おいしいお

カレーには牛肉　いい加減認めようや

 

2013年1月25日02:00:00

 

コメント(22)

 

• スレッド

Tweet

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(22)

• no

  1

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 02:21:43

  ココイチのビーフとポークの差は何とかしてほしい
  耳糞みたいな豚肉の存在感の無さよ・・・

• no

  2

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 03:10:37

  エビ・カニも美味いんだけどな

• no

  3

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 03:16:50

  基本的には牛肉派だけどスペアリブカレー作ったりもする。ｗｗ

• no

  4

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 04:31:09

  インドカレーだとチキンが最強
  おうちカレーだとビーフしか作らない

• no

  5

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 05:48:37

  ココイチ厨は味障

• no

  6

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 07:00:33

  米1
  ココイチはトッピング前提だからなぁ
  あのやり方は飲食やってる身としてはうまいと思うよ、真似しにくいけど

• no

  7

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 07:45:10

  豚バラ肉のかたまりとキウイ・パインのみじん切りを多少加えてトロピカルにすると
  牛といい具合に差別化が図れるし旨い

• no

  8

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 11:14:05

  牛すじ派が何人かいて安心した

• no

  9

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 12:06:28

  我が家ではカレーライスは豚でハヤシライスが牛肉だったから中学卒業するまでそれが普通だと思ってた

• no

  10

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 12:56:58

  何でも黙って喰えよ

• no

  11

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 19:58:52

  牛肉は煮込むと筋々した繊維がバラけて食感が悪くなってあまり美味しくないからウチは
  豚バラのブロックを1kg位買ってきて半分は煮込んで溶かした状態にして残りの半分は食
  べる直前に焼いて直接ご飯の上に乗せてカレーをかけるんだよね
  ちなみにカレーを作る時は最低でも一週間は煮込むから野菜は最初玉ねぎのみを五個位
  皮を剥いたあと丸ごと煮込んじゃう
  食べる時にその時の気分でニンジンとかインゲンとかを焼いてご飯に乗せて食べてる
  寸胴鍋で大量に作ると美味しいんだよね

• no

  12

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月25日 23:17:05

  野菜しか入れられない人は
  大さじ一杯くらいのコンソメスープの元を入れるとよい
  キューブならいっこ余計に追加
  そしたら野菜だけでもおいしいよ
  肉買えないだけじゃなく、カロリー落としたい人もどうぞ

• no

  13

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月26日 00:06:23

  ※11
  ちょっと待て
  一週間煮っ放しとか寸胴とか業者かｗ
  一般家庭の俺は圧力鍋ってので効率良く調理させてもらうよ
  具を融かすなら小一時間で充分
  おっとルーを入れた後蓋は閉めるなよ

• no

  14

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月26日 02:01:39

  ビーフカレー、ポークカレー、チキンカレーは全て正義
  これしか食えない、なんて人生損してるぞ

• no

  15

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月26日 02:48:53

  薄切り豚バラが良い
  変な脂身とか無いし美味い

• no

  16

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月26日 07:18:48

  ※13
  うちもカレー作る際は寸胴鍋使うよ
  お肉（テール肉のビーフシチュー用1.5kg）
  ローリエ・玉ねぎ・男爵芋・人参・セロリ・スープ
  赤ワイン1本
  カレールー3種類（ハウスザカリー・ジャワカレー・SBの粉カレー）
  を3日煮込むよ
  出来上がり時にはお肉が繊維状になっていて、野菜類は見事に溶けて無くなってるのでトッピング用にテール肉を500gとっといてここでつかいますよ
  うまいよー、3日煮込んで4日間位かけて喰うカレーは

• no

  17

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月26日 15:45:23

  3日とか1週間とか言ってる奴光熱費とかどうなってんだｗ
  普通の家庭の食事にしちゃめっさコスパ悪そうだがｗ

• no

  18

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月26日 18:04:24

  カレー粉とマヨネーズがあれば何でも食えんよ

• no

  19

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月26日 19:43:08

  牛鶏豚の各部位、シーフードも含めてそれぞれ美味いカレーになるよ。
  カレーはこれじゃなきゃ駄目だ、っていう奴が多いけど、他を貶めるのはやめようぜ。このまとめサイトの趣旨に反する意見かもしれないが。

• no

  20

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年4月27日 10:25:31

  公式に牛最強の煮込み用部位である牛スネがまったく出てこない…何故
  まあ最強なだけに長時間煮込まないと食えたもんじゃない部位なんだけどさ
  牛でビーフカレーに使う部位的にはこれか牛スジが二強だね

• no

  21

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月14日 07:29:23

  牛すじのトロトロ感。スネは食べたことないなあ、今度やってみようかな。
  夏場にカレー作ると、汗で溺れるレベル。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年8月8日 15:48:07

  スネ＞バラ＞肩ロース＞モモ
  かなあ…
  スネも４時間くらい煮込めばプリントロンとガッツリが両立
  スジとかモツは変化球
  あ、どれかってと牛派です。