4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:42:33 ID:CQC7OHkX0.net
まいたけっていくらくらいよ？
12 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:45:19 ID:
aJtNjx4M0.net
>>4
いくらくらいかわからないけど、
昔、舞茸は同量の銀と交換出来る程の価値とか。
流石に今現在そこまでの価値はないのでポケットモンスターの銀くらいかな。
7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:43:03 ID:vgIS1HtN0.net
正直かなり羨ましい
8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:43:34 ID:685ni9dc0.net
天然ってかなり美味いんだよなぁ
9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:44:43 ID:pwkL99RI0.net
天然は隙間ちゃんと洗わないと虫まみれやで
10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:44:58 ID:YltlVjPV0.net
普通一生食えんレベルの珍しいもんらしいな
13 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:46:42 ID:
aJtNjx4M0.net
>>10
毎年食べてる。
俺は松茸より数段美味いと思う。
キノコの王様。
14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:47:35 ID:pwkL99RI0.net
マイタケは水菜と一緒に炊くのが一番うまい
17 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:49:32 ID:
aJtNjx4M0.net
>>14
それ詳しく教えて下さい。
お願いします。
15 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:48:59 ID:
aJtNjx4M0.net
天然舞茸です。
16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:49:30 ID:fEceRg5c0.net
1キロ2000円くらいかな
18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:49:49 ID:86V1IaCxO.net
雪国マイタケと全然別物くらいに味違うの？
19 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:50:21 ID:
aJtNjx4M0.net
>>18
それはこれからやるよ。
焦らないで。
20 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:50:55 ID:RYguWc970.net
天と地ほど違うけど、月とスッポンほどは離れてないって酒の細道ってマンガでいってた
26 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:56:17 ID:
aJtNjx4M0.net
>>20
ラズウェル細木先生は郷土の星です。
最近 酒細連載1000回ですね。
21 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:51:18 ID:
aJtNjx4M0.net
雪国まいたけです。
22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:52:20 ID:N69Bei2d0.net
まいたけの天ぷらヤバイくらいうまい
23 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:52:24 ID:vgIS1HtN0.net
天然凄いな
24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:53:11 ID:YltlVjPV0.net
いいなあ
25 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:53:58 ID:
aJtNjx4M0.net
天然舞茸と雪国まいたけ。
どうですか？
29 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:57:39 ID:EFv0d6fyi.net
>>25
量が…全然違います…
32 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:59:47 ID:
aJtNjx4M0.net
>>29
そう来たか…
27 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:57:16 ID:r/PjfdXp0.net
雪国まいたけだかが、かなり大きな株にしたのを切り売りしてくれるのはうまかった
まいたけって葉じゃなくて、白くて硬いクキが旨いんだね
35 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:00:22 ID:
aJtNjx4M0.net
>>27
一株でも売ってるみたいだね。
38 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:01:37 ID:r/PjfdXp0.net
>>35
さすがに使い切れないからなあ
興味あるけど
サークルなんかで鍋やるにはいいかもね
天然ではないけど、普通に売ってるまいたけよりはむっちゃ旨かったよ
28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:57:35 ID:9lBtMWtq0.net
天然物は色と形がいいなぁ
30 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:57:48 ID:YsyH+pD90.net
こないだ友達が舞茸食べてみたいとかいきなり言ってて何言ってんだ思ったけどそういうことか
31 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:58:38 ID:
aJtNjx4M0.net
一株の塊から丁寧に割いて水で洗います。塩水だと尚良いとか。
33 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 20:59:56 ID:EFv0d6fyi.net
キノコ洗うな派が出現しないことを祈る
37 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:01:11 ID:
aJtNjx4M0.net
>>33
実は俺も洗うな派なんだけどね。
36 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:00:38 ID:fEceRg5c0.net
洗わないと汚くて食えねぇよ
39 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:02:26 ID:
aJtNjx4M0.net
>>36
濡れふきんで丁寧に拭くんだよ。
水吸ってべちゃべちゃになることあるからね。
40 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:02:56 ID:G9oDxqiY0.net
天ぷらは舞茸と椎茸が双璧をなす
42 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:05:08 ID:
aJtNjx4M0.net
>>40
本当にそうだね。
あと山菜もいいけどね。
それと竹輪もいいな。
カマンベールチーズの天ぷらも好き。
41 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:03:36 ID:
aJtNjx4M0.net
舞茸と水菜のレシピの方まだかな…
畑の水菜がいい感じなんだが。
43 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:07:28 ID:
aJtNjx4M0.net
一つ一つ丁寧に拭いて水気を切り、粉を降り天ぷら粉をつけ揚げます。
44 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:08:00 ID:r/PjfdXp0.net
アヒージョにしてもおいしいよ
あとは単純に地鶏なんかの旨みがある鶏とソテー
47 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:10:58 ID:
aJtNjx4M0.net
>>44
アヒージョか。最近よく聞くけど山形の奴がアヒージョ作ったりしたら生意気かな？
53 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:15:00 ID:r/PjfdXp0.net
>>47
なぜ生意気
油で茹でるだけだから簡単だよ
形のいい容器さえあれば誰でもできる
まいたけに限らずキノコはアヒージョむっちゃむいてるからオススメ
山形なら色んな美味しいものほかにあるでしょうし、山海の幸とあわせて作ってみては？
ふたつだけ、コツは温度を上げすぎないこと
揚げるんじゃなくて煮るので。油の底においしいエキスがたまっていく感じで
油は安くて匂いのキツくないオリーブオイルを。エキストラバージンとか強すぎて具材がもったいない
匂いの薄い油で割ってもいいと思うよ
56 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:16:43 ID:
aJtNjx4M0.net
>>53
パンにつけて食うだよね？
やってみる。
絶対やってみる。
残ってるから。
57 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:18:07 ID:r/PjfdXp0.net
>>56
という人も多いね
スプーンですくってただ食べてもおいしいよ
あまったらパスタソースにする人もいる
何種類か好きな具材をあわせるといいよ
62 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:26:48 ID:
aJtNjx4M0.net
>>57
油も飲むの？
64 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:29:17 ID:r/PjfdXp0.net
>>62
その辺は好みで
軽い油でもやっぱり油だしね
俺はちょっとだけにしてる。パンにつけたりね
油の底に沈んでるエキスが本命
エキスすくうとどうしても油も少し入っちゃうんだ
俺のおかんは油も全部飲み干す・・・
46 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:09:43 ID:
aJtNjx4M0.net
ジュワワー。
よーく水気切ったのに油跳ねます。
コンロとシンクが油まみれ。
48 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:11:03 ID:EFv0d6fyi.net
>>46
美味そうやな
これは塩でいきたい
49 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:11:15 ID:eLPFOOdj0.net
舞茸は天ぷらの美味しい食材四天王には入るだろうな
51 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:12:42 ID:
aJtNjx4M0.net
>>49
天ぷら四天王
舞茸
しいたけ
タラの芽
大葉
かな？
54 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:15:04 ID:86V1IaCxO.net
>>51
椎茸out
鮑in
52 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:14:47 ID:jndxab3/0.net
舞茸美味すぎ
なにあのダシの固まり
55 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:15:20 ID:
aJtNjx4M0.net
うち、今日はすき焼きなので先に食べてる両親の分。
すき焼き食いながら揚げたての天ぷら出してもらえるなんていい子供持ったねw
58 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:18:10 ID:
aJtNjx4M0.net
つまみ食いで食べ比べ。
59 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:21:41 ID:kPjArCXm0.net
霜降りひらたけおいちい
60 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:25:16 ID:/93y14PY0.net
見つけると踊るくらい珍しいから舞茸って言うらしいな
61 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:25:21 ID:
aJtNjx4M0.net
つまみ食いの呑み。
天然舞茸美味い！
香り、しゃっきりとした歯越え。ほろほろとした野趣味が口の中いっぱいに広がります。
雪国まいたけはいつも食べてるけど、こうやって天然の物と食べ比べしてみるとやっぱり違いますね。
かといって決して美味しくないわけではないです。
栽培でここまでの味にしたって凄いことだね。
65 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:33:22 ID:
aJtNjx4M0.net
すき焼きでも食べ比べ｡
すき焼きの支度をしている最中にお客さん来て貰ったんだよね｡
客｢山さ行って来たがらあがやい｣
(山に行って来たのでどうぞ)
母｢ないだごどｰ｣
(オーマイガー！)
母｢わりごどおらは｣
(私はとても感激してます)
67 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:35:01 ID:YltlVjPV0.net
こんな極上のつまみで飲むならビールにしろよ
68 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:36:53 ID:
aJtNjx4M0.net
>>67
ですね。
たまにしか酒飲まないからこだわりがないんだよね。
69 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:36:57 ID:r/PjfdXp0.net
>>67
それは俺もつっこみたかった
山形ならいい日本酒あったろう……樽平とか山形じゃね？
お酒弱い人ならゴメンね
71 名前：
以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2014/10/02(木) 21:38:52 ID:
aJtNjx4M0.net
>>69
樽平は料理に使うと美味い。
きんぴらとか最高。
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1412250086/
岩手の人から天然まいたけをもらった。
「今日食べるなよ。ポリ袋に鷹の爪と一緒に入れて明日まで待て」
って言われたからその通りにしたら、
翌日、苦し紛れに出てきた虫（白い蛆みたいなやつ）が袋にウジャウジャしてた。
キレイに洗って人にあげた。
虫が気持ち悪いのはわかるけど、加工食品には大量に混入してるんだから
見なかったと割りきって、食っちゃえよw
野菜ジュースや果汁の製造現場なんて見たら、もう飲めなくなるよ。
万人が天然物にあやかれるなら栽培物なんてのが出回るわけもない。
比べてどっちが上の下のはナンセンスだ。
きのこの本あるが見ても見分け不可能
食えるもの見分けられる知識ある奴ってすごいな
もうすぐ死ぬぞ キノコは怖いぞ
数ヶ月経ってから徐々に体が弱っていく毒キノコもある
天然ものを洗うなとかアホか
天然ものって言葉を都合良く解釈しすぎでしょ
洗わないでも安心して美味しいものを食べたい、洗うと味が落ちるとか言い出すなら天然ものなんか食うなよ
現代においては人の手で作られたものの方が勝ってるものも多い
それにキノコの天然物ってきこえはいいけど、毒なんかもつはずのないものが毒持ったりするのも天然物の特長だ
発泡酒のステマか？
>母｢ないだごどｰ｣
方言良いなあ……
ステマ認定は同情を買うようにするため意図的なステマ発言乱用によって意識操作がされたな
逆に一般人の感想を装ったり消費者感情を煽るイメージダウン工作はまだまだ健在のようだ
※6
実際、洗うと風味が格段に落ちちゃうからなあ
天然物はキノコ虫やら何がついてるかわからないからサッと流すけど
ヨーロッパではブラシではらう人が多かった
何度みてもこの母親の方言がみすぼらしくて嫌い。頭悪そう。