ヒレステーキを食べた女子中学生が食中毒…O26検出

 
2014年7月13日17:00:00
 
コメント(24)
 

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1 名前:◆HeartexiTw @胸のときめきφ ★@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 09:24:46 ID:???0.net
山形県は11日、山形市嶋北の飲食店「石焼ステーキ贅 山形嶋店」で食事をした同市の中学女子生徒が、下痢などの食中毒の症状を訴えたと発表した。 同店の加工食肉から腸管出血性大腸菌O(オー)26が検出されたことから、県は同店を11日から3日間の営業停止処分とした。 *+*+ YOMIURI ONLINE +*+* http://www.yomiuri.co.jp/national/20140712-OYT1T50031.html

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21 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 09:34:49 ID:IktOKtyd0.net
ヒレステーキに外れなし
45 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 09:42:39 ID:UQfxot++0.net
サーロインとカルビとロースとヒレの区別が分からん
49 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 09:43:43 ID:6P8nB11f0.net
店のせいじゃなくて配送センターみたいなトコで菌がわいたとか
82 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:02:39 ID:bD5zxb2+0.net
ヒレステーキなのに加工食肉とは一体
94 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:07:00 ID:O+z2LUHC0.net
ここまでいじくり回した肉なら もはやフィレ肉ではないな
167 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:46:50 ID:5bOQR6WL0.net
ヒレなのに油脂注入とはこれいかに
173 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:50:51 ID:yP0cBj9k0.net
あー加工肉ね
213 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 11:46:33 ID:TZyAVuoGi.net
これはよく調べろよ、詐欺くせぇな…
19 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 09:33:14 ID:S9RGY3EGI.net
くず肉を押し固めた成型肉をレアやミディアム で食べると肉の中に巻き込まれた食中毒菌が死なない。 ハンバーグもミディアムダメだな。店を問わず今後も起こるだろうね
157 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:41:53 ID:B1RmkH+q0.net
>>19 なるほど
120 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:22:02 ID:LKL0J2mqO.net
俺も昨日、昼から夕方にかけて以下を食ったら盛大に腹を壊したんだけど何が原因? ・温泉卵・とろろ・めかぶ等が乗ったぶっかけ冷やしうどん ・大盛りかき氷 ・ショートケーキ ・アイスコーヒー
121 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:22:40 ID:YOVNhS5c0.net
>>120 シュートケーキ
126 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:24:41 ID:NU9rLMUy0.net
>>121 そら当たるわな。
124 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:23:38 ID:Oij5h7Wc0.net
>>120 くいすぎ
125 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:24:11 ID:uQ/PQ6lF0.net
>>120 全食料がお前を倒すために頑張った。
129 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 10:26:50 ID:CJvhaW1W0.net
>>120 心がけ
203 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 11:41:16 ID:03DqBTln0.net
米沢牛ヒレステーキ500g。レアで。岩塩、ワサビ醤油、おろしポン酢お願いします。
204 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 11:42:27 ID:rt6Gf2ek0.net
>>203 2万8千円お願いします。
235 名前:ありのままに@札幌太陽太陰暦 ◆tj7xjfW1kk @\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 12:26:44 ID:XWYlH+wPO.net
客に提出する前に、業務用レンジで1600w30秒間加熱すれば防止出来たのに。… あと、付け合わせに「山わさび」を忘れないで。
236 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 12:27:44 ID:rt6Gf2ek0.net
>>235 放射線照射で何とかなるのかな?
245 名前:ありのままに@札幌太陽太陰暦 ◆tj7xjfW1kk @\(^o^)/ 投稿日:2014/07/13(日) 12:39:58 ID:XWYlH+wPO.net
>>236 業務用レンジは、半生の肉を短時間加熱する事で目だだない形で殺菌出来ます。 見た目は生肉、しかし肉の芯は殺菌済みです。 レトルト食品なんかに使う、技法です。
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1405211086/

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コメント(24)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 17:25:59

    O(オー)26ってインディーズっぽいな
    いつか0-157みたいなメジャーになればいいのにね(´・ω・`)

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 17:41:56

    NGワードじゃないの書くの難しい

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 18:09:34

    店のHP行って納得
    最初は自分で焼く系かと思ったんだが
    店自らが表面だけしか焼かないで溶岩石の上に置いて提供だとさ

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 18:37:47

    また、あっち系の店か

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 19:17:35

    120は菌じゃなくてお腹冷やしたせいだと思うの

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 19:30:45

    O1、O26、O157が当たるのか…

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 20:12:21

    >>120 うちは、冷蔵庫じゃなく冷温庫ってのを使ってるんだが、
    夏場は冷えが悪く、スーパーで買ったうどんを4,5日入れといたら
    うどんの内側の見えにくい所にカビが生えとったわ。うどんやばいかも

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 20:19:53

    大腸菌は熱に弱いのが取り柄なのに
    加熱食品で当たるとか最悪。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 20:53:11

    成型肉だったのか生焼けだったのか

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 20:55:56

    そういう季節ってことと
    加工肉って事が要因だったんかもね

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 21:16:31

    家庭用は泡ハイターで除菌しろよ
    75度で加熱しないと死なないO157すら除菌する優れものだ。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 22:05:57

    加工肉と正肉を同じ包丁で扱って菌が移ったんじゃないの?

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 22:43:17

    ファミレスとかだと半生ハンバーグ出すけど「大勢が食あたりしないとうちはとりあわない」って言ってた。

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 23:03:11

    ステーキ屋なのに
    なんでメニューに冷麺やキムチがあるんだろう(棒)

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月13日 23:11:17

    某国語焼肉屋じゃ客が来ないからじゃないですかね

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 03:14:49

    ペッパーランチ(いきなりステーキと同じ会社)がO-157の患者出したのも
    今考えたら成形肉使ってたからなのか

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 04:31:26

    1600W30秒ってサイゼリアかな?
    今度ステーキ焼いたら試してみよう

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 04:44:36

    ※17
    >>235の書き込みかな
    山わさびと書いてあるから、北海道のヴィクトリアステーションだろう
    今はゼンショー傘下だから言わずもがな

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 05:16:33

    O29も在るんだろうか

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 05:21:35

    ※18 あービックボーイね
    大俵ハンバーグってレンジにかけてあんな感じなのか…

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 07:09:00

    肉うまいよな 食わせてもらえないけど(ヽ´ω`)

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 10:14:46

    石焼ステーキ贅って名前を憶えた
    最初の犠牲者には気の毒だがこうやって対応するしかない

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 12:19:21

    これから増えるだろうね~
    「なぜ生で食べることができるのか」を知らないし興味もない奴が、消費者にも提供側にも多過ぎるからね~
    特に文化的にも衛生観念のえの字もないし日本人を憎んでるアレがよく外食チェーンの上層にいるからねえ

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月14日 17:17:53

    ヒレ肉は赤身の部分
    脂身がなくやわらかい肉ならああこれヒレかでだいたいあってる
    脂身ないから調理の仕方によってはばっさばさになる

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