1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:51:13 ID:XCQV83ZF0.net
醤油ラーメンに海苔
2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:51:47 ID:8VWn2nu+a.net
ふにゃふにゃのワカメは消えろ
3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:51:58 ID:Fh7O3jHkK.net
なると
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:52:28 ID:2QgvH4340.net
ほうれん草
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:52:52 ID:dMue9nuNa.net
シメジ
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:53:03 ID:6Za5wYWz0.net
長ネギ
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:53:33 ID:syYlC/p+0.net
白ネギ
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:53:42 ID:1YDc0B3K0.net
チャーシューとメンマと刻んだネギさえ入ってればそれでいいや
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:53:50 ID:CULe0CC20.net
味玉
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:55:59 ID:XCQV83ZF0.net
>>13
これは諸刃の刃だわ
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:54:28 ID:cUYJ7meAp.net
うずら
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:55:36 ID:y+sPGR9hK.net
カリカリの背油
20 名前:◆GIGNeodRFA 投稿日:2015/01/08(木) 18:56:34 ID:a0X+3rp00.net
ここまで白菜なし
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:58:24 ID:pycBt27s0.net
こってりスープにもやし
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:58:59 ID:AVjC8hGI0.net
青葱
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:59:00 ID:JWYhpQRdp.net
海苔はマジで意味わからん
うまいちゃんとした香りのある海苔ならともかく、そこらへんで売ってるペラペラで味も薄い海苔をなぜ乗っけるのか
スープと同じようにこだわれよ
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 19:00:44 ID:XCQV83ZF0.net
>>27
これはわかる
特にふにゃふにゃになってとけだしてる状態で出されても悲しくなるだけ
シナチクさん人気ないね
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:59:15 ID:8rgFdVlXK.net
豚骨にきくらげ
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:59:23 ID:aa1L5tPg0.net
カリカリに揚げた長ネギ
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:59:29 ID:xjkfvDbR0.net
辛い味噌ラーメンの辛さのもとがニンニク
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:59:30 ID:IiuFlaWaK.net
煮卵
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 18:59:53 ID:/dPaqx2Op.net
家系はほうれん草
42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 19:13:19 ID:PTWwoNDX0.net
きくらげ嫌いだから入れないでほしい
43 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 19:16:33 ID:m1FQN7AWa.net
具は二種類以上入ってるとスープの味が濁るから一つにしてほしい
44 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 19:16:34 ID:JZD2H9TC0.net
分厚いチャーシュー
45 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/01/08(木) 19:31:42 ID:ZuUn11Pa0.net
海苔
カプメンだけど麺職人しょうゆ味の海苔の安定感
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1420710673/
野菜炒め
麺に絡むスープ、スープが絡む麺
これがわからんスープ屋が多すぎる
モヤシが入ってるラーメンって
最近減ってるような気がする(二郎系除く)。
昨日、モヤシの入ったラーメンが食べたくなって
自転車でグルグル回ったんだが
なかなか見つからなかった。
湯気でクタクタになった海苔はうまい
スープ
半熟味玉
※3
水っぽくなるだけだから、味噌か担々麺くらいにしか入れない
ちゃんと味付けしてるやつならいいけど、醤油ラーメンに茹でもやしそのまま入れるバカなとことかあるからなぁ
刻み玉ねぎ
ほうれん草もうまいねぇ
※7
俺と同じ意見のやつ初めて見つけた。
もやしってそのままだと水っぽくなるだけなのに、
なぜか多くのラーメン屋で入ってるんだよね。
他のラーメン屋が入れてるから何も考えずに入れてるんだろうなーって思う。
もやし、キャベツ、たまねぎみたいに歯応えが強く水っぽい野菜はラーメンにあわない。
バターはできる子
※3
ご所望のものなら捜索先はハチマキ巻くようなラーメン屋じゃなくて、創業昭和の街の中華屋だと思うぞ。
この米欄にはメッセンジャーがいますね
超固めのメンマ
めんまの良さを教えてくれ
わからん
他所でも書いたが
担々麺のチンゲン菜。
担々麺のコクにはこの青さがいいアクセントだ
冷えてない味玉
ガーリックチップやろ
行き過ぎた魚介系スープ以外はオールOK
チャーシューを炙っているところは
わかってるなと思う
メンマとホウレン草
海苔は入ってると逆に分かってないな…と思う具だわ
白髪ねぎ
メンマは3〜4切れ位が丁度いいかな
そばと一緒に食う味のしみ込んだメンマはシャキシャキして最高にうまい
メンマと味玉とチャーシューと青ネギが入ってたらいいわ
クッソまずいラーメン屋の唯一の光明
それはナルト
謎肉ブロック
必須ランクならチャーシューと煮玉子しかないだろ
それより少し下のランクなら
ネギ・海苔・メンマ
さらにそれ以下なら
ほうれん草・キャベツ
さらにそれ以下なら
もやし・コーン
独自素材や高級素材は除外
しなちく。
オレがガキんときゃ普通にしなちくって言ってたんだけど、
メンマって言い換えさせられて、今じゃ死語になっちゃったんだな
春菊
九条ネギ
麩
味玉、海苔、白髪ねぎ
味玉はたしかに万能だ。合わなければ別に食えばいいから。だがそれは具として意味があるのかとも思う。
ザーサイ刻んだやつ
スープごとすくって食べたい
みそラーメンのコーンは未だに理解できない
ホルモン
本当にラーメンに自信があったら、ほうれん草やもやしは絶対に入れない
三流の自称味を追求してます()って店や家系通うオレかっけーとか考えてる人種だけで儲けてる家系に多い
キクラゲと小口切りにした白ネギが好き
味付きチャーシューと味付き煮玉子は個人的には最悪の具
コロッケ
ねぎと支那竹だけでいい( ・∀・)
青ネギとかよりもたまねぎが好きなんだよなぁー。