13 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:50:46 ID:qfYGFrtE0.net
調査人数が少ない…
44 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:54:39 ID:ofEF4+x10.net
回答数少なすぎるだろw
86 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:58:18 ID:J1EFHUtc0.net
かんぴょう
194 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:09:05 ID:rEdW/n4Q0.net
関東人の俺としては、納豆はこの上なくうまいと思う。
265 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:13:53 ID:ia71QGuu0.net
自分はあわびの刺身だな
496 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:28:22 ID:xQOdek8F0.net
ナマコの酢の物コリコリして美味いよ。
612 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:37:13 ID:nrPFhmJj0.net
いくら 松茸 ウニ かずのこ
844 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:56:27 ID:Fd3blLBL0.net
秋刀魚のハラワタはうまいと思うけどウニはうまくかんじたことはない ぎり食えるってかんじ
14 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:50:55 ID:J4UEfPTQ0.net
ミョウバンで処理して、劣化したウニだからだろ
本来は濃縮塩水に漬け込んで、鮮度のいいまま食べて、初めてウニを語れ
23 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:52:13 ID:ziA+Quix0.net
>>14
世の中に流通してるウニの大半がマズイならその食べ物はマズイと言って問題ないと思う
33 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:53:26 ID:HWSpRjJ10.net
>>14
ミョウバン使ってないとおいしいって聞いたけれどどれがそうなのかわからない(´・ω・`)
食べてみたいなぁ
函館みたいな漁業の町の朝市みたいなところいけばいいのかな
58 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:55:31 ID:dueeIjoaO.net
>>33
ネットで塩水ウニ買って食べたら?
89 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:58:31 ID:Qkg/PJ/V0.net
>>33
北海道の江差っつー町の旅館で軽く煮た程度のウニ食ったんだが、
それこそ「微妙…」扱いから「いやスゲぇウマい」食い物へとランクアップしたな
336 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:18:24 ID:mxOS+dapO.net
>>33
ウニは今が旬。デパート地下の魚屋に、塩水パックのウニがあるから、それがオススメ。
36 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:54:11 ID:xditR6QO0.net
アボガドの味は全く理解できないな。
あれの何が旨いんだろう。
50 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:55:03 ID:UY6UlWwf0.net
>>36
わさび醤油で食べるとマグロっぽい
グラス臭は隠せないが
56 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:55:27 ID:Bs0i0cqz0.net
>>36
わさび醤油をつけると美味いじゃん
52 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:55:07 ID:a3eCg13Y0.net
俺は茄子の良さがわからない
あの味、色、食感
味噌漬けならあの味、色、食感が全部変わるので好き
101 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:59:59 ID:KouUmAou0.net
>>52
>茄子
鮮度のいいやつを焼いて鰹節をしょうゆをかけて食え
157 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:06:22 ID:a3eCg13Y0.net
>>101
庭の畑で茄子栽培してる
俺はダメだが両親は食べる
嫌いな理由追加
あの焼き茄子の臭い
臭くてたまらん
112 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:01:10 ID:Yy7mGV540.net
>>52
なすと油の相性は最高。
80 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:57:41 ID:31Pn4lxe0.net
ウドンだな。あんな噛み切れねえもんがうまいとは思えぬ。
96 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:59:03 ID:0RJPvYzt0.net
>>80
歯弱すぎだろw
111 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:01:05 ID:BppeLNnW0.net
>>80
冷麺ならともかく、うどんを噛み切れないとなw
91 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 12:58:35 ID:VKwx3+aB0.net
最近ゴーヤがもてはやされてるけど、あれがおいしいとか舌が麻痺してるとしか思えん
106 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:00:37 ID:pbraIQMx0.net
>>91
新鮮な奴を細かく切って生タマネギとシーチキンにあえるとうまいよ。
115 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:01:17 ID:jJtOMVHl0.net
カズノコって何が美味いのかわからないな
結構高いみたいだけど
183 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:08:15 ID:w/9uyZax0.net
>>115
食感。
端的にいえば、ポリポリしているのがうまいとされている。。
199 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:09:27 ID:oU3G2PCT0.net
>>115
縁起物やし
237 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:11:46 ID:yJCZKufK0.net
>>115
おせちのカズノコは旨いと思わないけど、わさび漬けは旨い
345 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:19:03 ID:g5vxdUmsi.net
牡蠣
これこそ好き嫌い別れるだろ
367 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:20:14 ID:cMr7HZHM0.net
>>345
牡蠣が悪いわけではないが、アタリまくってもう食えんわ・・・
380 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:21:10 ID:nVYVlKqT0.net
>>345
牡蠣フライは美味い
個人的には生牡蠣のおいしさが分からん
474 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:26:55 ID:VmoGI0xA0.net
これ見て涎が出ない奴は日本人じゃないわ
528 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:30:50 ID:l+Zit7bo0.net
>>474多すぎるわ 軍艦巻きくらいがちょうどいい
544 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:31:52 ID:31Pn4lxe0.net
>>474
ちょっとだけ口にできるから旨いものなのにな
大量に食うもんじゃないわ
「芋粥」の話に通ずるものがあるな
586 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:35:13 ID:2wQhIWdj0.net
北海道で食べたカニ味噌とウニは絶品だったわ
今まで食べてた物はただの紛い物だった
591 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:35:25 ID:ME0kXWQd0.net
椎茸食えねぇ、吐きそうになる
あれの何かうまいのかわからん
干し椎茸なんつったらニオイで死ねる
620 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:37:51 ID:rWe13qRY0.net
>>591
しいたけ嫌いって、干しシイタケの印象が強くて嫌いが多いって前やってたな
その番組では自称しいたけ嫌いの人でも、生シイタケ焼いてしょうゆかけてたのとか結構食べてた
663 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 13:41:37 ID:VDEP15zi0.net
>>591
俺もシイタケだな
たいてい嫌いな物は食わなきゃいいんだけどシイタケは勝手に料理に入ってくる
999 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/07/06(日) 14:08:39 ID:gaftjbmG0.net
ウニに関しては、海辺で採れたてを食う、というのを1度やってから語って欲しい。
それで不味いと思うなら、好みの問題だからしょうがない。
1009 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/07/06(日) 15:24:33 ID:GXa1NmquU
>>999
ウニ好きがこのウニはうまい!というやつも、
うまいかそうじゃないかはわかるが、好きではない。
漁港の有名寿司店で生きてるウニ捌いて貰ってああこのウニはうまい!と思ったが、
好きじゃないw
日本料理屋で出してくれた、米の上にウニ載せてセイロ蒸しにしてくれたご飯は美味しかった。
生ウニが多分好きじゃない。
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1404618494/
並んでまで食べようとする有名店ラーメン
ウニはマジで質良いの食べないと嫌いになるくらい味に差があるって母ちゃんが言ってた
秋刀魚のワタも鮮度がいいのは苦くないんだぜ
苦みがいいとか言ってる奴はアホ
俺、生しいたけが嫌いだけど干ししいたけは好物だわw
しらたき、こんにゃく系
別に不味くもないけど、美味しくもないかな
ウニは地元の塩ウニが美味い
ウニは採った直後じゃなきゃダメ
ホヤ
わさび漬け
30年間ずっとまずいものだと思ってたけど
無理やり高いのを食わされて無茶上手いと感じた
それ以降何度か食べたけど
基本的に安いのはまずい高いのはうまいと自分なりの結論に
同じ種類の物でこんなに味の上下があるの他に思い付かない
ウニは捕って、殻を割って、その場で指で掬って食うもの
それと、ムラサキよりバフンのほうが美味いが、身だけになったら解らんだろ
最近の流行りか知らんけど
かためのうどんは美味しいとは思わんな
ブルーチーズとフォアグラが苦手。
トリュフ、フォアグラ、フカヒレなどの世界三大珍味とかいわれているもの
味付けがうまいのであって珍味がうまいかといわれるとすごく微妙
あとは松茸とかは香りがいいだけでうまいとは思わない
偏見で申し訳ないんだけど
カレーが嫌いという人がけっこういるのが信じられないな
単純に辛いのが嫌いというだけかもしれないけど
作ろうと思えば全く辛くないカレーも作れるし
ハヤシライスやドライカレーもダメなんだろうか
酷いウニしか食べたことないのか
安いものばっかり食うから舌が馬鹿になる
知人にカレーが嫌いな奴2人ほどいるが、
”油っぽいのが嫌い”と、”カレーの匂いが嫌い”
前者はシチューやハヤシもダメだけど後者は好きらしい。
ウニィ?
くっそうまいやろが…
さすがに万人に受けるとは思っちゃいないが、1位にあがるのはおかしいだろ
そら本物のウニ食ってない人に聞いたらそうなるだろ
ピンきりやぞ
とりあえず回転寿司を駆逐しないと無理だろうなぁ
まあそんなんじゃ食わずに大人になる人が余計に増えるだけだろうけど
開けて食えるようにするの結構面倒だし
そのせいでさばいてない魚よりスーパーにならんでないわけで
海で採ってナイフで底パカッて開けて、
身(卵巣なんだっけ?)を海水でチャパチャパ洗って食うのがうまいよね
小さい頃いつもそうやって食べてたんだけど、寿司屋に連れていかれる時は
美味しくないから食べるなよって親に言われてたw
そのままで良いよ
食べたい人が増えたらまた資源が減って値段が上がっちゃうだろ
だからスーパーのウニは不味いままでいい
カレーはタイとかインドマサーラなどの小麦粉と油を大量に使ってないのは好き。
日本カレーはクドくて飽きた
100円寿司のゴミ食ってウニ不味いって言ってんなら、
取れた手のウニ食ってみて欲しいもんだ。
独特の甘みがあって美味いぞ。
※3
苦味が酒に合うって人もいるだろうに他人の好みにケチつけるお前がアホ
ほとんどの人が100円寿司のウニを食ってうまいうまいと言ってるんだろ
※23
馬鹿だろ、お前
※3
鮮度が良いのは苦くないってのはそうなんだろうけど、
苦味が好きだっていうのがアホとか貶すお前は何様なんだろうね
そんなの人の好みだろ
※13
俺の職場の人は香りが嫌いって言ってた
ちなみにどれくらい嫌いかというと、
社食の付け合せでカレー風味のスパゲティが出たらメッチャ不機嫌になるレベル
※25
なにをもって馬鹿と断じてるのか分からない
一般的には人の好みに難癖つける人間のほうがよほど程度が低い
※3
身のほうは新鮮なほうが美味いのは当然とするのは良い
だけど苦味が良いって人もいるのは確か
新鮮=一番美味い というのが当てはまらないものも世の中には数多く存在することを知っておくべき
ウニに限らず海産物関係は一度は旨いの食っとかんと、入り口が大切
米29
大体のものは最初(の印象)が重要だね
海産物は特に顕著だと思うけど
ウニ
家系とかいう濃厚ラーメン
酒
※28
まともな秋刀魚食べたことない奴が「苦みがうまい」とか通ぶってるのは滑稽だよ
新鮮な秋刀魚のワタは甘くてうまい
一度、新鮮な秋刀魚を食べたら、苦みのあるワタが不味いって理解出来ると思うよ
うに嫌い。海水の味がする。
でも越前汐雲丹は大好き♪
※29
ほんと、それ
ウニにしろ秋刀魚にしろ海鞘にしろ
一度旨いの食べて欲しいわ
※33
知ったかぶりもここまでくると凄いな
ワタの苦味(苦味が好きと言ってる人が指す『苦味』)は肝臓で作られる胆汁の苦味だよ
胆汁は鮮度に関わらず存在してるから当然苦味も鮮度に関わらず存在してる
※36
知ったかぶりというよりも
コイツのほうが通ぶって何も知らないだけだろ
後で恥かくタイプだろうからあんまり糾弾してやるなよww
※36
漁法で違うって話もある
まあ、味覚音痴はあんまえらそうに語るなよ、恥ずかしいぞ
ミョウバン漬けのウニの苦みがサイコーとかいってそうだな
このアホは
※33
鮮度が落ちると肝臓からの胆汁が内臓にいきわたるから苦くなるってだけだぞ
内臓も鮮度が落ちれば苦味とか関係なく味が当然落ちる
それに苦味がプラスされてるだけで苦味とマズさはイコールじゃない
単純にお前が苦いのが嫌いだから不味く感じてるだけじゃないの?
※38
横から失礼するけど、※36の話と漁法の話が結びつかないんだけど
漁法って何のことをいってるの?
漁師やってた爺さんは新鮮な秋刀魚のキモを醤油にとかして食うのが好きだった
独特の苦味が好きだって言ってたな
結局のところ好みだろ
人が好きで食べてるものを滑稽だのアホだの味覚音痴だの何様?
自分の意見しか受け入れられない残念な人にしか見えんな
年取って味覚が衰えてくると苦みを感じにくくなる
苦み=大人の味ってのはそういうこと
何でお前らサンマの話で盛り上がってんだよw
あ、トリュフは香りを楽しむもんだから味がどうこう言うのは見当違いな。
あと日本のキャビアが不味いのは輸入用に塩ドバドバ入れてるせいであって、保存料入れなくても良いロシア国内向けや、塩の代わりに少量のホウ酸が使えるヨーロッパ向けのキャビアはうまいよ。
本当の味を知らないで好みの問題にしてしまう
なんか、かわいそう
いいもの食べろよ
>あ、トリュフは香りを楽しむもんだから味がどうこう言うのは見当違いな。
松茸が云々
白人には靴下の臭いなんだっけか
ウニは卵巣・精巣両方混じってると知ってても美味いと思うが
タラの白子は精巣だと思うとダメ・・・
ウニよりイクラがいい
ウニ好きだけど匂いや食感に癖があるのは事実だし嫌いな人多くても当たり前
良い物だろうが新鮮だろうが癖が全く無いわけじゃないですね
ウニはまだ見た目が美味しそうだから許す
サザエのハラワタ部(深緑部)を美味しいという奴の感覚が信じられん
※45
人の好みの問題を本物の味を知らない・わからないだとかで見下すよりましでしょ。
つまらない結論だけど、結局人それぞれ、好みが違うって事で。
それこそ、行列店に並んで食べる事が美味しさに+される人もいれば食べる気なくなる人もいる。
こういうアンケートって、結局意味ないと思うわ。
こんだけ嫌われてる食い物なのに反証が鮮度ガーだけな辺りでお察し
ウニくらい、ちょっと金出せばまともなもの買えるんだから
食に興味あるなら食べてみりゃいいのに
やめろよお前ら、そんなにウニは本当は旨いんだ!みたいな事言うとウニ好きな奴が増えちゃうだろ!
※41だけど、結局俺の疑問には答えてくれてない件
ここは山岡みたいなのが多い※欄ですね
北海道人だけど関東人にロクな味覚持ってる人間は一人もいないと思ってるから別にウニの美味しさを理解する必要ないから食べに来なくていいよ。
※57
それ味覚うんぬんじゃなくて流通の問題で獲れたてのウニを食べたことがないってだけでしょ
北海道でも外食でおいしいウニ食べようと思ったら、それなりの店に行かないとないよ
回転寿司や観光客相手の丼ぶり屋はまずい
※52
他の食べ物に比べて嫌ってる人が多いだろうな、とは思う
見た目がアレだし新鮮でも苦手な人は苦手だろう
ただ嫌ってる人、好いてる人それぞれが逆の立場の人に批判めいたことを言うのはどうかと思うね
(「通ぶってるだけ」「美味いのを食べたことがないだけ」「味覚がおかしい」などなど)
まぁ 自分が美味いって思ってるからなんでもいいよ
※57
同じ北海道人だけどまったく逆の意見だな
一度こっち来て水揚げされてすぐのものを食べてみて欲しい
好みだからそれでも苦手って人はいるだろうが、逆に美味しさを知ってくれる人も多かろう
そしてアナタみたいなのは北海道から出て行って欲しい
北海道経済の足枷にしかならん
※57は朝鮮人だろ
日本語が不自由だし
地域分断工作だよ
ウニ好きだけど北海道でしか食わん
東京は何でも揃ってるし、高い金出せばそれなりのもん食えるが消費者の足元見てるようですごい嫌だ
常に物の値段に土地代が付加されてる感じ
金使えば何でも揃う(牡蠣のヘリ空輸)って海原雄山も言ってたしな
それは真実だろう
現地のが圧倒的にコスパいいだろうけど
ウニの見た目と匂いがダメな食わず嫌いで、いつか食べようと敬遠して来て今年22歳
今年こそは挑戦したい
アボカドは好きなんだけどなー
ウニは『珍味』のカテゴリーだから、そりゃ好き嫌いも出てくるんじゃね?
俺は牡蠣がダメだな。どうやって食っても腹壊す。味というか体質に合うかどうかの問題だが
ウニ、イクラ、サザエ、アワビ、カニ味噌は駄目だわ自分ー
まあ安上がりで済むのはいいけど
あとスイカがなんか食べるの面倒くさい
俺はいくらでもくえる
ぶっちゃけ若い時はこの言分に賛同してたと思う。ハモもそうだけど歳とると味覚変わるわ。
いま大好物だよw
俺の持論として「味覚は経験値」ってのがある
いろんな味を経験して脳を鍛えてやることで美味しいと思うものの幅は広がっていく
経験不足で味を理解できなくて「マズイ」と決め付けてるんだよな
ビールだって良い例だろ
子供の頃に親に一口飲ませてもらったときには
「うわっなんだこれ、苦っ!美味くねえ!」
とか思ったもんだ
全体が326人+304人で630人
24人がウニ嫌いで
ウニが嫌いな人は全体の3.8%ですよーという記事
ものはいいようだな
表現方法によって好きなモノを記事にできるジャーナリスト
ウニは味が劣化しやすくて産地から離れた庶民向けの値段設定した店じゃ
とてもロクなものが扱える訳がないにも関わらず定番扱いされてるものだからなぁ
それよりカレーが意外かな
単純にうまいまずいじゃなくて匂いの問題でってなら分かるけど
うに大好きだけど別にウニ業者じゃ無いからウニ嫌いな奴が多くても別にいいよ。
馬鹿は二郎でも食ってろ。
アボガド食う女嫌い
俺は最近のカレーに関してはちょっと同意見なんだわ
俺は古い人間だからさ、普通のカレーライスが好きなんだ。
だからなんか今時のカレーって創作カレー感があって好きじゃない。
美味しいけど実は好きじゃない味って感じ。
酸味とか余計なマネすんなって要素が多かったりするじゃん。
多かったりするのか
子供の頃嫌いだったものが好きになることあるよな
年齡を重ねると味覚芽が衰えてくるから、ってのが多大にある
(鈍感になると旨さが分かるとかいうの)
あと各々の味覚は3歳までに食べた料理で変わる
母親の料理の上手さや環境に左右される
というかマシュマロと数の子が苦手・・・。
※75
わかるわw だから色々なカレー屋ができてもココイチが強いんだろうね
美味くはないんだけど食べてなんか安心する
生シイタケのバター焼きの美味しいこと
切り口がナメクジに似ていていやだというのは聞いたことあるな
ラーメン
寿司
マグロ
カニ
アボカド
加熱したエビ
ハンバーグ
フライ
マンゴー