1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:43:34 ID:jihX6kft0.net
迷うな
93 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:58:20 ID:R3jaB+1ha.net
喜多方、博多、札幌
117 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:00:13 ID:+kiQhY980.net
そもそも東京ならほぼ全てのラーメン食べられる
192 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:06:04 ID:j54xujaP0.net
長浜ラーメン一択
266 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:11:45 ID:WfoeIYuI0.net
もう地名でラーメン語る時代じゃないだろ
305 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:14:37 ID:aCl3dDQa0.net
けどやっぱ１番美味いのは家系やし
333 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:16:28 ID:STzXnp2/0.net
まあ結局ご当地ラーメンみたいなのをそれぞれ味わうのが一番なんだけどね
427 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:23:54 ID:+FKimBWA0.net
和歌山ラーメンやろ
5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:44:49 ID:pA3h7oZTa.net
これは徳島和歌山青森やろなぁ
8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:45:40 ID:jihX6kft0.net
>>5
徳島はありやな
10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:46:22 ID:gPFUR5lo0.net
横浜ってなんや家系か
12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:46:39 ID:jihX6kft0.net
>>10
そらそうよ
38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:52:37 ID:jihX6kft0.net
札幌ラーメンて食わないからわからん
言うほどみんな味噌を外で食ってるか？
72 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:56:45 ID:WyksXmxv0.net
>>38
札幌ラーメンっていうけど、別に味噌だけとはいえないしなあ
山岡家も札幌ラーメンだっていうのもおるし
51 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:54:37 ID:w0iYIuPr0.net
神奈川民やけど家系はどう見ても札幌の味噌や九州の豚骨ほどの浸透度はない
61 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:55:54 ID:6jZ14tzJ0.net
>>51
東京じゃそのふたつは絶滅危惧種やで
田舎基準で考えないんやで
65 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:56:11 ID:crNiysLV0.net
佐野
116 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:00:05 ID:YirowomW0.net
>>65
佐野市民やけどラーメンは山岡家でしか食わんで
146 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:02:10 ID:crNiysLV0.net
>>116
山岡家はワイはすきやないわ…
75 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:56:55 ID:aYZ3HBDT0.net
博多ラーメン高すぎやろ
替え玉入れたら１０００円超えるやんけ
たかがラーメンの分際で
89 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:58:09 ID:QLG3WRMv0.net
>>75
どんだけ替え玉頼んでるんや
３玉食ってもそんなにいかんやろ
102 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:58:42 ID:iHbusc9S0.net
>>75
申し訳ないが一蘭しか食ったことないやつはNG
170 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:04:13 ID:aYZ3HBDT0.net
>>102
一風堂やで
どんどん値上がりしてる
福岡で食ったらもっと安いんやろか
199 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:06:32 ID:iHbusc9S0.net
>>170
すまんな
福岡で食うと替え玉4回くらい頼まんと1000円もいかんで
そらまあ店にもよるけど
113 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:59:24 ID:rKeQV+au0.net
横浜の家系、博多の豚骨はもう認めるしかないけどあと一つ入れるならつけ麺の元祖を入れたい
どこか知らんけど
122 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:00:27 ID:pA3h7oZTa.net
>>113
大勝軒や
129 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:00:46 ID:8h8Z59TD0.net
>>113
つけ麺は池袋大勝軒やけど東京ラーメンと呼ぶのはなぁ
140 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:01:47 ID:LbTZYMvpK.net
>>129
まだ永福系のほうがうまい
115 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 21:59:49 ID:LfZbimYaM.net
博多のトンコツ食うたけどなんかあっさり過ぎてあかんわ
123 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:00:33 ID:RCClJll20.net
>>115
赤坂の元祖でくったけど
スープがお湯かとおもた
139 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:01:44 ID:rKeQV+au0.net
>>115
あれが豚骨ラーメンやで
だから替玉あったりするんや
最近の流行りが醤油とんこつとかぎっとぎとの天下一品みたいなんってだけ
159 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:03:06 ID:ycSIwD3P0.net
>>139
真っ白で紅ショウガ入れる奴だな
152 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:02:40 ID:STzXnp2/0.net
鹿児島は？
156 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:02:58 ID:pA3h7oZTa.net
>>152
あっさり豚骨？
161 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:03:38 ID:STzXnp2/0.net
>>156
そんなかんじ
あと麺が細くない
168 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:04:05 ID:ycSIwD3P0.net
>>152
豚押しの土地だから叉焼にこだわりありそうでそうでもなかったイメージ
184 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:05:30 ID:STzXnp2/0.net
>>168
確かに黒豚使うとこ見ないな
169 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:04:13 ID:nOYbwoJN0.net
山形ってラーメンが人気あるらしいけど
なんか共通点とかあるんか？
それとも色んなラーメン屋がいっぱいある感じ？
217 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:07:19 ID:JfeFV/Xx0.net
>>169
あっさりキリッと油の浮いてない醤油ラーメンやで
朝から食べるのが一般的
218 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:07:21 ID:BCyoH7ns0.net
横浜って家系？
所詮関東ローカルやん
222 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:07:48 ID:y0iSA0yj0.net
>>218
日本中やぞ
223 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:07:50 ID:pA3h7oZTa.net
>>218
最近割と全国レベルで見る気がする
261 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:11:09 ID:tzkr2Opp0.net
一六屋知っとるやつおらんか
ハマスタの近くの
294 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:13:47 ID:1L7uff+T0.net
>>261
壱六屋？
378 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:19:54 ID:37Bx/T8N0.net
家系の横浜
二郎の東京
この二つはカタいやろ
あとどの都市やろ
382 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:20:44 ID:STzXnp2/0.net
>>378
デブ御用達ならそうかもな
394 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:21:52 ID:R3jaB+1ha.net
>>378
脂依存症かな？
422 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:23:34 ID:ycSIwD3P0.net
>>378
そういう流れなら家系よりも二郎よりも店が多い天下一品擁する京都系ということになるｗ
459 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:26:47 ID:37Bx/T8N0.net
>>422
うーん、天一は後追いがいないやん？
二郎
家系
に並ぶような、スタイルを確立したラーメンを挙げたい
388 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:21:07 ID:pA3h7oZTa.net
この中にご当地をちゃんと食べ比べた事がある奴がどれだけおるんやろうか…
392 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:21:42 ID:STzXnp2/0.net
>>388
ほんとこれ
ホイホイ地方行ける筈もないのに
418 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:23:21 ID:iHbusc9S0.net
>>392
いちおうワイは道民で転勤で佐賀に5年おってほんで今は神奈川やで
403 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:22:15 ID:crNiysLV0.net
>>388
地元に多すぎて外まで回れんわちな佐野
409 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:22:38 ID:7LfeiJ1Jp.net
>>388
ご当地ラーメンはその場所で食べるから美味いんだよなあ
どこもそれなりに美味いわ
412 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:22:47 ID:4UysP4p40.net
>>388
地元だけでも手が回りきらんからしゃーない
390 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:21:25 ID:939Se+ZL0.net
北海道も味噌かと思ったら醤油も推して来てよくわからん
419 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:23:22 ID:iCxMEM+HK.net
>>390
北海道いうても札幌味噌、旭川醤油、函館塩やろ
449 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:25:48 ID:z7ESBuMt0.net
秋田の末廣ってとこがネギかけ放題でほんま美味かったわ
この画像はそうでもないけど
472 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:27:54 ID:0U+5Nei80.net
>>449
末廣ってもとは京都の屋台やなかった？
503 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:30:42 ID:z7ESBuMt0.net
>>472
確かに元は京都やな
調べたら高田馬場にもあって草
555 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:34:33 ID:GurQd2uF0.net
ラーメン高いっても日高屋とかだとタンメン490円だし
俺はそれで十分
566 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:35:26 ID:crNiysLV0.net
>>555
気軽に食えるのがええな
605 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:38:59 ID:z7ESBuMt0.net
こういう普通のラーメンたまに食べたくなる
615 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:40:01 ID:STzXnp2/0.net
>>605
九州じゃこれは普通じゃないんだよなあ
ほんと醤油ラーメン無くて泣ける
味噌は割とあるんだけど
606 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:38:59 ID:ggV/XY570.net
東京の荻窪醤油ラーメン超うまいいろんなラーメン食ってきたけどやっぱりこれが一番美味い
616 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/11(水) 22:40:02 ID:MlQv47RE0.net
>>606
ただ高いねん
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1423658614/
横浜？
味噌：札幌
醤油：どこか
豚骨：博多
ウチの故郷にもなんか独自レシピによる地方ラーメンがあるらしいのだが意識したことはないｗ
札幌ラーメンも様変わりしてきてね、味噌一択ではなくなった。
他の麺類と違って、ラーメンってまだ完成された料理じゃないんじゃない？
札幌、横浜、博多で文句なし
尾道ラーメン誰も知らないのか
少し悲しい広島県福山市在住の俺
都市だと難しいけど都道府県でいいなら、北海道・東京・福岡で間違いない。
家系？はあ？
福岡で一風堂とか一蘭で食うやつあんまり無いよ
あれはほぼ観光客用
その辺のラーメン屋だと1杯450円～550円 替え玉100円ってとこだな
福岡で一風堂とか一蘭で食うやつあんまり無いよ
あれはほぼ観光客用
その辺のラーメン屋だと1杯450円～550円 替え玉100円ってとこだな
札幌だろ？
サッポロ一番って言ってるし
高山が出てこないなんて、コイツらラーメン通を気取ってるニワカっぽい。
もう主食レベルに昇華された存在なんだろな
米ならカツ丼とカレー、寿司を比べるような
まったく違う味が蔓延ってる
たしかに博多のとんこつは割とあっさりしてるな
久留米から熊本にかけて南下するほど濃いスープになる
鹿児島まで行くと別系統らしいが
札幌、博多、横浜
喜多方、熊本、佐野あたりかね
俺は竹岡式ばっか食べてるけど
高山ラーメンで。
締めのラーメン文化を特に重要視していない人には余りピンと来ない魅力かもしれないが、締めのラーメンがたまには好きでどんなラーメンが一番しっくり来るのか？と求めているラーメン好きは全員が通る道と言える特異な存在。
この『酒飲みとラーメン』分野の王様は小国の王ながら、日本でという広い勝負の場でも三大に数えるだけの魅力を持ち合わせていると感じるので推薦する。
博多はない
豚骨が台頭してるのは家系の功績
横浜市民だけど家系ラーメンがなんでそこまでポピュラリティを得ているのかわからないな。
元祖と言われる吉村家とか老舗の六角屋とか食べるとわかるけど、あれは油と塩のインパクトで食わせる一種のゲテモノだよ。ゲテモノだから広まった。
店が増えるなかで洗練されたものも出てきてるけど、基本的には二郎なんかに近いもの。
老若男女問わず常食できるというものではないし、生活や風土と密着して自然と味ができていった他のご当地ラーメンと並べるのは違和感がある。
家系ってダシ効かせ過ぎで、美味しいけど大した事ない。
ダシはこっそり効かす物だ。
現在のラーメンを語るのにご当地ベースで語るとか愚の骨頂無知蒙昧
富 山 ブ ラ ッ ク
喜多方、博多、あとは札幌か新潟の生姜醤油だな
何の役にも立たない答えの無い事を議論するのは無駄
札幌、喜多方、博多ってのは
東京で流行りメディアが煽って
知名度を得た三つのご当地ラーメンを
単純に三大と言ってるだけ
博多のラーメンは細麺淡泊で豚骨の中ではどっちかというと異端
熊本に住んでたワイとしてはマー油の効いた熊本ラーメンが無性に食べたくなる
少数派上等
横浜住んでいたし家系も好きだけど、三大ってほどのもんではないかな。
ラーメンは好みの世界になっちゃうし、基本って事で醤油味噌とんこつの東京札幌博多でいいんじゃね？
塩ラーメンはどこ？って言うか中華料理屋のタンメンになるしなぁ。
焦がしニンニクの熊本が出てないとは
世も末だ
博多久留米長浜
※15
自分が家系で知ったからって･･･ｗ
君は長浜ラーメンすら食べたことないだろうね
横浜はサンマー麺だろ、にわかが
※17
家系は味障向けだよな
こういう話題で絶対に上がってこない大阪、兵庫、奈良
大阪の高井田系醤油ラーメンとか奈良の天理スタミナ系とかあるけどマイナーかな
家系を中１の時に初めて食べて「こんな美味い食べ物があるのか」って感動したなあ。
まあ若者向けだよね。
弟子屈（小声）
なお、町民に人気のあった店は旭川ラーメンだったもよう
店名に弟子屈をあげている店は札幌発祥
久留米、長浜、下関
宮城，仙台から離れた田舎のラーメン屋がめちゃくちゃうまい
他県から客来るレベル
横浜？？？？？？？
※36
ヒント【中華街】
家系はポッと出なんで無視しろ
喜多方ラーメンうまかったよ。
横浜はないわ
家系好きって言ってるのもデブだけだし
豚骨、味噌ときたらあとは醤油？
醤油なら旭川じゃないかね
東京の昔ながらの中華そばも嫌いではないが
※1
味噌、醤油と並ぶのは塩
豚骨と並ぶのは鶏ガラ、牛骨、鰹、煮干し
醤油で全国的に店があるのは喜多方かなあ
旭川はマイナーすぎる
札幌は別に味噌がメインとも言えないからなあ
三大ラーメンの括りに入れるのは違う気がする
どの味でもレベルの高い店があるけど、札幌ならではの味があるかどうかは微妙
家系って全国的に知られてんの？？
横浜横須賀だけだと思ってた
千葉のご当地ラーメンは一般的にはならないだろう
※44
房総ラーメンくらいしか知らないや
※5
日本3大ラーメンに入れる気はしないけどその下でそっと人気を築いてる尾道ラーメン好きだ
今やご当地()ラーメンなんて日本中どこでもあるだろ。
>>23
博多、長浜、久留米
福岡全域の豚骨ラーメンで細麺以外を探す方が難しいんですがそれは
米44
千葉のローカルラーメンっていったら竹岡ラーメンだろ
全国じゃマイナーだが
なぜ横浜
93で答えが出てる気がする。
味噌、醤油、トンコツ。
7
福岡のやつ普通に一蘭食ってるぞ
なんか勘違いしてるけど福岡でまず流行ったんだぞ一蘭
それ、ラーメンじゃなく在日中華街やでぇ
※52いや、※7は福岡出身かも知れんぞ
福岡だと一蘭は好き嫌いがはっきり分かれるんだわ、主に価格でな
俺は別の県から福岡に行ったが、一蘭にははまったな
最終的には名代に落ち着いたが
横浜はサンマー麺だな 家系は最近の流行だろ