【画像あり】グラコロバーガーつくるよ！

2014年12月2日23:00:00

コメント(22)

1 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 17:52:27 ID:799

つくるよ(｀・ω・´)

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 17:52:50 ID:LHL

美味しそうなのを頼むよ

10 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 17:56:16 ID:799

ではうｐしてきますよーまずはバンズからいつもの菓子材料店で見かけたパン用最強力粉を使うよ

11 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 17:58:20 ID:799

思い出したようにスキムミルクも投入こんなときしか使わない哀れなスキムさん･･･

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 17:59:20 ID:dCT

バンズからかよ

14 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:01:19 ID:799

>>12 パン作りも3週間ほど御無沙汰でしたので！

13 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:00:16 ID:799

コネコネ20分格闘したものがコチラあんまり滑らかじゃないですが見切りをつけます･･･嗚呼肘が痛い(´；ω；｀)

16 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:03:19 ID:799

一次発酵をしている間におジャガを茹でておきますレンチンのが楽ですけどオーブンレンジはパン生地の発酵中で塞がっております

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:03:55 ID:Ver

俺の予想では本家より旨くできる

19 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:04:37 ID:799

>>17 巧くは出来なかったですけど美味くはできたと思います^^

22 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:07:32 ID:799

一時間ほど発酵させた生地がコチラです発酵chkで指ブスリ･･･おｋ！

27 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:12:04 ID:799

２個に分割してベンチタイム後２次発酵に移行しますん

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:13:36 ID:wIC

パン焼くときにはビックマック同様形にこびりつかないように気を付けてね

29 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:16:21 ID:799

>>28 嫌な事件だったね･･･

29 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:16:21 ID:799

２次発酵をしている間におジャガをマッシュします

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:17:31 ID:wIC

うまそうになってまいりました

32 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:18:22 ID:799

２次発酵が終わったので卵液ぬりぬりして白ゴマパラパラあ･･･グラコロバーガーのバンズはゴマ無しだったんじゃ･･･時既にお寿司である

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:19:21 ID:wIC

>>32 ゴマは逆にいいかも

36 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:22:52 ID:799

焼く過程を綺麗サッパリブッ飛ばして焼きあがったバンズがコチラです使ってるオーブンレンジは2007年製のカロリエER-E350って機種なんですが焼ムラが酷いの(´・ω・｀)

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:23:31 ID:MUF

小麦粉小麦粉アンド小麦粉イン小麦粉オン小麦粉ォオ！

41 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:26:29 ID:799

>>37 ポテトも加わって炭水化物祭りじゃよ

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:24:29 ID:FlK

もうちょっと焼いたパンのが寿司

41 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:26:29 ID:799

>>38 オーブン上段で焼くとコゲるんスよ･･･

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:24:34 ID:0WZ

今日の昼飯グラコロバーガーだったわ

41 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:26:29 ID:799

>>39 お店で食べたこと無くて写真見て想像で作ってますー

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:27:25 ID:wIC

つづきはよ! 胃袋スカスカだぞ!

45 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:28:31 ID:799

メイン具材グラコロ作ってくよまずはタマネギ微塵切りを炒めてー

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:28:40 ID:4f7

パンズからとかガチ勢すぎる…

49 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:33:00 ID:799

>>46 パン作りは>>1の数少ない趣味なんだ！

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:29:04 ID:Do8

メッチャ腹減ってきたぞどうしてくれるwww

49 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:33:00 ID:799

>>47 ワタシも朝からプロテインしか飲んでなくて腹減って死にそうです･･･

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:29:42 ID:Uzf

ええいタマネギなぞいらん小麦粉で十分だ

49 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:33:00 ID:799

>>48 炭水化物祭りを避けるためパスタは入れてないよ！

49 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:33:00 ID:799

買い置きの冷凍エビ（ベトナム産）を軽く湯通しして軽く炒めます

50 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:34:03 ID:799

香り付けのバターを1かけら投入ん～いい香り

51 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:35:20 ID:799

小麦粉投入して素早くマジェマジェオレガノも少し入れました

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:35:52 ID:yxu

ホワイトソースは電子レンジで作るのがオススメ

53 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:36:25 ID:799

>>52 メモメモ…φ(._.*)y-。o0

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:39:40 ID:yxu

>>53 かなり簡単に時間もかからずできるよ！なにしろ焦がす心配がない俺は栗原さんの本で知ったけど、今はネットでやり方出てると思う

53 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:36:25 ID:799

牛乳を入れてとろみを調整

55 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:37:37 ID:799

いい感じにトロミがついたのでバットに移して荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やすよ

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:37:52 ID:MUF

うちもレンジ派

57 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:39:17 ID:799

>>56 レンジは最大限に活用したいね！

57 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:39:17 ID:799

グラコロのタネ冷やしてる間にマッシュポテトをさらにコネコネして滑らかにしてくよ

59 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:41:36 ID:799

絞り袋に入れて揚げる準備完了何がしたいかと言うとカーリーポテト作りたかったンすよ･･･出来は後のお楽しみ（白目

61 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:43:11 ID:799

グラコロのタネが冷やし終わったので溶けない様に素早く成型→揚げ写真なんか撮ってるヒマ無かったですよ！

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:45:17 ID:Uzf

美味そう是非ごはんにのっけたい

63 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:45:20 ID:799

バンズを半分に切って仕上がりチェック　ソコソコのデキ市販品みたくフワフワは添加物入れないとダメなのかなぁ･･･

64 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:46:31 ID:799

グラコロが冷めないうちに組み上げてくよまずキャベツのせのせ

65 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:47:44 ID:799

グラコロどーん！成型したときはもっと高さがあったのにいつの間にか平べったくなってしましました

66 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:49:50 ID:799

お店でグラコロバーガー食べたことないのでソースに何を使ってるか判りませんでしたがとんかつソースをかけてみましたかけすぎてタレました！

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:50:25 ID:dCT

でけえええええええ

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:50:46 ID:BIB

(´・ω・｀)ｼﾞｭﾙﾘ

69 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:51:11 ID:799

せっかくなのでチーズも入れました面積が広いので2枚ベローン

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:52:13 ID:yxu

チーズ少し加熱したほうが旨いんじゃない？

73 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:55:15 ID:799

>>71 グラコロの熱で溶けるかなーと思ったんですが期待は裏切られました！

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 18:52:22 ID:y0M

すまんミス >>1いくらかかったん？

73 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:55:15 ID:799

>>72 買ったものは小麦粉くらいでしょうかあとはあまりもの

73 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:55:15 ID:799

余ったキャベツとトマトを添えて完成品がコチラカーリーポテトの出来が酷い･･･

74 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 18:58:12 ID:799

グラコロ断面図がコチラグラコロもっと固めに煮詰めればよかったと後悔

75 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 19:00:58 ID:799

投下は以上になります次作るときはグラタン固めに！覚えた！

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 19:02:15 ID:tB8

食べたいー

77 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 19:02:22 ID:yxu

揚げるときあく取りてきな奴で支えた？

78 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 19:05:04 ID:799

>>77 おたまで支えようとしたんですけど蒸気が激しく出て断念せざるを得ませんでした！

79 名前：ムキムキ投稿日：2014/11/22(土) 19:07:21 ID:799

さて･･明日の姪の誕生日用ケーキの最終工程に入りますのでこれにて終了とさせていただきますご覧頂きありがとう御座いましたー

80 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2014/11/22(土) 19:08:05 ID:E4c

乙ポテト美味そう

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1416646347/

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コメント(22)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月2日 23:19:28

食べたことが無いものを想像で作る人って苦手。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月2日 23:54:06

手料理を馬鹿にするやつよりマシ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 00:06:49

※1ってマジで料理できないor応用力というものが全くない人の発想だよな
グラタンのソース、クリームコロッケ、パンを作ったことあるなら何も難しいことないわ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 00:24:09

※1
「苦手」ってなんだよ「嫌い」とか「不愉快」とかハッキリ書けよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 00:30:34

グラタンコロッケとクリームコロッケの違いを巡って戦争
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 00:34:17

※1
いや普通に考えれば、クリームコロッケとパンぐらいは食べたことあるだろ
それをサンドしただけだし、アホなのか？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 00:46:15

そんなに※1のコメントで盛り上がらなくていいから。
本スレについてコメントしなさい。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 01:04:28

キャベツの千切りは細いほうが好きだな
これくらいの太さは中途半端
見た目も食感もいまいち
まあ、個人の嗜好だが
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 01:05:14

炭水化物感が足りないと思ったらマカロニが入ってなくね？
材料にはペンネっぽいものが見受けられるが。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 04:36:42

グラコロバーガーやフィレオフィッシュのフワフワバンズは
パンを焼いた後お店で蒸してるからだよ
蒸し機でかるく蒸すか
水をチョットつけてラップしてチンするかすると良い
（肉まんの要領）
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 05:10:31

確かに食ったこと無いくせに作るとか馬鹿みたい。それをネットにあげる意味もわからん。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 05:33:02

グロコラ？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 05:57:03

今時ネット見ればおおよその材料ぐらい検討付くでしょ
料理作れたらいろんな人に見て評価して欲しいって気持ちワカランでもない
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 07:46:37

バンズ美味そう
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 08:11:58

とんかつソース大量でほぼ別物になっててﾜﾛﾀｗｗｗ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 09:58:00

腐れお肉マックよりは・・
マックのなんちゃってマーガリンよりは好感度ＵＰバター。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 12:38:57

なるほど。ただ馬鹿にしたいだけのクズというのはどこにでも湧くのだな
グラコロはうまそうでした
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 13:38:00

グラコロはソースが若干足りなくて、
ホワイトソースのかったるさがしつこく来るのが特徴なのに
>>1製のは再現されてないな
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 15:38:47

コレ少し前にのっけてなかったっけｗ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 17:01:41

キャベツの細い千切りはピーラー使うと簡単に出来る
カツオのタタキとかローストビーフの付け合せ用にタマネギ薄切りにしたいって時とかもピーラーでおｋ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 19:01:21

ムキムキキッチンは相変わらず安定的に美味しそうだなｗ
※1、※11
肉じゃがの生い立ちを根底から否定したなｗ
お前らは肉じゃが一生食うなよ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月3日 21:14:48

くわねぇよタコ