半額にした弁当とか惣菜って利益あんの?
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1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:44:46 ID:16aLp7Cl
さっき買い物してきたら凄い数の半額シールやった
2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:45:09 ID:uNtGqV2r
いや、別に
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:45:22 ID:t7XuXSvL
廃棄するとマイナスだから
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:46:08 ID:16aLp7Cl
>>3
298円の弁当が半額やったで
ハンバーグとか生姜焼き系の
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:45:58 ID:AboC5un+
捨てるよりマシってだけやし
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:46:46 ID:LYiZYVaq
ゴミが減ってエコロジー
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:46:46 ID:oX77u74R
廃棄するにもお金が掛かる
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:47:06 ID:9xwSGHPp
売れないよりは損が少ないだろ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:47:24 ID:UGvR3tgd
食品はたいてい3割の寝入り
500円の弁当なら原価は350円くらい
半額だと100円の赤字
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:48:55 ID:rUvsJWHI
>>13
そこまで原価高くないやろ
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:48:58 ID:orodOqmw
>>13
原価高いんやな
そんなんでやっていけんのか
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:47:27 ID:16aLp7Cl
持ち帰って家庭ゴミじゃイカンのか?
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:47:50 ID:si5psMia
廃棄は悪やからね
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:48:08 ID:9y1UYIac
売れた方がいいだろ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:48:19 ID:uNtGqV2r
いや、別に
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:48:23 ID:f5qgI9WA
現金が欲しいんじゃ~
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:49:35 ID:SB+EwjS/
むしろ半額とかにしないコンビニのコストが凄いと思う
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:51:20 ID:UGvR3tgd
>>21
コンビニの廃棄は月50万くらい
頭がオカシイレベル
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:52:47 ID:cxfiuBib
>>21
すると本部の怖い人が来るからね…
やらなくてもどうにかなっているかというとどうにもならないところも結構ある
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:17:40 ID:8NIoovKW
>>21
昔それで騒ぎあったじゃん
系列店が本部にめっちゃ脅された
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:49:38 ID:16aLp7Cl
弁当10個捨てて200円くらい貰えるなら
何個でも俺が処分したるで!!
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:49:40 ID:UGvR3tgd
自社ルートならもっと安いかもね
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:50:11 ID:KWJYdsQX
食べ物は無駄にしてはいけない(戎め)
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:50:17 ID:xYCCgVKv
売上原価って要するに材料費加工費販売費その他諸々込みの価格やで
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:50:46 ID:G/ohFqVl
どういう風に廃棄してるか知らんな?
ちびるで
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:51:26 ID:16aLp7Cl
>>27
ゴミ袋に入れるんじゃないのか!?
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:50:48 ID:T9s/6PVY
スーパーは自前で原材料調達できるから安いやろ
売れ残りの野菜と肉ぶちこむことも可能やし
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:50:50 ID:f0TKKBuB
半額うまいやん
どうせ定価もお腹の中で時間が経って半額のやつと同じになるし
これほど低所得者に優しいサービスもなかろう
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:51:06 ID:AWy4yAY7
半額になるのが分かりきってるのに無駄に仕入れるアホ
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:51:14 ID:8W8KCvtN
弁当自体出せない食品のリサイクルだから
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:51:33 ID:Gmv/jCKK
いつもお世話になってます
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:52:18 ID:C6JMy/Pc
捨てるよりいい
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:52:42 ID:3FPjavZq
ないよ
廃棄切るよりマシだから半額にしてるだけ
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:52:52 ID:b2lMapMy
99円ショップでバイトしてた時伝票見たら仕入れ値が高いのだと80円近くする商品もあった
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:53:07 ID:AboC5un+
サク状態で賞味期限過ぎて売れ残る
↓
刺身にして再び並べて売れ残る
↓
煮付けにして再び並べて売れ残る
↓
廃棄処分
鮮魚だとここまでやるで
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:55:40 ID:h56YTfAm
>>43
精肉でも賞味期限の切れた小間切れとかはたれつけて安く出すね
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:56:23 ID:eCwdxRdO
>>43
刺身を煮付けにするとか料理やったことあんのか
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:59:53 ID:MTngd9og
>>43
刺身にしたら薄くなるやん
さすがに刺身から煮物は無理あるやろ
ローストビーフみたいなのも
売れ残りに肉なん?
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:58:45 ID:ZDQQ0OB9
サク→刺身→煮付け←?????wwwwWWW???www
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:53:56 ID:lVbrqp3C
売上原価という意味なら粗利は3割~5割じゃねえの
半額だとまぁ利益は出んわな
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:54:05 ID:oX77u74R
セーブオンは半額になるで、弁当もパンもデザートも
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:55:21 ID:Qgk+hba9
廃棄よりはマシってことやろ
それでも売れ残ると従業員割引でさらに安くしてそれでも余ったら廃棄してたな
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:55:31 ID:Xv9678Md
捨てるよりはマシだろ
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:56:22 ID:JMBKQBgz
パンはそれやっちゃうとかえって損するから値下げせずに捨てるという風潮
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:56:53 ID:UGvR3tgd
コンビニだと廃棄はバイトがただで貰えるってもおかしいな
うちにいたバイトのおばさん毎日ごっそりかごごと持って行きやがった
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:57:20 ID:ImTAUzVx
ワイのマンションの隣がスーパーで週に半分は半額弁当買いに行くわ
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/30(水) 23:59:49 ID:ZDQQ0OB9
俺がスーパーでバイトした時は「これ加工したらもうちょっと長持ちするし惣菜にすれば有効活用できるんじゃね?」
って思いながら生もの廃棄してたよ
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:01:09 ID:TjBO+TnZ
フルーツの盛り合わせも古くなった奴をカットしたものが多い
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:02:56 ID:MTngd9og
>>62
あーなるほど
アメ横とかのカットフルーツ串とかも
そうなのかもなあ
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:02:18 ID:HWTeze77
ワイは野菜コーナーでバイトしとったけど賞味期限切れたら問答無用でポイーやったな
賞味期限切れ間近の奴は値引きコーナーへポイー
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:03:41 ID:MTngd9og
>>64
捨てる直前に食っちゃうのはオッケーなん?
刺身とか
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:04:53 ID:uNtGqV2r
>>68
バイトがって事?
刺身は衛生面クソうるさいから基本すぐにポイーやと思うで
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:03:58 ID:HWTeze77
カットフルーツは盛り合わせは大丈夫やで
パックにされてるのは要注意
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:04:48 ID:Y59jJkzA
どんだけ割引しても利益ゼロやマイナスはないように設定されてるよ
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:06:42 ID:L4yLQmUg
ワイ鮮魚部門でバイトしてるけど賞味期限切れはすぐポイーやで
賞味期限がその日までのやつは半額にするからそもそもそんなに売れ残らへんけどな
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:09:50 ID:GR/LdZnW
お前らの印象が良くなるやろが
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:10:54 ID:HWTeze77
マグロを加工したら鮮魚コーナーに置かれないと思うけどな
部門変わるで
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:11:07 ID:GZ2YiURV
500円の弁当が半額だとものすごい嬉しい
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:14:31 ID:61SR7M5N
仕事時間の関係上毎日これやわ(残ってたら、やけど)
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:15:16 ID:GR/LdZnW
刺身みたいな薄い身を煮付けにしたらスカスカになってまう
しゃぶしゃぶで食うならまだわかるけど
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:16:22 ID:bGZNBAUo
惣菜やら弁当は売れ残った賞味期限ギリギリの食材使ってるから余裕で出るよ
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:17:38 ID:i0hSYXN1
肉ってまじで安売りしすぎじゃね?
1500円の肉が半額とかやばすぎ
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:19:50 ID:wC/NrpaY
>>108
半額にする前提の定価なんだろ
食品に限らずなんでも
在庫抱える前提の価格だよ
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:18:13 ID:nHVIfdPT
半額が当たり前と思われないかが心配やろなぁ
目先の廃棄を売るのと迷いそう
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:18:32 ID:/km8mXCf
廃棄するよりゃマシだからね、しょーがないね
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:18:58 ID:lb9jsiO5
スーパーでバイトしてたけど廃棄品普通に食えたな
禁止だって講習受けた時は言われたけどそんなの知らんわ
生ゴミと普通のゴミに分別して捨てるのワイやし
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2013/01/31(木) 00:19:54 ID:xmwRO/NC
まあ大量に半額惣菜出す時点で作りすぎだな
ソース http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1359557086/
トータルで利益でるんだよ。当たり前のこと訊くなw
ついでに買うものが案外バカにならなかったり、いろいろあるんだよw
半額で損出るなら売らないよ 廃棄したらマシなら廃棄する 当たり前だろw
あと売れ残り回すってのも無いよ 次の日の弁当の食材仕入れ注文は前日じゃない
残りで弁当作ったところで売れ残りが増えるだけでうまみも何も無い
柵→刺身→煮付けってのもなあ 煮物にゃ皮付いてんだよアホが
すまん、ググってもよくわからんかったから誰か教えてくれ
サクってどういう状態なんだ?
刺身の前段階と考えると短冊?(自宅で切って刺身サイズにする長い奴)
サクは自宅で寿司作る人の味方、あるいは好きな厚みの刺身食べたい時の。
てか、たいていのスーパーは売れる惣菜作る努力が足りない。
油悪い、工夫ないではあかん。
コロッケやらは夕方とかに見えるとこでガンガン揚げてほしい。
つまり煮付け→さく→刺身だな( ・`ω・´)
↑煮付け用と刺身用はそもそも鮮度が違うんですけど(ニッコリ
原価1/3
刺身(単品)→刺身(盛り合わせ)の流れが有るのではないかと疑ってます。ww
刺身→ネギトロはどうなんだろ
刺身なんて数時間で変色するから流用して腹壊されるほうが大ダメージだろうよ
マックのミミズ説なみに馬鹿だ
ただしスーパー玉出に関してはやりかねない
さて、半額弁当のためにスーパーで戦ってくるわ
半額ねらえが親の口癖。利益少なくても買うんやし、捨てるよりええやんかと言う。腐ってないし、すぐに食うなら得。お前はブライドが高すぎる。ハイエナと言うんやろ?誰も言わんわ。賢い買い方じゃないか。ハイエナがスーパーに来ますかって!地方弁。おかしいやろ。俺は普通なんやわ。