁ
  だいたい北海道の良質な素材に丁寧な江戸前の仕事というのが卑怯すぎるｗ

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月22日 23:05:10

  大分の錦寿司の寿司食べたら他の寿司じゃ満足できなくなった

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月24日 12:53:53

  チョコケーキだろ。
  子供に食わせるデザートは吟味しないと。

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月18日 03:58:59

  所詮町民のジャンクフードが何を気取ってるんやｗ