1 名前:幽斎 ★ 投稿日:2014/09/30(火) 10:07:27 ID:???.net
6 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 10:17:58 ID:mhioeA3J.net
一瞬赤い亀かと
12 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 10:22:56 ID:T7KakaQa.net
自分でやるのか、新鮮は新鮮だけどw
16 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 10:27:37 ID:9vnelnOR.net
店の人は楽だね。
18 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 10:37:41 ID:w5a2UFRH.net
もぎれもなく本物って事ね
22 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 10:45:13 ID:J5A/NEUQ.net
>>1
お、おぅ
26 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 10:56:39 ID:QuvuIn45.net
中落ちなんて、昔は魚屋の賄ぐらいだったのにメジャーになったなぁ。
さんまの刺身も普通に売ってるもんな。これも賄で食ってたけど。
39 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 11:30:17 ID:jJ953/D/.net
中落ちって自分ですくってるとマジで残飯あさってる感パンパない
あれは、最初からメシの上に乗ってるからこその中落ち丼
42 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 11:40:48 ID:a6Iuo/Ri.net
魚のアラを買ってきてよくお吸い物にする。美味しいしなあ。でも店で出すもんじゃないよ。
49 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 11:54:39 ID:jqcQma7D.net
これ見た目より食べるところ少ないよ?
中落ちって骨に薄く付いている肉のことだから。
派手な演出の為と、手間を省いて客にやらせてるって話だな。
51 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 11:59:09 ID:8Dbmz0m+.net
>>49
だね、
別にすごくない
すごくみえるだけ
54 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 12:05:44 ID:ftyQgBFY.net
こそぎ落とす作業の人件費が高いからな
69 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/09/30(火) 12:49:47 ID:4/iwOes2.net
かぶと定食だと、頭が一個出てきそう
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1412039247/
自ら削れと
食いたい
ホントの中落ちだね。
皮側の方の削ぎ身を出す店の方が多いけど
見た目のインパクトより食べる分は少なそう・・・
見た目のインパクトと手間を省いた一挙両得と素直に受け取っておけよ
実利しか見ないヒネたやつが多いな
美味そうだな。手間を省いたって思う奴の神経がわからない。
手間をアトラクションとして楽しめないやつは人生詰まらんだろうな。
食いづらい(小並感)
学生ノリだな
これを楽しめるかどうかは人による・・・・w
話のネタとしてなら行ってみたいw
骨までしゃぶり尽くせてか
スプーンよりナイフとフォークがほしい
1日3食限定の990円ならお得だね、中落ちは買うと高いんだよなー
斜に構えた奴多いな
例えば蟹だって同じ味でもむき身より殻ごとの方が有り難み有るだろ
こそぎ落とす手間とか加えたら値段上がっちゃうけど…そしたら「すき家のフリスビー丼何杯分?」とか言い出すんかね?
油も添加してお値打ち価格!
のバッタもんよりよっぽど良心的だよ。
衛生上信用できない。
斜に構えるを間違った意味で使ってる奴に言われたくない
本物って分かる分いいけどなあ
食べてる時楽しいだろうなーやってみたい。寿司屋の荒汁も少しある身みたいなの探すの楽しいし。今度行こうかな
自分で取るのは嫌だな。
不器用だし手が臭くなるし。
魚市場に朝行くとマグロ屋のおっちゃおばちゃんがスプーンもって中落ち集めてる。
けっこう手間がかかるみたいだから、客にやらせるのはうまいと思う。
客も楽しいし。
面倒だと感じるやつは最初から注文しないだろうから実害はないね。
これに文句言う奴って本当の貧乏人の出しゃばりなんだろうな
実質的な量でみたら全然すごくないよ。って論調はどうも
単純に情況や画面の話して盛り上がってんだろうに何を勝手に冷めてんのか
いいな、行ってみたい
アラ汁っぽいのもセットなのか
あら汁含め見た目がうまそうじゃない。
食欲がそそられない。
食事ではなくエサ食ってる感じ。
これに量がどうとか手に臭いがマジレスしてる奴って一緒に遊んでも楽しくなさそうな
そんな奴はこういう所の食事に誘われる事は無いから心配すんな
俺も「うわぁ・・・これはいらんわ・・キモグロめんどくさ定食じゃん・・」と思う側だけど、
それってつまりそんなにマグロが好きじゃないせいだと気付いた。
これがもし小ぶりのチキンまるごと1羽ロースト定食とかなら喜び勇んで食うわ
行きつけの飲み屋でこれの倍の量で580円で売っていた。
2~3人で食べると鍋みたいな感覚で食べれるから結構お得感がある。
こう言うガチの端材でも、出所のわからん脂添加したようなネギトロモドキ空よりましだろうと思う
将太の寿司って20年くらいの漫画だと
・市場に行けばタダでもらえることもある
・骨に近い部位なので旨みが濃い
・ただしこそぎ落とす手間に見合うほどではない
・結果的に世に出回らない知る人ぞ知る食材になってる
って書かれ方だった、随分市民権を得たもんだ
これ見た目だけで食べる部分かなり少ないね
>>29
>・市場に行けばタダでもらえることもある
今はマグロ高いから捨てる所なんかないよ
市場のマグロ中卸でマグロ買った時、横で解体してて血合い等ゴミ箱に入れてたので、
それ捨てるなら犬のエサにするからちょうだい!と言ったら、「これゴミにしか見えないけど全てすし屋行きの売り物だよ」「可食部を取り出してネギトロになる」と
こう聞くと回転寿司等の安い店に思えるけど、安い店のネギトロは低品質のマグロやマンボウに植物油を混ぜた物でもっと酷いから注意!