マヨネーズを冷蔵庫にいれるのは良くない(`・ω・´)m9

 
2014年10月24日08:00:00
 
コメント(12)
 

84e6d293.jpg
1 名前:幽斎 ★ 投稿日:2014/10/21(火) 12:22:29 ID:???.net
冷蔵庫は良くなかった!マヨネーズの保管すべき本当の場所 マヨネーズと言えば、どの家庭にも常備されている、超メジャーな調味料の一つ。 さて、そのマヨネーズですが、皆さんは家のどこに置いていますか?  ためらいなく「冷蔵庫」と答えた人は、今からご紹介する話に、ビックリするかもしれません……! ■実は、マヨネーズに低温環境はよくない ほとんどの家庭では、マヨネーズの定位置は冷蔵庫の中のはず。 しかし、実はマヨネーズにとって、温度の低い冷蔵庫は、あまり居心地のよい場所とは言えません。 特に、冷気が直接当たったり、0度以下の低温下になったりする位置はNG。 「開封したら、とりあえず何でも冷蔵庫に入れる」という人も多いと思いますが、その常識はマヨネーズには当てはまらないのです。 続きはソース http://woman.mynavi.jp/article/141021-48/

おすすめ記事

3 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:28:17 ID:Zf9+U+/5.net
温度別と賞味期限や消費期限の表記を記述して貰えると有難い
4 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:28:50 ID:kFTMxaoL.net
缶詰商品とかもどこに入れるか迷うな 適温とか書いてほしいな
6 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:37:45 ID:FpcxaQaD.net
マヨネーズあんまり使わないしな
7 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:37:48 ID:6NfFTNrZ.net
ものの劣化酸化は分子運動の結果だから冷やすのは正しい。 かつ当然腐敗防止にも冷やすのは正しい。 要は原材料か固まらない最低温度を選択すればいい。
8 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:39:20 ID:SshD1R1I.net
んじゃ、野菜室にいれておけ。
9 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:39:20 ID:fJpET4B9.net
16度位をキープする冷蔵庫があると色々便利だな 冷蔵庫に紙カップのジャムとか入れておくと固まっちゃうんだよね
10 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:40:43 ID:7Wn4NpXY.net
知識としては聞いたことあったけど、(本来は)生卵を加熱せずに混ぜて作るものだから、 常温保管はなんか嫌で冷蔵庫保管してるわ。 野菜室か…なんか落ちつかないよねw
11 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:41:10 ID:l05XrLfQ.net
http://www.kewpie.co.jp/customer/faq/3/2.html Qマヨネーズの保存は常温ですか?冷蔵庫ですか?(開栓前・後) A 未開栓のマヨネーズは常温で、直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保管してください。 開栓後は、冷蔵庫に保管し、1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 マヨネーズは0℃以下に置かれると油が分離しますので、冷蔵庫でも冷気の当たる場所は避け、ドアポケットあたりに置いてください。
12 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:41:47 ID:IZeVTDKJ.net
北海道の人はどうしてるのかな 倉庫に置いといたら冬は品質下がるの?
18 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:45:08 ID:SshD1R1I.net
>>12 凍るんじゃね?
13 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:42:43 ID:klVOKNXP.net
冷凍室ならともかく冷蔵室の部分が0度になる冷蔵庫なんてあるのか…
17 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:44:21 ID:kFTMxaoL.net
>>13 一体型のがあるじゃまいか
16 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:43:35 ID:OworP9ZT.net
10度~30度未満だったら室温で問題ないってことじゃん
19 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:45:31 ID:rwaJM0J2.net
マヨネーズって買ったらだいたいその日のうちに使いきるから冷蔵庫入れる必要なくね?
20 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:45:50 ID:uNn4sIRi.net
マヨネーズは飲み物
21 名前:夏厨 ◆Nyaaaan57Q 投稿日:2014/10/21(火) 12:56:24 ID:F1nlYb3X.net
開封後でも容器の中に空気が入らないようにしとけば常温でも ひと月はいける。空気に触れてる部分は風味がおちるっぽいね。。
22 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:58:27 ID:LrbZPjH8.net
油の変わりにマヨネーズで肉野菜炒め。 野菜食ってるはずなのに 100キロ間近で健康診断は再検査。 何故だ?
24 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 13:00:26 ID:Dpt5nJSJ.net
>>22 マヨネーズの油食ってるからだろ
23 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 12:59:56 ID:dzf1tRec.net
あまりつかわないので1年ぐらい冷蔵庫いれっぱなし
25 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 13:01:24 ID:C9C8B81u.net
自作マヨネーズならともかく、市販のマヨネーズは冷蔵庫で保管すること前提にして対策されてるんじゃないか? ・・・されてないの?
27 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 13:07:22 ID:EW3JOG5k.net
15度前後で保管できる「涼蔵庫」または「冷暗庫」を発売すれば、けっこう売れそうだな。 オリーブ油とかも、冷蔵庫じゃ固まっちゃうし。
28 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 13:09:26 ID:Hscrplct.net
>>27いい考えだと思う。
31 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 13:22:42 ID:9HAkRhti.net
>>27 恒温器ってのがあるよ 好きな温度に設定できる 容量が小さいのでドア開閉で急激に温度変化があるのが難点だけど
32 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 13:39:57 ID:EW3JOG5k.net
>>31 名前が悪いな。「恒温器」じゃ「温かく保つ」というイメージで「冷暗所」に合わない。 同じものでもいいから「涼蔵庫」か「冷暗庫」で売り出すべきだな。 一般家庭ではいろいろ入れるから、できれば小型冷蔵庫ぐらいの容量はほしいが。
29 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 13:13:50 ID:VagiyZPo.net
マヨネーズが日本に普及して、今の今まで何も無かったんだから 現状の保存方法でOK
36 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 14:13:31 ID:xzvpvHGa.net
はっきりいって常温でも冷蔵でも大差ない ドーデもよいレベルw
39 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/21(火) 14:27:32 ID:j6aLaugz.net
最近はキューピーのマヨネーズの値上がりが激しいから 自作に変えつつあるけど、これは自作するときは切実な問題だわ
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1413861749/

おすすめ記事

関連記事

コメント(12)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月24日 08:53:28

    >>27
    保冷庫って名前で売ってるよ。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月24日 09:12:38

    まあ別に入れといて悪いってことはないけどな

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月24日 09:18:06

    夏と冬でも常温の条件が全然違うしな。特にいらない情報の記事だな。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月24日 09:18:57

    減るペースが速ければどうでもいい話だし
    中期以上の保存をするくらいなら最初から量が少ないのを買えばいいと思うの。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月24日 10:06:45

    市販のものは大抵の家庭で問題無いように作ってるだろうし
    実際冷蔵庫に入れていて極端に劣化した事など無いが
    それをあえて気温が変化する環境に置く意味がわからん

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月24日 13:00:33

    最近凍らせるとキレイに分離するってネタ画像が出回ったからミスリード狙いだろうけど、キューピー曰く
    >未開栓のマヨネーズは常温で、直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保管してください。
    開栓後は、冷蔵庫に保管し、1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。
    マヨネーズは0℃以下に置かれると油が分離しますので、冷蔵庫でも冷気の当たる場所は避け、ドアポケットあたりに置いてください。
    だそうだ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月24日 13:59:03

    正しくはこう
    m9(`・ω・´)
    最近間違ってる奴よく見る

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月25日 00:52:47

    以前テレビで直射日光の当たる窓際に数日置いてる実験見たわ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月25日 01:26:31

    昔ながらのお好み焼きやとかに置いてある常温のマヨって、夏場とか大丈夫かって感じの臭いするから個人的には冷えてるほうがいい

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月25日 01:48:14

    >>7
    たしかに人差し指は外側に来ないもんな

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月25日 14:43:08

    小指かな?

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月26日 08:13:29

    つまりマヨネーズは冬だけに一本を一月使い切る覚悟で食って
    それ以外では食べるなってことですね

コメントを書く


本文: