おいしいお

ローストビーフってめっちゃウマくね？

 

2015年1月10日13:00:00

 

コメント(41)

 

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• 肉

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1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2015/01/05(月) 01:31:11 ID:OP7Js2+P0.net

スゲー好き

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コメント(41)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 13:15:32

  おいしいお肉を焼いただけで大満足。実際真理。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 13:16:38

  ロウリーズ行きたいよ〜

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 13:20:58

  もうちょっと噛み切りやすいといいんだけど
  噛み切るのにやたら労力を必要とするのがたまにあって
  いつまで噛んでないとならないのは流石に不味い。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 13:44:39

  なんか、美味しくない。
  ソースの味もねぇ…
  見た感じは美味しそうなんだけどさ。ｗ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 13:50:07

  フランスに戦争に負けて、ワインが発達しなかったから
  料理も発展しなかったんじゃなかったけ？

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 13:50:28

  去年ホテルで食べたんだけど全然うまくなかった
  たまたまハズレだったのか、自分の舌がだめなのか

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 13:58:10

  生肉じゃんという印象しかない
  IKEAのなんか生肉臭くてダメだった
  生もの怖いちゃんと焼きたい自分にはむいてない料理だ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 13:58:44

  白飯と合わせるなら、わさび醤油が良い

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 14:00:06

  薄く切ったやつが好きだな
  しかもレストラン等の本格的なものじゃなくてスーパーに売ってるのが好き
  大量のスライスオニオンと一緒に食べるんだ
  それが子供の頃の贅沢だった

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 14:03:42

  焼き慣れると、家で作る場合はステーキよりも旨い肉の焼き加減にしやすくて好き

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 14:54:28

  色々食べたが、ローストビーフは　美味しく御座いません。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 15:10:44

  それは、色々と食べたローストビーフが、
  たまたま全部美味しくないという、
  奇跡のアタリを引いただけ
  美味いのはちゃんと美味う御座います

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 15:11:41

  「こんなのは本当のローストビーフじゃないし食えたものじゃない」
  「明日もう一度ここに来てください」
  「本当のローストビーフをお見せしますよ」

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 15:17:35

  g100円のような安いもも肉は普通に焼いても固いだけ
  ローストビーフにして大きく切ってステーキのように食べてる
  美味しいし、慣れると簡単で安定して作れるから楽でいい

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 15:19:35

  イギリスで食った飯が不味いってのはわかるけど、イギリス料理というジャンルそのものが不味いわけじゃねーと思うんだがな
  イギリスの食材と調理人がいい加減なだけだと思う
  ミートパイとかシチュー、グラタンもどきとか、ちゃんと作ればかなり旨いよ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 15:30:44

  画像は「ローストビーフ」というより「牛肉のたたき」だね。きちんと冷温熟成させて下味をしっかりと付けて　時間をかけてじっくり焼き上げたローストビーフは最高に美味しい。きちんと焼くから中身は生なことはない。ほんのりと桃色である。ローストビーフを作るのに最低2日という時間がかかる。一般日本人は勘違いしてるということを認識しましょう。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 15:55:34

  土曜日の夕食のに出されるイメージ
  残ったローストビーフは日曜日にサンドイッチの具にされる

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 16:28:00

  ※15みたいなこと言い出したら、最強格闘技の論議と同じで、レシピ関係なしに誰が作るかって話になる、逆にローストビーフという料理そのものはマズイという証明になってしまう
  「イギリス料理は基本マズイ、でもローストビーフとか底々うまいものもあるよ」って認識以外は贔屓目が入りすぎて「なにこいつキモイ、こいつが褒める位だしイギリス料理もどうせキモイんでしょ」って思われるだけ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 16:28:13

  タタキの方がすきだな

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 17:08:50

  ローストビーフ、百貨店のお歳暮より自分で作った方が旨いんだが…
  あとシェパーズパイうまいよ。羊肉ミンチのな。日本人が作ったやつだけど。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 17:32:00

  タタキはうまいな！
  でも、なにも無い感じのロービーが好き

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 17:34:26

  ※20
  おめぇ、そうとうな手練れだろ？
  俺は知ってってるぜそういうやつをよ！

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 17:35:23

  って、が多かったスマン

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 17:50:14

  イギリス料理でも日本人が日本の材料で作れば旨くなる
  イギリスの材料でイギリス人が作れば不味くなる

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 18:52:58

  近所のスーパーのローストポークめっちゃ美味い

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 19:21:22

  サンドイッチにするとメチャクチャうまいな

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 19:49:08

  スーパーに売ってる赤身の安い奴は美味しくないな
  前ちょっとサシ入ってて美味しい奴売ってたんだけど
  ユッケ騒ぎと共に消滅ＯＴＬ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 20:51:43

  ※18
  そういう下らない反論はイギリスで売ってるレシピ本買ってその通りに作ってみてから言えよ
  何のためにレシピ本が出てると思ってるんだ？ニートが知ったかぶりしても滑稽なだけだぞ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 21:02:57

  和牛のタタキが最高

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 21:22:05

  イギリスだけじゃなくて
  料理に無頓着な国ってヨーロッパにけっこうあるんだよ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 21:48:31

  美味くはねぇだろ、あんな冷製肉。
  やっぱ熱々のステーキが牛肉の食い方では一番だなｗ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 21:51:43

  安いのしか食べたこと無いけどそんなに美味しくない
  なんか半生～って感じ
  牛肉のカルパッチョの方が美味しかった

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月10日 22:13:18

  サーロインや霜降りのローストビーフ食ったらわかる。
  たわら屋のギフトとかさ。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月11日 00:08:07

  イギリスのローストビーフが海を渡ると上品すぎたらしく
  プライムリブステーキに魔改造される。
  アメリカ人は肉だけはマジだ。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月11日 00:42:14

  中が赤くても熱は通ってるから生じゃないとか聞いたことある
  調理法みたら確かに火は通ってるっぽいね
  「タタキ」なら当然中は生だけど

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月11日 07:46:59

  シェパーズパイはイギリス料理か？アイルランド料理か？という爆弾発言

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月11日 20:56:10

  ローストビーフって冷たいもんなの？俺いっつも肉もソースも熱くして食ってんだけど

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月12日 01:59:51

  あったかいのが普通
  で、残ったやつが翌日に出てくる←これは冷たいやつ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月12日 02:02:47

  ※19
  ああ、ロービーもウマイけどタタキはもっとウマイよなｗ
  ま好みだがな～

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月28日 12:38:47

  どうでもいい料理だったけど、
  鎌倉山のローストビーフがうますぎてイメージかわった。

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月6日 02:08:59

  1.肉に塩コショウ蜂蜜を擦り込んで硬めにラップを撒き冷蔵庫で１日寝かせます
  2.フライパンを強火にして肉の六面を素早く焼きます
  3.鍋でお湯を沸かし70°(変色の境界)になったら火を止め新たにラップした肉を入れます
  4.30～60分(厚み次第)したら鍋から出し肉汁が落ち着くまで数分放置します
  5.好みの厚さにスライスして召し上がれ