【偽装表示】木曽路「料理長が故意にやった」…社内環境が背景にあるのではと聞かれると、語気を強めて否定

2014年8月16日15:00:00

1 名前：きのこ記者φ ★＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 09:46:49 ID:???0.net

和牛メニューの一部に偽装表示が明らかになった木曽路は１５日、名古屋市内で記者会見した。「多大なご迷惑をお掛けし、おわび申し上げる」。同社幹部は謝罪の言葉を何度も口にする一方、詳細については「調査中」と繰り返すだけだった。この日、市内のホテルで開かれた会見には眉間にしわを寄せた松原秀樹社長ら幹部４人が厳しい表情で現れ、並んで深々と頭を下げた。続きはソース http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20140815-1351372.html

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23 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 09:55:51 ID:dSlwz2sW0.net

そこは「社員は悪くないんです」で行こう

60 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:05:33 ID:xwzat8wd0.net

その料理長を訴えることはできないの？

136 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:27:17 ID:7lzkiyCT0.net

逆に7000円の肉を5500円でふるまった粋な料理長はいないの？

251 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:52:11 ID:xwzat8wd0.net

まあ料理長提訴して事実を明るみにしてほしい

480 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 11:46:16 ID:+dJEw0xni.net

なんで個人がそんなことやるんだよしかも複数店舗ででしょ？

13 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 09:51:33 ID:iQPgxvTr0.net

店舗が個別に仕入れをやってるの？全店舗一括仕入れじゃないの？変な会社。

70 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:07:47 ID:mFxKNx2I0.net

>>13 ホント変だよね責任者が差額を自分のポケットに入れるためなら分かるけど、売れたメニューと使われてるはずの肉の減った量が違ったら本部が気がつきそうなもんだし会社ぐるみじゃなきゃこんなこと起こらないと思うけどなあ

20 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 09:53:46 ID:f732dcH6i.net

1店舗だけならまだしも 3店舗も店長が同じ行動を起こすかね

24 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 09:55:56 ID:+N4a0MId0.net

>>20 業者通じて口裏あわせやったとか？

27 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 09:57:06 ID:NdxIR6gc0.net

>>20 バレたのが3店舗ってだけで、全店でやってるってｗｗつか、そもそも本当に牛肉なのかねｗ？

47 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:02:12 ID:JsY6yYtN0.net

3店舗が全く同じことをしたってそんな偶然があるんかｗｗｗ値段まで一緒ってんな馬鹿なｗｗｗ

53 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:03:46 ID:VNxn0Xs+0.net

>>47 シンクロニシティ！

104 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:19:02 ID:iQPgxvTr0.net

予算を絞った結果、和牛になったとか？

120 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:23:01 ID:VNxn0Xs+0.net

>>104 なんだこれｗいろいろとカオスｗ

155 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:31:25 ID:21ndsnAT0.net

複数店舗で組織的にやっといて料理長のせいかよｗｗｗ

162 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 10:33:11 ID:xwzat8wd0.net

>>155 いや　三店舗だけどほとんどが大阪の一店舗に集中している 1人の料理長が全部やった

305 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 11:01:49 ID:TGQb4Dxh0.net

一括仕入れだろおかしすぎる

311 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 11:03:18 ID:BMWXDm7k0.net

>>305 個別に仕入れたりしたらコストが余計高くなるだろうに

455 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 11:39:17 ID:BNxwReLBi.net

二万円のメニューを五千円のメニューの肉でごまかしてたわけだなぼろ儲けたまんねえな

461 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 11:40:40 ID:v9SMxS3d0.net

>>455 まじで涎がでてくるな…

511 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 11:57:17 ID:OGMajv/w0.net

何でバレたのかが気になる。しかし肉と野菜切るだけでも料理長と呼ぶのか。

512 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／投稿日：2014/08/16(土) 11:59:14 ID:nhm0H05X0.net

>>511 たしか消費者庁の検査でバレタってだけでたまたまバレタだけだったような全責任おっかぶされた社員の反乱に期待

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1408150009/

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コメント(15)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 15:37:26

木曽路にも問題はあっただろうが、それ以上にマスゴミのこういう陰湿なやり方が嫌いだ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 16:13:46

新宿店は、きちんと鹿児島産と書いてあったけどな？
他は違うのかな？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 16:45:49

料理長同志がグルになって納入業者に入れ替えを依頼 → 料理長にキャッシュバックって感じかな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 16:54:18

２万のメニューなんてあったっけ？
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 16:56:25

小木曽に見えた
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 17:26:44

木曽路って店舗食材は自社工場で一括調達してるんだろう？
店舗の料理長なんて支給材の飾り付けぐらいしかしてないんじゃないか？
会社幹部の営業店責任者への責任転嫁の見本みたいだな！
上場会社の幹部ならもっと責任感持てよ！
しょせん「ぼんぼん」育ちだからしょうがないか！
見苦しい会社だぜ！
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 17:51:53

発注数は現場の料理長が決めるだろうが、仕入れそのものは自社のバイヤーか部門長が統括しているはずでは？
見かけ上の納品書や伝票の額を操作してたんなら卸業者を真っ先に訴追しそうなもんだが
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 19:16:06

料理長が仕入された松坂牛を他に転売して、安い肉を自分の知り合いの肉屋から仕入れ直して差額を懐に
かな？
問題とされる料理長の実名、出身、顔写真を公開してくれないだろうか
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 19:59:03

仕入れた松坂牛を全量入れ替えてたってわけじゃないんだろ
松坂牛を少なく仕入れて、あの客はうるさそうだなと思ったら松坂牛、家族連れとか学生だったり在庫が尽きたら安い肉を出す、ってやってたんじゃね
キッチリ誤魔化すより適当に混ぜて誤魔化した方がバレにくいし簡単
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月16日 23:53:55

で、総額いくらくらいぼろもうけしたのかね。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月17日 01:32:09

ワタミの銀政よりはまし。
ｸｽﾞには変わりないが。
これで分ったろ。
９割こんなもん。
外食しないでお取り寄せ通販つかって良い物食った方がいいぞ。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月17日 22:25:52

体制が腐ってる
肉も腐ってる
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月18日 03:19:41

和食もそうだし、肉業界もそうだけど
このへんはかなり真っ黒だからなあ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月18日 07:51:05

こんな店には行っちゃいかんよな。
潰れてまえ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月20日 23:55:02

電話で偽装路に連絡してみたら
お前の　名前連絡先を言え　との繰り返しでした
本当ですよ
たまには　ネットだけではなく
「思う」「だろう」だけではなく
100%組織ぐるみの確信をリアル体験してみたら