麻婆豆腐の素とかいう一人暮らしに強い味方ｗｗｗｗｗｗ

2014年10月7日23:00:00

コメント(29)

スレッド

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:45:09 ID:XzsyiCx9.net

豆腐だけあれば割と本格的なのできるよな

2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:45:37 ID:UQTbiCot.net

別に豆腐に使わんでもいいしな

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:46:09 ID:9aze7Mjx.net

いつもチャーハンに使ってた

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:46:38 ID:1eAnaxN0.net

これと豆腐で立派なおかずよ

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5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:47:29 ID:nrA2RMD4.net

豆腐をいくら水切りしても食ってる途中で豆腐から水分が出てきてしまう

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:48:34 ID:XzsyiCx9.net

>>5 木綿使えよ

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:50:16 ID:nrA2RMD4.net

>>7 なるほど、絹の食感が好きだから絹使ってたけど木綿豆腐使えばいいのか今度からそうするわ、ありがとう

23 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:55:01 ID:XzsyiCx9.net

>>20 絹より木綿のほうがうまいんだよなあ

25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:55:49 ID:TOiw/g1a.net

>>23 ワイ絹派、これには不満顔

101 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:28:44 ID:hkLdV1a6.net

>>5 豆腐を下ゆでするといいぞ調べると分かるが本格的になのは下ゆでして豆腐の水分出す

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:48:31 ID:zFI3TAuF.net

麻婆豆腐ほど素使うのと一から作るのとで手間の差がないものはないと思う

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:48:58 ID:r2F4yHTi.net

挽肉とかネギとか入ってんの？

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:51:18 ID:zFI3TAuF.net

絹まるごと入れてオタマでグチャグチャにするのすき

11 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:51:26 ID:Ck6PGHdZ.net

花椒を入れると本格的になる

13 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:52:37 ID:IHgkwomw.net

焦がしネギと山椒入れると美味いンゴ

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:52:53 ID:lD2HjxGU.net

丸美屋のやろワイはかさ増やすのに揚げナス入れてニラとネギも追加やでもちろん一味とラー油も追加や

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:53:07 ID:24FN8kEg.net

片栗粉を入れるのが下手やからいつも塊がある

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:53:10 ID:Apisux15.net

挽肉入りで何であんなに安くできるのか不思議

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:53:46 ID:nrA2RMD4.net

ワイもトップバリュのよく使うで

30 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:56:23 ID:0w3HkTFT.net

>>18 トップバリュの半端じゃなく塩分高いからやめた方がいいぞ他のとこのが２、３gなのにトップバリュの10g近い

43 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:00:02 ID:Apisux15.net

>>30 そんなに差が出るものなの？トップバリュが一箱（2～3袋）10gで、他のは一袋あたりの数値だったりしない？

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:02:22 ID:Ck6PGHdZ.net

>>43 トップバリュは一回分(3人前)の成分で、丸美屋は1人前の成分だな

70 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:06:26 ID:Apisux15.net

>>52 やっぱそんなオチか。トップバリュにしては美味しいから、もしかしたらとも思ったけど。

21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:54:46 ID:OvbEyLKw.net

素は高い豆板醤とお味噌で自分で作ったほうが良い

24 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:55:02 ID:XM6KqEDv.net

木綿は崩れないけど崩れないだけなんだよな

26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:56:02 ID:YFuPLBbA.net

カットした食パン入れてたわ

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:56:09 ID:Ln/qSXVB.net

作る前にキッチンペーパーで豆腐くるんで上に物置いて水分出すんやで

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:56:47 ID:Vh/rgfPg.net

>>28 時間かかるからくるんでレンジに放り込むわ

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:57:39 ID:Ln/qSXVB.net

>>31 それで水分飛ぶもんなん？時間かかるの気になってたし飛ぶならそれでやるわ

44 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:00:17 ID:Vh/rgfPg.net

>>35 普通に使う分には問題ないよ揚げるなら時間かけてきっちり出し切った方がええのかもしれんが

29 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:56:11 ID:k1f/vwCc.net

ワイこれレトルトのカレーと勘違いしていつも買ってまうんやけど

34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:57:21 ID:9i5ku1S/.net

>>29 普通は売り場分けてるやろ隣り合ってることが多いとは思うが

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:57:05 ID:Ck6PGHdZ.net

ハウスの激辛クッキングの素が結構辛くてうまーやった

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:58:02 ID:vVHNcHDc.net

木綿と絹って違い食感だけ？味馬鹿なので分からん

40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:59:36 ID:Ck6PGHdZ.net

>>36 材料は同じ固め方が違う飯三合炊いてただぶっかけてひたすら食う

38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:58:59 ID:h/+6Lz4J.net

キャベツと相性が良かった

39 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:59:29 ID:zFI3TAuF.net

豆板醤入れまくって激辛にしてご飯がすすむようにして食費を抑える風潮

42 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 02:59:59 ID:NDPge7SI.net

豆腐は水切りせんでええで茹でるんや

45 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:00:53 ID:WE+o851j.net

豆腐入れずに温めて、湯切りした中華麺にぶっかけたら旨い

53 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:02:35 ID:Vj48X0U3.net

とろみを長時間維持するのって難しいよね火を入れすぎてもアカンし短すぎてもアカンし

55 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:03:22 ID:NDPge7SI.net

豆板醤・甜麺醤・ラー油・胡椒を冷蔵庫に常備しとけばひき肉と豆腐買ってくるだけですぐできるんだけどな

58 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:03:58 ID:zFI3TAuF.net

>>55 メインのネギがないやんけ！

66 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:05:00 ID:9i5ku1S/.net

>>55 素のほうがええやん保存きくし

56 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:03:37 ID:+nJ08POK.net

別入りで山椒入ってる奴好き

61 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:04:27 ID:iJrzYT3Z.net

ネギ、エリンギ追加で美味い

62 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:04:49 ID:w1kQlpss.net

たまに豆腐の判別が出来なくなる

64 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:04:57 ID:5YZFIXXp.net

豆腐は崩れてるほうが好き崩れないように大きめに切られてる豆腐嫌い

67 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:05:03 ID:GupiOurV.net

野菜炒めに使ってもいいしな

69 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:06:14 ID:NDPge7SI.net

豆腐を崩したこういうのもこれはこれでうまいから困る

83 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:15:41 ID:wS4qJjDd.net

>>69 中華料理屋のやつはこんな感じやない？

86 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:16:37 ID:TZEp2CXQ.net

マーボドーフつくってチキンラーメンにのせて麻婆めんにしたらぐううまやで簡単やし週二回くってる

93 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:20:17 ID:SyI3Pt44.net

>>86 その手があったか最近マーボー麺食いたくてしゃーなかったんよ

96 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:24:26 ID:VpefgeP7.net

中華が一番作りやすい気がする

98 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:26:10 ID:QF22O2dz.net

一人だと余るんだよなぁ

100 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:27:20 ID:zFI3TAuF.net

作ってる途中で豆腐ないのに気がつくやつｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

103 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:29:10 ID:g21phafl.net

普通に作っても淡白でおいしくない味覇とかいうの使うとええんやろか

105 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:32:06 ID:zFI3TAuF.net

>>103 味覇は味強いから諸刃の剣や豆鼓刻んだの入れるとええで

111 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:37:37 ID:Vh/rgfPg.net

>>105 あれ美味いと思うけど全てを自分の味にしてしまう支配力があるよなｗ

109 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:35:37 ID:HtXaSx6V.net

>>103 ワイは味覇は味がしつこくてアカンわ味の素のほうが日本人向けやと思うで

110 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:36:00 ID:zFI3TAuF.net

ああ＾～

112 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2014/09/26(金) 03:37:48 ID:CMT5cdEm.net

>>110 この人の動画どれも美味そうで腹減るさっきもキーマカレー見たとこや

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1411667109/

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コメント(29)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月7日 23:14:58

麻婆カレー食べたくなった
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月7日 23:44:40

クック・ドゥの奴で結構作ってるわ。
テメェで挽肉とネギ調達する奴。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月7日 23:47:38

「～の素」系の商品はただ調味料が最初から混ざってるだけという事に気付いてしまったので、
今は使ってないな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 00:00:54

麻婆豆腐の素をベースに鶏ガラスープなどで伸ばして
豆板醤やら甜麺醤とかの調味料で自分好みにするのが
俺の調理法。麻婆豆腐の基だけだと自分にとってはしょっぱすぎる
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 00:04:48

中国産のぐう辛い素が癖になる
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 00:05:31

※3
その調味料を一から揃えるのにも分量通り混ぜるのもそれなりに面倒だから商品価値があるんですが……
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 00:41:20

シュウマイを一口大に切ったのを入れると
めちゃくちゃ美味しい！
シュウマイは
ミンチの集合体みたいな物だし相性抜群！
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 01:05:51

麻婆豆腐は茎ニンニクと、出来れば花椒、手軽にするなら普通の山椒でも入れると味が一段変わる
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 01:17:06

天道さんが花椒使えって言ってたので使ってみたらマジで美味しくなった
ただあんまり近所には売ってないんだよなぁ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 01:21:39

※3
それを求めて買ってるわけだが
それ以外の何を求めていたのか気になるぞ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 01:26:10

麻婆春雨の素で、ちょっと水多めにして麻婆ラーメン
最初に入ってる春雨だけだと足りないしタレも余るので、緑豆春雨を追加で買うといいのだ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 01:34:49

陳麻婆豆腐調料、一択
ひき肉とネギと素1パックでそぼろ状に炒め合わせた状況でタッパに拡げて冷蔵。
3分の1は卵とニンニクの芽との炒め物の具に
3分の1はなんちゃって坦々麺の肉部分に
3分の1は麻婆豆腐に
そんな感じで毎週乗り切ってた時期がありました。
これで
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 01:36:01

※3
うちも使ってない。自由にバランス取れるから自分の好きな味付けられるし。
揃えるのだって最初に数種類買えばいいだけだしなにが面倒なんだか。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 01:46:16

※3
使ってないに1票
こういう混ぜ合わせ調味料は全部自分で作れると分かってから
買ってないね
最近は物価上昇も激しいし、こういうところで抑えていければ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 02:38:18

市販品と味の好みが合わないのと、大量に作れないから
自分で一から作るわ。挽き肉とニンニク多めに入れて
甘さも入れつつ激辛いのを作るのが好きやで
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 03:10:18

１から作る派だけど素買う気持ちもわかるわ
料理経験あまりなかったり特にこだわらない人とかならこれで十分だもんな
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 03:13:32

※8
葉ニンニクの間違いでは？
麻婆豆腐は豆鼓を刻んだのを入れるととても美味しくなる。あと五香粉。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 04:23:39

中国と日本の麻婆って別物で面白いよなー
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 07:25:15

豆豉入れると旨いよな
花椒も他の中華料理とか担担麺にも使えるから小瓶のやつ買ってるわ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 07:36:27

たまにしか中華料理しないって人は素買った方が良いわ
豆板醤とか買っても使いきれなきゃ結局無駄だし
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 08:54:03

業務スーパーのは1袋に3袋入って200円程度。量も多いし辛くてうまい。但し中国製というのが引っ掛かる。水切りせんと出来上がってからじわじわ豆乳が湧き出してくるから、作る1時間ぐらい前に切ってザルに挙げておいた方が良いと思う。厚揚げで作ってもうまいよ。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 10:24:24

手軽だが醬の値段考えるとコスパ悪い
回鍋肉の素よりマシだけど
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 10:28:59

作るのは簡単だしうまいけど、デロデロのフライパンを洗うのがだるい。
麻婆豆腐作ったフライパンを洗うのが苦に感じない時は、そもそも「素」を使わなくても一から調味料混ぜ合わせて作れる体力＆気力があるような時だから
（材料を1から混ぜたり、フライパンを洗うのもダルいような時に簡単に「素」で済ませたいから）
結局「素」を使うタイミングが掴めないんだよなぁ…
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 11:21:55

1から作るからって格が上って訳じゃない。
楽をするから格が下って訳じゃない。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 12:44:51

めんどいけどあと一品て時のために常備してるな。
白菜とかに絡めても美味い。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月8日 23:56:50

ゆーさんの曲流れ出してちょっと笑っちゃった
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月10日 07:26:45

挽肉はだいたい安い時にドカッと買ってハンバーグとかにして冷凍ってのに使ってしまうから麻婆豆腐は素を使ってたけど、挽肉なくても適当なキノコ類や野菜を刻んで麻婆豆腐作ってもウマイし手軽と言うことに気付いてからは買ってないな。
花椒でそんなにうまくなるなら今度探してみよう。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年11月29日 17:09:04

麻婆豆腐に関しては、豆腐の水切りしたりフライパンで炒めたりする分、他のレトルトと違って普通に作るのと殆ど手間が変わらないからなぁ
ミンチは切らなくて良いし、ネギはハサミでも切れるし、豆腐も含めて使われる食材自体が他の料理にも良く使われるものだから大抵冷蔵庫に入ってる
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年6月13日 17:43:38

３倍も塩分量が高い商品ある訳ねえだろｗ