16 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:41:51 ID:Od3Pe9A5i.net
スカスカおせち思い出した
18 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:42:16 ID:Rzr0HQkm0.net
この手の客層の店で食べ放題やるからこうなる
214 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:57:06 ID:FTUKTT7C0.net
パンケーキってそんなにうまいか?
30 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:43:02 ID:k/WBrSvP0.net
デニーズ
2枚+ワンドリンク ¥999
本場ハワイから進出、美味しいパンケーキ屋「Eggs ‘n Things」
ストロベリーホイップクリームとマカデミアナッツ(一番左) ¥1100
53 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:45:05 ID:+f4zUP+l0.net
>>30
食べ放題だから一皿辺りのコストが安くなるのは分かりきってるのにな
安物買いの銭失いの典型だわな
同じ千円だしてしっかしした一皿って選択にならん客もなんだかなぁ
72 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:46:47 ID:EU7u+MDg0.net
>>53
まさか2時間で一皿とは思わないだろ
225 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:57:39 ID:lNEBCQoai.net
>>53
エッグスンシングスみたいなちゃんとしたパンケーキ店は、基本都内にしかないからな…
なかなか食べに行けないだろう
273 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:01:15 ID:kwSQIpDi0.net
>>30
うん、食べ放題じゃないパンケーキを頼んだほうがよさそうだw
36 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:43:26 ID:LqhunQwt0.net
だいたいホットケーキとパンケーキね違いが分からない
59 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:45:58 ID:0mcXd/XsO.net
>>36生地自体が甘いのがホットケーキ
甘さ控えめでおかず系とでも合わせられるのがパンケーキ
90 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:48:17 ID:oWQhbMk20.net
>>59
へー、知らなかった。どうもありがとう
46 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:44:35 ID:TnNLNBNC0.net
この手のパンケーキは冷凍パックされてるのをレンジでチンするわけだが
たいていキッチンにはレンジが1~2台しか無い
次から次へとおかわりのオーダー入るとレンジの回転追いつかないと思う
62 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:46:08 ID:0b9rpfVz0.net
>>46
どう見てもタネから焼いてるぞ
58 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:45:47 ID:RDs7cwSC0.net
>しかも午後2時から8時までずっと食べ続けることができる。
座席が埋まったままになるから、
この企画は駄目だろ…
74 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:46:52 ID:FmVxchy+0.net
>>58
これだれも突っ込まなかったのかな
食べ放題ってだけでも粘るのに2時間2枚しか出てこなかったらさらい居座るだろ
121 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:49:54 ID:NnTEnd3j0.net
ピザ食べ放題らしいグラッチェガーデンズってとこに
行きたいんだけど、あそこはちゃんとピザ食えるんでつか?
174 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:54:04 ID:LUZrUG+g0.net
>>121
どういうピザを期待してるかによるね。
ドミノピザみたいなアメリカンなのとはかなり違う。薄手でチーズはあまり多くない。
そういうタイプが好きなら悪くはないけど。
だがピザってもともとそういうもんだし。
183 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:54:50 ID:oWQhbMk20.net
>>174
それは俺好みのピザだな
近所にあるかぐぐってみる
153 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:52:20 ID:TwtmZSG/0.net
バイキング形式でコーナーを作って焼き専門の人を置いておけば多少は違うのに。
246 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:59:26 ID:GlA8FniP0.net
>>153
ホテルのオムレツみたいなのか?
出来るの遅すぎて、貰いにいくの忘れたことあるw
162 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:53:07 ID:H7CDLlHiI.net
全自動パンケーキ焼き機がいるな
176 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:54:19 ID:FtBrhgi0O.net
>>162
(・∀・;)卵を大量に割らないといかんね
165 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:53:17 ID:ODbyeFgr0.net
現場の労力考えずに企画して失敗するのが昨今の飲食経営陣の流行りなのかね
177 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/20(月) 23:54:23 ID:iqaMTMwA0.net
>>165
大手チェーン店見てると企画病にかかってるとしか思えない
スタンダードなメニューの安定性がないんだろうな。
276 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:01:32 ID:zlGIXUXV0.net
310 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:03:48 ID:kwSQIpDi0.net
>>276
意外と写真どおりだった。
むしろ、これに何を期待している
377 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:08:39 ID:n4Im8q830.net
398 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:10:01 ID:+jueZqlhO.net
>>377
(・∀・;)これでいいじゃないか
443 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:12:48 ID:rCGTiYZB0.net
>>377
素直に一番上の2つ頼んだ方が、量的にも値段的にも満足だっただろうにw
444 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:12:51 ID:tJGZwl2d0.net
>>377
食べ放題中はオペレーションが崩壊しているから、
通常メニューもまともに提供できる状況じゃないだろうな
で、固定客が逃げると。
541 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:19:48 ID:b3rihluy0.net
見本と違うのはある程度は覚悟してる
が、あっけにとられる時もある
初めてオリジンで弁当買った時とか
563 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:21:39 ID:UeyDGwxD0.net
>>541
オリジンは惣菜がバカ高いね
弁当よりあっちのが儲かりそう
831 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:41:07 ID:KCIqjldf0.net
どうせバイトが厨房で切れながら作ってんだろ、食う気せんわ
867 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/10/21(火) 00:44:21 ID:xXbwzyI20.net
>>831
作っている方も切れながらイライラして盛り付けも適当に出したんだろうなww
それ以外、想像がつかないwww
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1413816027/
いちげっと
どや?
パンケーキって生地が甘くないのか、初めて知ったわ
おかわり禁止って…それ食べ放題と言わないのでは?
乞食かよ
>>177
企画を当てればわかりやすく自分の業績になるからだと思う
こういうメニュー考える奴って現場がどうなってるのか考えないからな
そのしわ寄せが従業員にくるという
ロイヤルホストは素晴らしかったのになあ
まあ行ってくるよ 行く気は満々だし
これ前はフルーツたくさんのった写真だったのに後から入れ替えられたんだよな
どこでも当たり前になってるけど、
イベント企画して現場の通常業務外の手間が増えてるのに給与が増えないのおかしいのよね
そんな状態でバイトやパートにモチベーション求める企業がおかしいんだけど
直接客に叩かれるのは現場なんだよね
そりゃ今の賢くドライな世代のバイトには逃げられるわなw
1が何歳なのか知らんけど食い放題なんかに行くなんて高校生までだろw
2時間で2枚ならその時間で店に並んで普通のパンケーキ喰った方が良いわ
子供連れで待たされたら大泣きして大変な惨状だったろうな
いや2時間でちっさいやつ2枚しか来なかったら
食べ放題とは言えないだろ・・・
客叩く奴はお門違いだ
パンケーキ食べ放題を提供出来るってことは、お好み焼き屋みたいな
でっかい鉄板みたいなので一気に作るのかと想像しちまうが、
実際はちっさいフライパンでちまちま作ってるんだろうな・・・
だから全然提供できないと。
スタッフの実力不足+オペレーションの検証不足
俺が20年前にデニーズにいた時はタネから鉄板で焼いていたが
約100人入る席の全員がパンケーキを頼んだとしても
2時間で一人2枚しか提供できないなんてことは絶対になかった
実際はパンケーキの食べ放題はないが
その分朝食のオペレーションが複雑だったし
今よりずっとお客さんがいる時代だったから
この程度の物で商品提供が遅れまくるとかただの実力不足または怠慢
※13
デニーズにはグリドル専用の鉄板があるよ
あのサイズなら3分で30枚は出来る
※15
ハンバーグとかステーキも同じグリドル板で焼くから、
脂や肉汁がパンケーキにくっつかないようにしないといけない。
たぶん、目玉焼きとかで使うような、輪っかのパンケーキ型が
足りなかったんじゃないかと想像する。
客に焼かせるシステム無いと追いつかないだろ
アイスとかソースだけオーダー式にしたらたぶんいける
つか、オーダー式は待ち時間があるから絶対行かん
食べ放題で元取ろうとした人達はお疲れ様だなw
なんかしらんけど
「パンケーキ食べ放題」という言葉に期待した
みんなの事を考えたらせつなくなった
オシャレ☆臭い食べ物なのになんて泥臭い話だ
中韓じゃあるまいし止めてよね、品の無い
日本の安メシに期待するなと
エサだからな
・食べ放題なのに2時間待っても一皿しか出て来なかった
・食べ放題なのに待っても一皿も来なかったので子供が泣きながら帰った
・フルーツやソースのトッピングが自由と謳っているのに出来なかった
・焼きたてなのに冷たくてパサパサしていた
ちなみにデニーズ企画者&客の理想はコレ
ttp://i.gzn.jp/img/2014/10/20/dennys-pancake-allyoucaneat/P2410598.jpg
つーか二時間待って一皿でデニーズは金取ったの?
シフト管理できてないの?
イベントするなら人入れなさいよ
よくこんな企画が通ったな
すしざんまいで500円の漬け丼食べた方がいいや
本社の企画屋が現場考えずに通すだけだからねw
その辺は初めから客制限、時間制限入れたケンタッキーは上手くやった
食べ放題って底辺しか集まらないから、そういう店は避けてる。
※16
常識的に考えてみればすぐわかることだと思うけれど
デニーズはハンバーグを焼く用の鉄板(凹凸の付いた物)と
パンケーキを焼く用のグリル板はきちんと分かれているからそういうことはないよ。
パンケーキもあのくらいの大きさだと鉄板全面を使っても16枚しか焼けないし
片面2分、返して2分の合計4分焼き時間がかかるから、忙しい時は事前に焼き置きを作るか
パンケーキだけを作る人間を配置しないといけないくらい地味に面倒くさいオーダーなんだよ。
下手なの作ると「小さい」とか「形がいびつ」とかで社員に突き返されるしな…。
これも前にやったタワーパンケーキの評判を受けてやったんだろうけれど
1点もののお高いデザートと食べ放題の魔力を比べたら、そりゃあ無理ない話だろうさ。
さっさと食べ放題企画なくして
パンケーキを商品として単品で勝負しろよ
食べ放題なんかしてるから席がいつまでも空かないんだわ
あと一気に注文来るだろうし全員の客の満足するぶん焼けというのが
そもそもの無理課題
食べ放題って専用の設備や人員を用意してやるもんだろ
普通のファミレスでやるとか頭おかしいわw
別の店舗だとおかわりも替えフルーツも普通にできたというから
やっぱり人の流れを読めていない準備の甘さだよな
これ酷いな。金返せってなる
店側もある程度予測できなかったのかな
※17
そういう自分で焼かせる店あったような
本当に日本人は乞食根性が酷いな。
たかがパンケーキごときで馬鹿どもが大騒ぎする。
これでよく韓国の民度を批判できるものだ。
※30
チャーブロイラーだな(凹凸のあるハンバーグ用の鉄板)
ただ、昔の記憶が確かなら写真のパンケーキの大きさを横の
ウォークマンSシリーズ本体と比較してみると一度に20枚は出来そうだがね
ただしタネの仕込みを食べ放題用に事前に仕込んでおくことと
焼く奴にある程度の技量とスピードが要求されるけどね
ワンハンドで鉄板に適量流し入れる道具で鉄板の上に落とすんだが
忙しい状態で綺麗に焼けるようになるにはそれなりの場数が必要
他のオーダーはペーペーに任せてパンケーキは社員かキッチンリーダーが
つきっきりでやれるようにシフトを組み替えないといけなかったんだよね
それにしても二時間いて一人頭二枚しか回せないのは能力不足過ぎるわ
ただでさえ忙しい土日のファミレスで食べ放題やるとか無いわな
人員確保出来る余裕ある店より人員不足の店のが多いだろう
チョニーズ
分からないのが、本気で頭が悪い奴ばっかなのかどうかってところ
パンケーキのサイズとかトッピングに文句を言っているのではなく
問題は食べ放題を謳いながら、2時間で2枚しか出てこないで1000円って部分でしょ
広告とかを見る限り、一口サイズのパンケーキを3種類のトッピングで食べられそうなのに
パンケーキに大事なトッピングはおかわりなし、パンケーキ自体はサイズは広告通りだが2時間で2枚だけ、それでワンドリンクで1000円
文句出て当然
(Ex. 刺し身食べ放題でいったら、赤身数キレで醤油は極小皿一枚っきり、しょうゆ補充なしって感じ。それも2時間待って)
※38
デニーズはアメリカのコーヒーレストランチェーンをイトーヨーカドーが
引っ張ってきたものでセブンイレブンやオッシュマンズと一緒
チョンの入る隙間なんて何処にもないんだがね
バイトが在日や留学生ガーとか言うならどこも一緒
在日3世なんて日本人と区別付かないの多いし履歴書通名で
学歴に朝鮮学校が入っていなきゃ分かんないのが普通
単価の安い商品で客層もそれなりの店でこんな事やったら
混乱するのは分かり切ってることだろうに
コレ考えた本部の人間、どういう算段だったんだろうか
>エッグスンシングスみたいなちゃんとしたパンケーキ店は、基本都内にしかないからな…
東京モンの自意識過剰w
今時基本的にどこにでもあるわwww
こういうのに群がっているのは
あまり愉快ではないな
無料ダイヤモンド配布や偽装肉謝罪レシートなし返金等とは違うのはわかるが
同じにおいも感じる
この国だけだろう安くてもその値段でも尚それを超えるクオリティを求めるのは
それをクリアしてきた事は誇らしいが
度が過ぎてもな