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【画像あり】日本のテマケリア（手巻き寿司）が世界各地で流行　だがしかし日本人には意味不明のネタが・・・

 

2014年8月11日08:00:00

 

コメント(26)

 

• ごはんもの
• 海外

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1 名前：ジャンピングエルボーアタック(秋田県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/08/10(日) 10:14:23 ID:IpSXzfWl0.net

日本の手巻きずしが南米ブラジルで「テマキ」として大流行している。低価格のすし店「テマケリア（ポルトガル語で『テマキ屋さん』）」が急増し庶民にも浸透。果物を使うなど南国のアレンジが加わった味は欧米人の口にも合うようで、ロンドンやニューヨークにも登場し始めた。 　マンゴー、キウイ、ニラのバター炒め…。リオデジャネイロのすし職人、アレックス・モウラさん（２８）の店で出すテマキは日本人には理解しにくいネタが多い。人気なのが、クリームチーズとサーモン入りのテマキを丸ごと天ぷらにした「ホットロール」。かぶりつくと酢飯の香りと、口の中に大量の油があふれる。 続きはソース http://www.sankeibiz.jp/macro/news/140810/mcb1408100800001-n1.htm

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コメント(26)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 08:13:49

  チーズとサーモン入ったものを揚げるってだけで旨くなる要素しかないな
  逆輸入してどっかで売ってくれないものか

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 08:45:26

  肉入ってるのはあまり見たことがないからそれに期待
  海苔で巻いてるけどブラジルは海苔大丈夫なのかね

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 08:50:22

  まぁ日本も海外の料理アレンジしまくってるし
  美味しければ何でもオーケーよ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 09:12:14

  コンビニの手巻き寿司で売り出しそうだな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 09:13:08

  別に構わんだろ
  ローカライズはその地に馴染んでいってるって証拠でもあると思う
  成りすましが似非物を本物と謳うわけじゃないなら何の問題もない

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 09:14:10

  天むすだってあるしな。
  好きにいろんなモノ巻いて食べてくれよ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 09:40:04

  海苔の表面にゴマ油まぶして食べる韓国風の手巻き寿司もあるし
  デザート系手巻き寿司も世界にはあるし
  色んな手巻き寿司があるんだなーって関心した

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 09:48:51

  具はなんでもいいだろｗ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 10:36:41

  ネタは現地で工夫してもらってかまわないだろ
  そこで入手しやすい素材を使えばいい
  ただ中国・韓国人が日本人のフリして
  不潔なスシ店を経営するのは勘弁な

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 10:49:34

  サンパウロに住んでるけど日本の人が一人もいない寿司屋が大半で、基本寿司強く握りすぎて米粒がべちゃってなってる店が多いのが残念。あと日本みたいに魚の種類が豊富じゃない、せいぜい３，４種類。大体サーモン、マグロ（赤身のみ）かティラピア（淡水魚！）。
  魚はちゃんと新鮮な奴を取り扱ってる店がたくさんあるけどやっぱり強く握りすぎたすし飯は正直まずい。でも自分の義理の父さん（ブラジル人）は美味しいって行きたがるから月一でTemakeriaに行ってる。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 11:09:16

  コメどうしてるんだろ？
  インディカ米だとポロポロ溢れてしまって
  ジャポニカ米でないと上手く作れないと思うんだ
  カルフォルニア米でも使ってるのかな？
  コメの質で，強く握らなきゃならないのかもと思ったり

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 11:18:03

  ブラジルには日系移民がいるから…

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 11:29:44

  カニカマもたぶん手巻き寿司の具として使われたときには同じような印象を持たれたと思う

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 11:34:12

  美味けりゃなんだっていい
  日本だって海外の料理を魔改造してるし実際美味いだろ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 12:33:16

  手巻きは海外向きと思ってたが、初手からこのなじみぶり。
  固定概念も無くイイカンジに広まってるようだな。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 12:43:04

  揚げ物を巻く←分かる
  巻物を揚げる←その発想はなかった
  どんどんローカライズして美味しい物は逆輸入してくれ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 12:46:41

  うまければ魔改造もなんでもOK!、という意見が多いのが日本人らしいよね。
  節操が無いと言われるかもしれないけど、そういうところは好きだな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 13:17:18

  起源を主張しなきゃ、海苔使って巻いてれば海苔巻きでいいと思うわ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 13:28:39

  イタリアンシェフは「フライパンで炒めるものはパスタとは呼べない。」とおかんむりなんだぞ。
  　しかもトマトソースではなく安く済ませるためにケチャップを使うなんて。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 14:40:28

  生魚食べられない人のほうが圧倒的に多いんだから
  世界展開したらこうなるのは当然

• no

  21

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 17:31:53

  海苔の感触が苦手な外人が多いから海苔は内巻きな場合が多いけどね

• no

  22

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 19:03:39

  >>19
  値段の問題じゃなくて別物なんだよなあ

• no

  23

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月11日 22:15:45

  分かってねえな
  不味いんだよ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月12日 00:45:59

  日本だってカニカマとか邪道なのあるし、納豆も大概だけど、きゅうり入れようって考えた人もちょっとおかしいと思う

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月12日 02:07:30

  日本でも家庭じゃ具は結構適当だしな

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年8月13日 21:40:25

  すんげーおいしい新発見があって、逆輸入するとこまで期待してるぞ